दुनिया की सभी महिलाओं से मल्टीकोकर के निर्माता के लिए बहुत धन्यवाद! हमारी रसोई में तकनीक के ऐसे चमत्कार के साथ, एक महिला बहुत अधिक आरामदायक हो गई है। उसने न केवल काम की सुविधा दी, बल्कि हमें अपने प्रियजनों और रिश्तेदारों को व्यंजनों के नए अद्भुत स्वादों से प्रसन्न करने की भी अनुमति दी। दरअसल, धीमी कुकर में पकाए गए सभी व्यंजनों को एक नया, थोड़ा अलग स्वाद मिलता है।
इसके अलावा, यहां तक कि एक बच्चा धीमी कुकर में खाना बना सकता है। मुख्य बात यह है कि उत्पादों को सही ढंग से और समय पर पैक करना है, और उसके बाद ही यदि आप पहले से ही एक अधिक जटिल नुस्खा तैयार कर रहे हैं, जो विभिन्न सामग्रियों को जोड़ती है, अर्थात, जैसा कि इसे हाल ही में पकाने के लिए स्वीकार किया जाता है - असंगत को संयोजित करने के लिए। हम आपको धीमी कुकर में चिकन के साथ चावल पकाने की पेशकश करना चाहेंगे। यह व्यंजन हर किसी को पसंद है, इसलिए इसकी तैयारी के लिए आपको कई विकल्पों की पेशकश करना उचित होगा।
पकाने की विधि 1: धीमी कुकर में चिकन के साथ चावल
दाईं ओर, चावल को चिकन मांस के लिए सबसे उपयुक्त साइड डिश माना जाता है। एक विशेष तरीके से उत्पादों का यह संयोजन एक-दूसरे को पूरक करता है और स्वाद और संरचना। यदि चिकन के रस और वसा के साथ संतृप्त किया जाता है तो चावल चिकन के मांस के साथ मिलकर पकाया जाता है, विशेष रूप से सुगंधित हो जाता है।
आवश्यक सामग्री:
- चिकन पैर - 2 पीसी ।;
- चावल - 1-2 मापने वाले गिलास;
- पानी - 2-4 मापने वाले गिलास;
- हल्दी, जमीन लहसुन, काली मिर्च, नमक और अन्य मसाले अपने विवेक पर;
- सरसों और वनस्पति तेल।
तैयारी विधि:
सबसे पहले, हम चिकन पैरों को धोते हैं, उन्हें सूखा पोंछते हैं और मसाले, नमक और सरसों के साथ रगड़ते हैं। मल्टीकलर के कटोरे में थोड़ा तेल डालें और उसमें चिकन के पैरों को डुबोएं। "बेकिंग" मोड सेट करें और उन्हें 15-20 मिनट के लिए एक तरफ भूनें। उसके बाद, पैरों को मोड़ें और उन्हें चावल से भरें।
चावल को मसाले के साथ सीज करें और थोड़ा पानी डालें। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको "पिलाफ" मोड का उपयोग करने और संकेत से पहले पकवान तैयार करने की आवश्यकता है - यह लगभग 1 घंटे है। सब कुछ, हमारी डिश तैयार है और आप गर्व से भागों में वितरित कर सकते हैं। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ पकवान को सजाने के लिए यह अधिक उत्सव और स्वादिष्ट लग रहा है। बोन एपेटिट !!!
पकाने की विधि 2: चीनी में धीमी कुकर में चिकन के साथ चावल
इस व्यंजन को पकाने के लिए लंबे चावल का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
आवश्यक सामग्री:
- लंबे अनाज चावल - 2 बड़ा गिलास;
- चिकन पट्टिका - 0.5 किलो;
- तिल का तेल - 2 बड़े चम्मच एल ।;
- सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच एल ।;
- लहसुन - 2-3 लौंग;
- हरा प्याज;
- अदरक कसा हुआ या सूखा - 1 चम्मच; शहद - 1 चम्मच।
तैयारी विधि:
चिकन स्तन धो लें और अच्छी तरह से सूखें। इसे छोटे क्यूब्स में काटें और मल्टीकोकर को कटोरे में कम करें। अब हम तिल का तेल, सोया सॉस, कटा हुआ लहसुन लौंग, कटा हुआ अदरक, शहद और कटा हुआ हरा प्याज डालते हैं। हिलाओ और चावल जोड़ें।
हम एक कटोरे में पानी के 4 मापा गिलास भरते हैं और हम प्लोव मोड को शामिल करते हैं। जैसे ही मल्टीकलर सिग्नल लगता है, चीनी में चावल के साथ आपका चिकन तैयार हो जाएगा। देखो कैसे सरल, और सबसे महत्वपूर्ण बात - स्वादिष्ट!
