यदि बैलेंस एरो क्रॉल करता है, तो खाने के बाद आंतों की असुविधा होती है, या दाहिने पसली के नीचे एक अप्रिय भारीपन दिखाई देता है, स्वस्थ आहार के नियमों को याद रखना सही है। शरीर के साथ कुछ गलत है, और आपको तुरंत आहार को सही करने की आवश्यकता है।
स्वस्थ खाने के नियम
मानव स्वास्थ्य का आधार उसका पोषण है। जीने के लिए, एक व्यक्ति को ऊर्जा की आवश्यकता होती है, और इसे प्राप्त करने का एकमात्र तरीका भोजन है। एक स्वस्थ आहार के नियम आपको वजन की निगरानी करने, इसे कम करने और आंतरिक अंगों और प्रणालियों की सूजन संबंधी बीमारियों को रोकने की अनुमति देते हैं: यकृत, अग्न्याशय, पेट, आंतें।
उचित पोषण के संगठन पर सिफारिशों का पालन करने की कोशिश करें, यदि आप अपना वजन कम करने का फैसला करते हैं, तो एक गंभीर बीमारी के बाद शरीर की मदद करें, या बस अपने स्वास्थ्य की देखभाल करें और यथासंभव लंबे समय तक युवा, सुंदर और हंसमुख रहना चाहते हैं।
1. आंशिक पोषण पर स्विच करें। यह चयापचय प्रक्रियाओं और सामान्य वजन घटाने को सामान्य करने का एक सरल और त्वरित तरीका है। आपको अक्सर खाने की ज़रूरत होती है: दिन में तीन बार नहीं, बल्कि पांच या छह तक। लेकिन भागों को छोटा करें। आदर्श विकल्प एक समय में 250-300 ग्राम भोजन करना है, अर्थात अपने सामान्य हिस्से का आधा भाग लागू करें।
2. अति न करें। एक विकृत पेट एक भारी भार के साथ काम करता है, इसकी दीवारें घायल हो जाती हैं, और खाने का व्यवहार परेशान होता है। यदि आप नियमित रूप से भोजन करते हैं, विशेष रूप से रात में, एक वर्ष में आप 6-10 किलोग्राम अतिरिक्त वजन प्राप्त कर सकते हैं। अपनी संवेदनाओं को नियंत्रित करें: आपको हल्केपन की भावना के साथ भोजन खत्म करने की आवश्यकता है। आप कुछ और खा सकते हैं, लेकिन बस ऐसा करने की ज़रूरत नहीं है, ताकि ज़्यादा गरम न करें। अधिक खाने का लक्षण खाने के बाद उनींदापन और कमजोरी है।
3. भूख लगने पर ही भोजन करेंभूख के बजाय। एक को दूसरे से अलग करना सरल है: यदि रोटी के टुकड़े को खाने के बारे में सोचा जाता है तो यह लार का कारण बनता है। अन्यथा, आप खाना नहीं चाहते हैं, लेकिन अपने आप को लाड़ प्यार करते हैं। यह भूख अधिक वजन का सबसे अच्छा दोस्त है। सबसे अधिक संभावना है, शरीर प्यासा है। धीरे-धीरे कमरे के तापमान पर पानी का एक गिलास घूंट लें, और "भूख" गायब हो जाएगी।
4. अपने भोजन को लंबा और अच्छी तरह से चबाएं। पूर्व में कोई आश्चर्य नहीं कि वे कहते हैं: भोजन को पीने की जरूरत है, और पानी - खाओ। वास्तव में, अच्छी तरह से जमीन, लार-लथपथ भोजन पेट के लिए एक दावत है। यह अधिभार नहीं करता है, घायल नहीं है, पाचन आदर्श बन जाता है।
5. किसी भी भोजन को एक गिलास पानी से पहले करने की आदत डालें। यह पेट भरने को रोकता है और पेट को उत्तेजित करता है।
6. एक व्यक्ति जितना बड़ा हो जाता है, उतना कम भोजन वह संतृप्त करना चाहता है। इसलिए 35 साल के बाद आप 20 की तरह खाना बंद कर दें। कैलोरी की मात्रा कम करें, कम वसा वाले भोजन करें (आप उन्हें बिल्कुल मना नहीं कर सकते, अन्यथा हार्मोनल विकारों से बचा नहीं जा सकता), कम कार्बोहाइड्रेट। रोटी, पास्ता, सफेद चावल, आलू, मक्खन खाना बेहद दुर्लभ है। प्रोटीन की मात्रा को बचाएं ताकि मांसपेशियों का नुकसान न हो।
