नींबू के साथ इतालवी मूल कॉफी, एक छोटे कप में सीधे नींबू के एक अपरिहार्य स्लाइस के साथ परोसा जाने वाला क्लासिक एस्प्रेसो है।
नींबू की खटास और कॉफी की कसैले ताकत एक अद्वितीय स्वाद और गुणों में विलीन हो जाती है, मानव शरीर पर लाभकारी और नकारात्मक दोनों प्रभावों में व्यक्त की जाती है।
नींबू के साथ कॉफी - लाभ और असाधारण स्वाद
नींबू और सुगंधित हौसले से पीसा कॉफी - इस अद्भुत पेय के सिर्फ दो अवयवों को बहुत विविध रूप से परोसा जा सकता है।
· रोमानो या रोमन कॉफी परोसने के लिए, एक कप एस्प्रेसो में नींबू का टुकड़ा और कभी-कभी एक चम्मच नींबू का रस डालें;
सिसिली कॉफी नींबू के रस और कटा हुआ ज़ेस्ट के साथ तैयार की जाती है, एक ही साइट्रस के आवश्यक स्लाइस के साथ परोसती है। और कभी-कभी एक नींबू मोड़ के साथ - छील की एक संकीर्ण पट्टी एक सर्पिल में मुड़ जाती है;
· फ्रेंच लेमन कॉफ़ी को फ्रेंच में लेमन के साथ कॉफ़ी में मिलाया जाता है और पेय को एक कप में चीनी और नींबू ज़ेस्ट के साथ व्हीप्ड क्रीम की टोपी लगाकर परोसा जाता है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अपने मूल स्वाद और उपयोगी गुणों को संरक्षित करने की स्थिति के साथ, नींबू के साथ कॉफी की सेवा केवल तभी संभव है, जब एक प्राकृतिक, हौसले से पीसा पेय हो। तत्काल पाउडर से नींबू के साथ कोई अच्छी कॉफी नहीं है।
कॉफी के मुख्य गुणों में से एक मस्तूल और टोन है, इसे सुबह या रात के खाने के बाद अनुभव करना सबसे अच्छा है, लेकिन रात में नहीं, जब तक आपको अपनी आँखें बंद करने की आवश्यकता न हो।
इसके अलावा, यह नींबू के साथ कॉफी है जो साधारण एस्प्रेसो या दूध के साथ मजबूत होता है।
ठंड में, नींबू के साथ कॉफी गर्म होगी, और गर्मी में, इसे पीने और ठंडा करने के लिए बुरा नहीं है, लेकिन, किसी भी मामले में, यह प्यास को ताज़ा करता है और बुझाता है।
नींबू के साथ कॉफी के लाभ उन लोगों के लिए स्पष्ट हैं जो वजन कम करना चाहते हैं। और न केवल क्योंकि इसमें लगभग कोई ऊर्जा मूल्य नहीं है, बल्कि इसलिए भी कि यह चयापचय को तेज करता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों और कचरे को निकालता है।
सुगंधित एस्प्रेसो और नींबू आवश्यक तेलों का मिलन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो प्रभावी रूप से उम्र से संबंधित परिवर्तनों का प्रतिरोध करता है। दोनों बाहरी, जो त्वचा की झुर्रियों और विकलता में प्रकट होते हैं, और आंतरिक, जो जोड़ों के दर्द और मांसपेशियों की टोन के नुकसान से संकेतित होते हैं।
खाली पेट पर कॉफी पीना एक बुरी आदत है, और नींबू के साथ कॉफी और भी हानिकारक है। लेकिन भोजन के बाद उनका प्याला, खासकर अगर मेज पर भरपूर, भारी और वसायुक्त भोजन होता है, तो यह इसके आत्मसात और पेट में भारीपन और बेचैनी के गायब होने में योगदान देगा।
लेकिन खाने से एक या दो घंटे पहले एक हल्के नाश्ते या मिठाई के साथ कॉफी - यह भूख को बढ़ाता है और पाचन को उत्तेजित करता है, जिससे गैस्ट्रिक रस का उत्पादन बढ़ जाता है।
