बच्चों के जन्मदिन का सलाद - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत
क्या आपके पास अपने बच्चे के लिए छुट्टी है और क्या आप उसके सभी दोस्तों को एक ही टेबल पर इकट्ठा करने की योजना बना रहे हैं? लेकिन बच्चों का इलाज कैसे करें? यह ज्ञात है कि बच्चे मिठाई, चिप्स और पेय से प्यार करते हैं, लेकिन कम प्रसिद्ध तथ्य यह नहीं है कि ऐसे भोजन बच्चों के जीवों को अपंग करते हैं। लेकिन इसे क्या बनाना है ताकि बच्चे भूख से खाएं? हल्के सलाद को वरीयता दें! बच्चों के जन्मदिन के सलाद जल्दी से फैल जाते हैं, और अच्छी तरह से खिलाए गए बच्चे खेलना शुरू कर देंगे। ऐसे व्यंजन तैयार करते समय किन नियमों का पालन करना चाहिए?
सबसे पहले, सलाद ड्रेसिंग की तुलना में सोचें। जन्मदिन पर बच्चों का सलाद वसा रहित होना चाहिए, इसलिए मेयोनेज़ के बारे में भूल जाएं, कम वसा वाले खट्टा क्रीम, सूरजमुखी तेल और नींबू के रस को वरीयता दें।
दूसरा महत्वपूर्ण बिंदु - सलाद बहुत नमकीन नहीं होना चाहिए या कई सीज़निंग होना चाहिए। बच्चों का शरीर अधिक सूक्ष्मता से काम करता है, और यहां तक कि अगर आप थोड़ा सा पकवान लेते हैं, तो यह खाने के विकार या एलर्जी पैदा कर सकता है।
बच्चों के सलाद में सॉसेज और फैटी मीट का इस्तेमाल न करें। सभी किस्मों की मछली को प्राथमिकता दें (जो हड्डियों, चिकन मांस, लीन हैम जैसे जीभ या दिल के रूप में अच्छी तरह से साफ करने के लिए महत्वपूर्ण है। इन उत्पादों के साथ सलाद स्वादिष्ट और उपयोगी होंगे।
सलाद के लिए उपयोग होने वाली सभी सब्जियों और फलों को ध्यान से धोएं!
सभी बच्चों को मिठाई पसंद है, लेकिन मिठाई और चॉकलेट का त्याग करें। सूखे फल के जन्म के दिन के लिए स्वादिष्ट फल सलाद या बच्चों के सलाद तैयार करने के लिए बेहतर है।
बच्चों के जन्मदिन का सलाद - भोजन और व्यंजन तैयार करना
बच्चे सबसे ज्यादा मांग वाले मेहमान हैं! इससे पहले कि आप कुछ करने की कोशिश करें, बच्चे लंबे समय तक और गंभीरता से प्लेट की सामग्री का अध्ययन कर सकते हैं, और फिर पूरी तरह से पकवान को छोड़ सकते हैं, तो आप उनके साथ आश्चर्यचकित नहीं हो सकते बच्चों को भूख से सब कुछ कैसे खिलाएं?
कुछ सरल रहस्य हैं।
अपने व्यंजन सजाने! नट्स, सात सन, तिल का उपयोग करें - ये तत्व बच्चों को "क्या है?" और सलाद खाओ! यदि पकवान मिठाई है, तो कटा हुआ सूखे फल, मुरब्बा आंकड़े और कैंडीड फल, क्रीम सजावट के रूप में काम करें।
ध्यान से बर्तन चुनें। बच्चों ने घर पर एक पैटर्न के साथ सफेद या अवकाश प्लेटों को देखा है, लेकिन हर किसी के पास शानदार पात्रों के साथ एक प्लेट नहीं है। ऐसी किट बहुत महंगी नहीं हैं, लेकिन वे आपके लिए एक से अधिक बार उपयोगी होंगी! यदि आप अलग-अलग व्यंजन खरीदना नहीं चाहते हैं, तो एक दूसरा छोटा रहस्य है।
सभी बच्चे वयस्क हैं। उन्हें व्यक्तिगत ध्यान और दृष्टिकोण पसंद है, और इसलिए प्रत्येक बच्चों का अलग-अलग व्यवहार करते हैं। सलाद के साथ आम व्यंजनों से इनकार करें, अपने इलाज को क्रैमेनकम या मार्टिनेट्सम में वितरित करें, फिर बच्चे सिर्फ स्वादिष्ट व्यंजन नहीं छोड़ेंगे!