7. यदि आपके पास अवसर और इच्छा है, तो पाचन तंत्र को समय-समय पर "छुट्टी" दें: उपवास के दिनों की व्यवस्था करें। इसे हर हफ्ते या महीने में एक बार करें - अपने लिए तय करें। यह सब इच्छाशक्ति और उद्देश्य पर निर्भर करता है।
8. लेखन न खाएं, जो एक दिन से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में खड़ा था। इसमें कुछ भी उपयोगी नहीं है: यह एक खाद्य भराव है, लेकिन सही भोजन नहीं है। एक स्वस्थ आहार के नियमों के अनुसार, आपको तुरंत पका हुआ खाना चाहिए।
सलाह छह के बाद नहीं है, इसे उन लोगों की सिफारिश के रूप में लें जिनके लिए यह तकनीक वजन कम करने में मदद करती है। अपने स्वास्थ्य और दैनिक दिनचर्या पर ध्यान दें। यदि आप आधी रात को बिस्तर पर जाते हैं, तो 20.00 बजे अंतिम भोजन स्वीकार्य है।
भोजन को शांति से लेने की कोशिश करें, बिना किसी पंथ या दुश्मन के। आखिरकार, पोषण फिर से हासिल करने का एक प्राकृतिक तरीका है, जिसे कोई मना नहीं कर सकता है। तो क्यों न इस प्रक्रिया को सुखद बनाया जाए, आनंद और आनंद लाया जाए?
यह आसान है: सोचें कि आपको कैसा भोजन पसंद है कैलोरी की संख्या की गणना करें जो आपके शरीर के लिए फायदेमंद होगी। एक, तीन दिन या एक सप्ताह के लिए एक आहार बनाएं, अपनी तालिका में विविधता लाने की कोशिश करें और प्रत्येक भोजन में कुछ स्वादिष्ट शामिल करें, लेकिन हानिकारक नहीं। किसी को स्वीट और कीवी बहुत पसंद है, कोई झींगा और परमेसन का दीवाना है, तो किसी को खट्टा क्रीम सॉस में अजवाइन का स्वाद बहुत अच्छा लगता है। स्वादिष्ट और स्वस्थ चीज का एक छोटा सा हिस्सा एक ऐसी चीज है जिसे आप आसानी से खरीद सकते हैं।
सामान्य तौर पर, अपने आहार को एक दिलचस्प रचनात्मक कार्य मानते हैं, एक आहार की योजना बनाते हैं। आप आश्चर्यचकित होंगे: सही और स्वादिष्ट भोजन खाने से फ्रिज को बेतरतीब ढंग से भरना और "स्वस्थ" खाद्य पदार्थों की उच्च लागत के बारे में शिकायत करने की तुलना में सस्ता है।
आहार: क्या है और क्या नहीं
विभिन्न प्रकार के स्वस्थ खाद्य पदार्थ आहार का आधार होना चाहिए। व्यवहार में, इसका मतलब है कि आपको भोजन पिरामिड को याद रखने की आवश्यकता है, लेकिन व्यक्तिगत रूप से आपके शरीर के लिए मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट) की मात्रा की गणना करें।
क्या खाद्य पदार्थ पोषण में जाएंगे।
• प्रोटीन: मांस, पोल्ट्री, मछली, समुद्री भोजन, अंडे, ऑफल, नट, फलियां।
• कार्बोहाइड्रेट: पनीर, डेयरी और डेयरी उत्पाद (उनमें प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा लगभग बराबर है, इसलिए कार्बोहाइड्रेट में शामिल करना अधिक तर्कसंगत है), अनाज, राई, चोकर और पूरे अनाज की रोटी, एक समान संरचना के ब्रेड रोल, चोकर, डुरम गेहूं, चावल से पास्ता बिना भूरा, भूरा।
• वसा: वनस्पति खाद्य तेल, और गुणवत्ता में विभिन्न (सूरजमुखी, अलसी, जैतून, एक प्रकार का अनाज, आदि)।
नाश्ते के लिए दलिया खाएं, फलों और नट्स पर नाश्ता करें, दोपहर और रात के खाने के लिए प्रोटीन खाएं। दिन के दौरान, अनाज के साथ एक साइड डिश के साथ प्रोटीन भोजन, और शाम को स्टू या ताजी सब्जियों के साथ।
हर दिन, कुछ खट्टा-दूध उत्पाद खाएं। यह आंतों के समुचित कार्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, बिफिडोक, सीरम में निहित उपयोगी बैक्टीरिया, आंतों को बहाल करते हैं, और इसलिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।
