लहसुन के फायदों के बारे में बहुत कुछ कहा गया है। इसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं जो शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं। प्राचीन काल से, लहसुन का उपयोग न केवल लोक चिकित्सा में किया जाता है, बल्कि खाना पकाने में भी किया जाता है। भूमि का एक छोटा सा भूखंड होने से आप पूरे परिवार के लिए एक उत्कृष्ट फसल उगा सकते हैं।
हम लहसुन उगाते हैं: खुले मैदान में रोपण
लहसुन के रोपण की अवधि पर इसका स्वरूप और उद्देश्य प्रभावित होता है। बागवानी में, वसंत और सर्दियों के लहसुन होते हैं।
वसंत लहसुन एक गैर-शूटिंग प्रजाति है। उनके सेगमेंट छोटे होते हैं, जो उत्साही रूप से व्यवस्थित होते हैं। एक बल्ब में लगभग 30 लौंग होती हैं। तने में छोटे दांत होते हैं। वसंत लहसुन की पैदावार कम है, लेकिन इसका मुख्य लाभ गुणवत्ता को बनाए रखना है। नई फसल तक ऐसे लहसुन को अच्छी तरह से संरक्षित किया जाता है। वसंत की किस्में विशेष रूप से दांतों के साथ फैलती हैं।
शीतकालीन लहसुन शूटिंग के लिए प्रवण होता है, बल्ब बनाता है। सिर में लौंग होती है, जिसकी संख्या 10 टुकड़ों से अधिक नहीं होती है। सभी स्लाइस एक पंक्ति में स्थित हैं। शीतकालीन लहसुन की उपज बहुत अधिक है, लेकिन यह लंबे भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।
वसंत लहसुन: रोपण और उचित देखभाल
यदि आप वसंत लहसुन की किस्मों को विकसित करने का निर्णय लेते हैं, तो इसे वसंत में लगाया जाता है। सबसे अनुकूल समय अप्रैल की पहली छमाही है। वसंत किस्मों की वनस्पति अवधि बहुत कम होती है, इसलिए, उन्हें जल्द से जल्द लगाया जाना चाहिए। यह संयंत्र को एक विपणन बल्ब बनाने में मदद करेगा। जड़ें +4 से +10 डिग्री के तापमान पर बढ़ने लगती हैं, और उच्च दरों पर, उनकी वृद्धि रुक जाती है। एक अच्छी जड़ प्रणाली के बिना, लहसुन के बड़े सिर बढ़ने से काम नहीं चलेगा। यदि आप रोपण के समय में देरी करते हैं, तो लहसुन की उपज काफी कम होगी।
लहसुन बोने के लिए मिट्टी तैयार करना
रोपण के लिए मिट्टी को पहले से तैयार करने की आवश्यकता है। वसंत किस्मों की जड़ें ऊपरी मिट्टी की परत में स्थित हैं, इसलिए आपको उन्हें अधिकतम पोषण प्रदान करने की आवश्यकता है।
रोपण बिस्तर को पानी के ठहराव के बिना एक धूप जगह में रखा जाना चाहिए। मिट्टी गिरावट में तैयार की जाती है, खाद और धरण के साथ अनुभवी, अतिरिक्त पोषण के लिए राख को जोड़ा जाता है। वसंत में, मिट्टी को ढीला किया जाता है और बीज सामग्री लगाई जाती है।
वसंत लहसुन का रोपण
लहसुन के विकास और अच्छे पोषण के लिए, आपको रोपण घनत्व का निरीक्षण करना चाहिए। स्लाइस के बीच की दूरी लगभग 8 सेमी होनी चाहिए, और पंक्तियों के बीच 30 सेमी तक छोड़ दिया जाना चाहिए। लौंग के ऊपर से लैंडिंग की गहराई 2 सेमी से अधिक गहरी नहीं होनी चाहिए। लहसुन के विकास में बहुत अधिक रोपण धीमा हो जाता है। ताजे पौधों को पुआल या पीट के साथ लगाया जाता है।
महत्वपूर्ण! रोपण के लिए, केवल बड़े दांतों का उपयोग करें। छोटे लौंग से एक अच्छा बड़े बल्ब प्राप्त करना संभव नहीं है।
रसदार साग प्राप्त करने के लिए, छोटे दांत अलग से लगाए जाते हैं।
बल्ब विकास के लिए पानी का महत्व
