बड़े अध्ययनों में, पदार्थों के एक समूह में पाया गया कि मानव चयापचय को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। अनुसंधान परियोजना में कई बड़े केंद्र और वैज्ञानिक शामिल हैं जो मनुष्यों पर कुछ रसायनों के प्रभावों का अध्ययन करने की योजना बनाते हैं।
अंतःस्रावी विकार हार्मोनल संतुलन को कैसे प्रभावित करते हैं
एक प्रमुख यूरोपीय संघ अनुसंधान परियोजना रसायनों के एक समूह का अध्ययन कर रही है जो मानव चयापचय पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। कई संकेत हैं कि तथाकथित "अंतःस्रावी व्यवधान" वजन बढ़ाने में योगदान देते हैं, साथ ही साथ चयापचय संबंधी रोग भी होते हैं। मरीजों में यकृत मोटापा, उच्च रक्त लिपिड और मधुमेह विकसित होता है।
अंतःस्रावी अवरोधक रसायन या मिश्रण हैं जो हार्मोन के सामान्य कामकाज में बाधा डालते हैं।
जनवरी 2019 में, पैन-यूरोपीय अनुसंधान परियोजना EDCMET के लिए एक स्टार्ट सिग्नल दिया गया था।
शोधकर्ता मनुष्यों पर अंतःस्रावी अवरोधों के प्रभाव का अध्ययन करना चाहते हैं। 2002 के बाद से, एंडोक्राइन डिसऑर्डर के वैश्विक आकलन में विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) इन आम रसायनों की चेतावनी दे रहा है। आधुनिक उपभोक्ता लगातार इन यौगिकों को खाद्य उत्पादों से प्राप्त करता है।
मानव शरीर विभिन्न अंगों - थायरॉयड ग्रंथि, अधिवृक्क ग्रंथियों, आदि के माध्यम से अपने हार्मोन का उत्पादन करता है। हालांकि, कुछ रसायन हार्मोन यौगिकों के रूप में कार्य करते हैं। उन्हें "छिपी हुई" वसा इंसोफर कहा जाता है क्योंकि कई में लिपिड रासायनिक संरचना होती है।
क्या शरीर के हार्मोन कई कार्यों को विनियमित कर रहे हैं?
हार्मोन का उपयोग मनुष्यों और अन्य जीवों द्वारा सिग्नलिंग अणुओं के रूप में किया जाता है। उन्हें रक्त के माध्यम से ले जाया जाता है, जिससे पूरे शरीर में कुछ प्रतिक्रियाएं होती हैं। हार्मोन लोगों और जानवरों के विकास, विकास, प्रजनन और व्यवहार को नियंत्रित करते हैं।
कुछ रसायन रासायनिक संरचना में प्राकृतिक हार्मोन के समान होते हैं।
यदि वे अंदर जाते हैं, तो शरीर उन्हें "अपने लिए" लेता है। इससे कई परिणाम हो सकते हैं:
- प्राकृतिक हार्मोन के प्रभाव को कमजोर या बढ़ाया जा सकता है;
- कुछ हार्मोन के उत्पादन में अत्यधिक वृद्धि या कमी हो सकती है।
- रक्त में परिवहन मार्ग बिगड़ा हो सकता है;
- प्राकृतिक हार्मोनल संतुलन को विनियमित करने के लिए एंजाइमों को दबाया जा सकता है;
- प्राकृतिक चयापचय ख़राब हो सकता है।
अंतःस्रावी अवरोधक शरीर में कैसे प्रवेश करते हैं?
कई सिंथेटिक सामग्री का उत्पादन करने के लिए अंतःस्रावी अवरोधों का उपयोग किया जाता है। खाद्य उद्योग में भी, वे अक्सर प्लास्टिक के बक्से, बोतलें, टेट्रा-पैक और डिब्बे बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
कीटनाशकों में, उनका उपयोग भी किया जाता है और मिट्टी और पानी में प्रवेश करते हैं। डब्ल्यूएचओ के अनुसार, अधिकांश रसायन भोजन और तरल पदार्थों के माध्यम से शरीर में प्रवेश करते हैं। आइटम जो प्लास्टिक में संग्रहीत हैं या कीटनाशकों के संपर्क में हैं सबसे बड़ा जोखिम है। उन्हें त्वचा के संपर्क में भी रखा जा सकता है, उदाहरण के लिए, देखभाल उत्पादों या औद्योगिक क्लीनर के माध्यम से।
हालांकि अंतःस्रावी विकार विभिन्न नकारात्मक प्रभावों से जुड़े हैं, फिर भी चयापचय पर प्रभाव का कोई स्पष्ट वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।
इसलिए, वर्तमान में हार्मोनल क्षेत्र पर उनके प्रभावों का आकलन करने के लिए कोई अनुमोदित तरीके नहीं हैं।
नए रासायनिक परीक्षण
परियोजना के हिस्से के रूप में, वैज्ञानिक अध्ययन करेंगे कि रसायन जिगर की कोशिकाओं में वसा और ऊर्जा चयापचय को कैसे प्रभावित करते हैं। रसायनों के परीक्षण के लिए एक नई दिनचर्या विधि को भी अध्ययन के हिस्से के रूप में विकसित किया जाना चाहिए। यह अंतःस्रावी विकारों के आगे प्रसार को रोकने में मदद करेगा।
ऐसे "अंतःस्रावी व्यवधान" की पहचान और शरीर के कार्यों पर उनका प्रभाव जोखिम मूल्यांकन में एक महत्वपूर्ण पहलू है।
सिद्ध तरीकों का उपयोग करते हुए इस तरह के विश्वसनीय सबूत कानूनी विनियमन के लिए एक शर्त है।
वैज्ञानिकों का सुझाव है कि पहले अज्ञात पदार्थ मानव स्वास्थ्य को काफी खराब कर सकते हैं। अब तक, खतरनाक रसायनों की सूची की घोषणा नहीं की गई है, लेकिन शोधकर्ताओं के अनुसार, यह 2020 के अंत तक उपलब्ध होगा।