आहार जितना समृद्ध होगा, शरीर और मानसिक स्वास्थ्य के लिए उतना ही बेहतर होगा। बाहरी बहुतायत को प्रतिबंधों की अनुपस्थिति के रूप में माना जाता है। यदि आप स्वस्थ भोजन के नियमों को सीखना शुरू कर रहे हैं, तो उन्हें आहार और मनोवैज्ञानिक रूप से क्रश नहीं माना जाएगा।
उचित पोषण पर स्विच करने से आपको किस तरह का भोजन मना करना चाहिए:
• शराब, विशेष रूप से मीठा और मजबूत। लिकर, बीयर, शैंपेन, कॉन्यैक, वोदका बुराई हैं, खासकर महिलाओं के लिए। शराब न केवल "खाद्य सेटिंग" को गिरा देती है। यह हार्मोनल प्रणाली को नष्ट करता है, यकृत को नष्ट करता है, शरीर को चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल सबसे महत्वपूर्ण पदार्थों को संश्लेषित करने से रोकता है, और सूजन का कारण बनता है।
• लवणता, स्मोक्ड मांस, मसालेदार उत्पाद। लिखने के लिए हानिकारक।
• तैयार सॉस की खरीदारी करें। उनके पास बहुत सारे खाद्य मलबे हैं, चीनी की एक बड़ी मात्रा है, स्टार्च है। रंजक और स्वाद बढ़ाने वाले हानिकारक होते हैं, और यह उनके लिए ठीक है कि शरीर का उपयोग हो जाता है। मेयोनेज़, केचप, सरसों - यह सब स्वतंत्र रूप से किया जा सकता है, अगर आप मना नहीं कर सकते।
• किसी भी आड़ में पानी छिड़कना: फंतासी, स्प्राइट, कोका-कोला, नींबू पानी या डचेस - यह शरीर के लिए एक आपदा है। एक गिलास पानी के साथ चीनी की नशे की मात्रा जिगर और हार्मोनल प्रणाली को नष्ट कर देती है।
• मसालेदार प्राच्य व्यंजनों जैसे असामान्य खाद्य पदार्थ न खाएं। चीनी, भारतीय, जापानी व्यंजन एक दुर्लभ अपवाद के रूप में अच्छे हैं, लेकिन आप उन्हें नियम नहीं बना सकते।
• केले, मिठाई, चॉकलेट, पेस्ट्री, अंगूर, खरबूजे - सीमा। सामान्य तौर पर, कोई कुछ भी मना नहीं कर सकता है, लेकिन मिठाई को स्वस्थ आहार की अवधारणा में शामिल नहीं किया जाता है, वे रक्त शर्करा को बहुत अधिक बढ़ाते हैं। इसके बजाय, आप बिना चीनी के कुछ सूखे मेवे, फल, शहद, मुरब्बा या घर का बना आम खा सकते हैं।
आहार में विटामिन कॉम्प्लेक्स को शामिल करना सुनिश्चित करें, लेकिन पूरे वर्ष विटामिन न पीएं। यदि दवा जटिल चिकित्सा में डॉक्टर द्वारा निर्धारित नहीं की जाती है, तो फरवरी-मार्च और सितंबर-अक्टूबर में विटामिन का एक कोर्स पीएं। तो आप अपने आप को सर्दी फ्लू महामारी के लिए तैयार करते हैं और एक लंबी सर्दी के बाद ठीक हो जाते हैं।
खाना कैसे बनायें और कैसे खाएं
इन नियमों के अनुसार पकाएं।
1. तलने के बजाय - बेकिंग या तेल के बिना स्टू, उबलने के बजाय - भाप लेना। तेल में तला हुआ भोजन स्वस्थ नहीं है। खाना पकाने की यह विधि एक बार और सभी के लिए छोड़ दी जानी चाहिए।
2. कम से कम नमक डालें, इसे प्राकृतिक मसालों और सीज़निंग से बदलें।
3. कोशिश करें कि कार्बोहाइड्रेट वाले प्रोटीन खाद्य पदार्थ न खाएं। मांस सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, उनके साथ आप कार्बोहाइड्रेट साइड व्यंजन खा सकते हैं।
जल्दी मत करो, धीरे-धीरे खाओ। याद रखें कि शोरबा गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करते हैं, इसलिए आपको भोजन की शुरुआत में उन्हें खाने की जरूरत है।
एक स्वस्थ आहार वजन को बनाए रखने या इसे कम करने, पाचन तंत्र को सामान्य करने और बीमारियों के विकास को रोकने में मदद करेगा। इस प्रणाली के लिए धन्यवाद, आप हंसमुख, मजबूत, आत्मविश्वास महसूस करेंगे।