नींबू के साथ कॉफी के लाभों पर विस्तार से - नींबू के गुण
यह व्यापक रूप से ज्ञात है कि नींबू का मुख्य विटामिन सी है। लेकिन इस फल में असाधारण रूप से उच्च सामग्री एक मिथक है। एस्कॉर्बिक एसिड ब्रसेल्स स्प्राउट्स, जंगली लहसुन, जंगली स्ट्रॉबेरी, कीवी में अधिक मात्रा में पाया जाता है।
लेकिन, आवश्यक तेलों और ट्रेस तत्वों के साथ गठबंधन में बोलना, नींबू में विटामिन सी ज्यादा सक्षम है:
· सर्दी, फ्लू और सार्स के लिए रोगनिरोधी हो;
· कोलेस्ट्रॉल निकालें;
लोहे के कारण रक्त की संरचना में सुधार, इसके विभाजन और अवशोषण की प्रक्रिया में भाग लेना;
· वायु और भोजन से शरीर में प्रवेश करने वाले कार्सिनोजेन्स के प्रभावों से बचाव;
· सबसे महत्वपूर्ण हार्मोन में से एक का उत्पादन बढ़ाएं - एड्रेनालाईन।
विटामिन सी की कमी के लिए शरीर की प्रतिक्रिया बस राक्षसी होती है और लंबे समय तक नहीं लेती है, बिगड़ते बालों और नाखूनों से सब कुछ में खुद को प्रकट करते हुए, कमजोर प्रतिरक्षा और अवसाद के विकास के लिए।
इस पेय में नींबू न केवल रस उपयोगी है, बल्कि लुगदी भी है - इसे अपने कप पर एक चुटकी चुटकी दें, और फिर भी - पेक्टिन का एक हिस्सा, जो विषाक्त पदार्थों को हटाने में तेजी लाता है, घाव भरने में योगदान देता है, एंटीसेप्टिक और जीवाणुनाशक प्रभावों के साथ मिलकर।
यदि आप सिसिलियन शैली में कॉफी पीते हैं, तो एक बार में दो क्षेत्रों में अभिनय करने वाले बायोफ्लेवोनोइड्स नींबू ज़ेस्ट से शरीर में प्रवेश करेंगे।
· विटामिन सी को आत्मसात करने की प्रक्रिया को सुगम बनाना;
· रक्त वाहिकाओं की बहाली।
एक शब्द में, महान भौगोलिक खोजों के युग के दौरान व्यर्थ नहीं, नाविकों ने स्कर्वी सहित सौ बीमारियों के लिए एक चमत्कार इलाज के रूप में नींबू का स्टॉक किया।
कॉफी के फायदे नींबू के साथ विस्तार से - कॉफी के गुण
कॉफी बीन्स के मुख्य घटक, कैफीन की प्यूरीन श्रृंखला के क्षारीय लाभ और हानि के बारे में बहुत कुछ कहा गया है, लेकिन इस पेय में इसका प्रभाव काफी हद तक नींबू एस्कॉर्बिक एसिड द्वारा बेअसर होता है, इसलिए जो लोग अपने मेनू से खाद्य पदार्थों और पेय को बाहर करना चाहते हैं वे सुरक्षित रूप से पी सकते हैं। कैफीन युक्त।
कैफीन के लाभकारी गुणों के लिए, उनके नींबू, अजीब तरह से पर्याप्त, यहां तक कि बढ़ाते हैं और यह वह जगह है जहां वे दिखाई देते हैं:
· कैफीन खाद्य पदार्थ और पेय के साथ-साथ फूलों के पौधों के कारण होने वाली प्रतिक्रियाओं के लिए एक एंटीलेर्जेन के रूप में कार्य करता है;
· निम्न रक्तचाप के लिए चॉकलेट जैसे पेय में कॉफी की सिफारिश की जाती है। और भलाई के तेज सुधार और दबाव के सामान्यीकरण की अवधि के लिए, यह पनीर और अंगूर के साथ खाने और पीने के लायक है;
· जुकाम और तीव्र श्वसन संक्रमण के दौरान तंत्रिका तंत्र की कॉफी का उत्तेजना विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि यह शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा का समर्थन करता है;
