मछली सैंडविच - सामान्य पाक कला सिद्धांत
दीर्घायु होने का कोई अन्य रहस्य नहीं है जो उचित पोषण की तुलना में प्रकृति से अधिक सरल और स्पष्ट है। आप युवाओं की गोलियां पी सकते हैं, खेल खेल सकते हैं और यहां तक कि प्लास्टिक सर्जन की मदद भी ले सकते हैं, लेकिन केवल सही और स्वस्थ भोजन आपको शक्ति, ऊर्जा और बिना बीमारी के लंबा जीवन देगा। जैसा कि कोई नहीं, पूर्वी राष्ट्र इस रहस्य से अच्छी तरह परिचित हैं। चीनी, जापानी, भारतीयों को देखें। वे व्यावहारिक रूप से लाल मांस नहीं खाते हैं, लेकिन उनका आहार मछली और चावल में समृद्ध है। और तो क्या? ये लोग महान दिखते हैं और नब्बे साल के होने के लिए जीते हैं! मछली सबसे मूल्यवान और पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक है। यह प्रोटीन में समृद्ध है, और इसलिए, आवश्यक अमीनो एसिड, और मछली के तेल को सभी रोगों के लिए रामबाण माना जाता है। यदि आप एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो मछली के साथ सैंडविच बनाएं। आप लाल, सफेद मछली और यहां तक कि डिब्बाबंद मछली का उपयोग कर सकते हैं।
मछली सैंडविच - भोजन और व्यंजन तैयार करना
मछली सैंडविच के स्वाद को मूल रूप से खराब कर सकता है वह है हड्डियां। डिब्बाबंद मछली में, वे नरम होते हैं और लगभग ध्यान देने योग्य होते हैं, लेकिन यदि आप नमकीन या स्मोक्ड मछली का उपयोग करते हैं, तो एक और सभी को लेने के लिए परेशानी उठाएं। मछली फैटी स्प्रेड के साथ स्वाद में पूरी तरह से संयुक्त है - मक्खन, पिघल पनीर, मछली कैवियार के साथ विशेष फैलता है। यदि आप सब्जियों के रूप में सैंडविच के लाभों को जोड़ना चाहते हैं, तो टमाटर, खीरे और लेटस लें। कारण के लिए!
सैंडविच छिड़कती है रेसिपी:
पकाने की विधि 1: डिब्बाबंद मछली सैंडविच
यदि आपके पास डिब्बाबंद मछली का एक जार है, तो यह मछली के साथ सैंडविच बनाने का एक अच्छा कारण है। स्वादिष्ट सार्डिन, स्प्रेट्स और टूना के साथ एक स्नैक होगा।
आवश्यक सामग्री:
- साबुत रोटी
- डिब्बाबंद मछली का बैंक (टूना, स्प्रेट्स, सार्डिन, सोर)
- मक्खन ½ पैक
- सोआ
- पनीर हार्ड 100 ग्राम
तैयारी विधि:
- सबसे पहले, सैंडविच पाव को बहुत पतले स्लाइस के साथ स्लाइस करें और प्रत्येक टुकड़े को मक्खन के साथ चिकना करें।
- डिल को धो लें, इसे बहुत बारीक काट लें और इसे तेल में निचोड़ लें।
- मछली का एक जार खोलें, रस निकालें और मछली को सैंडविच पर डाल दें। यदि आप मैकेरल, सोर या ट्यूना का उपयोग करते हैं, तो मछली के टुकड़ों को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- हार्ड पनीर सबसे छोटे grater पर रगड़ता है और उदारता से इसे मछली के साथ सैंडविच छिड़कता है।
पकाने की विधि 2: लाल किस्म की मछली सैंडविच
मछली जो गर्मी के उपचार से नहीं गुज़री है उसे सबसे उपयोगी माना जाता है - यह उसके पूर्ण पोषण मूल्य को बरकरार रखती है। इस कारण से, नमकीन मछली के साथ सैंडविच न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि बहुत उपयोगी भी होगा। हमें किसी भी लाल मछली, साबुत रोटी, फेटा चीज़, टमाटर और सलाद की आवश्यकता होगी।
