स्तन के दूध की तुलना में नवजात शिशु के लिए अधिक महत्वपूर्ण नहीं है।
हालांकि, बहुत बार महिलाओं को स्तनपान कराने की समस्या होती है, और वे अपने बच्चे की जरूरतों को पूरा नहीं कर पाती हैं। सवाल यह उठता है कि अपने बच्चे को कैसे खिलाएं।
बेशक, अब विभिन्न निर्माताओं से शिशु फार्मूलों का एक विशाल चयन है। क्या अधिक उपयोगी है - शिशुओं के लिए सूखा पाउडर या बकरी का दूध?
इस उत्पाद के सभी फायदे और नुकसान पर विचार करना महत्वपूर्ण है, छोटे बच्चे के शरीर पर इसका प्रभाव और खिलाने के बुनियादी नियम।
शिशुओं के लिए बकरी के दूध के फायदे
नवजात शिशु का पाचन तंत्र अविकसित होता है, इसमें ऐसे एंजाइमों की कमी होती है जो भोजन को पचाने में मदद करते हैं। यदि मां बच्चे को प्राकृतिक आहार नहीं दे पाती है, तो बाल रोग विशेषज्ञ अनुकूलित दूध पाउडर में बदलने की सलाह देते हैं। हालांकि, इस घटना में कि माता-पिता कृत्रिम उत्पाद पर भरोसा नहीं करते हैं, आप एक वैकल्पिक विकल्प का सहारा ले सकते हैं - यह बकरी का दूध है।
शिशुओं के लिए बकरी के दूध के क्या फायदे हैं?
1. इस उत्पाद से कोई एलर्जी नहीं है।
2. रचना में फोलिक एसिड होता है, एक छोटे जीव के लिए महत्वपूर्ण, विटामिन ए और बी 6, कैल्शियम और पोटेशियम।
3. बकरी के दूध का उपयोग रिकेट्स के विकास को रोकता है, क्योंकि कैल्शियम बहुत अच्छी तरह से अवशोषित होता है।
4. उन बच्चों के लिए आदर्श जो लैक्टोज को बर्दाश्त नहीं करते हैं, क्योंकि यह व्यावहारिक रूप से यह पदार्थ नहीं है।
5. उत्पाद में फैटी एसिड होते हैं, जो बच्चे के शरीर के सामान्य विकास के लिए भी महत्वपूर्ण हैं।
6. नवजात शिशु की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।
7. शिशुओं के लिए बकरी का दूध आवश्यक है यदि बच्चा अक्सर भोजन करता है। उत्पाद अच्छी तरह से अवशोषित होता है और पाचन प्रक्रिया में सुधार करता है।
बकरी का दूध बच्चे को दिया जा सकता है, दोनों शुद्ध रूप में, और इसके पनीर को पकाने के लिए, उत्पाद के आधार पर दलिया पकाना।
यदि हम गाय के दूध के साथ बकरी के दूध की तुलना करते हैं, तो हम कह सकते हैं कि पहला अधिक उपयोगी है। हालाँकि, इस उत्पाद के कुछ नुकसान हैं जिन्हें आपके बच्चे के आहार में पेश करने से पहले इस पर विचार करना चाहिए।
शिशुओं के लिए बकरी के दूध के क्या नुकसान हैं?
