कई लोग ऐसे मसालेदार पौधे से परिचित हैं, जैसे कि आर्गुला, पाक के लिए धन्यवाद, जहां लोकप्रिय व्यंजनों में घास मुख्य घटक है।
पौधे के प्रत्येक भाग ने अपना आवेदन पाया है: फूलों और पत्तियों का उपयोग खाना पकाने और पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है, बीज से तेल निकाला जाता है।
आर्गुला संरचना की विशेषताएं और घास के लाभकारी गुण
आर्गुला की संरचना उपयोगी तत्वों के एक समूह के साथ संतृप्त है, जिसके बीच:
• विटामिन ए, ई, सी, बी, के;
• मैक्रोकल्स: मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस;
• ट्रेस तत्व: जस्ता, लोहा, आयोडीन, मैंगनीज, तांबा, जस्ता, सेलेनियम;
• पैंटोथेनिक और फोलिक एसिड;
• choline;
• टोकोफेरोल;
• फाइलोक्विनोन;
• प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट;
• राख, पानी और फाइबर;
• फैटी एसिड;
• आवश्यक तेल;
• चीनी।
रूकोला के लाभकारी गुणों और सकारात्मक प्रभावों में निम्नलिखित हैं:
शरीर पर शामक, लैक्टोगोनस, मूत्रवर्धक, कीटाणुनाशक और expectorant प्रभाव का प्रावधान;
पाचन तंत्र और प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव;
जुकाम के उपचार में भागीदारी;
रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल का सामान्यीकरण;
उच्च रक्तचाप में कमी;
निम्न-श्रेणी के ट्यूमर की उपस्थिति और विकास की संभावना को कम करना;
त्वचा के प्राकृतिक और यांत्रिक दोषों का प्रभावी निपटान, जैसे कि उम्र के धब्बे, निशान, झाई, कॉर्न्स, चोट, घाव और पॉलीप्स;
पुरुष शक्ति की बहाली और रोकथाम;
चयापचय का सामान्यीकरण;
सेलुलर स्तर पर ऊतक पुनर्जनन को उत्तेजित करता है और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है;
तंत्रिका तंत्र के काम पर लाभकारी प्रभाव;
रक्त के कम हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है;
जोड़ों में जमा लवण की मात्रा को कम करता है, जिससे उनकी स्थिति में सुधार होता है;
शरीर को टोन करता है, एक प्राकृतिक ऊर्जा उपकरण के रूप में कार्य करता है;
बालों और नाखूनों को मजबूत करता है, उनकी स्थिति और उपस्थिति में सुधार करता है।
रुकोला और contraindications का नुकसान
फिर भी, अपनी प्रकृति से, अरुगुला घास है। किसी भी अन्य पौधे की तरह, आर्गुला में एलर्जी पीड़ितों और उन लोगों के लिए मतभेद हो सकते हैं जो पहले इस बीमारी से पीड़ित नहीं थे। विभिन्न एलर्जी अभिव्यक्तियाँ रूकोला का पहला और मुख्य नुकसान हैं।
फाइटोनाइड्स के साथ रचना की संतृप्ति के कारण, शरीर में हो रहा है, रूकोला त्वचा पर एक दाने की उपस्थिति, शरीर के अंगों की सूजन, मतली और यहां तक कि दस्त को भड़काने कर सकता है। जिन लोगों को मूली या शलजम से एलर्जी होती है, उन्हें शरीर की समान प्रतिक्रिया के साथ-साथ समान सब्जियों की उपस्थिति के कारण रसोला नहीं खाना चाहिए।
मसाले खाने से मना करना चाहिए उन लोगों के लिए जो इस तरह की बीमारियों की खोज कर चुके हैं:
• गाउट;
• गुर्दे की विफलता और यकृत रोग विज्ञान;
• पेट की बढ़ती अम्लता के साथ समस्याएं;
• ऑटोइम्यून सिस्टम के रोग;
• शरीर से पित्त उत्पादन के मार्गों को पीड़ित करना।
यहां तक कि अगर कोई पिछले मतभेद नहीं हैं, तो पारिस्थितिक रूप से प्रदूषित स्थानों में अंकुरित होने पर आर्गुला हानिकारक हो सकता है। यह पौधे की विशिष्ट प्रकृति के बारे में है, जिसके कारण अरुगुला मिट्टी के माध्यम से सभी भारी धातुओं और उनके लवणों को अवशोषित करता है। वे, शरीर में जमा होकर, विषाक्तता पैदा कर सकते हैं।
व्यक्तिगत घटकों के लिए अलग-अलग असहिष्णुता के मामले में, रुकोला को आहार में भी पेश नहीं किया जाना चाहिए। अरुगुला contraindications है और यदि इसकी गंध या उपस्थिति में से केवल एक कारण शरीर को प्रतिक्रिया को अस्वीकार करने का कारण बनता है। इसकी समृद्ध और चिकित्सा संरचना के बावजूद, घास इस मामले में शरीर को लाभ नहीं पहुंचाएगा।
घर का उपयोग arugula और मतभेद
पोषण मूल्य के अलावा, अन्य कौन से आर्गुला में उपयोगी गुण हैं?
