एक खाली पेट पर सुबह केफिर के साथ एक प्रकार का अनाज - एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता। यह सरल नुस्खा एक अच्छा आंकड़ा और पूरे दिन के लिए कल्याण की गारंटी का रहस्य होगा। लेकिन यह डिश हर किसी के लिए नहीं है। इससे किसे फायदा होगा और किसे इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए?
हमारे पाठकों के लिए बोनस - दिलचस्प व्यंजनों और उपयोगी टिप्स।
पकवान की लोकप्रियता का रहस्य क्या है?
सबसे पहले, केफिर के साथ एक प्रकार का अनाज हर किसी को अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की सिफारिश की जाती है। एक प्रसिद्ध आहार में एक सप्ताह के लिए दिन में तीन बार इस पकवान को खाना शामिल है। समीक्षाओं के अनुसार, इस तरह आप शुरुआती वजन के आधार पर 5 - 10 किग्रा तक स्लिमर बन सकते हैं।
इस डिश के लिए प्यार अन्य कारकों के कारण भी है:
· अभिगम्यता - एक प्रकार का अनाज और केफिर किसी भी दुकान में सस्ती कीमत पर पाया जा सकता है;
· परिपूर्णता की एक त्वरित भावना;
तैयारी में आसानी;
· अनाज और डेयरी उत्पादों का निस्संदेह लाभ;
· ऐसा नाश्ता आसानी से पच जाता है और पाचन तंत्र में असुविधा पैदा नहीं करता है।
और अब हम अधिक विस्तार से विचार करेंगे कि सुबह खाली पेट पर केफिर के साथ एक प्रकार का अनाज के फायदे और नुकसान क्या हैं।
केफिर के लाभ
लोकप्रिय किण्वित दूध उत्पाद का लाभकारी प्रभाव बड़ी संख्या में लाभकारी सूक्ष्मजीवों की सामग्री के कारण होता है। केफिर में 22 से अधिक प्रकार के बैक्टीरिया और कवक होते हैं! पाचन तंत्र और माइक्रोफ्लोरा में सुधार के प्रभाव के कारण होता है:
· लैक्टिक स्ट्रेप्टोकोकी और छड़;
· खमीर;
· एसिटिक एसिड बैक्टीरिया।
साथ ही केफिर में प्रोटीन, वसा, पानी, कार्बोहाइड्रेट, कार्बनिक अम्ल, खनिज और विटामिन होते हैं।
एक प्रकार का अनाज दलिया के उपयोगी गुण
एक प्रकार का अनाज एक 100% पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद है। यह बिना उर्वरकों और कीटनाशकों के उगाया जाता है, क्योंकि यह पौधा किसी भी मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है और खरपतवारों से लड़ता है। गोखरू में लस नहीं होता है, और अन्य तत्वों की तुलना में ट्रेस तत्वों का स्तर बहुत अधिक होता है। इसमें बड़ी मात्रा में होता है:
· कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम;
· जस्ता, लोहा, फास्फोरस, तांबा;
· बी विटामिन, सहित और फोलिक एसिड;
· अमीनो एसिड सामग्री के संदर्भ में, एक प्रकार का अनाज प्रोटीन चिकन अंडे प्रोटीन के बराबर है;
· फाइबर की एक बड़ी मात्रा।
एक प्रकार का अनाज दलिया एक बहुत ही संतोषजनक और उच्च कैलोरी उत्पाद है, इसका ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम 340 किलो कैलोरी है। ये कैलोरी कूल्हों और कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर नहीं जाएंगे, लेकिन पूरे दिन के लिए शारीरिक गतिविधि के लिए शक्ति, ऊर्जा की गारंटी बन जाएंगे और ताकत देंगे। और विटामिन और अमीनो एसिड के लिए धन्यवाद, आपके बाल, नाखून और त्वचा सही क्रम में होंगे!
सुबह खाली पेट पर केफिर के साथ एक प्रकार का अनाज का क्या लाभ है?
