उबले हुए सॉसेज के साथ सलाद - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत
इस तरह के सलाद ने लोकप्रियता हासिल की है क्योंकि उबला हुआ सॉसेज ने सफलतापूर्वक ओलिवियर सलाद नुस्खा में क्रेफ़िश और ग्राउज़ दोनों को बदल दिया है। उसने विभिन्न प्रकार के स्नैक्स में उबले हुए मांस को बदलना शुरू कर दिया। गृहिणियों के लिए, ऐसे व्यंजन बहुत सुविधाजनक हैं: सबसे पहले, सॉसेज उपलब्ध है, दूसरे, जब इसका उपयोग करते हैं, तो बहुत समय बचाया जाता है, और यह अपने पक्ष में आश्वस्त रूप से काम करता है। पकाया सॉसेज के साथ सलाद किसी भी, यहां तक कि अनुभवहीन, परिचारिका हो सकता है।
उबले हुए सॉसेज के साथ सलाद - उत्पादों और व्यंजनों की तैयारी
मुख्य बात जो आवश्यक है - आलसी मत बनो और कंजूस मत बनो। हमें उच्च-गुणवत्ता, सुगंधित सॉसेज खोजने की आवश्यकता है। ऐसा करना हमेशा आसान नहीं होता है। हालांकि, हर अच्छी गृहिणी के मन में एक निर्माता होता है जिस पर वह भरोसा करती है, और एक विश्वसनीय विक्रेता जो ताजा, उच्च-गुणवत्ता वाला सॉसेज बेच रहा है। यह उत्पाद है जो यह सुनिश्चित करता है कि आपका काम कुछ भी नहीं होगा, और आपका परिवार उबला हुआ सॉसेज के साथ वास्तव में स्वादिष्ट सलाद का स्वाद लेगा।
पका हुआ सलाद व्यंजनों:
सलाद, उबला हुआ सॉसेज का मुख्य घटक, उत्पाद इतना उपजाऊ है, यह कई अन्य लोगों के साथ इतनी अच्छी तरह से चला जाता है कि कई व्यंजनों हैं। हम केवल कुछ का परिचय देंगे। और आप प्रयोग कर सकते हैं, कल्पना कर सकते हैं, नई सामग्री जोड़ सकते हैं।
पकाने की विधि 1: पकाया सलाद
नुस्खा सरल और सुविधाजनक है, आप इसे देश में उपयोग कर सकते हैं, एक पिकनिक। और घर पर, काम से लौटने के बाद, पूरा परिवार अच्छी तरह से सलाद से भर सकता है। त्वरित, आसान, सहायक और काफी संतोषजनक।
आवश्यक सामग्री:
- पका हुआ सॉसेज (200 ग्राम);
- दो घंटी मिर्च, ताजा खीरे और टमाटर;
- 4 बड़े चम्मच। मेयोनेज़ और केचप के चम्मच।
आप पकवान को अजमोद और सलाद के पत्तों से सजा सकते हैं।
तैयारी विधि:
प्रक्रिया बेहद सरल है: सभी अवयवों को पीसने की आवश्यकता है। उन्हें कैसे काटना है, आप तय करें। उबले हुए सॉसेज के साथ एक ही सलाद आपके घर में अलग-अलग प्रतीत होगा यदि आप उन्हें एक बार क्यूब्स में काटते हैं, तो दूसरा - तिनके में, तीसरा - क्यूब्स में।
तो, सॉसेज, काली मिर्च, टमाटर और खीरे कटा हुआ है।
सॉस के लिए मामला, जिसे सरल बनाया गया है: आपको केचप के साथ मेयोनेज़ मिश्रण करने की आवश्यकता है।
यह केवल उन्हें सलाद के साथ भरने के लिए रहता है, एक डिश पर डाल दिया जाता है, सलाद के टुकड़े और अजमोद की एक शाखा के साथ गार्निश किया जाता है।
नुस्खा 2: उबले हुए सॉसेज और कॉर्न के साथ सलाद
एक डिश जो आसानी से बच्चों की पार्टी में और एक दोस्ताना पार्टी में मेहमानों को खुश करेगी। सलाद पफ, बहुत प्रभावशाली दिखता है। परोसने से थोड़ी देर पहले इसे पकवान पर रखने की कोशिश करें, ताजा सुगंधित साग के साथ सजाने के लिए, और यह इसकी उपस्थिति और स्वाद के साथ विजय प्राप्त करेगा।
आवश्यक सामग्री:
- डिब्बाबंद मकई (100 ग्राम);
- कई ताजा खीरे के रूप में;
- पका हुआ सॉसेज (150 ग्राम);
- उबला हुआ गाजर की समान मात्रा;
- मेयोनेज़ (ईंधन भरने के लिए);
- सजावट के लिए साग।
तैयारी विधि:
मकई सूखा।
पासा सॉसेज, गाजर, ककड़ी।
यह उबला हुआ सॉसेज सलाद परतदार होगा, इसलिए सभी सामग्रियों को आधा में विभाजित किया जाना चाहिए।
तह परतों का क्रम वास्तव में मायने नहीं रखता है, इसलिए इसे अपने विवेक पर करें। परतों में से प्रत्येक, अंतिम को छोड़कर, मेयोनेज़ के एक ठीक जाल के साथ कवर किया जाना चाहिए।
