वैज्ञानिकों के अनुसार, अधिक नमक का सेवन न केवल दबाव में वृद्धि और हृदय प्रणाली के रोगों के विकास में योगदान देता है, बल्कि गैस्ट्रिक कैंसर के खतरे को भी बढ़ाता है।
डॉक्टरों के अनुसार, गैस्ट्रिक कैंसर एक विशिष्ट जीवाणु संक्रमण के कारण होता है, जो इसमें भड़काऊ प्रक्रियाओं को भड़काता है। नमक ऑन्कोलॉजिकल प्रोफाइल को प्रभावित करने में सक्षम क्यों है, डॉक्टर अभी भी नहीं जानते हैं। शायद यह इस तथ्य के कारण है कि यह उत्पाद बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा देता है, जिससे वे पेट के लिए विषाक्त हो जाते हैं।
डॉक्टर एक दिन में 5 ग्राम से अधिक का उपयोग नहीं करने की सलाह देते हैं। नमक (एक चम्मच से थोड़ा कम)। बेशक, यह एक आसान काम नहीं है, क्योंकि यह मसाला हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले अधिकांश उत्पादों का हिस्सा है। इसके अलावा, निश्चित रूप से, इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि नमक के सेवन की मात्रा को कम करने से गैस्ट्रिक कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है।