1. इसका शरीर पर कैंसर रोधी प्रभाव पड़ता है। इसलिए ऑन्कोलॉजी की रोकथाम के लिए पौधे को अधिक बार सेवन किया जाना चाहिए।
2. सर्दी, सार्स के उपचार और संक्रमण के वायरल रोगजनकों के विनाश के लिए उपयुक्त है। दवाओं में एक घटक होने के नाते, रूकोला यह शरीर की प्रतिरक्षा और सुरक्षा को बढ़ाने में सक्षम बनाता है।
3. अरुगुला के पत्तों का उपयोग कॉर्न को नष्ट करने, झाई हटाने, मुहांसों से छुटकारा पाने और बाहरी त्वचा के घावों, घावों के रूप में ठीक करने के लिए किया जाता है। पौधे के आधार पर, जीवाणुनाशक साबुन और क्रीम को त्वचा के इष्टतम पीएच-संतुलन को मॉइस्चराइज और बनाए रखने के लिए बनाया जाता है।
4. पौधे विटामिन की कमी, एनीमिया, सामान्य बीमारियों और ताकत के नुकसान से पीड़ित जीवों के लिए उपयुक्त है। आर्गुला के साथ, आप तनावपूर्ण परिस्थितियों को हरा सकते हैं और अवसाद से बाहर निकल सकते हैं।
5. खाना पकाने में अरुगुला का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। आपको सलाद के लिए इस तरह के एक घटक पर ध्यान देना चाहिए, यदि केवल इसलिए कि पौधे का नियमित उपयोग, यहां तक कि कम मात्रा में, समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है।
6. अरुगुला को नर्सिंग माताओं को दिखाया गया है, क्योंकि यह उनके जीवन की इस अवधि के दौरान महिलाओं में दूध उत्पादन को उत्तेजित करता है।
7. आहार उत्पाद होने के नाते, रूकोला उन लोगों के लिए आदर्श है जो कुछ अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं। फाइबर जो पौधे को बनाता है, एक आहार उत्पाद बनाता है जो शरीर को हर चीज और आवश्यक पोषक तत्वों और आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति करता है और परिपूर्णता की भावना देता है।
Arugula व्यंजनों: घरेलू उपचार के लाभ
पौधे की विशिष्टता विभिन्न रोगों के इलाज के लिए आर्गुला के लगभग सभी भागों का उपयोग करने की क्षमता में निहित है।
बाहरी उपयोग के लिए, साथ ही साथ जलने, शुद्ध घावों के उपचार, लाइकेन, तेल या पौधे के रस से छुटकारा पाने के लिए आमतौर पर उपयोग किया जाता है। तेल का दूधिया प्रभाव होता है, इसलिए यह अधिक व्यापक हो गया है।
शक्ति के साथ समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए, पुरुषों को एक चम्मच के अंदर आर्गुला को नियमित रूप से दिन में तीन बार लेने की आवश्यकता होती है। एक अन्य उपचार विकल्प इस तरह का एक उपाय तैयार करना है: 100 ग्राम अरुगुला के पत्तों को लें और उन्हें शहद और काली मिर्च के साथ 10 ग्राम के बराबर अनुपात में पीस लें। पुरुषों को इस तरह की रचना 1 चम्मच प्रति दिन 1 बार लेने की सलाह दी जाती है।
आर्गुला से, आप टिंचर बना सकते हैं, जो श्वसन प्रणाली और श्वसन पथ के रोगों से राहत दे सकता है, साथ ही साथ जननांग प्रणाली के साथ समस्याओं को दूर कर सकता है। टिंचर तैयार करने के लिए, आपको 1 लीटर की मात्रा में उबलते पानी के साथ 20 ग्राम रूकोला के पत्तों को डालना और मिश्रण को लगभग 5 घंटे तक पीना चाहिए।
अरुगुला कई व्यंजनों में एक घटक है और इस क्षेत्र में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है।
अरुगुला: पुरुषों और महिलाओं के लिए फायदेमंद गुण
1. पुरुषों के लिए।
रूकोला सलाद की जैव रासायनिक संरचना पुरुषों के लिए स्तंभन दोष का मुकाबला करने के लिए अनुशंसित है। अरुगुला एक प्राकृतिक कामोद्दीपक के रूप में कार्य कर सकता है जो शरीर और इसके उपयोग के परिणामों को नुकसान नहीं पहुंचाता है। झींगा और आर्गुला के एक साधारण पकवान के लिए नुस्खा पुरुष स्वास्थ्य को बनाए रखने और लंबे समय तक यौन ऊर्जा बनाए रखने में मदद करेगा।
2. महिलाओं के लिए।
मानवता का सुंदर आधा हिस्सा लंबे समय तक रुकोला में आवंटित किया गया है जो शरीर की त्वचा की पूरी तरह से देखभाल करने की क्षमता है। इसलिए, पौधे को अक्सर पूरे शरीर के लिए कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं में उपयोग की जाने वाली रचनाओं में शामिल किया जाता है।
बालों के पुनर्वास के लिए, गंजे पैच से छुटकारा पाने के लिए, औषधीय पौधे के तेल का उपयोग किया जाता है।
इसके अलावा, महिलाएं एक उत्कृष्ट आहार पौधे के रूप में रसोला का उत्सर्जन करती हैं। वजन को स्थिर करने के लिए इसे कई आहारों के मेनू में शामिल किया जा सकता है।