साग के साथ शीर्ष परत को सजाने।
नुस्खा 3: उबले हुए सॉसेज और चिकन पट्टिका के साथ सलाद
इस तरह के पकवान बहुत संतोषजनक हो जाते हैं, और यह आश्चर्य की बात नहीं है: यहां सॉसेज, पनीर और चिकन पट्टिका है। इसके लिए उच्च गुणवत्ता का एक सुगंधित स्मोक्ड सॉसेज खरीदने की कोशिश करें, यह उत्कृष्ट स्वाद और स्वादिष्ट गंध के साथ उबले हुए सॉसेज के साथ सलाद का पूरक होगा।
आवश्यक सामग्री:
- उबला हुआ सॉसेज और चिकन पट्टिका के 200 ग्राम;
- स्मोक्ड सॉसेज और हार्ड पनीर के 150 ग्राम;
- अंडे (3 टुकड़े);
- ताजा खीरे (2 टुकड़े);
- मेयोनेज़।
तैयारी विधि:
सॉसेज (उबला हुआ और स्मोक्ड), चिकन पट्टिका स्ट्रिप्स में कटौती।
अधिकांश पनीर, खीरे और कठोर उबले अंडे मोटे कुटीर पर पीसते हैं।
सभी गठबंधन, मेयोनेज़ के साथ मौसम, मिश्रण।
एक सलाद कटोरे में डालें, शेष पनीर के साथ छिड़कें, एक अच्छा grater पर कुचल दिया।
उबले हुए सॉसेज के साथ कोमल और पौष्टिक सलाद तैयार है, आप उन्हें मेहमानों को फिर से पा सकते हैं।
पकाने की विधि 4: उबले हुए सॉसेज और शैम्पेन के साथ सलाद
एक और सरल सलाद। यह पौष्टिक, स्वादिष्ट है। आप इसे थोड़ा मिर्च कर सकते हैं, कुछ अखरोट, ताजा जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं।
आवश्यक सामग्री:
- पका हुआ सॉसेज (200 ग्राम);
- शैंपेन (300 ग्राम);
- सूखी सफेद शराब (आधा गिलास);
- प्याज (1 टुकड़ा);
- वनस्पति तेल (भूनने के लिए);
- नमक।
तैयारी विधि:
प्याज को छील लें, इसे बारीक काट लें।
इसके अलावा, मध्यम आकार, कट शैंपेन।
मक्खन में प्याज को हल्का सा भून लें।
इसमें मशरूम जोड़ें, उन्हें एक साथ पांच मिनट के लिए भूनें।
अगला कदम शराब में डालना है, स्टू जब तक यह वाष्पित नहीं होता है।
मशरूम और प्याज को ठंडा होने दें, इस बीच छोटे क्यूब्स सॉसेज में काट लें।
सभी मिश्रण, एक प्लेट में डाल दिया।
उबले हुए सॉसेज के साथ सलाद - रहस्य और सबसे अच्छा शेफ से उपयोगी टिप्स
उबला हुआ सॉसेज चुनते समय, मुख्य रूप से मूल्य द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए। मांस की तुलना में गुणवत्ता सॉसेज की लागत बहुत कम नहीं हो सकती है।
एक प्रमुख प्रसिद्ध निर्माता द्वारा बनाए गए उत्पाद को वरीयता दें। ऐसे उद्योगों में सख्त नियंत्रण की गारंटी है।
शेल पर लागू होने वाले लेबल पर हमेशा ध्यान दें। सॉसेज मांस की संरचना में पहले स्थान पर संकेत दिया गया है - इसका मतलब है कि यह वहां सबसे अधिक है।
वैसे, प्राकृतिक शेल समान प्राकृतिक सामग्री की गारंटी नहीं देता है। लेकिन ऐसे शेल में उत्पाद को पांच दिनों से अधिक नहीं रखा जाता है, और कृत्रिम रूप से लंबे समय तक।
उबले हुए सॉसेज से सावधान रहें, जिसमें खाद्य योजक की बहुतायत है। यदि सॉसेज उच्च-गुणवत्ता वाले मांस से बनाया गया है, तो इसे किसी विशेष परिवर्धन की आवश्यकता नहीं है।
इसका एक और संकेत, gostovskoy सॉसेज - इसका नाम। ध्यान रखें - ऐसे सॉसेज के नाम में एक शब्द शामिल है। इसका एकमात्र उपसर्ग "अतिरिक्त" शब्द हो सकता है, जो विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता पर जोर देता है। सॉसेज के नाम के अन्य सभी उपसर्ग केवल यह दिखाते हैं कि यह विनिर्देशों के अनुसार निर्मित किया गया था।
एक अच्छा पका हुआ सॉसेज चुना जाता है, यह आपको एक और मूल और सफल सलाद की गारंटी देता है।
यदि आप तुरंत उपयोग नहीं करते हैं, तो फ्रिज में सॉसेज डालना सुनिश्चित करें - यह जल्दी से खराब हो जाता है, क्योंकि इसमें बहुत सारा पानी होता है।
