पी लो, बच्चे, दूध, स्वस्थ रहो…।
सोवियत कार्टून में लगने वाले पुराने गीत से, हर कोई जानता है कि दूध सबसे मूल्यवान उत्पाद है जो बच्चों के शरीर के लिए उपयोगी है।
हालांकि, हर कोई नहीं जानता है कि बच्चों द्वारा दूध के उपयोग में कुछ बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए और सवाल का जवाब "क्या बच्चों के लिए गाय के दूध के लिए संभव है?" बिल्कुल असमान नहीं।
क्या एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को गाय का दूध दिया जा सकता है?
जब बच्चे को दूध पिलाने के लिए स्थानांतरित करने का समय आता है, तो कुछ माताएं यह सोचने लगती हैं कि क्या बच्चों के लिए गाय का दूध संभव है या नहीं और बच्चे को दूध पिलाना शुरू करें या नहीं। लेकिन यह निर्णय स्पष्ट रूप से गलत है: दूध के कई नुकसान हैं जो इसे बहुत छोटे बच्चों द्वारा सेवन के लिए अनुपयुक्त बनाते हैं:
1. लोहे की कमी। दूध में, यह व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है, और यदि आप इसे एक पूर्ण खिला के रूप में पेश करते हैं, तो एनीमिया बच्चे के शरीर में विकसित हो सकता है। इसके अलावा, कैसिइन (दूध में प्रोटीन की अधिकता) बच्चे के आंतों के मार्ग पर एक विनाशकारी प्रभाव डाल सकती है, जिससे अल्सर और लगातार आंतरिक रक्तस्राव हो सकता है, जिससे एनीमिया भी हो सकता है।
2. खनिजों की अधिकता। दूध में मौजूद मैग्नीशियम, क्लोरीन, कैल्शियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस, सोडियम - किडनी पर एक बड़ा बोझ। बच्चे का शरीर अभी तक इस तरह के संस्करणों का सामना करने में सक्षम नहीं है।
3. कार्बोहाइड्रेट, आयोडीन, तांबा, जस्ता, विटामिन ई और सी की कमी, जो विकास संबंधी असामान्यताओं को ट्रिगर कर सकती है।
4. मानव दूध में पाए जाने वाले प्रतिरक्षा कोशिकाओं की अनुपस्थिति और बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली के गठन में योगदान।
इसके अलावा, दूध एक मजबूत एलर्जी है - एक दाने, खुजली और लालिमा दिखाई दे सकती है, जिससे बच्चे और मां दोनों को असुविधा होगी।
इसीलिए इस सवाल का जवाब है कि क्या गाय का दूध एक साल से कम उम्र के बच्चों को दिया जा सकता है। यह असंभव है। हम बात कर रहे हैं असली देसी गाय के दूध की। इस पर आप एक वर्ष तक के बच्चे के लिए दलिया बना सकते हैं, चाय डाल सकते हैं, लेकिन शुद्ध दूध पीने के लिए दे सकते हैं - जल्दी। बच्चे के दूध के अनुकूलित संस्करण हैं, जिसके निर्माता गारंटी देते हैं कि वे बच्चों को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।
क्या गाय का दूध बच्चों को दिया जा सकता है?
हालांकि, इस तथ्य के बावजूद कि दूध एक बच्चे के लिए घातक हो सकता है, इसे बच्चों के आहार से बाहर करना अक्षमता है। बच्चे का शरीर बस पर्याप्त विकसित नहीं होता है - यदि बच्चा थोड़ा बड़ा हो जाता है, और उसके लिए दूध का उपयोग निस्संदेह लाभ प्राप्त करेगा:
1. खनिजों की उच्च सामग्री। यदि बच्चे का शरीर इसके साथ सामना करने में सक्षम नहीं है, तो बड़े बच्चे का शरीर पूरी तरह से सब कुछ अवशोषित कर लेगा और तेजी से विकास के लिए इसका उपयोग करेगा।
2. उच्च पोषण का महत्व। दूध वसा और कैलोरी में उच्च है - यदि आप इसे थोड़ा पीते हैं, उदाहरण के लिए, सुबह में, यह ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत हो सकता है।
इसके अलावा, दूध नाराज़गी में मदद करता है, शहद के साथ गर्म दूध जुकाम के साथ या बिस्तर पर जाने पर मदद करेगा। सामान्य तौर पर, यह सबसे समृद्ध उत्पाद है, जो पोटेशियम और कैल्शियम की उच्च सामग्री के कारण बच्चों के लिए अनुशंसित है और उन्हें जल्दी से बढ़ने में मदद करता है।
इस सवाल का उत्तर कि क्या गाय का दूध बच्चों को दिया जा सकता है, आमतौर पर सकारात्मक है: यह न केवल संभव है, बल्कि आवश्यक भी है।
गाय के दूध को किन परिस्थितियों में बच्चों को दिया जा सकता है?
