अनानास और झींगा के साथ सलाद - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत
सलाद, जिनमें से मुख्य सामग्री चिंराट और अनानास हैं, हमेशा मूल, बेहद निविदा और एक ही समय में संतोषजनक हो जाते हैं। इसे न केवल रेस्तरां में, बल्कि आपकी रसोई में भी पकाया जा सकता है।
अनानास और झींगा के साथ सलाद - भोजन और व्यंजन तैयार करना
सलाद के लिए अनानास ताजा और डिब्बाबंद दोनों का उपयोग किया जा सकता है।
चिंराट, जो केवल जमे हुए बेचे जाते हैं, हमें धीरे-धीरे डीफ्रॉस्ट और उबालने की जरूरत है। कुछ व्यंजनों में तली हुई झींगा का उपयोग होता है।
अनानास और झींगा के साथ सलाद के लिए व्यंजन विधि:
आपका ध्यान उन व्यंजनों के चयन पर दिया जाता है जो आपके भोजन में विविधता लाते हैं, एक ही समय में रात के खाने को स्वादिष्ट और आसान बनाते हैं। अपने परिवार को लाड़ प्यार करें - उन्हें यह सुनिश्चित करने दें कि घर पर आप प्रसन्नता से खाना बना सकते हैं, और इसे जल्दी कर सकते हैं, और वे अभिजात वर्ग के रेस्तरां से व्यंजन नहीं देंगे।
पकाने की विधि 1: अनानास और झींगा के साथ सलाद
इस व्यंजन के सभी घटकों का सुझाव है कि अनानास और झींगा के साथ ऐसा सलाद बेस्वाद नहीं हो सकता है। और मूल प्रस्तुति इसे वास्तव में उत्सव बनाएगी। किसी भी छुट्टी के लिए खाना बनाना सुनिश्चित करें - सलाद सभी को अपील करेगा, यहां तक कि बच्चों को भी।
आवश्यक सामग्री:
- झींगा (400 ग्राम);
- मकई का डिब्बा (डिब्बाबंद);
- एक अनानास;
- सलाद मिश्रण (100 ग्राम);
- अंगूर के बीज का तेल (4 बड़े चम्मच। चम्मच);
- एक नींबू।
तैयारी विधि:
झींगा पकाना। जब वे शांत, छील, हल्के नमक और काली मिर्च, उन पर नींबू से रस निचोड़ें। जब आप बाकी सब कुछ पकाते हैं तो उन्हें खड़े होने दें। ऐसी चिंराट ड्रेसिंग के लिए धन्यवाद, अनानास और चिंराट के साथ सलाद अधिक स्वादिष्ट है।
मकई का एक जार खोलें, तरल निकास करें।
यह अनानास करने का समय है। इसे लंबाई में दो भागों में काटना चाहिए।
परिधि के चारों ओर एक तेज चाकू पास करें, इस प्रकार अनानास के गूदे को अपनी त्वचा से अलग करें।
लुगदी को मनमाने टुकड़ों में काटें, उन्हें अनानास से हटा दें।
मुक्त अनानास केसिंग सलाद की सेवा के लिए एक मूल व्यंजन के रूप में काम करेगा। यदि आप एक अनानास के साथ-साथ इसके शीर्ष पर स्थित पत्तियों का एक गुच्छा काटते हैं, तो यह विकल्प पकवान को और भी दिलचस्प बना देगा।
सलाद को पूरा करने के लिए, मकई, धोया और सूखे सलाद के पत्तों को मिश्रण करना आवश्यक है, अनानास के स्लाइस के साथ चिंराट नींबू के रस के साथ भिगोया जाता है। नमक और काली मिर्च, अंगूर के बीज का तेल जोड़ें, शेष नींबू का रस निचोड़ें।
