वजन घटाने का विषय कई वर्षों से प्रासंगिक है, खासकर हाल ही में, जब एक पतला और टोंड शरीर का पंथ अधिक आम हो रहा है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि शरीर को शारीरिक और नैतिक नुकसान पहुंचाए बिना सही तरीके से वजन कैसे कम किया जाए।
स्लिमर बनने की उनकी कोशिश में कई लोग खुद को विभिन्न आहारों से परेशान करते हैं, अक्सर खुद को अपने पसंदीदा भोजन से वंचित करते हैं। हालांकि, एक सरल और बहुत अधिक स्वादिष्ट आहार विकल्प है - फल।
फलों के आहार पर पोषण के मूल सिद्धांत
एक फल आहार, किसी भी अन्य की तरह, कई महत्वपूर्ण नियम हैं, जिनके पालन से शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना, सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने में मदद मिलेगी।
1. यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एक दैनिक आहार से एक आहार में तेज संक्रमण शरीर के लिए तनावपूर्ण है, इसलिए पहले दो से तीन दिनों में आपको भूख नहीं सहना चाहिए, और संतृप्त करने के लिए जितना आवश्यक हो उतना फल खाएं।
2. नाश्ते के लिए, फल जैसे केला, अंगूर, आम, या कोई अन्य फल जो कैलोरी में उच्च हैं, सबसे अच्छा हैं। यह चयापचय में सुधार करने में मदद करेगा और अगले भोजन तक शरीर को आवश्यक ऊर्जा प्रदान करेगा।
3. यदि आप इस आहार का पालन करते हैं, किसी भी अन्य की तरह, यह महत्वपूर्ण है कि अधिक खाएं नहीं। एक सेवारत का इष्टतम आकार 200-300 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।
4. अंतिम भोजन दो घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए।
5. हर दिन आपको पर्याप्त मात्रा में पानी पीने की आवश्यकता होती है। आप चीनी के बिना भी चाय पी सकते हैं (इसका फायदा हरे और हर्बल चाय को दिया जाना चाहिए)। फलों और बेरी के रस के उपयोग की अनुमति है, लेकिन उनमें चीनी नहीं होनी चाहिए, ताजा निचोड़ा हुआ रस पीने की सलाह दी जाती है।
6. फलों के आहार की अवधि 7-10 दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए। एक आहार का पालन जारी रखने से प्रोटीन की कमी हो सकती है, जो आपके स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगी।
7. तीन दिनों से अधिक चलने वाला फल आहार कम सख्त होता है। इस मामले में, फलों के अतिरिक्त, इसे कम स्टार्च सामग्री, हल्की सब्जी सूप, डेयरी उत्पादों के साथ दैनिक आहार में वसा के कम प्रतिशत के साथ सब्जियां जोड़ने की अनुमति है। इस तरह के आहार पर दैनिक आहार में चार भोजन होते हैं।
8. फल आहार काफी सख्त है, इसलिए यह आवश्यक है, यदि संभव हो तो, मानसिक और शारीरिक तनाव का दुरुपयोग न करें, बल्कि ताजा हवा में अधिक समय तक चलना चाहिए।
एक फल आहार के लिए मतभेद
इस तरह के आहार की स्पष्ट आसानी के बावजूद, इसका उपयोग करने से मना किया जाता है यदि निम्न कारकों में से कम से कम एक मौजूद है:
• किसी भी गंभीरता के जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग, उदाहरण के लिए, जठरशोथ, ग्रहणी संबंधी अल्सर;
• मधुमेह मेलेटस;
• एलर्जी की प्रवृत्ति;
• गर्भावस्था और दुद्ध निकालना;
