केफिर के लाभों के बारे में सभी जानते हैं। हम न केवल भोजन के रूप में, बल्कि एक उत्कृष्ट चिकित्सीय और रोगनिरोधी एजेंट के रूप में इस डेयरी उत्पाद पर विचार करने के आदी हैं, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याओं का संकेत है।
हालांकि, डायटेटिक्स में, केफिर को वजन घटाने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण माना जाता है। वजन कम करने के उद्देश्य से सभी पोषण प्रणाली के बीच केफिर आहार को सबसे प्रभावी में से एक माना जाता है। केफिर आहार के लिए विभिन्न विकल्प हैं।
केफिर आहार पोषण संस्थान
यह केफिर आहार उन लोगों द्वारा आजमाया जा सकता है जो अपने स्वास्थ्य के साथ खतरनाक प्रयोगों से ग्रस्त नहीं हैं और सिद्ध तरीकों पर भरोसा करना पसंद करते हैं। यह 21 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है और 8 से 10 किलोग्राम वजन घटाने का वादा करता है। भोजन में आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को कम करके या अधिकतम मात्रा में कैलोरी को 1800-1200 किलो कैलोरी तक कम करने से वजन घटता है, जो चीनी, बेकरी उत्पादों और आलू में समृद्ध हैं। इसके अलावा, आहार वसा की कुल मात्रा में कमी के लिए प्रदान करता है, और उनमें से कम से कम आधा सब्जी होना चाहिए। कम वसा वाले मांस, मछली, दूध और डेयरी उत्पादों का सेवन करना चाहिए। यह स्टार्च (लेट्यूस, मूली, खीरे, टमाटर, जड़ी-बूटियों, जामुन) की कम सामग्री के साथ सब्जियों और फलों के उपयोग तक सीमित नहीं है। जिस तरल पदार्थ का सेवन करने की अनुमति दी गई है, वह 1.5 लीटर (केफिर के 1 लीटर सहित, जो कभी-कभी अन्य लैक्टिक एसिड पेय द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है) से अधिक नहीं होता है, शेष 0.5 लीटर पानी और उत्पादों में निहित तरल होता है। आपको प्रति दिन 5 ग्राम नमक का सेवन भी कम करना चाहिए। आहार के लिए एक शर्त आंशिक पोषण है (एक ही समय में दिन में कम से कम 5 बार)।
आठ दिन केफिर आहार
यह केफिर आहार बहुत सख्त है, क्योंकि जब यह देखा जाता है, तो मानव शरीर बड़ी मात्रा में आवश्यक उत्पादों को खो देता है, जो उनके कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इसलिए, इसे शुरू करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से अनुमोदन प्राप्त करना चाहिए, और किसी भी पुरानी बीमारी (विशेष रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग) वाले लोगों को इसे जोखिम में नहीं डालना चाहिए।
ऐसे आहार के साथ दैनिक आहार बनाने वाले उत्पादों को 3-4 खुराक में विभाजित किया जाना चाहिए। आप उनकी रचना नहीं बदल सकते। चीनी और नमक निषिद्ध हैं, लेकिन पानी का उपयोग सीमित नहीं है। 1-5 दिनों में आपको 0.5 केफिर पीना चाहिए, साथ ही साथ: पहले दिन - 3-4 उबले हुए आलू; दूसरे दिन - 0.5 किलो सूखे फल; तीसरे दिन - 0.5 किलो कॉटेज पनीर; चौथे दिन - 0.5 किलो खट्टा क्रीम; पांचवें दिन - उबला हुआ चिकन का 0.3 किलो; छठे दिन - 2 किलो फल। सातवें दिन, आप 3 लीटर तक केफिर पी सकते हैं, आठवें दिन के दौरान आप केवल खनिज पानी पी सकते हैं (राशि सीमित नहीं है)।
