यदि आपको सुगंधित स्ट्रॉबेरी स्ट्रॉबेरी पसंद है, तो अपने डिब्बे की अलमारियों पर सुनिश्चित करने के लिए आप इस बेरी के साथ रिक्त स्थान पा सकते हैं। आज हम उज्ज्वल और सुगंधित बिलेट के कई जार बनायेंगे - हम केंद्रित स्ट्रॉबेरी खाद बनाते हैं।
इस तरह के एक कॉम्पोट सर्दियों के आहार का एक शानदार प्रकार होगा, आप कॉम्पोट के आधार पर बहुत सारे विभिन्न पेय बना सकते हैं। तो, आप केवल स्पार्कलिंग पानी के साथ कॉम्पोट को पतला कर सकते हैं - यह बहुत खूबसूरत हो जाएगा, लेकिन आप इस तरह की रचना के आधार पर उत्कृष्ट जेली बना सकते हैं, जामुन और फलों से सजा सकते हैं - यहां आपके पास उत्सव की मेज के लिए तैयार मिठाई है।
सामग्री:
- स्ट्राबेरी - 400 ग्राम
- पानी - 700 मिली
- चीनी - 120 ग्राम
- साइट्रिक एसिड - चुटकी
खाना पकाने की प्रक्रिया
सूची के अनुसार सब कुछ तैयार करें। कॉम्पोट जार को अच्छी तरह से धो लें और एक सुविधाजनक तरीके से बाँझ करें। 10 मिनट के लिए उबलते पानी में ढक्कन को उबालने की आवश्यकता है। स्ट्रॉबेरी को क्रमबद्ध करें और धो लें, थोड़ा सूखा, सभी पूंछों को हटा दें। जार को स्ट्रॉबेरी से भरें ताकि जामुन के आधे से अधिक जार हों।
स्ट्रॉबेरी के एक जार में सीधे चीनी और एक चुटकी एसिड डालें।
स्टोव पर साफ फ़िल्टर्ड पानी उबालें, फिर उबलते पानी को स्ट्रॉबेरी के जार में डालें।
वर्कपीस के नसबंदी के लिए एक पैन तैयार करें - गर्म पानी डालें, पैन के निचले हिस्से को कपड़े से ढक दें, एक जार सेट करें। एक बाँझ ढक्कन के साथ गर्दन को कवर करते हुए, 20 मिनट के लिए उबलते पानी के क्षण से खाद को निष्फल करें।
थोड़ी देर के बाद, खाली को रोल करें, फिर इसे उल्टा रखें और इसे लपेटें, इसे एक दिन के लिए छोड़ दें। थोड़ी देर के बाद, वर्कपीस को पेंट्री में स्थानांतरित करें।
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