पेपिनो या तरबूज नाशपाती दक्षिण अमेरिकी मूल की एक सब्जी है। सुगंधित और स्वादिष्ट फलों से प्रसन्न करने के लिए सदाबहार झाड़ी के लिए, आपको इसकी खेती के सभी रहस्यों को जानने की आवश्यकता है।
पेपिनो की देखभाल काफी सरल है, इसलिए पौधे धीरे-धीरे हमारे अक्षांशों में लोकप्रियता हासिल कर रहा है।
पेपिनो चरित्र
पेपिनो एक सदाबहार कम झाड़ी है। यह उज्ज्वल और रसदार फलों में फल देता है, जिसका आकार नाशपाती के समान होता है। पेपिनो का स्वाद एक मीठा तरबूज जैसा दिखता है, अनानास या आम का एक मामूली स्वाद महसूस होता है। भ्रूण के गूदे की संगति खरबूजे की तरह अधिक होती है।
पेपिनो 90% पानी है, इसलिए इसे आहार मेनू में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। तरबूज नाशपाती के फलों से, आप विभिन्न तैयारी कर सकते हैं: जाम, कॉम्पोट्स, मैश किए हुए आलू या कच्चे खाएं। इसके अलावा, मूल्यवान पौष्टिक गुणों को बनाए रखते हुए, पेपिनो अपने आप को सूखने और जमने के लिए उधार देता है।
खाने से पहले, सब्जी को छीलने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसमें कड़वा स्वाद होता है। लेकिन बीज वैकल्पिक हैं। तरबूज नाशपाती के फल अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं, आसानी से परिवहन को सहन करते हैं। अमेरिका में, व्यापार के लिए पेपिनो उगाए जाते हैं।
विकास के प्रकार से, पेपिनो टमाटर या काली मिर्च की तरह अधिक होता है। यह झाड़ी, जो सख्ती से बढ़ती है, कई तने बना सकती है। यह बहुत जल्दी विकसित होता है, समर्थन की आवश्यकता होती है। कटिंग की जड़ के पांच महीने बाद, पौधे खिलता है और फल सेट करता है।
रूस में पेपिनो कैसे विकसित करें
उसको मत भूलना पेपिनो दक्षिण अमेरिका से आता है। गंभीर रूसी सर्दियों की स्थितियों में, झाड़ी को टब के पौधे के रूप में उगाया जाता है। एक तरबूज नाशपाती तापमान में अल्पकालिक गिरावट को -5 डिग्री तक का सामना कर सकती है, लेकिन यह स्थिर ठंढों का सामना नहीं करेगा।
पेप्सिनो को बढ़ाना और बुश की देखभाल के लिए कुछ कौशल की आवश्यकता होगी। कटिंग द्वारा तरबूज नाशपाती का प्रचार करना सबसे अच्छा है, जो पौधे की उपज को बढ़ाने की अनुमति देता है। जब पेपिनो बीज बोते हैं, तो फलों का पोषण मूल्य खो जाता है, वे कम रसदार और स्वस्थ होते हैं, और पैदावार कम हो जाती है।
इसके अलावा, पेपिनो पानी और सिंचाई पर मांग कर रहा है, हालांकि यह अल्पकालिक सूखे का सामना कर सकता है। प्रतिकूल परिस्थितियों में, झाड़ी विकास को रोक देती है और पत्तियों को त्याग देती है।
कटिंग से पेपिनो बढ़ रहा है
वानस्पतिक प्रसार के लिए पेपिनो की आवश्यकता होगी कलमोंजड़ हो सकता है सौतेले बच्चे पौधों। वे विभिन्न प्रकार के लक्षणों को बनाए रखते हैं, आसानी से जड़, अंकुर पहले खिलते हैं।
हर साल अपने दम पर पेपिनो उगाने के लिए, आपके पास एक गर्भाशय की झाड़ी होनी चाहिए। चयनित स्वस्थ पौधे को गिरावट में एक टब में प्रत्यारोपित किया जाता है और घर में लाया जाता है। Shrub शूट की लंबाई लगभग एक तिहाई कम हो जाती है, पानी कम हो जाता है। कमरे में तापमान कम से कम 8 डिग्री होना चाहिए।
