एक स्वस्थ आहार के कई समर्थकों को यकीन है कि बकरी का दूध वयस्कों और बच्चों के लिए अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ है।
वे इस पेय को रामबाण मानते हैं जो कई बीमारियों से छुटकारा दिला सकता है।
एक प्राकृतिक उत्पाद में वास्तव में बहुत सारे उपचार गुण होते हैं, लेकिन हर कोई इसका उपयोग नहीं कर सकता है।
आज आपको पता चलेगा कि बकरी का दूध बच्चों, नर्सिंग माताओं और एलर्जी के लिए भी दिया जा सकता है।
क्या बकरी का दूध बच्चों के लिए संभव है: फायदे और नुकसान
वे माताएँ, जो किसी भी कारण से, अपने बच्चों को स्तनपान नहीं करा सकतीं, अक्सर सोचती हैं कि अपने बच्चों को खिलाने के लिए क्या दूध चुनें - गाय या बकरी।
बकरी के दूध के फायदे
1. उत्पाद में कैसिइन की एक छोटी मात्रा होती है, जो बच्चे के वेंट्रिकल को आसान और तेज़ प्रक्रिया करने की अनुमति देता है। गाय के दूध की तुलना में बकरी का दूध बेहतर और पूर्ण रूप से पचता है।
2. विभिन्न समूहों के विटामिन का एक समृद्ध परिसर।
3. कैल्शियम की एक बहुतायत, जो एक बढ़ते बच्चे के शरीर द्वारा उत्कृष्ट रूप से अवशोषित होती है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि बकरी का दूध खाने वाले शिशुओं के दांत मजबूत और बर्फ-सफेद होते हैं।
4. दूध उन बच्चों द्वारा उपयोग के लिए उपयुक्त है जिनके बार-बार थूकने की संभावना होती है।
होमोजेनाइज्ड रूप में उत्पाद में शामिल वसा ग्लोब्यूल्स बच्चे के शरीर द्वारा अच्छी तरह से स्वीकार किए जाते हैं।
5. बकरी का दूध एक कम-एलर्जेनिक खाद्य उत्पाद है, इसलिए यहां तक कि एटोपिक जिल्द की सूजन वाले बच्चे भी इसका सेवन कर सकते हैं।
बकरी के दूध की कमी
1. उच्च वसा सामग्री।
2. दूध में एंजाइम लाइपेज नहीं होता है, जो वसा के बेहतर टूटने में योगदान देता है।
3. फॉस्फोरस की एक बड़ी मात्रा बच्चे की नाजुक किडनी के लिए एक अतिरिक्त बोझ बनाती है।
4. दूध में कम से कम फोलिक एसिड होता है। विटामिन की कमी से एनीमिया हो सकता है।
विशेषज्ञ 10 महीने से पहले के नवजात शिशु के आहार में बकरी के दूध को शामिल करने की सलाह देते हैं। इस समय तक, बच्चे के लिए बकरी के दूध के आधार पर एक अनुकूलित सूखा हाइपोएलर्जेनिक दूध मिश्रण खरीदना बेहतर होता है। केवल कुछ मामलों में शिशु रोग विशेषज्ञ बच्चों के जन्म से ही बकरी के दूध का प्रबंध करने की अनुमति देते हैं।
क्या बकरी का दूध बच्चों को दिया जा सकता है: उत्पाद को नवजात शिशु के आहार में कैसे ठीक से पेश किया जाए
इससे पहले कि आप अपने बच्चे को बकरी का दूध पिलाना शुरू करें, आपको खुद को विशेषज्ञों की सिफारिशों से परिचित कराना चाहिए:
1. दोस्तों से दूध खरीदें। तब आपके लिए यह पता लगाना मुश्किल नहीं होगा कि बकरी को किन परिस्थितियों में रखा गया है।
2. यदि आपको बाजार पर एक उत्पाद खरीदना है, तो पशु को स्वस्थ होने की पुष्टि करने वाले पशु चिकित्सक से प्रमाण पत्र के लिए विक्रेता से पूछना सुनिश्चित करें।
3. सुपरमार्केट में दूध खरीदते समय, समाप्ति तिथि और निर्माण की तारीख देखें।
4. दूध पिलाने की शुरुआत में बकरी का दूध पतला होना चाहिए ताकि यह इतना मोटा न हो। एक नवजात शिशु के लिए, उत्पाद 1: 3 के अनुपात में पानी से पतला होता है। अन्यथा, बच्चे को मल के साथ समस्या हो सकती है। कुछ समय बाद, दूध को 1: 2 पतला किया जा सकता है। एक महीने के भीतर, बच्चे को बिना दूध वाला बकरी का दूध दिया जा सकता है।
5. दो साल से कम उम्र के बच्चों को बकरी के दूध को उबालने की जरूरत होती है। पुराने शिशुओं को उत्पाद कच्चा दिया जा सकता है।
6. उत्पाद को स्टोर करने के लिए, एक ग्लास, सिरेमिक या तामचीनी कंटेनर लें।