बच्चों के जन्मदिन के सलाद के लिए व्यंजन विधि:
नुस्खा 1: बच्चों के जन्मदिन का सलाद
बच्चों को बस मछली की जरूरत होती है, यह उत्पाद बच्चों को मजबूत, स्वस्थ और मजबूत बनने में मदद करेगा। सभी मामलों में सबसे उपयोगी माना जाता है समुद्री लाल मछली, इसमें विटामिन और खनिज, बहुत सारा प्रोटीन होता है और सबसे महत्वपूर्ण - ओमेगा आवश्यक फैटी एसिड। लाल मछली के साथ बच्चों के जन्मदिन का सलाद तैयार करें और आपको मुख्य पाठ्यक्रम के साथ कुश्ती नहीं करनी होगी। लेकिन महत्वपूर्ण बिंदु - ध्यान से मछली पट्टिका से सभी हड्डियों का चयन करें!
आवश्यक सामग्री:
- सामन या ताजा सामन 400 ग्राम
- ताजा ककड़ी मध्यम आकार के 4-5 टुकड़े
- चीनी गोभी 500 ग्राम
- क्रीम पनीर "दोस्ती" 3 टुकड़े (300 ग्राम)
- ईंधन भरने के लिए खट्टा क्रीम
- सजावट के लिए: तिल, कद्दू के बीज, कटा हुआ पागल
तैयारी विधि:
लाल मछली ताजा पाने के लिए बेहतर है और इसे स्वयं अचार करें। ऐसा करने के लिए, मछली को कुल्ला, उसमें से हड्डियों को हटा दें, त्वचा को हटा दें, फिर टेबल नमक के साथ छिड़के, और रेफ्रिजरेटर में 2-3 घंटे के लिए रखें। उसके बाद, मछली, नमक कुल्ला। मछली के मांस को बड़े क्यूब्स में काटें।
गोभी को धोया जाना चाहिए, ऊपरी पत्तियों को हटा दें, फिर चाकू से बारीक काट लें।
खीरे, ध्यान से धोएं और प्रत्येक पतले स्लाइस काट लें।
एक मोटे grater पर पनीर रगड़ें।
सलाद में खट्टा क्रीम डालकर सामग्री मिलाएं। नमक का सलाद आवश्यक नहीं है, क्योंकि मछली को पर्याप्त नमकीन मिलता है। सलाद को अपने दम पर सजाएं।
नुस्खा 2: हैम के साथ बच्चों के जन्मदिन का सलाद
यदि आपको लगता है कि बच्चे सटीक और इच्छा नहीं कर रहे हैं, यहां तक कि छुट्टी पर एक दलिया भी है, तो आप बहुत गलत हैं! छोटे गंभीर बच्चों की तुलना में अधिक सख्त न्यायाधीश नहीं हैं। इसलिए, आलसी मत बनो, अपनी कल्पना दिखाएं और ऐसे व्यंजन पकाना जो असाधारण रूप से असामान्य हैं - अन्यथा कोई भी उन्हें स्पर्श नहीं करेगा! हैम और अनानास के साथ बच्चों के जन्मदिन का सलाद तैयार करें। विश्वास करें कि यह व्यंजन बच्चों को पसंद आएगा, क्योंकि मीठे और खट्टे अनानास और नाजुक हैम के संयोजन उन्हें उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
आवश्यक सामग्री:
- हैम 400 ग्राम
- डिब्बाबंद अनानास 200 ग्राम
- Champignon मशरूम 300 ग्राम
- किसी भी ठोस ग्रेड 200 ग्राम का पनीर
- तलने के लिए सूरजमुखी तेल
- ताजा अजमोद
- ड्रेसिंग के लिए - खट्टा क्रीम
तैयारी विधि:
हैम को छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए।
अनानास को खोलें, पानी को निकाल दें और उन्हें बड़े क्यूब्स में काट लें (यदि आपको सूखा हुआ अनानास खरीदा है तो कटौती करने की आवश्यकता नहीं है)। साग को चाकू से काटें।
शैंपेन को अच्छी तरह से धो लें, बड़े (एक मशरूम को 3-4 टुकड़ों में) काट लें और फ्राइंग पैन में भूनें। नमक के साथ मशरूम को 8-10 मिनट तक भूनें।
पनीर को मध्यम grater पर पीसना चाहिए।
सलाद केवल सेवा करने से पहले फिर से भरना, ताकि यह ढेर न हो। कटा हुआ जड़ी बूटियों और नट्स के साथ हैम और अनानास के साथ बच्चों के जन्मदिन के सलाद को सजाएं।
नुस्खा 3: सब्जियों के साथ बच्चों के जन्मदिन का सलाद।
सब्जियों के बिना बच्चों की मेज कैसे कर सकते हैं? आसानी से - यदि आप उन्हें उबाऊ सेवा करते हैं, और सब्जियां निश्चित रूप से मांग में होंगी, अगर आप उन्हें स्वादिष्ट सलाद के रूप में प्रस्तुत करते हैं!