शुरुआती वसंत में, बर्तन को 16 डिग्री तक के तापमान वाले कमरे में स्थानांतरित किया जाता है, पानी धीरे-धीरे बढ़ाया जाता है और निषेचन पेश किया जाता है। जब शूट दिखाई देते हैं, तो उन्हें काट दिया जाता है और एक हल्के सब्सट्रेट में जड़ दिया जाता है। इस अवधि के दौरान, कटिंग को एक नम वातावरण की आवश्यकता होती है, इसलिए कटिंग वाले कंटेनर को एक बैग के साथ कवर किया जाता है या ग्रीनहाउस में रखा जाता है।
रोपण से पहले चित्रित पेप्िनो के मूल कटिंग हैं
कोई भी भूमि कटिंग के लिए उपयुक्त है, क्योंकि झाड़ी मिट्टी की संरचना के बारे में नहीं है। इसके अलावा, ग्रीनहाउस में बालकनी या कमरे में पेपिनो की खेती जारी है।
ग्रीनहाउस में पेपिनो कटिंग लगाना
जितनी जल्दी पेपिनो रोपे जमीन में लगाए जाते हैं, उतनी ही जल्दी झाड़ी में फल लगने लगेंगे। लैंडिंग निम्नलिखित नियमों के अनुसार किया जाता है।
1. 1 वर्ग के लिए। मीटर में 3 पौधे तक होते हैं।
2. मिट्टी का तापमान +20 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए।
3. ग्रीनहाउस में हवा का तापमान दिन के दौरान 22-25 डिग्री और रात में 18 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए।
जमीन में रोपाई लगाने से पहले, इसे तैयार किया जाना चाहिए। पेपिनो के अच्छे अग्रदूत ककड़ी, प्याज, बीन्स या लहसुन हैं। शरद ऋतु के बाद से बेड ढीले और खोदे जाते हैं।
पेपिनो रोपण खाइयों में किया जाता है, जिसकी गहराई 25 सेमी तक होती है। पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग 7 सेमी है। वसंत में, उर्वरकों को बेड पर लगाया जाता है:
• सड़ी हुई खाद - 3-4 किग्रा / 1 वर्ग। मीटर;
• परिपक्व खाद - 4-5 किग्रा / 1 वर्ग। मीटर;
• राख।
पेपिनो रोपणों को एक बिसात पैटर्न में लगाया जाता है, जो कुछ सेंटीमीटर तक गहरा होता है। रोपण के बाद, पेपिनो पानी अच्छी तरह से और मिट्टी को पिघला देता है, जो मिट्टी की नमी को बनाए रखने में मदद करता है। पेपिनो रोपे बहुत अच्छी तरह से जड़ लेते हैं, अनुकूल परिस्थितियों में, संकेतक 100% हैं।
जब पौधे अनुकूल हो जाते हैं, तो ट्रे को पंक्तियों के साथ स्थापित किया जाता है ताकि फलों के वजन के कारण झाड़ियों की शूटिंग टूट न जाए।
2-3 सप्ताह के बाद, आप एक झाड़ी बनाना शुरू कर सकते हैं। केवल 2 तने छोड़ें, सभी अनावश्यक शूट और स्टेपन्स को हटा दें। वे पौधे की उपज को काफी कम कर देते हैं।
पेपिनो बहुत झाड़ीदार है, हर तीन दिनों में स्टेपोन बाहर हो जाते हैं, जिससे साइनस में छोटे स्टंप निकल जाते हैं। यह तकनीक नए कदमों को इन समान साइनस में बनाने की अनुमति नहीं देती है।
पेपिनो की देखभाल कैसे करें
सभी झाड़ीदार देखभाल मुख्य कार्यों के लिए नीचे आती है:
• मिट्टी का नियमित ढीला होना, जिससे मिट्टी का वातन बढ़ता है;
• खरपतवार निकालना;
• नियमित रूप से पानी और छिड़काव;
