सफेद गोभी हमारे माली के बीच बहुत लोकप्रिय है, यह आलू के बाद दूसरे स्थान पर है।
यह सबसे अधिक उपयोगी सब्जी फसलों में से एक है, गोभी देखभाल में निंदा कर रही है। लेकिन, खेती की सादगी के बावजूद, बीज बोने से पहले, उन किस्मों को चुनना बेहद महत्वपूर्ण है जो किसी विशेष क्षेत्र में बढ़ने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं।
मास्को के पास मौसम की स्थिति की विशेषताएं
देश के प्रत्येक हिस्से में जलवायु के अपने अंतर हैं, और यह एक उपयुक्त किस्म की पसंद और पौधों की देखभाल को प्रभावित करता है। मास्को क्षेत्र में, अक्सर बादल छाए रहते हैं, कोई पहाड़ या बड़ी ऊँचाई नहीं होती है, इस कारण से वायु द्रव्यमान लंबे समय तक नहीं रहते हैं, कोई बड़े तालाब नहीं होते हैं, इस कारण से पूरे क्षेत्र में तापमान समान रूप से होता है।
इस क्षेत्र में गोभी उगाने के लिए, एक किस्म में निम्नलिखित गुण होने चाहिए:
· आर्द्रता और तापमान में महत्वपूर्ण परिवर्तन का सामना करना आसान;
· ठंड के मौसम में धूप की कमी के साथ सफलतापूर्वक विकसित होना;
सितंबर के अंत से पहले कटाई के लिए फसल तैयार होनी चाहिए।
मास्को में गर्मी मध्य अप्रैल से सितंबर के अंत तक औसतन रहती है। यदि एक किस्म का बढ़ता मौसम 90 दिनों से अधिक नहीं रहता है, तो इसके बीज सीधे बगीचे में बोए जा सकते हैं। संभावित वापसी ठंढों से बचाने के लिए, आपको फिल्म आश्रयों को तैयार करने की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, आर्क स्थापित करें और एक फिल्म तैयार करें, आप गर्म बेड बना सकते हैं।
आप जो भी गोभी बोते हैं, मॉस्को क्षेत्र में उसके लिए पर्याप्त प्राकृतिक नमी नहीं है, इस कारण से गर्मियों में थोड़ी बारिश होने पर पौधों (सप्ताह में कम से कम 2 बार) को पानी देना आवश्यक है। शुरुआती और मध्य-शुरुआती किस्मों को रोपण करना बेहतर होता है, रोपाई के माध्यम से आप मध्यम-देर की किस्मों की एक अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन पौधों को एक खुले क्षेत्र में लगाया जाना चाहिए, जहां बिस्तर को बारीकी से बढ़ती झाड़ियों, पेड़ों या आउटबिल्डिंग द्वारा अस्पष्ट नहीं किया जाएगा।
उपनगर ज्यादातर अम्लीय होते हैं, जो कि गोभी को उगाने के लिए बहुत उपयुक्त नहीं होते हैं। इस कारण से, आपको मिट्टी को चूने की जरूरत है, आपको जैविक उर्वरकों के साथ, गिरावट में चूने को लगाने की आवश्यकता है।
खुले मैदान के लिए किस्में
गोभी के लगाए गए साधारण बिस्तरों पर, तापमान में अचानक परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी, कई शुरुआती, मध्यम और मध्यम देर की किस्में इसके लिए उपयुक्त हैं। साधारण बेड पर बढ़ने के लिए मॉस्को क्षेत्र में सफेद गोभी की सबसे सामान्य किस्में निम्नलिखित हैं।
प्रारंभिक पकने:डॉन, डुमास (गोभी का सिर - 9 किग्रा तक)। डुमास किस्म छाया में सफलतापूर्वक विकसित होती है और पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया का विरोध करती है।
srednepozdnie: Kryumon, गिफ्ट, एग्रेसर, वेलेंटाइन, ग्लोरी (गोभी के सिर का वजन - 4 से 8 किलो तक)। Kryumon, उपहार और महिमा की किस्में दरार नहीं करती हैं, पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया का सामना करने में सक्षम हैं।
यह गर्म बेड पर गोभी के शुरुआती सिर को उगाने के लिए पर्याप्त है, इसके लिए जल्दी पकने वाली किस्में अच्छी तरह से अनुकूल हैं। वे आपको अप्रैल के अंत में या मई के पहले दस दिनों में बिस्तर पर सीधे मास्को के पास की जलवायु में बीज बोने की अनुमति देते हैं, और रोपाई के साथ खिलवाड़ नहीं करते हैं। तो आप जल्दी से एक विटामिन फसल प्राप्त कर सकते हैं, खासकर यदि आप गोभी की बहुत किस्मों को लगाते हैं। उदाहरण के लिए, फिट - डॉन, बैरोक या डुमास।
उपयोगी सलाह! जानकार माली बिस्तर पर गोभी की कई अलग-अलग किस्मों को लगाते हैं, इसलिए आप गोभी के बड़े सिर को धीरे-धीरे हटा सकते हैं, मेज पर शुरुआती लोगों का उपयोग कर सकते हैं, और बाद में भंडारण के लिए तहखाने में रख सकते हैं।
गोभी की लंबे समय से संग्रहित किस्में
बाद की किस्में जो बहुत लंबे समय के लिए संग्रहीत की जाती हैं, वे समय के साथ स्वादिष्ट हो जाती हैं, जब वे थोड़ी देर के लिए तहखाने में रहती हैं। ये मुख्य रूप से डच संकर, और रूसी चयन की किस्में हैं।
