चुकंदर का रस - एक ऐसा उत्पाद जो सभी देशों में लोकप्रिय है।
लगभग 15 प्रकार की जड़ वाली सब्जियां हैं, लेकिन चुकंदर, कैंटीन और चारा सबसे आम हैं।
चुकंदर के रस की तैयारी के लिए, एक नियम के रूप में, लाल चुकंदर की किस्मों के फलों का उपयोग करें।
बीट का रस: रचना, कैलोरी, उपयोगी स्वास्थ्य पेय
चुकंदर के रस के लाभकारी गुण इसे कई बीमारियों के इलाज में उपयोग करना संभव बनाते हैं। आखिरकार, उत्पाद में बीट्स में निहित सभी उपचार गुण शामिल हैं।
रूट विटामिन (बी, ई, सी, पीपी) में बेहद समृद्ध है। इसमें सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स होते हैं: पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस, तांबा, फ्लोरीन, जस्ता, आदि।
बीट्स में लगभग वसा नहीं होता है, लेकिन इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, पेक्टिन, कार्बनिक एसिड और राख शामिल हैं।
बीट के रस की कैलोरी सामग्री - कई प्यारे रूट सब्जियों से बने उत्पाद - प्रति 100 ग्राम 40 किलो कैलोरी।
चुकंदर का रस व्यापक रूप से विभिन्न रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए उपयोग किया जाता है:
1. यकृत और पित्त नलिकाओं के विकृति के मामले में, वे प्रति दिन 100 ग्राम कच्ची चुकंदर खाते हैं और चुकंदर का रस, ककड़ी, गाजर का मिश्रण दिन में 3 बार (उसी अनुपात में) पीते हैं।
2. चुकंदर का जूस महिलाओं की सेहत के लिए अच्छा होता है। इसका उपयोग दर्दनाक माहवारी (गाजर के साथ मिश्रण करने के लिए बेहतर) और रजोनिवृत्ति के लिए किया जाता है।
वैसे, रजोनिवृत्ति के दौरान, उत्पाद हार्मोनल दवाओं का एक उत्कृष्ट विकल्प है।
रस प्रति दिन आधा लीटर तक छोटे हिस्से में खपत होता है।
3. चुकंदर का रस उच्च रक्तचाप, संवहनी ऐंठन के लिए अपरिहार्य है। इस मामले में, वे इसे शहद के साथ मिलाकर पीते हैं।
4. कब्ज से पीड़ित शरीर के लिए चुकंदर का रस अच्छा होता है। मल के साथ समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए, उत्पाद सुबह उठने के तुरंत बाद पिया जाता है और निश्चित रूप से, खाली पेट पर।
5. चुकंदर के रस के उपयोगी गुण आपको इसे गले में खराश में उपयोग करने की अनुमति देते हैं। औषधीय रचना की तैयारी का नुस्खा सरल है: पहले, सिरका के एक चम्मच के साथ कसा हुआ बीट्स को मिलाएं। तब तक वे इंतजार करते हैं जब तक कि फलों का रस शुरू नहीं हो जाता। यह एक चिकित्सा उपकरण है जिसका उपयोग गले को कुल्ला करने के लिए किया जाता है।