• शीर्ष ड्रेसिंग;
• कीटों और रोगों से छिड़काव।
पेपिनो को हर कुछ दिनों में पानी पिलाया जाता है, जिससे मिट्टी पानी के बीच सूख जाती है। शीर्ष ड्रेसिंग आपको प्रचुर मात्रा में फलने की अनुमति देता है।
पहली बार अतिरिक्त भोजन को जमीन में रोपाई के 10-12 दिनों बाद पेश किया जाता है। इस स्तर पर मुलीन या पक्षी की बूंदों के समाधान का उपयोग करना सबसे अच्छा है। नम मिट्टी पर शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। यदि समाधान नाजुक पत्तियों पर मिला है, तो इसे धोया जाना चाहिए।
दूसरी बार, पेपिनो को फूलों के बाद खिलाया जाता है, जब फल बंधे होते हैं। हरी उर्वरकों के जलसेक का उपयोग करें।
तीसरा भोजन प्रचुर मात्रा में फलने की अवधि के दौरान होता है। खनिज उर्वरकों का उपयोग करना सबसे अच्छा है:
• अमोनियम नाइट्रेट - 15 ग्राम;
• सुपरफॉस्फेट - 10 ग्राम;
• पोटेशियम सल्फेट - 15 जीआर।
सभी घटकों को 10 लीटर पानी में मिश्रित और भंग किया जाता है। उन्हें पानी पिलाने के बाद शाम या सुबह में खिलाया जाता है।
कीट और रोग नियंत्रण
पेपिनो हाल ही में हमारे बिस्तरों पर दिखाई दिया है, लेकिन कीटों ने पहले से ही झाड़ी को चुना है। सबसे आम हैं:
• कोलोराडो आलू बीटल;
• एफिड्स;
• मकड़ी घुन;
• सफ़ेद रंग का।
इसके अलावा, पेपिनो देर से धुंधला हो जाना और बैक्टीरिया के सड़ने जैसी बीमारियों से प्रभावित होता है। पेपिनो के लिए कोई विशेष रूप से विकसित तैयारी नहीं है। रोगों और कीटों का मुकाबला करने के लिए, जटिल कवकनाशी और कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है, जो टमाटर, मिर्च और बैंगन के लिए अनुशंसित हैं।
कीटों और बीमारियों से बचाव के लिए आवश्यक है कि न केवल पेपिनो लगाए जाएं, बल्कि गर्भाशय के पौधे भी लगाए जाएं। सर्दियों में, बीमारियों और कीटों का मुकाबला करने के लिए, तम्बाकू, घोड़े की नाल, गेंदा, कीड़ा जड़ी या प्याज की भूसी का उपयोग करना बेहतर होता है। 5 दिनों के अंतराल के साथ कई बार छिड़काव किया जाता है।
पेपिनो फल पकने वाला
खेती की विधि के आधार पर, वर्ष में दो बार फलों के साथ तरबूज नाशपाती: शरद ऋतु और वसंत में। यदि आप एक ग्रीनहाउस में एक झाड़ी बढ़ते हैं, तो फसल अगस्त - सितंबर में होती है।
पेपिनो फल 2.5 महीने तक पकते हैं। एक पकी हुई सब्जी नरम होती है, उसका रंग क्रीम या हल्के पीले रंग में बदल जाता है, त्वचा पर गहरे रंग की विशिष्ट धारियाँ दिखाई देती हैं। पेपिनो फलों को अनियंत्रित किया जा सकता है, वे स्टोर या रेफ्रिजरेटर तक पहुंच सकते हैं। लेकिन आपको सफाई में देरी नहीं करनी चाहिए। अतिप्रवाह फल अपना स्वाद खो देता है, खराब रूप से संग्रहीत होता है।
यदि आप देखभाल के सभी नियमों का पालन करते हैं, तो पेपिनो बढ़ने से बहुत परेशानी नहीं होती है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि झाड़ी को धूप, निषेचन, पानी और ढीली मिट्टी की आवश्यकता होती है। वर्ष के किसी भी समय कटाई ट्यूबिंग प्लांट।