क्या बकरी का दूध स्तनपान कर सकता है: माँ और बच्चे के लिए लाभ
प्रसव के बाद और स्तनपान के दौरान, एक महिला के नाजुक शरीर को खनिज और विटामिन के अतिरिक्त स्रोतों की आवश्यकता होती है। उत्पाद में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। इसकी संरचना विटामिन ए, समूह बी, सी और डी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम, तांबा, मैंगनीज, लोहा और एंटीऑक्सीडेंट की एक बड़ी मात्रा में समृद्ध है। एक प्राकृतिक उत्पाद मां के शरीर की तेजी से वसूली को बढ़ावा देता है और आवश्यक पदार्थों की कमी को पूरा करता है।
स्तनपान के दौरान मां द्वारा लिया गया बकरी का दूध बच्चे के मल को सामान्य करता है, खाने के विकार, शूल और सूजन की घटना को समाप्त करता है। इस मामले में, उत्पाद का लैक्टेशन के स्तर पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। माँ को धीरे-धीरे आहार में इसे शामिल करना चाहिए, ध्यान से बच्चे की भलाई को ध्यान में रखना चाहिए। कुछ विशेषज्ञों का मानना है कि एक नर्सिंग मां जो नियमित रूप से बकरी का दूध खाती है, वह मल्टीविटामिन परिसरों को नहीं ले सकती है, क्योंकि उसके शरीर को पहले से ही वह सब कुछ मिलता है जो उसे दूध के साथ चाहिए।
बकरी के दूध के विरोधियों, इस सवाल का जवाब देते हुए कि क्या बकरी का दूध स्तनपान कराया जा सकता है, ध्यान दें कि उत्पाद में एक अप्रिय स्वाद और गंध है। हालांकि, इन गुणों को खाद्य उत्पाद का नकारात्मक पक्ष नहीं माना जा सकता है, क्योंकि वे सीधे पशु के मालिकों की स्वच्छता पर निर्भर करते हैं।
क्या बकरी का दूध एलर्जी के लिए उपयुक्त है: लाभ और उपयोग के लिए सिफारिशें
बकरी का दूध एक अनूठा उत्पाद है, जिसकी मूल्यवान संरचना अन्य जानवरों के दूध से काफी भिन्न होती है। यह उन लोगों के लिए उपयोगी है जिन्हें जोड़ों और हड्डियों, पेट, आंतों की समस्या है। दूध का उपयोग उन लोगों द्वारा किया जाता है, जिन्हें कीमोथेरेपी पाठ्यक्रमों से गुजरना पड़ता है।
एलर्जी से पीड़ित बकरी के दूध के उपचार गुणों को महसूस कर सकते हैं। हम न केवल विभिन्न बाहरी कारकों के लिए शरीर की एलर्जी प्रतिक्रियाओं के बारे में बात कर रहे हैं, बल्कि डेयरी उत्पादों के लिए असहिष्णुता के बारे में भी बात कर रहे हैं। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, बकरी के दूध में प्रोटीन से एलर्जी नहीं होती है।
बकरी के दूध के नियमित सेवन से एलर्जी से पीड़ित व्यक्ति की स्थिति में सुधार करने में मदद मिलती है:
• ताक़त बढ़ाता है;
• स्वाभाविक रूप से चयापचय को गति देता है और शरीर की सामान्य स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है:
• एलर्जी के दाने को कम करने में मदद करता है।
बकरी का दूध एलर्जी का उपयोग करता है
क्या बकरी का दूध एलर्जी है? विशेषज्ञों का मानना है कि उत्पाद अप्रिय लक्षणों को दूर करके रोगी की स्थिति को कम समय में दूर करने में सक्षम है। वे महीने में दो बार छोटे घूंट में बकरी का दूध पीने की सलाह देते हैं। उत्पाद का दैनिक उपयोग शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को सक्रिय करता है और आपको रोग की स्थिति और एलर्जी से अतिसंवेदनशीलता से छुटकारा पाने की अनुमति देगा।
अब आप जानते हैं कि बकरी का दूध बच्चों, नर्सिंग माताओं और एलर्जी वाले लोगों द्वारा उपयोग किया जा सकता है या नहीं। यह निर्धारित करने के लिए इसका उपयोग छोटे भागों में करें कि क्या आपके पास उत्पाद के लिए एक अलग असहिष्णुता है। बकरी के दूध के उचित उपयोग के साथ, आप इसके सभी अमूल्य गुणों की सराहना करने में सक्षम होंगे।