लहसुन की वसंत किस्मों को जुलाई के मध्य तक अच्छा पानी देने की आवश्यकता होती है, जब साग के विकास की प्रक्रिया होती है। अपर्याप्त पानी को पौधे की पीली युक्तियों द्वारा संकेत दिया जाता है। छठे गठित पत्ते के बाद, पानी कम हो जाता है, और अगस्त के मध्य तक यह पूरी तरह से बंद हो जाता है। अतिरिक्त पानी बल्ब के निर्माण में देरी करता है, पोषक तत्वों की मात्रा को कम करता है और भंडारण पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।
वसंत लहसुन ड्रेसिंग
व्यवस्थित शीर्ष ड्रेसिंग बड़े लहसुन बल्बों को बढ़ने में मदद करता है और भंडारण को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
1. पहली खिला कई पत्तियों के गठन के तुरंत बाद बाहर किया जाना चाहिए। इसके लिए, नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग काफी हद तक किया जाता है। अक्सर बर्ड ड्रॉपिंग, मुलीन, ह्यूमस, घास के जलसेक के समाधान का उपयोग करें। ताजा खाद पेश नहीं किया जा सकता है। यह बल्बों की सुरक्षा पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।
2. कुछ हफ्तों के बाद, आपको खनिज उर्वरकों के समाधान के साथ दूसरी शीर्ष ड्रेसिंग करने की आवश्यकता है। आप इन उद्देश्यों के लिए राख का उपयोग कर सकते हैं।
3. आखिरी खिला जुलाई के शुरू में किया जाना चाहिए, जब लहसुन लौंग का गठन किया जाता है। इस समय, फास्फोरस-पोटाश उर्वरकों को लागू करना बेहतर होता है।
लहसुन के सभी शीर्ष ड्रेसिंग को पानी के साथ जोड़ा जाना चाहिए।
बड़े वसंत लहसुन कैसे उगाएं
कई तरकीबें हैं जो वसंत लहसुन के बड़े सिर को बढ़ने में मदद करेंगी।
- प्रत्येक पानी भरने के बाद, आपको बेड को ढीला करने की आवश्यकता होती है।
- अगस्त की शुरुआत में, वसंत लहसुन की सभी पत्तियों को गाँठ करने की आवश्यकता होती है, जिससे उनका पोषण कम हो जाता है। यह तकनीक बल्ब के पकने के लिए सभी बलों को निर्देशित करने में मदद करती है।
- विविधता का समय पर अद्यतन एक अच्छी फसल के लिए योगदान देता है।
अच्छे विपणन योग्य बल्ब प्राप्त करने के लिए, आलू, टमाटर और प्याज के बाद वसंत लहसुन लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
खुले मैदान में सर्दियों के लहसुन के रोपण और बढ़ते हुए सभी के बारे में
सर्दियों के लहसुन को त्वरित खपत और अच्छी फसल के लिए लगाया जाता है। लंबे सर्दियों के भंडारण के लिए, ये किस्में उपयुक्त नहीं हैं।
ठंढ की शुरुआत से पहले, सर्दियों में लहसुन की रोपाई की जाती है। अपेक्षित ठंढ से पहले इष्टतम रोपण अवधि 35-40 दिन है। एक नियम के रूप में, यह सितंबर के अंत या अक्टूबर की शुरुआत है।
रोपण के लिए, बड़े सिर का चयन किया जाता है, जिसमें 4 से अधिक दांत होते हैं। जिन बल्बों में 2-3 स्लाइस होते हैं, उनका उपयोग रोपण के लिए नहीं किया जाता है। लौंग की एक छोटी संख्या लहसुन के अध: पतन को इंगित करती है। यदि रोपण लगातार केवल दांतों के साथ किया जाता है, तो विविधता धीरे-धीरे पतित हो जाती है और बल्ब में रोगजनकों को जमा करती है।
हर 4 साल में रोपण सामग्री को धीरे से नवीनीकृत करें। इसके अंत तक, हवा के बल्ब बनाने के लिए सबसे मजबूत पौधों पर फूल के तीर छोड़ दिए जाते हैं।
सर्दियों के लहसुन के रोपण के लिए मिट्टी की तैयारी
