गर्भावस्था एक महिला को विशेष बनाती है। जीव, इसकी आवश्यकताएं, खाद्य प्राथमिकताएं बदल रही हैं। गर्भावस्था के दौरान पोषण के कुछ नियमों का अनुपालन आपको पूरे कार्यकाल में अच्छा महसूस करने और एक स्वस्थ बच्चा बनाने में मदद करेगा।
गर्भावस्था का पोषण
गर्भावस्था के बारे में सीखना, एक महिला दो गलतियां कर सकती है: या तो भोजन की मात्रा कम करें ताकि वसा न मिलें, या, इसके विपरीत, बच्चे को अधिक पोषक तत्व देने के लिए दो खाएं। दोनों गलत हैं क्योंकि यह तनाव, एनीमिया या अतिरिक्त वजन का एक खतरनाक सेट है।
एक बच्चे को वहन करने की अवधि के दौरान, आपको पोषण में निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा:
• मां को ऊर्जा प्रदान करने के लिए प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की सामग्री में आहार को संतुलित करें और भ्रूण के विकास के लिए लगातार आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति करें;
• ओवरईटिंग से बचें, विशेष रूप से 2-3 तिमाही में गंभीर और अनियमित भोजन। ऐसा करने के लिए, तुरंत एक भिन्नात्मक पांच या छह-समय के भोजन पर स्विच करें;
• उचित पोषण पर स्विच करके अस्वास्थ्यकर और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का त्याग करें;
• अचार और नमकीन, स्मोक्ड और तले हुए भोजन न खाएं जो किडनी और लीवर को अधिभारित करते हैं। अल्सर, सिस्टिटिस, एनीमिया होने पर मसालेदार भोजन निषिद्ध हैं;
• तलने के बारे में भूल जाओ, उबलते, स्टू या पकाकर भोजन तैयार करें;
• दिन के दौरान गर्म भोजन करना सुनिश्चित करें, पहले प्रकाश पाठ्यक्रम तैयार करें;
• अपने आहार में मछली को नियमित रूप से शामिल करें, लेकिन कट्टरता के बिना। हां, यह बहुत उपयोगी है, लेकिन एक स्वस्थ बच्चे को सहन करने और स्लिम और सुंदर बने रहने के लिए सप्ताह में तीन बार 150 ग्राम पर्याप्त होगा;
• वनस्पति फाइबर को आहार में शामिल किया जाना चाहिए, और आप कच्चे, गर्मी-उपचार वाली सब्जियां और फल खा सकते हैं।
गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण से खुशी मिलनी चाहिए। सामान्य तौर पर, इस जादुई समय में सब कुछ चाहिए। शांत माँ एक शांत बच्चा है। इसलिए, अगर आपको यह पसंद नहीं है, या आपको गाजर का रस पीने के लिए मजबूर करना है, जिसे आप बचपन से नफरत करते हैं, तो आपको कॉटेज पनीर पर चोक करने की आवश्यकता नहीं है। उन खाद्य पदार्थों को चुनें जो पोषण मूल्य और संरचना में समान हैं। उदाहरण के लिए, पनीर के बजाय, युवा पनीर खाएं या केफिर पीएं।
गर्भावस्था की पहली तिमाही में पोषण
गर्भावस्था की शुरुआत में, शरीर में बदलाव उतने स्पष्ट नहीं होते जितना कि गर्भधारण के मध्य या अंत में। इसलिए, जंक फूड की अस्वीकृति के अलावा, विशेष परिवर्तन, पोषण में नहीं होते हैं। एक और सवाल यह है कि इस स्तर पर स्वाद और गंध की धारणा बदल सकती है, उल्टी और मतली के साथ विषाक्तता शुरू हो सकती है।
स्थिति को कम करने के लिए, आपको दो से तीन घंटे के बाद खाने की जरूरत है, एक भोजन में विभिन्न व्यंजनों को मिलाए बिना। जंगली गुलाब के कमजोर शोरबा को उल्टी से राहत देता है, जिसे घर के बने पटाखे या दिलकश बिस्किट कुकीज़ के साथ पिया जा सकता है। भोजन गर्म, हल्का होना चाहिए। सब्जियों और फलों से उबला और बेक्ड व्यंजन अच्छी तरह से सहन किया जाता है।
पहली तिमाही में आहार का आधार ऐसे उत्पाद होने चाहिए जिनमें बहुत अधिक मात्रा में फोलिक एसिड (vit। B9) और समूह B के सामान्य विटामिन हों। वे न केवल विषाक्तता को कम करते हैं, बल्कि अजन्मे बच्चे के स्वस्थ शरीर के निर्माण में भी मदद करते हैं, विशेषकर इसके तंत्रिका तंत्र को। आहार में क्या शामिल किया जा सकता है:
• गाजर, बीट्स, गोभी;
• सोयाबीन;
• पालक;
• सेम, मटर;
• टमाटर;
• कैवियार;
• चीज;
• गुर्दे, यकृत;
• अंडे;
• पनीर।
गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में उचित पोषण की कमी और फोलिक एसिड की कमी से गर्भपात हो सकता है।
गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में पोषण
