कुछ असामान्य खाना बनाना बहुत सरल है। इस रेसिपी को कस्टर्ड कॉर्न पाई के लिए लें। काफी असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट केक विशेष रूप से कॉर्नमील पर। यानी इस केक में अन्य आटे का उपयोग नहीं किया गया है।
शायद आपको कॉर्नमील पाई बनाने का अनुभव था, और यह आपको सूखा लग सकता है। हमें इसे परफेक्ट बनाने का एक तरीका मिल गया। क्यों? फिर हम दूध में दलिया बनाते हैं। दूध के अलावा, आप केफिर ले सकते हैं। इसके अलावा, यदि आपके पास समय है और आप भूल गए हैं, तो मकई का आटा रात भर केफिर में भिगोया जा सकता है। लेकिन शुरुआत के लिए, हम अभी भी नुस्खा से प्रस्थान किए बिना खाना पकाने की सलाह देते हैं।
सामग्री:
मकई का आटा या बारीक पिसा हुआ पीस - 320 ग्राम
चीनी - 240 ग्राम
दूध या केफिर - 400 मिलीलीटर
गंधहीन वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर
अंडे - 3 पीसी।
बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। एल।
नुस्खा:
एक पैन में, कॉर्नमील और चीनी को मिलाएं।
वनस्पति तेल और दूध जोड़ें।
सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और आग लगा दें।
बर्तन को आग पर रखो, मजबूत। एक फोड़ा करने के लिए लाओ और कम से कम गर्मी। हम स्टोव से दूर नहीं जाते हैं, हर समय दलिया को हिलाते हैं ताकि यह जला न जाए और कर्ल न हो। हम उस समय तक दलिया पकाते हैं जब चम्मच के पीछे कोई निशान नहीं होता है। यानी दलिया पहले से ही मोटा है, लेकिन फिर भी एक चम्मच से टपकता है।
एक कटोरे में दलिया डालो और इसे ठंड में भेजें। दलिया ठंडा होना चाहिए। उसके बाद, हम अपने मकई के आटे में एक-एक करके अंडे डालते हैं और एक व्हिस्की या मिक्सर के साथ अच्छी तरह से हराते हैं। बहुत अंत में, बेकिंग पाउडर जोड़ें।
अंडे को जोड़ने के बाद आटा तरल है, और आप बेकिंग की सफलता के बारे में संदेह कर सकते हैं। लेकिन चिंता न करें, जब गरम किया जाता है, तो मकई की मात्रा में वृद्धि होती है। इसलिए, कप केक को आवश्यकतानुसार बेक किया जाता है।
आटे को मफिन मोल्ड्स में या एक बड़े मोल्ड में डालें। बेकिंग ज्यादा नहीं बढ़ती है, इसलिए फॉर्म को लगभग ब्रिम तक भरें।
हम ओवन को कपकेक भेजते हैं, 180 डिग्री तक गरम किया जाता है। 20 मिनट तक बेक करें। यदि आप एक बड़े कपकेक को सेंकते हैं, तो बेकिंग का समय दो बार जितना चाहिए।
तैयार मफिन को चीनी के टुकड़े के साथ कवर करें। पाउडर चीनी के साथ छिड़का हुआ मफिन टुकड़े के रूप में के रूप में स्वादिष्ट हैं। बॉन भूख।
खाना पकाने का समय - 40 मिनट।
कंटेनर प्रति सेवारत - 8
प्रति 100 ग्राम:
बी - 4.39
एफ - 14.44
U - 37.7
किलो - 300.54