तराई और ऊंचे स्थानों के बिना, बिस्तर को एक सपाट सतह पर रखा जाना चाहिए। रोपण से पहले, मिट्टी को अच्छी तरह से धरण और खाद के साथ निषेचित किया जाता है। नाइट्रोजन उर्वरकों को जोड़ा जाता है और 25 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है। सभी खरपतवार और पौधे का मलबा बेड से हटा दिया जाता है। बुवाई से पहले मिट्टी तैयार करने के बाद, आपको एक फिल्म के साथ बगीचे के बिस्तर को कवर करने की आवश्यकता है। सर्दियों के लहसुन के लिए फलियां, साग, गोभी अच्छे पूर्ववर्ती होंगे।
शीतकालीन लहसुन के उचित रोपण की योजना
1.5 से ठंढ के लिए लैंडिंग की जाती है। ठंढ से पहले जड़ प्रणाली का निर्माण करने के लिए पौधे को समय की आवश्यकता होती है। गर्म शरद ऋतु के मौसम में, लहसुन की शूटिंग दिखाई दे सकती है, लेकिन आपको इससे डरना नहीं चाहिए। यदि एक पौधे को समय पर लगाया जाता है और इसकी जड़ें अच्छी होती हैं, तो कोई भी ठंढ इससे डरता नहीं है।
सर्दियों के लहसुन को लगाने के लिए, 6 से 10 सेमी की गहराई के साथ खांचे बनाएं। यह लौंग के आकार पर निर्भर करता है। उथले दांत एक उथले गहराई तक लगाए जाते हैं। बड़े बल्ब प्राप्त करने के लिए, खांचे में पृथ्वी को कॉम्पैक्ट करने की आवश्यकता होती है। बहुत ढीली मिट्टी छोटे सिर के विकास में योगदान करती है।
खांचे में लौंग के बीच की दूरी 15 सेमी तक होनी चाहिए, और पंक्तियों के बीच 30 सेमी तक होनी चाहिए। सर्दियों में लहसुन की 50 लौंग एक वर्ग मीटर पर रखी जाती हैं।
यदि रोपण के बाद बिस्तर को पिघलाया गया था, तो वसंत की शुरुआत के साथ सभी परतों को हटा दिया जाना चाहिए।
सर्दियों के लहसुन का उचित पानी पिलाना और खिलाना
शीतकालीन लहसुन को लौंग के निर्माण के दौरान अच्छी पानी की जरूरत होती है, कटाई से 30 दिन पहले, पानी देना और खिलाना बंद कर दिया जाता है। पहला पानी मई के शुरू में किया जाता है। सिंचाई के बीच का अंतराल कम से कम 10 दिन होना चाहिए। पौधे को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, नमी को 30 सेमी की गहराई तक संतृप्त किया जाना चाहिए।
समय पर शीर्ष ड्रेसिंग और मिट्टी को ढीला करने से लहसुन के बड़े सिर के साथ एक अच्छी फसल उगाने में मदद मिलती है।
1. पहले खिला जमी हुई जमीन पर किया जाता है। इसके लिए, दानेदार तैयारी का उपयोग किया जाता है। अमोनियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है।
2. पहले खिलाने के एक महीने बाद, दूसरे को बाहर किया जाता है। उर्वरक समाधान, जड़ी-बूटियों या पक्षी की बूंदों के जलसेक का उपयोग करें।
3. तीसरी बार आपको लहसुन को निषेचित करने की आवश्यकता होती है जब इसका आकार अखरोट के आकार तक पहुंच गया हो। यह अंतिम शीर्ष ड्रेसिंग है जिसके लिए पोटाश उर्वरकों का उपयोग किया जाता है।
सर्दियों के लहसुन के बढ़ने और देखभाल करने के रहस्य ताकि यह बड़ा हो
सर्दियों के लहसुन के लिए अच्छी और उचित देखभाल अच्छे लौंग के साथ बड़े सिर बढ़ने में मदद करेगी।
- लहसुन की सर्दियों की किस्मों में बड़े सिर पाने के लिए, आपको तीरों को तोड़ने की जरूरत है। इस प्रकार, सभी भोजन प्याज में जाते हैं।
- सिर की परिपक्वता के दौरान, पंख को जमीन पर रखा जाना चाहिए ताकि यह पौधे की ताकत को दूर न करे और तेजी से अपना विकास पूरा कर सके।
निष्कर्ष
खुले मैदान में लहसुन की विभिन्न किस्मों को रोपण और बढ़ने से बहुत परेशानी नहीं होती है। सभी लहसुन देखभाल, ताकि यह बड़ा हो, इसमें कई प्रक्रियाएं शामिल हैं: मिट्टी को ढीला करना, पानी डालना और समय पर शीर्ष ड्रेसिंग करना।
