जैविक कचरे से बनी जैविक खाद अभी भी एक अज्ञात समस्या है। अध्ययनों के अनुसार, जैविक उर्वरक पर्यावरण में माइक्रोप्लास्टिक्स के लिए द्वार के रूप में काम करते हैं। शोधकर्ताओं ने सलामी के व्यक्तिगत नमूनों में बड़ी संख्या में प्लास्टिक के कणों की खोज की है।
प्लास्टिक सलामी में क्यों मिलता है?
प्लास्टिक घरेलू और औद्योगिक कचरे में निहित है और इसे भोजन से पूरी तरह से हटाया नहीं जा सकता है। मिट्टी के जीवों के लिए उर्वरकों में प्लास्टिक का उपयोग करने के निहितार्थ अभी भी स्पष्ट नहीं हैं।
प्लास्टिक लगभग हर जगह पाया जाता है: छोटे कण झीलों, नदियों और यहां तक कि गहरे समुद्र में तैरते हैं। वे मछली को प्रदूषित करते हैं और शहद, सॉसेज और पेय में पाए जाते हैं। मिट्टी में भी, तथाकथित "माइक्रोप्लास्टिक" तेजी से पाया जाता है।
5 मिलीमीटर से कम व्यास वाले प्लास्टिक के कण प्लास्टिक कचरे के अपघटन के परिणामस्वरूप बनते हैं। वे सौंदर्य प्रसाधन, कपड़े और अपशिष्ट जल के माध्यम से भी पर्यावरण में प्रवेश करते हैं।
जैविक कचरे में प्लास्टिक
बायरेथ विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने प्लास्टिक के कणों को पारिस्थितिक तंत्र में प्रवेश करने के लिए एक और तरीका खोजा है: जैविक उर्वरकों के माध्यम से। ये उर्वरक घरों, उद्योग, या कृषि में पाए जाने वाले बायोवेस्ट से प्राप्त होते हैं।
समस्या: अवशेष, खाद और अन्य अपशिष्ट प्लास्टिक से दूषित हो सकते हैं। प्रसंस्करण के दौरान इन अवशेषों को पूरी तरह से निकालना मुश्किल है। यहां तक कि जर्मनी, दुनिया में सबसे कड़े नियमों में से एक देश, अंतिम उत्पाद में प्लास्टिक के वजन का 0.1% तक की अनुमति देता है। लेकिन वास्तव में पर्यावरणीय रूप से मूल्यवान उर्वरकों में कितना माइक्रोप्लास्टिक निहित है?
हर जगह प्लास्टिक
इसका परीक्षण करने के लिए, वैज्ञानिकों ने जैव उर्वरकों के उत्पादन के लिए दो प्रणालियों का विश्लेषण किया:
- एक प्रणाली जो ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में काम करती है;
- एक प्रणाली जो ऑक्सीजन की स्थिति में काम करती है और जहां मीथेन का उत्पादन होता है।
दोनों प्रणालियाँ जैविक उर्वरकों का उत्पादन करती हैं जिनका प्लास्टिक सामग्री के लिए विश्लेषण किया गया है। वैज्ञानिकों ने व्यावसायिक रूप से उपलब्ध उर्वरकों की भी जांच की है।
परिणाम: सभी नमूनों में 2 से 5 मिलीमीटर छोटे प्लास्टिक कण होते हैं। हालांकि, इन अवशेषों की मात्रा उर्वरकों में गिरने से बहुत उतार-चढ़ाव आया। अंतर सीधे उर्वरक के प्रकार और प्रसंस्करण विधि पर निर्भर करते थे।
कार्बनिक सलामी - सबसे खतरनाक उत्पाद
जर्मन निर्माता ने विभिन्न प्रकार की सलामी को याद करना शुरू कर दिया, क्योंकि इसमें विदेशी निकायों की खोज की गई थी। निर्माता के अनुसार, पाए जाने वाले भागों को "स्वास्थ्य के लिए खतरनाक" के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।
2014 में रूस में, सॉसेज में प्लास्टिक पदार्थों की एक उच्च सामग्री की खोज की गई थी।
विदेशी निकाय छोटे नीले प्लास्टिक के कण होते हैं। ज्यादातर, वे लम्बर से सलामी में पाए जाते हैं, हवा में सूख जाते हैं। निर्माता के अनुसार, इस बात से इंकार नहीं किया जा सकता है कि इन प्लास्टिक भागों को अन्य सलामी में समाहित किया जा सकता है।
विनिर्माण प्रक्रियाओं में त्रुटियों के कारण खाद्य उत्पादन, संदूषण या विदेशी निकाय फिर से प्रकट हो सकते हैं। इसके सेवन से कभी-कभी चोट लग सकती है और स्वास्थ्य संबंधी शिकायतें हो सकती हैं।
निगल गए शरीर के आकार, स्थिति और सामग्री के आधार पर, मुंह और गले में घाव हो सकते हैं। निगल गए प्लास्टिक के हिस्सों - आकार के आधार पर - अन्नप्रणाली या पाचन तंत्र को अवरुद्ध कर सकते हैं।
यदि शरीर में छोटे हिस्से रहते हैं, तो वे कभी-कभी सूजन पैदा कर सकते हैं। इसके अलावा, पाचन या पेट की समस्याओं और आंतरिक चोटों से इंकार नहीं किया जा सकता है।
कम आंका गया समस्या
अध्ययन के परिणाम बताते हैं कि मनुष्यों पर माइक्रोप्लास्टिक्स के प्रभाव को काफी कम आंका गया है। उर्वरक के लिए धन्यवाद, प्लास्टिक के कण मिट्टी में फैल सकते हैं और जीवित चीजों के संपर्क में आ सकते हैं। वैज्ञानिकों और उनके सहयोगियों के अनुसार इसके क्या परिणाम हैं, अभी भी पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है।
हालाँकि, इस बात से इंकार नहीं किया जा सकता है कि माइक्रोप्लास्टिक खाद्य श्रृंखला के माध्यम से शरीर में जमा हो सकता है और स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। जैविक उर्वरकों के साथ माइक्रोप्लास्टिक संदूषण के महत्व और संभावित परिणामों की जांच करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
