चीनी गोजी बेरी सॉस के साथ एक असामान्य स्नैक न केवल शार्क फिन है। ऐसे व्यंजन हैं जो हम शायद ही कभी तैयार करते हैं, लेकिन कहीं न कहीं वे बहुत शौकीन और श्रद्धेय हैं। हमेशा वे मूल अवयवों से युक्त नहीं होते हैं, अधिक बार साधारण उत्पादों का उपयोग करने का संयोजन या तरीका आश्चर्यचकित करता है।
चीकू, बीन्स, मटर और अन्य फलियां मनुष्यों के लिए बहुत उपयोगी हैं, और उनमें से आप बहुत ही असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट नाश्ते बना सकते हैं।
फलियां तैयार करने की विशेषताएं
- खाना पकाने के समय के कारण हम फलियाँ और छोले पसंद नहीं करते हैं। उन्हें 10-12 घंटे तक भिगोना चाहिए। यदि आप इसके बारे में नहीं भूलते हैं और इसे करते हैं, तो इसे तैयार करने में एक घंटे से अधिक नहीं लगेगा। अन्य अवयवों को तैयार करने में अभी समय लगेगा।
- बीन्स को हमेशा भिगोना चाहिए, हानिकारक पदार्थ पानी में चले जाएंगे।
- यदि नाश्ते में छोले और बीन्स का उपयोग एक पूरे के रूप में किया जाता है, तो यह नियमित रूप से महत्वपूर्ण है उनकी तत्परता की जाँच करेंपचा नहीं।
- अगर बीन्स या छोले कटा हुआ है, तो पचाने के लिए बेहतर है। क्षुधावर्धक कोमलता और अनाज के बिना "चिकनी" स्थिरता के साथ करेगा।
चिकी या बीन स्नैक
एक अद्भुत और बहुमुखी ऐपेटाइज़र के लिए एक नुस्खा जिसे छोले या बीन्स के साथ पकाया जा सकता है। वह उत्सव की मेज पर भी एक जगह की हकदार है। सेम को भिगो दें, सूखे रूप में राशि का संकेत दिया।
सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच। सेम या छोले;
- 1 प्याज का सिर;
- लहसुन के 2 लौंग;
- 0.5 बड़ा चम्मच। अखरोट;
- 0.5 बड़ा चम्मच। मूंगफली;
- तेल के 3 बड़े चम्मच;
- नमक, साग।
कैसे खाना बनाना है?
- अच्छी कोमलता के लिए भिगोए हुए बीन्स या छोले उबालें। पानी को सूखा दें, लेकिन इसे अभी तक फेंक न दें, यह काम में आ सकता है। बीन्स को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
- नट्स भूनें, एक ब्लेंडर में डालें, लहसुन जोड़ें और ग्रेल या मसले हुए आलू को पीस लें।
- तेल में प्याज को छीलें, काटें और तलें। इसे एक तरह से छोड़ा जा सकता है या चिकना होने तक कटा भी जा सकता है।
- ठंडी फलियों (छोले) को पीस लें। फिर हम सभी अवयवों को मिलाते हैं, हलचल करते हैं।
- हम स्वाद के लिए नमक जोड़ते हैं, आप काली मिर्च कर सकते हैं, स्थिरता की जांच कर सकते हैं। इससे हम गेंदों को गढ़ेंगे। यदि द्रव्यमान सूखा है, तो शोरबा के कुछ चम्मच डालें।
- हम छोटे गोले बनाते हैं, साग के साथ एक प्लेट पर डालते हैं। मेज पर परोसें तुरंत या पहले ठंडा किया जा सकता है।
आप इस तरह के ऐपेटाइज़र को शोरबा की एक बड़ी मात्रा के साथ नस्ल कर सकते हैं, आपको टार्टलेट के लिए एक अद्भुत पेस्ट या भरना मिलेगा। इसके अलावा, यदि वांछित है, तो हम प्रत्येक गेंद को पागल या तले हुए तिल में रोल करते हैं, यह सुंदर और बहुत सुगंधित है।
एवोकैडो के साथ बीन या छोला ऐपेटाइज़र
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नुस्खा एक बहुत ही दिलचस्प पास्ता सलाद है जो एवोकैडो के साथ छोले या सेम से बना है। सब कुछ बहुत सरल रूप से तैयार किया जाता है, यह दिलचस्प और संतोषजनक निकलता है। यदि सेम का उपयोग किया जाएगा, तो हल्की किस्मों को चुनना बेहतर है।
सामग्री
- 80 ग्राम छोला;
- 1 एवोकैडो;
- 1 बड़ा चम्मच। एल। नींबू का रस;
- नमक, काली मिर्च;
- कुछ साग।
कैसे खाना बनाना है?
