अंगूर "बफ़ेट" तालिका किस्मों को संदर्भित करता है, यह ताजा खाया जाता है। यह एक अपेक्षाकृत नई किस्म है जो अपने बड़े और रसदार बेर के लिए प्रसिद्ध हो गई है।
इसे बढ़ाना मुश्किल नहीं है, यह बेल की विशेषताओं को ध्यान में रखने के लिए पर्याप्त है।
"बुफे" अंगूर का वर्णन: विविधता और उसके इतिहास की विशेषताएं
2008 में यूक्रेनी ब्रीडर ज़ागोरुल्को वी। वी। द्वारा अंगूरों को काट दिया गया था। अपने काम में, उन्होंने "क्यूबन" और "गिफ्ट ज़ापोरोज़े" किस्मों का इस्तेमाल किया। क्रॉसिंग के परिणामस्वरूप प्राप्त बेल जामुन के शुरुआती पकने में भिन्न होता है। अगस्त की शुरुआत में फसल पहले से ही पकी हुई है।
इस किस्म के बुश शक्तिशाली हैं, शूटिंग का गठन अच्छा है। एक वर्ग। मीटर। दाख की बारी 14 मजबूत शूटिंग के लिए देता है। वे बढ़ते मौसम के अंत तक पूरी तरह से परिपक्व हो जाते हैं और -22 डिग्री सेल्सियस तक ठंढों को अच्छी तरह से सहन करते हैं। विविधता की जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित होती है, पत्ती का आवरण चमकदार हरा होता है। पत्ते बड़े, घुंघराले होते हैं।
बुफे अंगूर अपने जामुन के लिए प्रसिद्ध हैं। वे प्रत्येक 1 किलो तक के बड़े समूहों में एकत्र किए जाते हैं। बेरीज लम्बी, बैंगनी या नीले रंग की होती हैं, जिसमें एक विशिष्ट मोमी कोटिंग होती है। एक बेरी का वजन 12 ग्राम तक है। अंगूर का छिलका पतला होता है, लेकिन घना, खाने पर लगभग महसूस नहीं होता। हार्वेस्ट परिवहन को सहन करता है, विविधता वाणिज्यिक दृष्टिकोण से दिलचस्प है।
जामुन का स्वाद कम दिलचस्प नहीं है। यह किशमिश और शहतूत के बीच एक क्रॉस है। लुगदी काफी लोचदार और सुगंधित होती है, व्यावहारिक रूप से इसमें बीज नहीं होते हैं।
उत्पादकता अधिक है, उचित देखभाल के साथ, एक झाड़ी से 20 किलोग्राम अंगूर इकट्ठा करना संभव है। त्वचा पर मोम कोटिंग के कारण, जामुन दरार नहीं करते हैं, वे सामान्य बीमारियों के प्रतिरोधी हैं।
"बुफे" अंगूर के फायदे और नुकसान
विविधता के कई फायदे हैं, जो इसे बाजार में लोकप्रिय बनाता है, लेकिन यह खामियों के बिना नहीं कर सकता है।
अंगूर के निर्विवाद फायदे हैं:
· जामुन का बड़ा आकार;
असामान्य स्वाद;
· छीलने की कमी;
· अच्छी फसल की गतिशीलता;
· बेल का ठंढ प्रतिरोध;
· उच्च उत्पादकता।
लेकिन जब यह बढ़ता है तो यह विविधता के minuses के बारे में जानने लायक है। उनमें से कुछ हैं: फसल को अधिभार करने की प्रवृत्ति, मजबूत वृद्धि, जिससे झाड़ी का मोटा होना होता है।
अंगूर की किस्मों की खेती की विशेषताएं "बुफे"
अनुभवी माली एक दूसरे से कम से कम 3 मीटर की दूरी पर इस अंगूर की किस्म को लगाने की सलाह देते हैं। यह मजबूत शूटिंग गठन के कारण है।
एक बेल को पंखे के आकार का, 5-8 आँखों में काटा जाता है। एक पौधे पर 50 आंखें बची रहती हैं। इसके अलावा, पुरानी शूटिंग में कटौती की जाती है, जो 30 युवा तक होती है।
अंगूर एक अच्छी तरह से जलाया और खुले क्षेत्र में उगाया जाता है ताकि जामुन को अधिकतम धूप और गर्मी प्राप्त हो। इससे स्वाद अधिक संतृप्त होगा।
खुले मैदान में बेलें लगाना
उपजाऊ मिट्टी पर अंगूर अच्छी तरह से विकसित होते हैं। वेटलैंड रोपण के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त है। भूजल स्तर जड़ प्रणाली से नीचे होना चाहिए। अगर बाढ़ आने का खतरा है, तो कुएं अच्छी तरह से बह जाते हैं।
मिट्टी को पहले से तैयार किया जाता है। यह ढीला और नमी प्रतिरोधी होना चाहिए। साइट को मलबे से साफ किया जाता है, खनिज और जैविक उर्वरकों के साथ अच्छी तरह से खुदाई की जाती है। फिर लैंडिंग के क्षण तक छोड़ दें, ताकि मिट्टी एक गधा हो। यदि रोपण की योजना बनाई जाती है, तो मिट्टी की तैयारी गर्मी या वसंत में की जाती है, लेकिन बेल के लगाए जाने के एक महीने से कम समय पहले नहीं।
इस किस्म की रोपण तिथियां विस्तारित होती हैं, क्योंकि रोपाई अल्पकालिक रात ठंढों को अच्छी तरह से सहन करती है। कुछ क्षेत्रों में, बेल पहले ही मार्च में लगाई जा सकती है। मई में, सभी रोपण कार्य समाप्त हो जाना चाहिए।