• किशोरावस्था 16 साल तक;
• पुरानी बीमारियों की उपस्थिति;
• अवसाद;
• एनोरेक्सिया;
• पश्चात की अवधि।
मामूली स्वास्थ्य समस्याओं के साथ भी, सबसे अच्छा मेनू विकल्प चुनने के लिए इस तरह के आहार को शुरू करने से पहले विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है।
तीन दिनों के लिए फलों के आहार के लिए नमूना मेनू
दिन 1
नाश्ता: ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का एक गिलास, 1 छोटा सेब।
दोपहर का भोजन: फलों का सलाद (सेब, नारंगी, नाशपाती, कीवी, 1 चम्मच। कम वसा वाली खट्टा क्रीम या बिना पका हुआ दही)।
रात का खाना: केला को छोड़कर कोई भी फल, एक गिलास बिना पकी हुई ग्रीन टी।
दिन २
नाश्ता: नाशपाती और नारंगी, अभी भी पानी का एक गिलास।
दोपहर का भोजन: गाजर और फलों का सलाद कम वसा वाले खट्टा क्रीम, हरी चाय के साथ।
रात का भोजन: वनस्पति सलाद (गोभी, ककड़ी, टमाटर, थोड़ा जैतून का तेल के साथ मौसम)।
दिन 3
नाश्ता: अंगूर, एक गिलास अनचाहे हरी चाय।
दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप (गोभी, प्याज, गाजर, टमाटर, साग)
रात का भोजन: फलों का सलाद (सेब, नारंगी, नाशपाती, कीवी, 1 चम्मच। कम वसा वाली खट्टा क्रीम या बिना पका हुआ दही)।
फल आहार के विभिन्न प्रकार
इस घटना में कि आहार तीन दिनों से अधिक रहता है, फल मेनू को अधिक संतुलित और पौष्टिक बनाने की आवश्यकता है। इसलिए, इस आहार में कई किस्में हैं, जिनमें से उदाहरण नीचे दिए गए हैं।
मिक्स्ड फ्रूट डाइट
नाश्ता: 1 चम्मच के साथ फलों का सलाद। कम वसा वाले खट्टा क्रीम, हरी चाय या हौसले से निचोड़ा हुआ रस।
दोपहर का भोजन: वनस्पति प्यूरी सूप, 150-200 ग्राम दुबला मांस, नमक के बिना उबला हुआ, कोई भी फल।
स्नैक: 1 चम्मच के साथ सेब और गाजर का सलाद। नॉनफैट खट्टा क्रीम या दही।
रात का खाना: किसी भी फल का सलाद (केले और आम को छोड़कर), एक गिलास रस या कम वसा वाले केफिर।
प्रोटीन और फल आहार
इस विकल्प में, कॉटेज पनीर, फेटा पनीर, मांस और मछली की कम वसा वाली किस्मों को जोड़कर मेनू को विविध किया जा सकता है।
नाश्ता: 2 उबले अंडे और 1 अंगूर।
दोपहर का भोजन: 200-300 ग्राम दुबला मांस (बीफ, टर्की, चिकन)।
स्नैक: 2 मध्यम सेब।
रात का खाना: 150 ग्राम बेक्ड मछली, 1 नारंगी।
फल और दूध आहार
इस प्रकार के आहार को काफी सख्त माना जाता है, लेकिन इसे आसानी से सहन किया जाता है।
नाश्ता: बिना चीनी की ग्रीन टी।
निम्नलिखित भोजन हर दो घंटे में लिया जाना चाहिए। निम्नलिखित उत्पाद वैकल्पिक हैं:
• 200 ग्राम वसा रहित पनीर;
• केले को छोड़कर 150-200 ग्राम फल;
• 350 मिलीलीटर वसा रहित केफिर;
• केले को छोड़कर किसी भी फल का 200 ग्राम।
इस दृष्टिकोण के साथ दैनिक आहार भारी पीने के साथ होना चाहिए।
फल ओट आहार
इस प्रकार के आहार में दलिया युक्त तीन मुख्य भोजन होते हैं, जिनके बीच में आपको फल खाना चाहिए। प्रत्येक सेवारत 250-300 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। आहार में विविधता लाने के लिए, आप इसमें थोड़ी मात्रा में मेवे और सूखे मेवे मिला सकते हैं।