- छोले को भिगोकर बिल्कुल तैयार होने तक पकाएं। या हम यह सब सेम के साथ करते हैं। हम पानी को सूखा देते हैं, दो चम्मच छोले छोड़ते हैं, बाकी को ब्लेंडर से काटते हैं, पानी नहीं डालते हैं।
- परिधि के चारों ओर एवोकैडो को काटें, विभिन्न दिशाओं में स्क्रॉल करें, पत्थर को बाहर निकालें। लुगदी चुनें, स्लाइस में काट लें या बस बाहर खींचें, यह सब एवोकैडो की परिपक्वता की डिग्री पर निर्भर करता है।
- हम एवोकैडो को छोले में बदलते हैं, नमक और काली मिर्च, नींबू का रस मिलाते हैं, जब तक एक पेस्ट प्राप्त नहीं हो जाता है।
- हम साग काटते हैं, हम सो जाते हैं। यह बेहतर है कि इसे पीसना नहीं है, अन्यथा स्नैक का रंग बिगड़ जाएगा। अंत में हम पूरे उबले हुए छोले या बीन्स का परिचय देते हैं जिन्हें छोड़ दिया गया था।
- ऐपेटाइज़र को हिलाओ, इसे टेबल पर सर्व करें। या तुरंत रोटी, पटाखे के लिए भेजें, भरने के रूप में उपयोग करें।
यह क्षुधावर्धक आसानी से और जल्दी से डिब्बाबंद छोले या बीन्स के साथ पकाया जा सकता है। लेकिन हम किसी भी ड्रेसिंग और सॉस के बिना हमारे रस में एक उत्पाद चुनते हैं। आप उबला हुआ या तला हुआ चिंराट जोड़ सकते हैं, वे पूरी तरह से यहां फिट होते हैं।
प्याज के साथ बीन और नट्स ऐपेटाइज़र
एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट उबला हुआ बीन स्नैक। इसे कुचलने की आवश्यकता नहीं है, जो अतिरिक्त रूप से समय बचाता है। एक समान सलाद के लिए एक नुस्खा है, लेकिन ताजा या मसालेदार खीरे को इसमें जोड़ा जाता है, आप इस विकल्प को भी आज़मा सकते हैं।
सामग्री
- 1 लाल प्याज;
- 1 पीला प्याज;
- 1 बड़ा चम्मच। सेम;
- लहसुन के 8 ग्राम;
- हरियाली का 1 गुच्छा;
- 0.5 बड़ा चम्मच। पागल;
- 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल;
- 0.5 चम्मच होप्स-suneli;
- 2 चम्मच नींबू का रस।
कैसे खाना बनाना है?
- सूखी फलियों का एक गिलास भिगोएँ, पानी बदलें, स्टोव पर डालें, पीले प्याज जोड़ें और निविदा तक पकाना। पानी को सूखा, प्याज को त्यागें, सेम को ठंडा करें।
- एक फ्राइंग पैन में पागल डालो और सूखा। फिर चाकू से काट लें। आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन काट नहीं, टुकड़ों को रहने दें।
- तेल में लहसुन को निचोड़ें, सनेली हॉप्स, नींबू का रस डालें और सब कुछ एक साथ पीस लें।
- साग को बारीक काट लें। यह डिल, सिलेंट्रो, अजमोद हो सकता है, अपने स्वाद के लिए चुनें। सेम में डालो।
- नट्स और लहसुन का तेल जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ, अपनी पसंद के अनुसार नमक। हम ऐपेटाइज़र को एक कटोरे में स्थानांतरित करते हैं।
- लाल प्याज को छील लें। सबसे पहले, आधे में काटें, और फिर बहुत पतले आधे छल्ले। शीर्ष पर फैलाएं, टेबल पर सेम का एक स्नैक परोसें।
यदि कोई सलाद प्याज नहीं है, तो आप सामान्य पीले सिर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उबलते पानी के साथ आधा छल्ले को छान लें, पानी को सूखा दें, और फिर इसे नाश्ते के लिए भेजें।
यहूदी चिकीया या बीन ऐपेटाइज़र
सेम पेस्ट का एक और रूप। यदि आप छोले से खाना बनाते हैं, तो आपको नमकीन मिलता है। लेकिन सभी अवसरों के लिए एक उत्कृष्ट स्नैक भी सेम से बाहर आता है। आवश्यक घटक तिल है।
सामग्री
- 300 ग्राम छोला या सेम;
- सफेद तिल के 50 ग्राम;
- लहसुन के 3 लौंग;
- जैतून का तेल;
- 0.5 चम्मच जीरा;
- नमक और काली मिर्च।
कैसे खाना बनाना है?
- नरम होने तक पूर्व भिगोए हुए छोले (बीन्स) को पकाएं। शांत, तुरंत नाली।
- एक पैन में ज़ीरा के साथ गर्म तिल, एक ब्लेंडर को भेजें, लहसुन और तीन बड़े चम्मच जैतून का तेल जोड़ें। चिकनी तक मारो।
- उबले हुए छोले को पीस लें, पके हुए पास्ता को तिल के साथ मिलाएं, नींबू का रस और नमक डालें।
- क्षुधावर्धक को अच्छी तरह से हिलाएं। यदि संगति सूट नहीं करती है, तो थोड़ा और जैतून का तेल जोड़ें।
- क्षुधावर्धक को आम प्लेट पर या टार्टलेट्स में रखें, टोस्ट्स, क्रैकर को चिकना करें। यह रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक पूरी तरह से संग्रहीत होता है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, सेम को विभिन्न प्रकार के उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है। और सेम और छोले से आप एक असामान्य, लेकिन स्वादिष्ट नाश्ता बना सकते हैं। कृपया इसे आश्चर्य और आश्चर्यचकित करें!