आवश्यक सामग्री:
- अनाज या चोकर की रोटी
- कोई भी लाल मछली 300 ग्राम
- फेटा चीज 200 ग्राम
- टमाटर 2 टुकड़े मध्यम आकार के
- ताजा सलाद
तैयारी विधि:
- ब्रेड को बहुत पतले स्लाइस में नहीं काटें।
- फेटा चीज़ के साथ ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को चिकना करें। यह पनीर संरचना में बहुत नरम है, और इसलिए आसानी से रोटी पर फैलता है।
- सलाद को धोएं और शीट को बुत पर रख दें।
- मछली से, सभी हड्डियों का चयन करें। यह जिम्मेदारी से किया जाना चाहिए - यहां तक कि एक छोटी सी हड्डी एक सैंडविच का स्वाद खराब कर सकती है। जितना संभव हो उतना पतली काटें। मछली के टुकड़ों को सलाद पर डालें।
- टमाटर को धो लें। टमाटर को पतले छल्ले में काटें और उन्हें मछली पर रखें।
पकाने की विधि 3: स्मोक्ड मछली सैंडविच
बिक्री के लिए किसी भी किराने की दुकान में आप स्मोक्ड मछली पा सकते हैं - उदाहरण के लिए, मक्खन या मैकेरल। इसे उबले हुए आलू या सलाद के साथ परोसा जा सकता है, और आप मछली के साथ स्वादिष्ट सैंडविच बना सकते हैं। कारण के लिए!
आवश्यक सामग्री:
- साबुत रोटी
- स्मोक्ड सफेद मछली 300 ग्राम
- सैंडविच पनीर 6 टुकड़े
- ताजा ककड़ी 2 टुकड़े
- मेयोनेज़ प्रकाश 50 ग्राम
तैयारी विधि:
- मछली के साथ सैंडविच ब्रेड, बहुत पतले स्लाइस नहीं काटें।
- ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को थोड़ा मेयोनेज़ चिकना करें। कम वसा वाले मेयोनेज़ लेना सबसे अच्छा है - मछली और पनीर काफी पौष्टिक होते हैं, और इसलिए कोशिश करें कि सैंडविच को कैलोरी के साथ अधिभार न डालें।
- ब्रेड पर पिघले हुए पनीर की प्लेट पर रखें।
- एक ककड़ी के साथ, छील को बारीकी से हटा दें और इसे स्लाइस में काट लें। पनीर पर ककड़ी की एक प्लेट रखो।
- मछली से, हड्डियों को हटा दें और इसे पतली प्लेटों में काट लें। सैंडविच के निर्माण को पूरा करें, ककड़ी पर मछली डालना।
मछली सैंडविच - रहस्य और सबसे अच्छा शेफ से सुझाव
सफेद ब्रेड स्वादिष्ट है, लेकिन एक बूंद उपयोगी नहीं है, और अतिरिक्त कैलोरी के अलावा शरीर के लिए अधिक पौष्टिक और मूल्यवान कुछ भी नहीं है। खाना पकाने में पूरे अनाज की रोटी खाने और उपयोग करने के लिए खुद को सिखाएं - आपका आंकड़ा सिर्फ एक महीने में बदल जाएगा, साथ ही साथ आपकी भलाई भी होगी। किसी भी किराने की दुकान या स्वयं की बेकरी में आज आप अनाज की रोटी, चोकर, राई की रोटी खरीद सकते हैं। यकीन मानिए अगर आप ऐसी ब्रेड के साथ पकाएंगे तो मछली के साथ सैंडविच और भी ज्यादा स्वादिष्ट होगा।
मछली के साथ एक सब्जी सैंडविच के रूप में, केपर्स और जैतून का उपयोग किया जा सकता है। ये तत्व मसालेदार सैंडविच देंगे।
यदि आप मछली सैंडविच बनाते हैं, तो आप उनमें मसालेदार प्याज डाल सकते हैं। प्याज को छल्ले और अचार में सिरका, पानी (एक से एक) और चीनी के मिश्रण में 10 मिनट के लिए काटें। उसके बाद, प्याज कड़वा स्वाद नहीं है और एक मूल स्वाद है। मछली पर प्याज के छल्ले डालें - सैंडविच दिखने और स्वाद दोनों में बदल जाता है।