लंबी अवधि के भंडारण के लिए इरादा किस्मों को उन स्थितियों को ध्यान में रखते हुए चुना जाता है जिनके तहत गोभी के सिर होंगे। उदाहरण के लिए, मास्को लेट - गोभी के बड़े सिर बनाने वाली एक किस्म (एक जड़ 7-15 किलो वजन की गोभी का सिर दे सकती है), यह सर्दियों के भंडारण के लिए सबसे अच्छी किस्म है। एक और - कोलोबोक, अधिकांश रोगों के लिए प्रतिरोधी। यह वसंत तक संग्रहीत किया जा सकता है, जो कि संभवतः गोभी के सिर की घनी और यहां तक कि सतह के कारण बन जाता है, उनका वजन 5 किलो तक पहुंच जाता है।
मॉस्को क्षेत्र के लिए गोभी की सर्वोत्तम किस्मों में से, सर्दियों में भंडारण के लिए:
· रुसिनोवका (मध्य ग्रेड)। अच्छी स्थिति बनाते समय, यह बहुत लंबे समय तक रहता है, फलदायक, काले पैर और बैक्टीरिया के लिए प्रतिरोधी, दरार नहीं करता है;
· बर्फ़ीला तूफ़ान (देर से पकने वाला)। भंडारण के दौरान, गोभी के सिर का स्वाद धीरे-धीरे बेहतर हो जाता है, एक काले पैर और फॉमोसिस के लिए प्रतिरोधी;
· झूठ बोलना F1 (देर से)। पौष्टिक मिट्टी पर, आप एक बड़ी फसल प्राप्त कर सकते हैं, विविधता मध्यम जीवाणु रोगों के लिए प्रतिरोधी है।
सबसे अच्छी ठंढ प्रतिरोधी किस्में अच्छी फसल देती हैं
शुरुआती किस्में बागवानों के साथ लोकप्रिय हैं, जो अपनी फसल बेचते हैं, क्योंकि उनका मुख्य लक्ष्य वसंत ऋतु में जल्दी से जल्दी सामान बेचना है। हालांकि, पकने वाली किस्मों का स्वाद मध्यम और देर की किस्मों की तुलना में काफी खराब होता है।
परिपक्वता द्वारा, गोभी की कई सफल किस्मों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:
1. सुपरली - रोकनेवाला (लगभग 1.5-3 किलोग्राम गोभी के सिर, खराब रूप से कवक रोगों का प्रतिरोध करते हैं, बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है);
2. जल्दी - मेटिन (2 किलोग्राम गोभी, फसल को आवश्यक रूप से काटा जा सकता है, गुणवत्ता पर देरी के साथ यह प्रभावित नहीं होगा), डाइटमार्शर फ्रायर (एक बड़ी फसल 40 टन प्रति हेक्टेयर तक पहुँचती है) परेल (सूखे से नहीं डरते);
3. माध्यम - महिमा (गोभी के बड़े सिर बनाते हैं, जो 5 किलोग्राम तक पहुंचते हैं, लेकिन मुख्य रूप से 3.5 किलो प्रत्येक, फसल को मई के पहले दशक तक काटा जा सकता है), एक उपहार (मिड-सीजन गोभी के बीच गोभी के सिर की अधिकतम संख्या 1.10 टन प्रति एक सौवें तक है), कवि की उमंग (गोभी 4.5-5 किलोग्राम)।
4. देर से - अल्बाट्रॉस (गोभी 3 किलो, अच्छी तरह से कीट और गोभी उलटना का विरोध करता है) लहर (प्रत्येक सिर का वजन 4-6 किलोग्राम), लाडा (6.5 किलोग्राम के सिर, उन्हें एक ही समय में काटा जा सकता है, जो आपको एक बार में पूरी फसल इकट्ठा करने की अनुमति देता है)।
ठंढ प्रतिरोधी गोभी के बीच, मास्को क्षेत्र के लिए सबसे अच्छी किस्मों में से एक है सर्दी 1474, यह उत्तरी क्षेत्रों में लगाया जा सकता है, यह किस्म कवक के लिए अच्छी तरह से प्रतिरोधी है।
ग्रीनहाउस गोभी
यह बहुत दुर्लभ है कि सफेद गोभी को संरक्षित संरचनाओं में लगाया जाता है, केवल वसंत में शुरुआती गोभी प्राप्त करने के लिए। इसके लिए, आपको कम समय में ताजा गोभी उगाने की अनुमति देने वाली किस्में अच्छी तरह से अनुकूल हैं।
ग्रीनहाउस के लिए सबसे अच्छी किस्में हैं:
1. डीटा - एक सार्वभौमिक विविधता, दोनों को बगीचे में और ग्रीनहाउस में लगाया जा सकता है, गोभी के सिर को बुवाई के 100-110 दिन बाद काटा जा सकता है, गोभी के सिर का वजन 1 किलो तक पहुंचता है;
2. कश्मीर 206 - 2 दिनों के वजन में 2 किलो से अधिक का सिर बनता है, देर से पौधे के साथ मैं शूट करना शुरू कर सकता हूं। गोभी के प्रमुख अक्सर दरार करते हैं यदि वे देर से हटाया जाना शुरू करते हैं;
3. स्वर्ण हेक्टेयर 1432 - आप बुवाई के 110-130 दिनों के बाद कटाई कर सकते हैं, गोभी के सिर व्यावहारिक रूप से दरार नहीं करते हैं। स्वादिष्ट गोभी दोनों ताजा और मसालेदार;
4. डाइटमार जल्दी - बहुत जल्दी गोभी, आप 50-70 दिनों में पहली फसल काट सकते हैं, सिर का वजन 1.5 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। यह किस्म शुरुआती फसल के लिए ग्रीनहाउस में सबसे अच्छी तरह से लगाई जाती है।