यह सभी नाजुक, सुगंधित और स्वादिष्ट मिश्रण अनानास हिस्सों में विघटित होता है।
पकाने की विधि 2: अनानास के साथ सलाद और पनीर के साथ झींगा
असामान्य रूप से प्रकाश (सभी इंद्रियों में) पकवान। अनानास और झींगा के साथ यह सलाद, आधे घंटे से कम समय में कोई भी परिचारिका खाना बनाती है। एक ही समय में, चार लोग इस मात्रा का पर्याप्त लाभ उठा सकते हैं। नुस्खा पर ध्यान दें: फ्रीजर में चिंराट के "ऑन ड्यूटी" पैक और कोठरी में डिब्बाबंद अनानास का एक जार होने पर, आप आसानी से किसी भी समय मेहमानों को खिला सकते हैं। यदि आप सलाद के स्वाद में विविधता लाना चाहते हैं - तो अगली बार पनीर को स्मोक्ड के साथ बदलें।
आवश्यक सामग्री:
- पनीर (150 ग्राम);
- झींगा (0.5 किलोग्राम);
- अंडे (3 टुकड़े);
- डिब्बाबंद अनानास का बैंक;
- मेयोनेज़;
- हरा प्याज।
तैयारी विधि:
कुक अंडे और चिंराट।
अनानास जार के जार को सूखा दें, उन्हें हटा दें और स्लाइस में काट लें।
कूल्ड अंडे को साफ करें और उन्हें कद्दूकस करें।
इसके अलावा, एक grater का उपयोग करके, पनीर काट लें।
हरा प्याज कटा हुआ।
सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीजन।
पकाने की विधि 3: अनानास के साथ सलाद और गोभी के साथ झींगा
केवल एक घंटे का एक चौथाई - और आपकी मेज पर एक उच्च स्टेम पर छह गिलास हैं, असाधारण नाजुक बनावट के स्वादिष्ट सलाद से भरा हुआ है। पनीर और गुलाबी साल्सा (केचप और मेयोनेज़ का मिश्रण) की उपस्थिति इसे घुलनशीलता और हार्दिकता देती है, और चिंराट के साथ अनानास इसे स्वाद से भर देते हैं। चश्मे में सेवारत मूल दिखता है, अनानास और चिंराट के साथ सलाद उत्सव की मेज पर बहुत अच्छा लगता है।
आवश्यक सामग्री:
- झींगा, खुली (300 ग्राम);
- डिब्बाबंद अनानास का बैंक;
- पनीर (100 ग्राम);
- सफेद गोभी (150 ग्राम);
- केकड़े की छड़ें (6 टुकड़े);
- केचप;
- मेयोनेज़।
तैयारी विधि:
गोभी को पतले काट लें, नमक जोड़ें, इसे नरम बनाने के लिए हिलाएं।
झींगा को पकाएं।
पासा अनानास और केकड़े की छड़ें।
मेयोनेज़ के साथ केचप मिलाएं, 1: 2 अनुपात लागू करें।
इस सॉस का एक हिस्सा गोभी का मौसम है।
चश्मे में तैयार गोभी को फैलाया।
गोभी के ऊपर - मकई। उस पर - एक छोटी सॉस।
मकई के बाद, अनानास को चश्मे के लिए भेजा जाता है।
उन पर केकड़े की छड़ें बिछा दी।
सॉस के साथ सीजन चिंराट, अगली परत बाहर रखना।
केवल पनीर अप्रयुक्त रह गया। इसे बारीक कद्दूकस किया जाना चाहिए - यह "अनानास और झींगा के साथ सलाद" नामक पकवान की सतह होगी।
प्रत्येक गिलास के केंद्र में एक झींगा रखा जा सकता है। आप और आपके मेहमानों के लिए बोन एपेटिट!