आवश्यक सामग्री:
- ककड़ी 4 टुकड़े मध्यम आकार के
- बीजिंग गोभी 400 ग्राम
- गाजर 3 टुकड़े
- टमाटर 3 टुकड़े मध्यम आकार के
- बल्गेरियाई काली मिर्च 2 टुकड़े
- जैतून (काला और हरा) 100 ग्राम
- अजमोद, डिल
- ड्रेसिंग के लिए - जैतून का तेल, नींबू का रस का 1 बड़ा चम्मच
- नमक
तैयारी विधि:
सबसे पहले, सभी सब्जियां तैयार करें - उन्हें अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, पूंछ को काट लें, बीज हटा दें।
पतली गोभी को काट लें।
ककड़ी से, त्वचा को हटा दें और इसे पतले स्लाइस में काट लें।
टमाटर को पतले अर्धवृत्ताकार लोबूल में काटें।
गाजर को पतले, अर्धवृत्ताकार स्लाइस में काटें।
काली मिर्च स्ट्रिप्स में कटौती।
जैतून को दो हिस्सों में काटें।
साग को चाकू से काटें।
सब्जियों और मौसम के सलाद को जैतून के तेल के साथ मिलाएं।
सब्जियों के साथ बच्चों के जन्मदिन का सलाद निश्चित रूप से त्योहार पर मांग में होगा, क्योंकि वे विविध रंग संयोजन के कारण बहुत आकर्षक हैं।
नुस्खा 4: फलों के साथ बच्चों के जन्मदिन का सलाद।
बच्चों की पार्टी में मिठाई के बिना करना मुश्किल (या असंभव) है। लेकिन क्या सामान्य वसा वाले केक से बच्चों का इलाज करना आवश्यक है? कृत्रिम मिठाई दांतों को नुकसान पहुंचाती है और आज सड़क पर आप पूर्ण बच्चों से मिल सकते हैं। विभिन्न सामग्रियों का चयन और संयोजन करके फलों के साथ बच्चों के जन्मदिन का सलाद तैयार करें!
आवश्यक सामग्री:
- सेब 4 टुकड़े मध्यम आकार के
- 4 टुकड़ों को मध्यम आकार देता है
- 4 केले
- कीवी 4 टुकड़े
- 3 टुकड़े नाशपाती
- अंगूर 200 ग्राम
- ड्रेसिंग के लिए प्राकृतिक unsweetened दही का प्रयोग करें
तैयारी विधि:
सबसे पहले, फल तैयार करें - उन्हें अच्छी तरह से धो लें, पूंछ को काट लें, छील को हटा दें और हड्डियों को हटा दें।
सेब, संतरे और नाशपाती क्यूब्स में काटते हैं।
केले और कीवी अर्धवृत्ताकार पतली स्लाइस में काटते हैं।
अंगूर को गुच्छा से अलग करें, यदि वे बहुत बड़े हैं, तो प्रत्येक को दो हिस्सों में काट लें।
दही के साथ सामग्री और मौसम को मिलाएं - लेकिन केवल सेवा करने से पहले, ताकि सलाद ढेर न हो!
नुस्खा 5: सूखे फल के साथ बच्चों के जन्मदिन का सलाद।
यह व्यंजन न केवल एक सलाद है, बल्कि एक परिष्कृत और उपयोगी व्यंजन है। इसे न केवल छुट्टियों के लिए, बल्कि रोजमर्रा की जिंदगी के लिए भी पकाएं, पारंपरिक मिठाइयों और मिठाइयों की जगह। खैर, बच्चों के जन्मदिन के सलाद के रूप में, यह पकवान कुछ ही मिनटों में गायब हो जाएगा!
आवश्यक सामग्री:
- सूखे खुबानी 200 ग्राम
- 300 ग्राम
- किशमिश 200 ग्राम
- 3-4 टुकड़े सेब
- 3-4 टुकड़े नारंगी
- शहद
- कैंडिड फल और व्हीप्ड क्रीम के साथ सलाद को सजाएं
तैयारी विधि:
सेब को धो लें, उन्हें पूंछ और बीज से साफ करें, क्यूब्स में काट लें।
संतरे के साथ, छील को हटा दें, उन्हें क्यूब्स में काट लें, हड्डियों को हटा दें।
15 मिनट के लिए गर्म पानी में सूखे फल को भाप दें, फिर बहते पानी के नीचे कुल्ला करें और एक खुबानी के साथ सूखे खुबानी और prunes काट लें।
सभी सामग्रियों को मिलाएं और सलाद को शहद के साथ मिलाएं। सेवा करने से पहले, क्रीम और कैंडीड फल के साथ गार्निश करें।
बच्चों के जन्मदिन का सलाद - सर्वश्रेष्ठ शेफ से रहस्य और युक्तियां
बच्चों की आंखों को रंगों का दंगा पसंद है, और इसलिए सबसे असामान्य रंग संयोजन का उपयोग करें।
ताजगी और गुणवत्ता के लिए सभी उत्पादों और सामग्रियों की सावधानीपूर्वक जांच करें।
सीज़न बच्चों के जन्मदिन के सलाद को परोसने से ठीक पहले, ताकि डिश ग्लास न हो और भूख न लगने पाए।