इस नाश्ते का सेवन किया जा सकता है:
· जठरांत्र संबंधी रोगों की रोकथाम और इसकी सफाई;
· प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
· विषाक्त पदार्थों के शरीर को मुक्त करना और वजन कम करना।
एक साधारण पकवान यकृत और अग्न्याशय के कार्यों को बहाल करने में मदद करता है, साथ ही साथ पानी-नमक संतुलन को सामान्य करता है और आंतों में क्षय की प्रक्रिया को रोकता है।
वजन घटाने के लिए
यदि आप अपना वजन कम करने के लिए दृढ़ हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप लंबे समय तक "साप्ताहिक" मैराथन की व्यवस्था न करें, लेकिन एक प्रकार का अनाज-केफिर नाश्ते के साथ शुरू करें। मोनो-डायट हानिकारक हैं, क्योंकि आप शरीर को कई उपयोगी पदार्थों से वंचित कर रहे हैं। अन्य व्यंजनों की कैलोरी सामग्री को कम करना सुनिश्चित करें और वसा और कार्बोहाइड्रेट के संतुलन की निगरानी करें।
आप अपने आप को योजना के अनुसार एक दिन में एक बार एक दिन या एक पंक्ति में तीन दिन - बकरी-केफिर उपवास के दिनों की व्यवस्था कर सकते हैं। वजन घटाने के लिए एक डिश पकाने के लिए आपको इस रेसिपी के अनुसार चाहिए:
½ बड़े चम्मच अच्छी तरह से एक प्रकार का अनाज कुल्ला और एक प्लेट में डालना;
· 2 बड़े चम्मच डालो। उबलते पानी और सुबह तक छोड़ दें;
· उपयोग करने से पहले, केफिर को भोजन में शामिल करें।
इस रेसिपी को पकाने के लिए आप थर्मस का उपयोग कर सकते हैं। केफिर के साथ तैयार दलिया डालना आवश्यक नहीं है, आप इसे केवल खट्टा-दूध उत्पाद के साथ धो सकते हैं।
अग्नाशयशोथ के साथ
इस बीमारी के साथ, इस नुस्खा के अनुसार तैयार एक डिश रोगी की स्थिति को आसान बनाने में मदद करेगी:
· 1 बड़ा चम्मच। कुल्ला और एक गहरी कटोरी में साफ अनाज;
· केफिर डालो ताकि यह लगभग 1 सेमी तक एक प्रकार का अनाज कवर करे;
· 8 घंटे के लिए छोड़ दें।
आमतौर पर शाम को केफिर के साथ कच्ची बकरिया डाली जाती है। सुबह में, अनाज पहले से ही नरम है और खाने के लिए तैयार है। अग्नाशयशोथ के एक रोगी को नाश्ते के लिए इस हिस्से का आधा हिस्सा खाना चाहिए, और रात के खाने का दूसरा हिस्सा। दिन के दौरान आप वह सब कुछ खा सकते हैं जो एक डॉक्टर द्वारा निषिद्ध नहीं है।
सुधार पहले से ही 3-4 दिनों के लिए महसूस किया जाता है। पोषण योजना - 10 के बाद 10 (दिन)। यानी आहार के दस दिन, दस दिन का ब्रेक।
सुबह खाली पेट पर केफिर के साथ एक प्रकार का अनाज - मधुमेह के रोगियों के लिए लाभ या हानि?