6. चुकंदर का जूस एनीमिया के लिए अच्छा है। रोग का उपचार सेब के रस (एक चौथाई कप चुकंदर के रस और 1 कप सेब के रस) के साथ मिला कर किया जाता है। दवा मिश्रण रोजाना पियें।
7. चुकंदर का जूस उन महिलाओं की सेहत के लिए अच्छा है जो जानती हैं कि मास्टोपैथी क्या है। बीमारी को ठीक करने के लिए, आप कुचल बीट्स और शहद के कंप्रेस का उपयोग कर सकते हैं। रचना को गोभी के पत्ते पर रखा जाता है और समस्या क्षेत्र पर रखा जाता है।
8. चुकंदर के रस को फेफड़े के कैंसर जैसी गंभीर बीमारी में भी लिया जाता है। हीलिंग ड्रिंक तैयार करने के लिए, समान मात्रा में बीट्स, गाजर और सेब के रस को मिलाना आवश्यक है। अदरक या नींबू पेय में एक ताज़ा स्वाद जोड़ने में मदद कर सकते हैं।
3 महीने के लिए हर सुबह खाली पेट पर रचना पियो। यह मिश्रण यकृत, गुर्दे, अग्न्याशय, पेट के रोगों के उपचार के साथ-साथ दिल के दौरे की रोकथाम के लिए प्रभावी है।
9. कैलोरी बीट के रस में बहुत अधिक नहीं है यह वजन घटाने के लिए संरचना में इसका उपयोग करना संभव बनाता है, जहां, उत्पाद के अलावा, गाजर, ककड़ी, बेर, अंगूर और अजवाइन का रस है।
10. बीमारी के बाद शरीर की तेजी से वसूली के लिए, चुकंदर, सेब, नारंगी, गाजर के रस का उपयोग करें।
यह महत्वपूर्ण है! मिश्रण में बीट का रस 3 महीने से अधिक नहीं लिया जा सकता है, जिसके बाद आपको ब्रेक लेना चाहिए और उपचार जारी रखना चाहिए।
चिकित्सा संरचना तैयार करने के लिए, शुद्ध चुकंदर के रस को पूर्व-तैयार करना आवश्यक है और इसे रेफ्रिजरेटर में लगभग दो घंटे तक खुले रूप में रखना चाहिए।
फिर इसे ताजा निचोड़ा हुआ अन्य रसों के साथ जोड़ा जा सकता है।
11. चुकंदर का जूस सर्दी के साथ शरीर के लिए अच्छा होता है। यह बारी-बारी से उबले हुए पानी से पतला, दो बूंदों में प्रत्येक नथुने में दफन किया जाता है।
12. चुकंदर का रस साइनसाइटिस के लिए उपयोगी है। इस मामले में, 2-3 बूंदों का एक किण्वित पेय दिन में कई बार नाक गुहा में गिराया जाता है।
परिषद: बीट का रस पहली बार में बड़ी मात्रा में नहीं लिया जा सकता है। अनुकूल होने में समय लगता है। सब के बाद, पेय - पोषक तत्वों का एक वास्तविक ध्यान केंद्रित।
शुद्ध रस को 50 ग्राम से शुरू किया जाना चाहिए, धीरे-धीरे एक समय में खुराक को बढ़ाकर 100-125 ग्राम किया जाना चाहिए।
शुद्ध बीट का रस पीना 2 सप्ताह से अधिक नहीं हो सकता है। हमें एक ब्रेक लेने और उपचार जारी रखने की आवश्यकता है।
चुकंदर का रस: शरीर के लिए क्या लाभ है?
