यदि फर कोट सलाद के तहत हेरिंग की पारंपरिक सेवा पहले से ही आपके लिए थोड़ा उबाऊ है, तो यह कुछ नया करने का समय है, लेकिन अपने पसंदीदा स्वाद के साथ। आज हम पीटा ब्रेड में एक फर कोट के नीचे हेरिंग पकाते हैं - अविश्वसनीय रूप से सुंदर, पागल और स्वादिष्ट! आप उत्सव की मेज पर आसानी से इस तरह की पीटा रोटी परोस सकते हैं, बाकी का आश्वासन दिया, मेहमान आपकी रचनात्मकता की सराहना करेंगे।
खाना पकाने के लिए, आपको सलाद सामग्री के एक पारंपरिक सेट की आवश्यकता होगी, साथ ही एक पतली अर्मेनियाई पिटा भी, आपको तुरंत क्लैरिटी फिल्म के साथ स्टॉक करना होगा। यदि आप तैयार रोल को लगभग दो घंटे तक खड़े रहने देते हैं, तो आप इसे आसानी से मध्यम या पतले स्लाइस में काट सकते हैं। तो चलिए शुरू करते है!
Prig समय - 120 मि
कंटेनर प्रति सर्विंग - 5
सामग्री:
- पतली पीटा - 4 चादरें
- आलू - 2 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- बीट - 1 पीसी।
- हेरिंग एस / एस - 350 ग्राम
- चिकन अंडे - 2 पीसी।
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- सिरका - 50 मिली
- पानी - 50 मिली
खाना पकाने की प्रक्रिया
सभी आवश्यक उत्पाद तैयार करें। गाजर, आलू, बीट्स को पहले से उबाल लें - सब्जियों को ठंडा करें, उन्हें छील लें, एक मध्यम grater पर सब कुछ भूनें। अंडे के साथ भी ऐसा ही करें - 10 मिनट के लिए पकाएं, ठंडा और साफ करें, भी कद्दूकस करें। हेरिंग मिल्ड, हड्डियों को हटा दें, क्यूब्स में काट लें। अब आप सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं। तो, क्लिंग फिल्म के साथ कवर किए गए काम की सतह पर पिसा ब्रेड की पहली शीट फैलाएं। मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड, गाजर की एक परत के बाद, बीट की एक परत बिछाएं। सब्जियों को पहले से निचोड़ लें यदि वे बहुत रसदार हैं।
सब्जियों को पीटा ब्रेड की दूसरी शीट के साथ कवर करें, इसे मेयोनेज़ के साथ चिकना करें, मध्यम चिप्स के साथ कसा हुआ अंडे डालें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए विशेष रूप से जोड़े जाते हैं।
अंडे को पीटा रोटी की तीसरी शीट के साथ कवर करें, मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें, आलू फैलाएं।
एक क्यूब में प्याज को छील और काट लें, पानी और सिरका के समान अनुपात में मैरीनेट करें। आलू के ऊपर प्याज रखें। पहले से ही प्याज में कटा हुआ हेरिंग डाल दिया। बचे हुए सभी पीटा ब्रेड को बंद कर दें।
रोल को सावधानी से रोल करें, इसे क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें, इसे रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर सामने करें और काट लें।
मेज पर परोसें और अच्छी तरह से लायक तारीफ लें!