नुस्खा 4: खीरे के साथ अनानास और झींगा के साथ सलाद
इसमें कुछ भी नहीं है: चेरी टमाटर, अनानास, एवोकाडो, और ताजा खीरे। इनमें से प्रत्येक घटक सलाद को एक विशेष स्वाद और सुगंध देता है, ताजगी, रंग और असामान्य रस के नोट्स। उत्कृष्ट क्षुधावर्धक, हल्का कम कैलोरी वाला रात्रिभोज - यह सब अनानास और चिंराट के साथ एक सलाद है, जिसे बेहद स्वस्थ सब्जियों में जोड़ा गया है।
आवश्यक सामग्री:
- अनानास (ताजा या डिब्बाबंद) - 4 स्लाइस;
- झींगा (छील) - 10 टुकड़े;
- ताजा खीरे - 2 टुकड़े;
- लाल प्याज - 1 टुकड़ा;
- एवोकैडो - 1 टुकड़ा;
- पांच चेरी टमाटर;
- ताजा डिल;
- सलाद पत्ते;
- लहसुन;
- पिसी मिर्च।
सलाद ड्रेसिंग के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- नींबू का रस;
- जैतून का तेल;
- मेयोनेज़;
- सरसों की फलियाँ।
तैयारी विधि:
वनस्पति तेल के साथ पैन को पहले से गरम करें, उसमें एक लौंग डालें। चिंराट रखो, उन्हें हल्के से भूनें जब तक कि वे रंग बदलना शुरू न करें। पैन को गर्मी से निकालें - इस पर झींगा अभी भी थोड़ी देर बाद छोड़ दें।
लाल प्याज के छल्ले, अनानास और खीरे में कटौती - diced, टमाटर - आधे में।
एवोकाडोस को छीलें, उन्हें दो लंबाई में काटें, स्लाइस में काटें। टिप: ताकि गूदा गहरा न हो, इसे नींबू के रस के साथ छिड़के।
लेटस के पत्तों को छोड़कर सभी सब्जियां काट दी जाती हैं - उन्हें अपने हाथों से फाड़ना बेहतर होता है।
सलाद कटोरे में मुड़ा हुआ सलाद। बाकी सारी सामग्री उन पर डाल दें। उन्हें सलाद के कटोरे में कैसे रखें - परतों या मिश्रण में, आप तय करते हैं। यह स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।
स्वादिष्ट ड्रेसिंग पाने के लिए, आपको इसके लिए तैयार की गई सभी सामग्रियों को मिलाना होगा। आपके स्वाद के आधार पर अनुपात का चयन किया जाता है।
सलाद ड्रेसिंग डालो।
अनानास और झींगा के साथ सलाद को सजाने के लिए, डिश की पूरी सतह पर इन समान चिंराट को फैलाने के लिए पर्याप्त है।
पकाने की विधि 5: चावल के साथ अनानास और झींगा के साथ सलाद
इस नुस्खा के अनुसार तैयार पकवान बहुत संतोषजनक है, क्योंकि इसमें न केवल अनानास और समुद्री भोजन - चिंराट, बल्कि चावल का एक बड़ा हिस्सा भी शामिल है। असामान्य सॉस इसे मूल और तीखा स्वाद देता है।
आवश्यक सामग्री:
- झींगा (500 ग्राम);
- चावल (400 ग्राम);
- ताजा अनानास (आधा फल);
- एक सेब;
- अनानास अमृत (आधा कप);
- करी (15 ग्राम);
- क्रीम (ग्लास);
- मक्खन (20 ग्राम);
- नारियल के चिप्स (2 बड़े चम्मच। चम्मच);
- धनिया (10 ग्राम);
- पिसी मिर्च।
तैयारी विधि:
अनानास का आधा छील, छोटे क्यूब्स में काट लें।
इन टुकड़ों को गर्म मक्खन के साथ पैन में डालें, हल्के से भूनें (दो मिनट के लिए)। पैन से निकालें, परिणामस्वरूप सॉस छोड़ दें।
उसी पैन में धो, सूखा और भूरा चिंराट, जहां अनानास क्यूब्स तले हुए थे।
चावल पकाएं, कुल्ला करें, ठंडा करें। सारा पानी निकल जाना चाहिए।
सॉस तैयार करें: धनिया, अनानास अमृत, क्रीम, काली मिर्च, नमक मिलाएं। आग पर रखो, उबलने तक पकड़ो और फिर तली हुई अनानास डाल दें।
एक साफ पैन में ताजा मक्खन डालें, उस पर सूखा हुआ सेब भूनें।
सेब में करी और नारियल के चिप्स डालें।
सॉस डालो।
सभी सामग्रियों को मिलाया जाता है, सॉस के साथ अनुभवी - अनानास और चिंराट के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार है, आप अपने आप को मदद कर सकते हैं, इसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
अनानास और झींगा के साथ सलाद - सबसे अच्छा शेफ से रहस्य और युक्तियां
डिब्बाबंद अनानास खरीदना, उन लोगों को वरीयता देना जो छल्ले में काटे जाते हैं। ऐसी खरीद एक गारंटी है कि केवल उच्च गुणवत्ता वाले अनानास, खामियों के बिना, जार में हैं।