1. रचना में कैसिइन होता है। जब यह पेट में प्रवेश करता है, तो यह पदार्थ प्रोटीन और घने गांठ में बदल जाता है, पनीर के समान बनावट में। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे में, यह पेट का दर्द भड़का सकता है।
2. खनिज लवण, जो संरचना में काफी अधिक होते हैं, गुर्दे पर बोझ डालते हैं, इसलिए बच्चा बहुत बार पेशाब कर सकता है।
3. बकरी के दूध में बहुत सारी वसा होती है जो पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देती है।
इस बात को लेकर बहुत बहस है कि क्या बकरी के दूध को नवजात शिशु के आहार में पेश किया जा सकता है, या यदि इसे थोड़ा बाद में करने की आवश्यकता है। किसी भी मामले में, अंतिम निर्णय बच्चे की जांच के बाद बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा किया जाना चाहिए।
शिशुओं के लिए बकरी का दूध पाउडर
छोटे बच्चों के लिए दूध के फार्मूले नवीनतम तकनीक का उपयोग कर तैयार किए जाते हैं। उन बच्चों के लिए जो प्राकृतिक भोजन से वंचित हैं - यह एक बढ़िया विकल्प है। उत्पाद की संरचना मानव दूध के समान है, इसलिए यह नवजात शिशुओं के लिए उपयोगी है।
बकरी का दूध पाउडर के लाभ
1. हड्डी के ऊतकों को मजबूत करने में मदद करता है।
2. यह अच्छी तरह से अधिग्रहित है, एक जठरांत्र संबंधी मार्ग के गुर्दे और अंगों को लोड नहीं करता है।
3. सभी सूखे मिक्स में गुणवत्ता का प्रमाण पत्र है; वे पूरी तरह से जांच से गुजरते हैं।
4. बच्चे के शरीर के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के एक हिस्से के रूप में।
5. मल को सामान्य करता है, पेट और बच्चे में दर्द के जोखिम को कम करता है।
6. रचना में प्रीबायोटिक्स होते हैं जो पाचन तंत्र में सुधार करते हैं।
बकरी के दूध से बने मिश्रण के आहार का परिचय कई मामलों में अनुशंसित है:
• पाचन तंत्र बाधित है;
• स्तन के दूध के साथ बच्चे को खिलाने का कोई तरीका नहीं है;
• यदि छोटा वजन खराब हो रहा है;
• कब्ज के साथ;
• दूध प्रोटीन के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता की उपस्थिति में।
इष्टतम खिला अवधि
बच्चे के पाचन तंत्र के काम को ठीक से विकसित करने के लिए, बाल रोग विशेषज्ञ अपने आहार में खट्टा-दूध उत्पादों को पेश करने की सलाह देते हैं।
यदि आपको गाय के दूध से एलर्जी है, तो इसे एक विकल्प द्वारा बदल दिया जाता है। जन्म से शिशुओं के लिए बकरी का दूध देना अनुमत है, अगर मां को प्राकृतिक आहार देने का अवसर नहीं है।
जब बच्चा थोड़ा बड़ा हो जाता है (3-4 महीने), आप कॉटेज पनीर को एक कोशिश दे सकते हैं। यह उत्पाद आपको आंत में एक अनुकूल माइक्रोफ्लोरा बनाने और मल के साथ समस्याओं से राहत देने की अनुमति देता है। बकरी के दूध का दही सामान्य से बहुत अधिक निविदा और स्वादिष्ट होता है, इसलिए बच्चा निश्चित रूप से इसे पसंद करेगा।
ताजे बकरी के दूध पर आधारित स्वादिष्ट पनीर की विधि
शिशुओं के लिए बकरी के दूध से पनीर तैयार करना मुश्किल नहीं है। प्रस्तुत नुस्खा विस्तार से प्रत्येक चरण का वर्णन करता है। माँ के लिए इनाम उसके बच्चे की मुस्कान होगी जब वह एक इलाज का स्वाद लेता है। स्वादिष्ट और स्वस्थ पनीर बच्चे को उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
1. ताजा बकरी का दूध (1 लीटर) एक गहरी तामचीनी पैन में डाला जाता है, इसे 40 डिग्री के तापमान पर मध्यम गर्मी पर गरम किया जाना चाहिए।
2. वहाँ भागने के बिना, गैर-वसा दही (लगभग 700 ग्राम) रखी जाती है, एक समान स्थिरता बनने तक सब कुछ मिलाया जाता है।
