हम में से कई, डाइनिंग टेबल से उठते हुए, पेट में भारीपन महसूस करते थे, और कभी-कभी हल्की मतली भी। ज्यादातर विशेषज्ञों के अनुसार, इसका कारण उत्पादों के गलत संयोजन में है। अधिकांश "भारी" खाद्य पदार्थों के पाचन पर शरीर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है, यही कारण है कि आप कमजोर और थका हुआ महसूस करते हैं, हालांकि तृप्ति संतोषजनक होनी चाहिए। इससे बचने के लिए, डॉक्टर एक संतुलित आहार प्रणाली को देखने की सलाह देते हैं।
इसलिए स्टार्च (आलू, अनाज, अनाज की रोटी) वाले उत्पादों को सब्जियों के साथ सबसे अच्छा संयुक्त किया जाता है। और सब्जी पक्ष व्यंजन (जब तक, निश्चित रूप से, वे आलू और मकई शामिल हैं) पशु प्रोटीन युक्त उत्पादों के साथ संयोजन के लिए आदर्श हैं - मछली, मांस, पनीर। हरे सलाद में थोड़ा कटा हुआ बादाम या पाइन नट्स जोड़ने की भी सिफारिश की जाती है।
सभी उत्पादों से अलग आपको ताजे फलों का सेवन करना होगा। लेकिन एक "लेकिन" है: आपको इसे केवल खाली पेट पर या दोपहर के भोजन के तीन घंटे बाद करना होगा, क्योंकि फल किण्वन का कारण बन सकते हैं और सूजन को भड़का सकते हैं। एक समय में, एक ही श्रेणी के उत्पादों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। यदि आप विभिन्न श्रेणियों के मिश्रण उत्पादों का विरोध करने में असमर्थ हैं, तो रात के खाने के लिए ऐसे व्यंजनों का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि शरीर के पास इस भोजन को पचाने के लिए पर्याप्त समय होगा और आप सुबह स्वस्थ और सचेत हो सकते हैं।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि दिन के अंत में आप जो भोजन खाते हैं वह कैलोरी में कम होना चाहिए।
यहाँ, उदाहरण के लिए, पूर्ण मेनू जैसा दिखता है:
नाश्ता। सरसों के साथ सॉसेज। सरसों के बीज का तेल शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने में सक्षम है, और एक सॉसेज पर सरसों को फैलाने से, आप अपने टाकलिया को एक संभावित झटका कम कर सकते हैं।
दोपहर के भोजन के। नींबू के साथ मांस। मांस को बेक किया जाना चाहिए या ग्रिल किया जाना चाहिए। चूंकि मांस शरीर में लोहे का मुख्य आपूर्तिकर्ता है, और नींबू - विटामिन सी, उत्पादों के बेहतर संयोजन की कल्पना करना मुश्किल है।
एक दोपहर का नाश्ता। गोभी और गाजर के बीज। फाइबर में समृद्ध गोभी आंत्र समारोह में सुधार करने में सक्षम है, और जीरा, इसमें आवश्यक तेलों की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, शरीर से विषाक्त पदार्थों और कचरे को जल्दी से हटा देता है।
रात का खाना। ब्रोकोली के साथ मछली। यह रात के खाने के लिए लगभग एक आदर्श संयोजन है, क्योंकि ब्रोकोली में बहुत अधिक कैल्शियम होता है, जो विटामिन डी के बिना मछली में मौजूद अतिरिक्त मात्रा में अवशोषित करने में सक्षम नहीं है।