आहार से बाहर का रास्ता
एक फल आहार पर्याप्त प्रभावी है, लेकिन वजन वापस न करने के लिए, आपको सही तरीके से आहार से बाहर निकलने की आवश्यकता है।
1. आहार से बाहर निकलना उतना ही समय लेना चाहिए जितना कि आहार अपने आप हो, या थोड़ा अधिक।
2. आहार में उन उत्पादों को तेजी से पेश करना असंभव है जिन्हें आहार के दौरान बाहर रखा गया था, नए उत्पादों को धीरे-धीरे मेनू में जोड़ा जाना चाहिए।
3. आहार समाप्त होने के बाद, आपको मीठे, आटे और तले हुए भोजन का सेवन कम करना चाहिए। इस तरह के भोजन से इनकार करना आवश्यक नहीं है, लेकिन इसकी मात्रा को कम करना वांछनीय है। आपको अभी भी प्रति दिन कम से कम दो लीटर पानी पीना चाहिए।
4. चूंकि, सीमित पोषण के साथ, पेट की मात्रा घट जाती है, इसके बाद इसे आंशिक रूप से खाया जाना चाहिए: छोटे भागों में दिन में 5-6 बार।
इन सरल नियमों का अनुपालन आहार के परिणाम को मजबूत करने में मदद करेगा और अतिरिक्त वजन को फिर से वापस नहीं आने देगा।
फलों के आहार के फायदे और नुकसान
एक फल आहार के निस्संदेह लाभों में निम्नलिखित शामिल हैं:
• इस प्रकार का आहार मीठे दांत के लिए आदर्श है, क्योंकि फल, मीठे स्वाद के लिए धन्यवाद, मिठाई के लिए तरस को डूबने में मदद करते हैं;
• फल फाइबर से भरपूर होते हैं, इसलिए परिपूर्णता की भावना बहुत तेजी से आती है, जो कि ज़्यादा गरम नहीं होने में मदद करती है;
• फलों और जामुनों में विशेष रूप से कैल्शियम में विटामिन और उपयोगी सूक्ष्म जीवाणुओं की उच्च सामग्री के कारण, यह आहार, यदि थोड़े समय के लिए मनाया जाता है, तो नाखून, त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार हो सकता है। लोहे की सामग्री रक्तचाप को सामान्य करने और रक्त कोलेस्ट्रॉल को विनियमित करने में मदद करती है;
• आहार में बड़ी संख्या में फल और जामुन चयापचय को गति देने में मदद करते हैं;
• मुख्य लाभों में से एक यह है कि आपको खाना पकाने में बहुत अधिक समय खर्च करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यदि आप फल आहार का पालन करते हैं, तो लगभग सभी उत्पाद कच्चे खाए जाते हैं।
हालांकि, किसी भी अन्य आहार की तरह, फल में इसकी कमियां हैं:
• इस प्रकार के आहार के बाद शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद मिलती है, और यह बदले में इस तरह की अप्रिय अभिव्यक्तियों के साथ हो सकता है जैसे कि जीभ या मुंह से दुर्गंध आना;
• लंबे समय तक आहार प्रतिबंध मांसपेशियों की कमजोरी का कारण बन सकता है और इसके परिणामस्वरूप, व्यायाम करने में असमर्थता;
• इस प्रकार के आहार के दुरुपयोग से प्रोटीन भुखमरी हो सकती है, और लंबे समय तक डेयरी उत्पादों के बहिष्कार के साथ, विटामिन बी 2 की कमी हो सकती है।
एक फल आहार सबसे स्वादिष्ट और प्रभावी आहारों में से एक है, लेकिन यह मत भूलो कि लंबे समय तक पोषण का कोई भी प्रतिबंध आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। यदि आपको कोई बीमारी है या बिगड़ती है, तो आपको तुरंत आहार रोकना चाहिए और डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