3. पैन को गर्मी से हटा दिया जाता है, एक गर्म तौलिया में कसकर लपेटा जाता है और रात के लिए खड़े होने के लिए छोड़ दिया जाता है।
4. सुबह में, ढक्कन खोलना, यह ध्यान रखना संभव होगा कि द्रव्यमान थोड़ा मोटा हो। इसे फिर से मिश्रित करने और धीमी आग पर डालने की आवश्यकता होगी।
5. 20 मिनट के बाद, पैन की सामग्री को फिर से उभारा जाता है। कार्रवाई की तीव्रता तैयार कॉटेज पनीर की वांछित स्थिरता पर निर्भर करती है। जितना अधिक बार आप हस्तक्षेप करते हैं, उतना पतला होगा।
6. जब द्रव्यमान 80 डिग्री के तापमान तक पहुंच जाता है, तो पैन को गैस से हटा दिया जाता है और ठंडे पानी से भरे बेसिन में रखा जाता है। इसे बदलने की सलाह दी जाती है ताकि सामग्री जल्दी से शांत हो जाए।
7. कोलंडर घने धुंध के साथ कवर किया गया है। पैन की सामग्री इसमें डाली जाती है। रात में आपको रेफ्रिजरेटर में साफ करने की आवश्यकता होती है।
8. सीरम एक कोलंडर के माध्यम से जारी किया जाएगा, और फिर समाप्त कॉटेज पनीर धुंध में रहेगा।
बेशक, शिशुओं के लिए बकरी के दूध से पनीर तैयार करने की प्रक्रिया में बहुत समय लगता है, लेकिन परिणाम इसके लायक है। घर पर तैयार उत्पाद अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, सबसे महत्वपूर्ण, उपयोगी होगा।
आहार में शिशुओं के लिए बकरी के दूध को पेश करने के लिए बुनियादी नियम
1. 6 साल से कम उम्र के बच्चों को पूरे दूध का सेवन नहीं करना चाहिए। तथ्य यह है कि इसमें थोड़ी विशिष्ट गंध और स्वाद है। पहले आप अपने बच्चे को इससे परिचित कराने के लिए उत्पाद के आधार पर दलिया पकाने की कोशिश कर सकते हैं, फिर इसे पीने के लिए दे सकते हैं।
2. पहले कुछ समय के लिए, शिशुओं के लिए बकरी का दूध गर्म पानी से पतला होना चाहिए, ताकि यह बेहतर अवशोषित हो और कब्ज न हो। 1 भाग दूध पर 3 भाग पानी।
3. जब बच्चे को उत्पाद की आदत हो जाती है, तो पहले से ही कम उबला हुआ पानी डालना संभव होगा, और कुछ समय बाद बच्चे को पूरी तरह से बकरी का दूध पिलाएं। साथ ही, इस अवधि के एक बच्चे को इस उत्पाद से बने पनीर की सराहना की जाएगी।
शिशुओं के लिए बकरी का दूध कैसे चुनें: आपको जिन नियमों को जानना आवश्यक है
यदि यह निर्णय लिया गया कि मां में स्तनपान की कमी के कारण जन्म से बच्चे को बकरी का दूध दिया जाएगा, तो आपको यह जानना होगा कि सही उत्पाद कैसे चुनना है और एक ही समय में क्या देखना है।
1. विश्वसनीय लोगों से ही उत्पाद खरीदें। बकरी के लिए पशु चिकित्सक से प्रमाण पत्र मांगना सुनिश्चित करें, क्योंकि शिशु की स्थिति इस पर निर्भर करेगी। यदि विक्रेता सुनिश्चित है कि वह सभी जानकारी प्रदान करेगा शर्मीली मत बनो।
2. शिशुओं के लिए बकरी का दूध उबला जाना चाहिए, लेकिन धातु के पैन में नहीं। रेफ्रिजरेटर में कांच के व्यंजनों में इसे स्टोर करना वांछनीय है।
3. जब आप स्टोर में बकरी का दूध खरीदते हैं, तो भोजन की विषाक्तता से बचने के लिए, समाप्ति तिथि को देखना चाहिए। आपको रचना का अध्ययन करने की भी आवश्यकता है ताकि यह यथासंभव प्राकृतिक हो और इसमें बहुत अधिक रासायनिक योजक न हों।
शिशुओं के लिए बकरी का दूध बहुत फायदेमंद होता है। हालांकि, आपको इसे पोषण के पूर्ण-स्रोत के रूप में उपयोग नहीं करना चाहिए यदि मां के पास कई महीनों तक अपने बच्चे को प्राकृतिक तरीके से खिलाने का अवसर है। एक नए उत्पाद के लिए बच्चे के शरीर की अप्रत्याशित प्रतिक्रिया से बचने के लिए, बकरी के दूध को आहार में शामिल करने से पहले, एक बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है।