चुकंदर का रस लीवर, पित्त, गुर्दे को साफ करने की क्षमता के साथ-साथ लसीका प्रणाली को उत्तेजित करने के लिए उपयोगी है।
चुकंदर पेक्टिन का एक भंडार है। वे विकिरण, भारी धातुओं आदि के नकारात्मक प्रभावों से शरीर की रक्षा करते हैं।
जूस में काफी मात्रा में आयरन होता है, जिसका रक्त पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। बीट स्मृति में सुधार, रक्त वाहिकाओं के विस्तार, समग्र स्थिति में सुधार करने में मदद करता है।
एक 100% प्राकृतिक उत्पाद में विटामिन और ट्रेस तत्वों की समृद्ध संरचना शरीर को बीमारियों से बचाती है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, जटिलता, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार करती है।
चुकंदर का जूस सेहत के लिए अच्छा होता है। यह रक्तचाप को नियंत्रित करता है। बीट की संरचना में नाइट्राइट शामिल हैं, जो जब अंतर्ग्रहण करते हैं, तो वासोडिलेटिंग कार्रवाई के साथ पदार्थ बनाते हैं।
यह सब मस्तिष्क परिसंचरण और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
चुकंदर का रस आंतों की समस्याओं का इलाज करता है। इसका हल्का रेचक प्रभाव है। इसके अलावा, उत्पाद मूत्र पथ में ठहराव के साथ मुकाबला करता है।
चुकंदर का पानी जोड़ों की बीमारियों को प्रभावी ढंग से लड़ता है। यह तनाव को दूर करने, तंत्रिका अधिभार के साथ मदद, नींद में सुधार करने में भी सक्षम है।
चुकंदर के रस में आयोडीन होता है। इसलिए, यह थायरॉयड ग्रंथि के रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए उपयोगी है।
चुकंदर के रस में कैलोरी की मात्रा कम होती है। अधिक वजन के खिलाफ लड़ाई में पेय प्रभावी है। यह विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है, तेजी से वजन घटाने को बढ़ावा देता है।
चुकंदर का रस: स्वास्थ्य के लिए क्या नुकसान है?
चुकंदर के रस के लाभकारी गुण कई बीमारियों के उपचार में पेय को अपरिहार्य बनाते हैं।
कुछ सिफारिशें हैं।रस लेने के नियम, जिनका पालन करना आप अवांछनीय परिणामों से बच सकते हैं:
• जैसा कि कहा गया था, चुकंदर का रस छोटी खुराक के साथ शुरू किया जाना चाहिए - प्रति खुराक 50 ग्राम।
• उपयोग करने से पहले, पेय को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखकर "हवा" करना सुनिश्चित करें।
• उत्पाद यूरोलिथियासिस के रोगियों के लिए निषिद्ध है।
• दबाव कम करने के लिए इसके गुणों के कारण इसे रस और हाइपोटेंशन की सिफारिश नहीं की जाती है।
• चुकंदर के रस से आंतों के विकार, एलर्जी, ठंड लगना और जलन हो सकती है।
• उत्पाद का उपयोग पेट के अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर वाले लोगों को अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए।
• चुकंदर के अधिक सेवन से मतली, उल्टी, सिरदर्द हो सकता है।
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए चुकंदर के रस के फायदे और नुकसान
चुकंदर के रस के उपयोगी गुणों का भविष्य की माँ और बच्चे के शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। बीट आंतों में रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के विकास को रोकता है, संक्रामक रोगों की घटना को रोकता है, कब्ज का मुकाबला करने में मदद करता है।
समूह बी और लोहे के विटामिन, जो उत्पाद का हिस्सा हैं, एनीमिया के लिए एक प्राकृतिक इलाज हैं - एक ऐसी बीमारी जो गर्भवती महिलाओं को दिखाई देती है।
इसके अलावा, बीट के रस में निहित जस्ता और फास्फोरस एक बच्चे में रिकेट्स की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।
बीट का रस रक्त को साफ करता है, दबाव को स्थिर करता है (लगभग सभी गर्भवती महिलाओं को इसकी छलांग का अनुभव होता है), यकृत और गुर्दे को सामान्य करता है। मगर गर्भवती महिलाओं को चुकंदर के जूस का सेवन करना चाहिए।
यह इस मामले में दिखाया गया है:
• उच्च रक्तचाप
• व्यवस्थित कब्ज के साथ
• एक ठंड के साथ (नाक के टपकने और गरारे करने के लिए)
• त्वचा के घावों के उपचार में
• आयोडीन की कमी के साथ
• सूजन और वजन बढ़ना
चुकंदर का रस उन गर्भवती माताओं द्वारा नहीं लिया जा सकता है जिन्हें मधुमेह है, और उन्हें निम्न रक्तचाप, दस्त भी हैं।
नर्सिंग माताओं के लिए, बीट का रस लेने से बचना या गाजर के रस के संयोजन में इसका उपयोग करना बहुत सीमित है और बहुत सीमित है। पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए प्रति दिन उत्पाद के 1-2 बड़े चम्मच पीते हैं।
बच्चों के लिए चुकंदर का रस: उपयोगी या हानिकारक?