मधुमेह के रोगियों को एक लोकप्रिय नुस्खा से सावधान रहना चाहिए। यदि केफिर हानिरहित है, तो एक प्रकार का अनाज खराब हो सकता है। आहार में इसकी मात्रा को नियंत्रित करने की आवश्यकता है।
क्यों? सबसे पहले, एक प्रकार का अनाज में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं। दूसरे, अनाज की संरचना में स्टार्च, शरीर में हो रहा है, तुरंत ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाता है। नतीजतन, रक्त शर्करा बढ़ जाता है। दूसरी ओर, नाभिक में निहित पदार्थ चिरो-इनोसिटोल, इसके विपरीत, शर्करा के स्तर को कम करता है। इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज दलिया एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक है - 54।
संक्षेप में: इस तरह का नाश्ता निस्संदेह फायदेमंद होगा, लेकिन एक स्वस्थ व्यक्ति की तुलना में कम मात्रा में एक प्रकार का अनाज लिया जाना चाहिए। इस डिश को आहार में पेश करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें!
क्या मामलों में केफिर के साथ एक खाली पेट पर सुबह में केफिर के साथ एक प्रकार का अनाज है - लाभ के बजाय नुकसान?
यदि आप एक लोकप्रिय डिश शुरू करने का निर्णय लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि हमारे पास कोई मतभेद नहीं है। वजन कम करने और शरीर को साफ करने की इस पद्धति का सहारा न लें:
· अल्प रक्त-चाप;
संवहनी रोग;
गुर्दे की विफलता;
· एनोरेक्सिया;
· पाचन तंत्र में तीव्र सूजन प्रक्रियाएं।
मधुमेह मेलेटस और किसी भी जठरांत्र रोग के मामले में, पहले से डॉक्टर से परामर्श करना अनिवार्य है।
उपयोगी टिप्स
ये टोटके आपको खाना खाने के सकारात्मक प्रभाव को बढ़ाने में मदद करेंगे:
1. गोभी की गुठली को कुचला नहीं जा सकता, क्योंकि ये सबसे उपयोगी होती हैं।
2. अगर कोई एलर्जी नहीं है, तो आप शहद, सूखे खुबानी, अखरोट जोड़ सकते हैं। सच है, "वजन कम करने" के लिए यह विकल्प उपयुक्त नहीं है, क्योंकि व्यंजन बढ़ जाएंगे।
3. यदि आप शाम को "भाप" दलिया भूल गए, तो कोई बात नहीं! एक त्वरित चाबुक नुस्खा आपको बाहर निकालने में मदद करेगा। बिना तेल के एक फ्राइंग पैन में cer कप अनाज भूनें, फिर 3 घंटे के लिए उबलते पानी डालें। इस समय के बाद आप नाश्ता कर सकते हैं!
केफिर के साथ अंकुरित अनाज का उपयोग करना उपयोगी है, इस उद्देश्य के लिए हरी अनाज का उपयोग करें। आप इसे इस तरह से अंकुरित कर सकते हैं:
· कई बार गुठली कुल्ला, पानी जोड़ें और अस्थायी मलबे और अनाज के छोटे कणों को हटा दें;
· धुंध के साथ कोलंडर के नीचे को कवर करें और वहां एक प्रकार का अनाज डालें, शीर्ष पर जाल सामग्री की दो परतों के साथ कवर करें;
बहते पानी के नीचे कोर कुल्ला;
· पानी की नालियों के बाद, कोलंडर को 8 घंटे के लिए हटा दें - इस समय के दौरान, एक प्रकार का अनाज अंकुरित होना शुरू हो जाएगा;
· निर्धारित समय बीत जाने के बाद, हम धुंध को फिर से नम करते हैं और 6 घंटे के लिए छोड़ देते हैं।
अप्रिय गंध और सफेद बलगम या फोम से घबराहट न करें जो अनाज की सतह पर बनता है! कीचड़ भी उपयोगी है, लेकिन कई लोग इसका तिरस्कार करते हैं। प्रत्येक उपयोग से पहले एक प्रकार का अनाज धोने से फोम और सुगंध से छुटकारा पाना आसान है।
4 दिनों से अधिक समय तक फ्रिज में अंकुरित अनाज को स्टोर करें। खाने से पहले, आधे घंटे के लिए शाब्दिक रूप से केफिर कुल्ला और डालें। बोन एपेटिट!