एक समय में, इस आहार ने प्रसिद्ध गायिका लारिसा डोलिना का धन्यवाद किया, जिसने उनकी मदद से चमत्कारिक रूप से एक सुंदर सुंदरता में बदल दिया। बेशक, आहार आपको प्रभावी रूप से वजन कम करने की अनुमति देता है (प्रति सप्ताह 3 से 7 किलोग्राम तक)। हालांकि, हम एक बार फिर जोर देते हैं कि यह अपनी संरचना में बहुत असंतुलित है और शरीर के लिए सबसे मजबूत तनाव है।
धारीदार केफिर आहार
उन लोगों के लिए जिनके पास खुद को कई दिनों तक भोजन में प्रतिबंधित करने की पर्याप्त इच्छाशक्ति नहीं है, इस विशेष आहार का उपयोग करने की कोशिश करना सबसे अच्छा है। यह ऐसे दिनों के विकल्प पर आधारित है: केफिर दिन, जब आप किसी भी मात्रा में 1% वसा सामग्री के केफिर, और प्रतिबंधों के बिना एक दिन पी सकते हैं। इस तरह के आहार के साथ, वजन घटाने का निर्धारण शरीर की विशेषताओं से होता है।
केफिर-फल आहार
यह केफिर आहार 3 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिनमें से प्रत्येक को 1.5 से 2 लीटर कम वसा वाले केफिर से पीना चाहिए और इतने सारे फल और सब्जियां खाएं ताकि भूख महसूस न हो। ऐसा आहार तीन-दिवसीय आहार के लिए उपयुक्त है, जो आपको 2-3 किलोग्राम तक अतिरिक्त वजन कम करने और उपवास के दिनों के लिए अनुमति देता है।
केफिर आहार उतारना
हमेशा डायट का उद्देश्य वजन कम करना नहीं होता है। कभी-कभी वे अतिरिक्त पाउंड के संग्रह को रोकने का एक साधन हैं। उदाहरण के लिए, भरपूर मात्रा में त्योहारों के बाद, बहुत से लोग भूख में वृद्धि की सूचना देते हैं, खाने और प्रसंस्करण की ओर शरीर को पुनर्गठन करने का जोखिम बढ़ता है और भोजन की मात्रा बढ़ जाती है। इससे बचने के लिए, आपको अपने आप को ज्वार को मोड़ने के लिए मजबूर करने और कुछ दिनों के लिए एक आसान उतराई आहार पर बैठने में सक्षम होने की आवश्यकता है, जिसमें आहार इस तरह दिखाई देगा:
पहले नाश्ते में 200 जीआर होते हैं। केफिर और सूखे ब्रेड का एक टुकड़ा;
दोपहर के भोजन के लिए, आप 2 सेब और 200 जीआर खा सकते हैं। दही;
रात के खाने में सब्जियों का एक सलाद होना चाहिए, vinaigrette या sauerkraut (150 जीआर।);
मध्य-सुबह के नाश्ते के लिए इसे 200 जीआर पीने की अनुमति है। दही;
आप पनीर के टुकड़े (100 जीआर) और सेब के एक जोड़े के साथ रात का भोजन कर सकते हैं;
बिस्तर पर जाने से पहले, आपको 200 जीआर पीना चाहिए। केफिर या दूध।
उतराई के लिए एक और विकल्प है केफिर आहार:
- पहले नाश्ते में 200 जीआर होते हैं। दही;
- एक दूसरे नाश्ते के लिए आप 200 जीआर पी सकते हैं। रस;
- आप उबली हुई मछली के टुकड़े (100 जीआर) के साथ दोपहर का भोजन कर सकते हैं;
- दोपहर के समय, आपको फल खाने चाहिए (अधिमानतः सेब);
- आप एक गाजर पुलाव (100 ग्राम) और रोटी का एक टुकड़ा के साथ रात का भोजन कर सकते हैं;
- बिस्तर पर जाने से पहले, आपको 200 जीआर पीना चाहिए। केफिर।
केफिर उपवास के दिन
इन दिनों के लिए क्या हैं? तथ्य यह है कि केफिर चयापचय को काफी उत्तेजित करता है। यह शरीर की ऊर्जा लागत को बढ़ाने में मदद करता है और, परिणामस्वरूप, वजन कम करता है। 5-6 रिसेप्शन के लिए एक "केफिर" दिन के लिए, 1.5 लीटर वसा रहित केफिर नशे में हैं। आप एक केफिर-दही उपवास दिन की व्यवस्था कर सकते हैं, जिस पर आपको 5-6 रिसेप्शन के लिए 250-300 ग्राम खाने की भी आवश्यकता होती है। कम वसा वाले पनीर और 0.75 लीटर केफिर पीते हैं।
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