गर्भावस्था के बीच में, भ्रूण सक्रिय रूप से बढ़ रहा है, इसके आंतरिक अंग काम करना शुरू कर देते हैं। एक महिला को अच्छा महसूस करने और अपने बच्चे को सामान्य विकास प्रदान करने के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। दैनिक आहार में प्रोटीन भोजन (कम से कम 80 ग्राम प्रति दिन) होना चाहिए, और दिन के दौरान खाने वाले भोजन की कुल कैलोरी सामग्री 2200 - 2500 किलो कैलोरी के बीच होनी चाहिए।
मां के शरीर को विशेष रूप से कैल्शियम और कैल्सिफेरोल या विटामिन डी की जरूरत होती है। इन पदार्थों की कमी से दांतों के इनेमल का पतला होना, क्षय की उपस्थिति, ऑस्टियोपोरोसिस का विकास और भ्रूण में कंकाल का गलत निर्माण होगा। इन पदार्थों के आदर्श के साथ शरीर प्रदान करने के लिए, आपको यह करने की आवश्यकता है:
1. डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों, मक्खन, दलिया, टूना यकृत, कॉड, यॉल्क्स, किशमिश, हरा प्याज और पालक खाने के लिए सुनिश्चित करें;
2. उच्चतम ग्रेड के सफेद आटे, मिठाई, सोडा, कोको, सूजी, मसालेदार और तेल के आहार उत्पादों से हटा दें। यह सब कैल्शियम और विटामिन डी के अवशोषण को धीमा कर देता है।
दूसरी तिमाही में, एनीमिया विकसित हो सकता है, इसलिए आपको लौह युक्त खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है: लाल मांस, बेल मिर्च, मूली, यकृत, अंडे, दलिया और एक प्रकार का अनाज, साथ ही जामुन और फल जिनमें बहुत अधिक विटामिन सी (ब्लैकक्रूरेंट, क्रेनबेरी, सेब, गुलाब कूल्हों) होते हैं । एस्कॉर्बिक एसिड शरीर को बेहतर आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है।
कब्ज से बचने के लिए, आंतों को फाइबर के साथ लोड करने की आवश्यकता होती है, इसके क्रमाकुंचन को उत्तेजित करने के लिए। इसलिए, दैनिक आहार का दो-तिहाई हिस्सा पौधे की उत्पत्ति का भोजन होना चाहिए। स्टू सब्जियां, सेब सेंकना, फल और सब्जी सलाद पकाना।
अगर ईर्ष्या होती है, तो नमकीन या मसालेदार कुछ भी न खाएं। स्टीम केक, वेजिटेबल प्यूरी, शहद, समुद्री शैवाल सलाद पकाएं, क्षारीय खनिज पानी पिएं। यह मदद करता है।
गर्भावस्था की तीसरी तिमाही में पोषण
बच्चे के जन्म से पहले की अंतिम अवधि विशेष है। भ्रूण का शरीर बनता है, लेकिन हर दिन अजन्मे बच्चे का वजन बढ़ता है। माँ को चलना, बाद के चरणों में - सोने और बैठने के लिए शारीरिक रूप से कठिन है। इस अवधि के दौरान गर्भावस्था के दौरान पोषण का उद्देश्य पाचन को राहत देना और सूजन को रोकना है।
सप्ताह 33 में, आपको वसा और सरल कार्बोहाइड्रेट के कारण कैलोरी का सेवन कम करने की आवश्यकता है। आपको उबली हुई मछली, भाप वाली सब्जियां, डेयरी उत्पाद, हल्की सब्जी सूप खाने की आवश्यकता है।
कुछ स्रोत हर 3-4 दिनों में नियमित उपवास के दिन बिताने की सलाह देते हैं, केवल पनीर, सेब और थोड़ा केफिर है। हालांकि, इस उतराई का कोई मतलब नहीं है। बस ज़्यादा खाना न खाएं, हानिकारक, भारी, मसालेदार भोजन न करें, ताकि आंतें घड़ी की कल की तरह काम करें और पेट ओवरफ्लो न हो।
बाद के चरणों में, संभावित खतरनाक उत्पादों को छोड़ने के लिए एक हाइपोएलर्जेनिक आहार का पालन करना महत्वपूर्ण है, जो माताओं में एलर्जी पैदा कर सकता है और एक बच्चे में उनकी उपस्थिति को भड़का सकता है। अवांछनीय:
• स्ट्रॉबेरी;
• शहद;
• चॉकलेट;
• मशरूम;
• मछली;
• नट।
इस बिंदु पर, एक महिला को कुछ हानिकारक खाने की एक अदम्य इच्छा हो सकती है: चॉकलेट बार, तले हुए आलू और कोला की सेवा और एक बर्गर। यह सामान्य है। यह महत्वपूर्ण है कि ऐसी इच्छा एक उन्मादी उन्माद में नहीं बदल जाती है। अपने आप को अस्वास्थ्यकर भोजन का एक टुकड़ा दें, लेकिन केवल एक बार।
कार्बोहाइड्रेट के लिए महसूस नहीं करने के लिए, प्राकृतिक गाढ़ा या पीने वाला दही खाएं। इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो निकालते हैं कार्बोहाइड्रेट भूख। कुछ दही पीते हैं, एक पके हुए सेब और पनीर का एक टुकड़ा खाते हैं - आपको हल्का, स्वादिष्ट नाश्ता या रात का खाना मिलता है।
गर्भावस्था के दौरान पोषण की योजना बनाते समय, प्रत्येक तिमाही की सुविधाओं पर विचार करें। गर्भावस्था के अंत में, सूजन को रोकने के लिए बहुत सारे तरल पदार्थ न पीएं। आंतों के काम को सुविधाजनक बनाने के लिए, अलग पोषण के सिद्धांतों का उपयोग करने की कोशिश करें, उदाहरण के लिए, सब्जियों के साथ भाप कटलेट खाएं, और जड़ी-बूटियों या फलों के साथ पनीर।