अंगूर देर से शरद ऋतु में, मध्य अक्टूबर से नवंबर के अंत तक लगाए जा सकते हैं। लेकिन यह खेती के क्षेत्र पर निर्भर करता है। यह मत भूलो कि शरद ऋतु के रोपण के बाद, सर्दियों के लिए रोपे को आश्रय देना होगा।
फोटो एक अंगूर रोपण योजना को दर्शाता है
अच्छे अंगूर के बीज कैसे चुनें
आप विशेष दुकानों में या विश्वसनीय लोगों से अंगूर के बीज "बफ़ेट" खरीद सकते हैं। केवल इस मामले में, बेल सभी विभिन्न विशेषताओं को पूरा करेगा। बाजार में रोपे खरीदने से इनकार करें, आपको कम गुणवत्ता वाले सामान बेचे जा सकते हैं, परिणामस्वरूप, फसल निराश हो सकती है।
खरीदते समय, पौधे की स्थिति पर ध्यान दें:
जड़ प्रणाली को अच्छी तरह से विकसित और "जीवंत" होना चाहिए। यदि जड़ें सूखी हैं, तो वे अब मदद नहीं कर सकते हैं।
· टीकाकरण का स्थान चिंता का कारण नहीं होना चाहिए।
· पत्ती का आवरण हरा होना चाहिए, जिसमें बीमारी के कोई लक्षण दिखाई न दें।
बड़े पैमाने पर व्यापार के मौसम में रोपाई खरीदना बेहतर है।
पूर्ण विकसित अंगूर की किस्में "बुफे"
अपने क्षेत्र में अंगूर की एक झाड़ी लगाई है, अगर आप पौधे की देखभाल के लिए तैयार नहीं हैं तो आपको बड़ी फसल पर भरोसा नहीं करना चाहिए। बुनियादी बेल देखभाल मानक प्रक्रियाओं के लिए नीचे आती है।
पानी देने वाला संगठन
अंगूर एक नमी वाले पौधे हैं, लेकिन सब कुछ संयम में होना चाहिए। रोपण के तुरंत बाद, रोपे को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, प्रति पौधे 20 लीटर पानी खर्च होता है। आवश्यकतानुसार पानी आगे बढ़ाया जाता है।
एक नियम के रूप में, जब अंडाशय बनते हैं और अंगूर डाले जाते हैं तो बेल को पानी पिलाया जाता है। शुष्क गर्मियों में अक्सर पानी पिलाया जाता है, आप एक स्वचालित पानी प्रणाली का निर्माण कर सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी जड़ों की गहराई में नमी से संतृप्त हो। सिंचाई के बाद, जड़ों को ऑक्सीजन का प्रवाह सुनिश्चित करने के लिए मिट्टी को एक ढीली स्थिति में बनाए रखा जाता है।
अंगूर टॉप ड्रेसिंग
पहले दो साल, अंकुर नहीं खिलाते हैं, अगर रोपण के दौरान छेद ठीक से भरा गया था, तो मिट्टी में पर्याप्त पोषक तत्व होते हैं।
बाद के वर्षों में, टॉप ड्रेसिंग प्रति सीजन में कई बार की जाती है:
शुरुआती वसंत में;
· अंडाशय के गठन के दौरान;
· गिरावट में
शुरुआती वसंत में, कलियों के खुलने से पहले और अंडाशय के गठन के दौरान, खनिज उर्वरक लागू होते हैं। सुपरफॉस्फेट, अमोनियम सल्फेट का उपयोग किया जाता है। ये शीर्ष ड्रेसिंग झाड़ी की वृद्धि को उत्तेजित करते हैं, उपज को बढ़ाते हैं, जामुन को अधिक मीठा बनाते हैं।
शरद ऋतु में, जैविक उर्वरकों के साथ झाड़ियों को खिलाने के लिए उपयोगी है। आप उन्हें खनिज के साथ मिला सकते हैं।
झाड़ी का उद्धरण
काम का एक अभिन्न हिस्सा झाड़ी का उद्धरण है। यह आपको पुरानी छाल और जड़ों से छुटकारा पाने की अनुमति देगा जो मिट्टी के माध्यम से अपना रास्ता बनाते थे।
पुरानी छाल मैन्युअल रूप से या विशेष उपकरणों के साथ हटा दी जाती है। यह एक नई सुरक्षात्मक परत के निर्माण में योगदान देता है, शूट बेहतर सांस लेंगे। प्रक्रिया को बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि पौधे को घायल न करें।
कीट और रोग नियंत्रण
भैंस अंगूर अच्छी प्रतिरक्षा द्वारा प्रतिष्ठित हैं, लेकिन सुरक्षात्मक उपाय उसे बाधा नहीं डालेंगे। खेती के दौरान मुख्य समस्या फंगल रोग हो सकते हैं।
रोकथाम के उद्देश्य के लिए, शुरुआती वसंत में झाड़ियों का इलाज किया जाता है और आवश्यकतानुसार। गुर्दे खुलने से पहले छिड़काव किया जाता है, कुछ मामलों में उन्हें चादर के अनुसार संसाधित किया जाता है।
छिड़काव के लिए दवाओं की सूची:
· "पुखराज";
· "क्वाड्रिस";
· "डेलन";
· "कोरस"।
फसल को नुकसान से बचाने के लिए अंडाशय से पत्तियों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें। न केवल बाहर, बल्कि चादर के अंदर भी स्प्रे करें।
कभी-कभी पौधे कीटों से प्रभावित होते हैं, वर्मीटेक दवा और अन्य उनके खिलाफ उपयोग किए जाते हैं।