· माइग्रेन के लिए कॉफी प्रभावी है, क्योंकि यह रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है, लेकिन इसमें कोमलता से कार्य करता है;
· इस पेय का एक प्याला समय पर पीना दर्द निवारक दवाओं के प्रभाव को बढ़ाने और लम्बा करने में सक्षम है, जिसमें एनाल्जेसिक भी शामिल है;
· कैफीन का मानसिक गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, मस्तिष्क द्वारा जानकारी प्रसंस्करण की प्रक्रिया में थकान को कम करता है और इसे सक्रिय रूप से काम करने के लिए उत्तेजित करता है।
कैफीन के अलावा, कॉफी के पेड़ की फलियों से रोमन में प्रत्येक कप कॉफी शामिल हैं:
ट्रेस तत्व - पोटेशियम, कोबाल्ट, सोडियम, मैग्नीशियम, सेलेनियम, मैंगनीज, और कम मात्रा में - लोहा, जस्ता, तांबा और एल्यूमीनियम;
विटामिन - पीपी और बी 2 और ए।
नींबू के साथ कॉफी का क्या नुकसान है
नींबू के साथ कॉफी के बारे में जो मुख्य सिफारिश की जा सकती है, वह यह है कि इसका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए, सामान्य रूप से किसी भी अन्य कॉफी की तरह।
एक बार कॉफी का अत्यधिक सेवन न केवल टॉनिक का कार्य करना बंद कर देता है, बल्कि शरीर को दबाने लगता है, जिससे उसकी थकान और समस्याओं का एक गुच्छा होता है - हार्टबर्न और सेल्युलाईट से लेकर रक्त शर्करा और दृश्य गड़बड़ी में स्पाइक्स तक।
एक मूत्रवर्धक कॉफी की तरह काम करते हुए, शरीर से तरल पदार्थ को हटाने के साथ, यह सक्रिय रूप से इसमें से तत्वों का पता लगाता है, और विशेष रूप से हड्डियों से कैल्शियम।
इसके अलावा, नींबू के साथ कॉफी का नुकसान कई बीमारियों में बहुत अच्छा है जो वास्तव में इसके उपयोग को रोकते हैं:
· तीव्र चरण में पेट और अग्न्याशय के पुराने रोग;
· हृदय रोग के लिए आवश्यक आहार;
सेरेब्रल धमनीकाठिन्य;
1 डिग्री का उच्च रक्तचाप;
गर्भावस्था के दौरान संयुक्त रोग।
लेकिन सिद्धांत रूप में, गर्भवती महिलाएं, जो विशेष रूप से अपने स्वास्थ्य के बारे में शिकायत नहीं करती हैं, उन्हें एक कप या दो दिन की मात्रा में नींबू के साथ कॉफी से नुकसान नहीं होगा, और चाहे वह नींबू के साथ कॉफी हो या कुछ और पूरी तरह से स्वाद का मामला है।
पूरे शरीर के लिए नींबू के साथ एक कप कॉफी कैसे परोसें
नींबू के साथ कॉफी का तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, यह न केवल मज़बूत कर सकता है, बल्कि तनाव को दूर कर सकता है, मूड में सुधार कर सकता है, और इस ज्ञान में योगदान कर सकता है कि आप इसकी प्रस्तुति को कितने स्वादिष्ट रूप से विविधता दे सकते हैं।
· एक युगल मार्शमॉल्लो में, मुरब्बा, प्राच्य मिठाई जैसे कोज़िनाकी और नूगाट, साथ ही साथ केक - एक्लेयर्स और शहद केक, महान हैं;
· इस कॉफ़ी में चीनी मिलाने से ज्यादा दिलचस्प यह एक तश्तरी पर परोसे जाने वाले नींबू के टुकड़े के साथ छिड़कना होगा;
· नींबू इस कॉफी के लिए पहला फल है, लेकिन यह चूने या नारंगी के साथ भी खराब नहीं है;
· कॉफी बीन्स के सबसे मजबूत भुनने से भी एस्प्रेसो रोमैनो खराब नहीं होगा, लेकिन यह साइट्रस अम्लता द्वारा छिपी कड़वाहट से उत्सुकता से प्रकट होगा।