चुकंदर का रस बच्चों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। बाल रोग विशेषज्ञों को 1 वर्ष की आयु से उत्पाद लेना शुरू करने की सलाह दी जाती है। लेकिन कुछ माता-पिता, मल के साथ समस्याओं से बचने के लिए, बच्चों को एक बार में 6 महीने की उम्र से एक पेय देते हैं।
एक नियम के रूप में, रिसेप्शन 1 बूंद से शुरू होता है, और जो पानी से पतला होता है। धीरे-धीरे खुराक को 1 चम्मच तक बढ़ाएं।
हालांकि, अगर माता-पिता ने रस के लिए किसी भी नकारात्मक प्रतिक्रिया को देखा, तो इसके रिसेप्शन को तत्काल रोक दिया जाना चाहिए। यहां तक कि अगर बच्चा एक चुकंदर पेय के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है, तो इसे हर दिन देने की आवश्यकता नहीं है। सप्ताह में 1-2 बार पर्याप्त है।
वर्ष से अधिक बच्चे 1 चम्मच तक के हिस्से को बढ़ा सकते हैं (पानी से पतला होने की भी आवश्यकता है)।
बीट का रस दस्त, पेट फूलना, गुर्दे की बीमारी और एलर्जी की प्रवृत्ति वाले बच्चों के लिए निषिद्ध है।
चुकंदर का रस: वजन घटाने के लिए नुकसान या लाभ
बीट आहार का उद्देश्य न केवल अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना है, बल्कि हानिकारक "जमा" से शरीर को साफ करना भी है। वजन घटाने के लिए चुकंदर का रस उन लोगों में contraindicated है जो पेट की अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर से पीड़ित हैं, तीव्र सूजन प्रक्रियाओं में, गुर्दे की बीमारियों में और उत्पाद के लिए एलर्जी में।
इससे पहले कि आप रस की मदद से अपना वजन कम करना शुरू करें, आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। नियम हैंजिसे सुनकर आप कम समय में वांछित परिणाम प्राप्त कर सकते हैं:
1. खाने से पहले 15 मिनट के लिए रस लेना सबसे अच्छा है (प्रारंभिक खुराक और "एयरिंग" याद रखें?)
2. बीट का रस साफ पानी या अन्य रस से सबसे पतला होता है: सेब, गाजर, कद्दू।
3. उपचार के दौरान, आपको सामान्य व्यंजनों का त्याग करना चाहिए: मीठा, आटा, नमकीन।
4. वजन कम करने की अवधि में, आपको शारीरिक व्यायाम करना चाहिए।
आहार के दौरान चुकंदर के रस के अलावा, आप स्वयं जड़ (कच्चा और उबला हुआ) खा सकते हैं। काली रोटी के साथ बीट को जाम करने की भी सिफारिश की जाती है।
वजन घटाने के दौरान किसी भी मामले में शराब नहीं पी सकते हैं। अन्यथा, सभी प्रयासों को "नहीं।"
क्या चुकंदर का रस स्वास्थ्य के लिए हानिकारक या हानिकारक है? बेशक, उपयोगी है। जड़ की समृद्ध रचना प्रभावी रूप से विभिन्न बीमारियों का इलाज कर सकती है।
मुख्य बात यह ज़्यादा नहीं है। आखिरकार, शरीर पोषक तत्वों की एक केंद्रित खुराक प्राप्त करने के लिए हमेशा तैयार नहीं होता है। इसलिए, बीट जूस थेरेपी के मुद्दे में क्रमिकतावाद महत्वपूर्ण है। केवल इस मामले में हम लाभ की उम्मीद कर सकते हैं।