नुस्खा 3: सब्जियों के साथ एक क्रॉक-पॉट में चिकन के साथ चावल
आपके पास मांस और सलाद के साथ अलग से चावल पकाने के लिए पर्याप्त समय नहीं है। धीमी कुकर आपको इसे थोड़े समय में पकाने में मदद करेगा)।
आवश्यक सामग्री:
- चिकन स्तन;
- जमे हुए मैक्सिकन सब्जी मिश्रण;
- सफेद और जंगली चावल का मिश्रण - 1 मापने वाला कप;
- काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी विधि:
हम धोया और सूखे चिकन स्तन को क्यूब्स में काट लेंगे और उन्हें आपके मल्टीकोकर के कटोरे में डाल देंगे। केवल पहले तिल के तेल के कुछ बड़े चम्मच डालें, अधिमानतः। मांस के साथ शीर्ष, मैक्सिकन सब्जी सलाद डालो, बिना इसे डीफ्रॉस्ट किए।
खैर चावल धोएं और सब्जियों के ऊपर डालें। मिश्रण को कटोरे में डालना आवश्यक नहीं है! सभी दो गिलास पानी से भरते हैं (ग्लास को मापते हैं, जो आपके मल्टीकोकर के पूर्ण सेट में शामिल है)। नमक और काली मिर्च पकवान।
हम "प्लोव" मोड सेट करते हैं और संबंधित सिग्नल की प्रतीक्षा करते हैं, जो हमें सूचित करेगा कि हमारा पकवान तैयार है। धीरे से एक सिलिकॉन रंग के साथ मिलाएं और भागों में पकवान की व्यवस्था करें! कृपया अपने तैयार पकवान का अद्भुत स्वाद लें।
वैसे, यदि आप चाहें, तो आप पकवान में कुछ करी जोड़ सकते हैं, जो चावल को एक सुंदर पीला रंग देगा।
पकाने की विधि 4: धीमी कुकर में चिकन के साथ चावल
आवश्यक सामग्री:
- चिकन - 1 पीसी। (1.2 किग्रा);
- प्याज - 1 पीसी ।;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- अपने स्वयं के रस में टमाटर का एक जार;
- चावल - मापने के 2 कप;
- साग - अपने विवेक पर; काली मिर्च और नमक।
तैयारी विधि:
चिकन धोने और इसे छोटे भागों में काट लें। नमक और मसालों के साथ मांस को सीज़न करें, अच्छी तरह से मिलाएं। धीमी कुकर मोड "टोस्टिंग" में बेनकाब करें और कटोरे में मांस डालें। फिर मल्टीकोकर की टोकरी में चावल डालें और कटोरे में रखें। ढक्कन बंद करें।
गाजर और प्याज को छीलकर, उन्हें क्यूब्स में काट लें और चिकन मांस में जोड़ें। 15 मिनट के बाद, अपने स्वयं के रस और कटा हुआ साग में पकवान टमाटर जोड़ें। एक टोकरी में हम चावल मिलाते हैं और हम उच्च दबाव कार्यक्रम को उजागर करते हैं। प्रक्रिया शुरू होने के 13 मिनट बाद भाप को छोड़ना सुनिश्चित करें। तैयार डिश को एक बड़े सर्विंग प्लेट पर डालें, साग के साथ गार्निश करें और परोसें।
पकाने की विधि 5: धीमी कुकर में चिकन के साथ चावल - धमाकेदार
आवश्यक सामग्री:
- चिकन - 700 ग्राम;
- चावल - 200 ग्राम;
- मिर्च - 5 ग्राम;
- पैपरिका - 5 ग्राम;
- हल्दी - 5 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- तिल या मकई का तेल - 4 बड़ा चम्मच एल ।;
- सब्जी मिश्रण - 300 ग्राम
तैयारी विधि:
सबसे पहले, हम तिल के तेल के साथ बहुरंगी के कटोरे के निचले हिस्से को चिकना करते हैं। चिकन मांस को टुकड़ों में काट लें, इसे मसाले, नमक और काली मिर्च के साथ सीज करें और एक पैन में डुबोएं। एक विशेष कंटेनर (स्टीमर) में क्यूब्स और मिश्रित सब्जियों, चावल और नमक में कटा हुआ।
चलो "बेकिंग" मल्टीकोकर मोड चालू करें और साथ में हम 45 मिनट पकाएंगे। अब आपको मल्टीकोकर मोड को "हीटिंग" पर स्विच करने और एक और 20 मिनट पकाने की आवश्यकता है।
धीमी कुकर में, निम्नलिखित प्रक्रिया होती है: धीमी कुकर की कटोरी में मांस खूबसूरती से और समान रूप से बेक किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप यह भाप की आपूर्ति करता है।
दरअसल यह इस जोड़ी पर है कि हमारा चावल सब्जियों के साथ पकाया जाता है। इसीलिए उस विधि के अनुसार पकाए गए चावल को मांस की सुगंध के साथ संतृप्त किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप यह निविदा, टुकड़े टुकड़े और सुगंधित होता है।
तैयार पकवान को भागों में रखो, इसे उबला हुआ गाजर और कटा हुआ साग के स्लाइस के साथ सजाएं।
एक धीमी कुकर में चिकन के साथ चावल - सबसे अच्छा शेफ से रहस्य और युक्तियां
- धीमी कुकर में पकाते समय, पहले कटोरे के नीचे और किनारों को तेल से चिकना करना सुनिश्चित करें और उसके बाद ही आवश्यक सामग्री भरें। कृपया ध्यान दें कि कटोरी हीटर के निकट संपर्क में है।
- धीमी कुकर में मांस पकाने के लिए, यह कड़े या जमे हुए मांस का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
- मल्टीकलर ढक्कन को बंद करते समय, सुनिश्चित करें कि यह क्लिक करता है। केवल इस मामले में, मल्टीकलर ढक्कन ठीक से बंद हो जाएगा।
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