बस अपने बच्चे के सामने एक गिलास दूध डालना - आपको जो भी मिल रहा है, वह एक खराब रणनीति है। दूध को लाभ पहुंचाने के लिए, नुकसान न पहुंचाने के लिए, आपको कुछ सरल युक्तियों का पालन करने की आवश्यकता है:
1. उपयोग करने से पहले, दूध उबला हुआ होना चाहिए। कई अप्रिय बीमारियों (भयानक लोगों जैसे इंसेफेलाइटिस और एंथ्रेक्स सहित) को पशु दूध के माध्यम से प्रेषित किया जा सकता है। उबलते उन्हें मारता है।
2. आप दूध को अचानक आहार में नहीं डाल सकते। पहली बार, जब आप अपने बच्चे को दूध पिलाने जा रहे हैं, तो आप उसे एक चम्मच से ज्यादा नहीं दे सकते। यदि बच्चे को लैक्टोज (जो पहले प्रकट नहीं हो सकता है) से एलर्जी है, तो गाय के दूध की एक बड़ी मात्रा से उसे तुरंत लाभ नहीं होगा - एक दाने, खुजली, लालिमा और यहां तक कि लारेंजियल एडिमा भी दिखाई दे सकती है। यदि पहले चम्मच के बाद एलर्जी के लक्षण हैं, तो दूध को पूरी तरह से रद्द कर दिया जाना चाहिए। यदि सब कुछ ठीक है, तो अगले दिन आप बच्चे को दो चम्मच दे सकते हैं।
3. पहली बार दूध नहीं देना चाहिए। बिना एलर्जी वाले बच्चे के लिए भी उच्च सांद्रता घातक हो सकती है। इसलिए, पहली बार, दूध को 1: 2 के अनुपात में गर्म उबला हुआ पानी के साथ पतला होना चाहिए, और केवल कुछ हफ्तों के बाद, जब बच्चे के शरीर को इसकी आदत हो जाती है, तो पानी की मात्रा को 1: 1 तक कम कर दें।
4. शेल्फ लाइफ बहुत महत्वपूर्ण है। दूध जितना लंबा होगा, संभावना उतनी अधिक होगी कि वह अनुपयुक्त होगा। इसलिए, आपको हमेशा पैकेज पर समाप्ति तिथि की जांच करनी चाहिए।
इसके अलावा, इस सवाल का जवाब "क्या यह बच्चों के लिए गाय के दूध के लिए संभव है अगर यह बाजार से है" नकारात्मक है - ऐसे दूध की उत्पत्ति किसी भी हो सकती है, और कोई भी गारंटी नहीं दे सकता है कि जिस गाय से यह लिया गया था वह स्वस्थ था।
गाय के दूध को कैसे बदला जा सकता है?
यदि किसी बच्चे को एलर्जी है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आपको उसे खनिज, प्रोटीन और वसा से पूरी तरह से वंचित करने की आवश्यकता है। इसका मतलब है कि आपको अन्य स्रोतों की तलाश करनी चाहिए - गाय के दूध से कम पौष्टिक और स्वादिष्ट नहीं:
1. बकरी का दूध। इससे एलर्जी होने की संभावना बहुत कम है और पचाने में आसान है, लेकिन फोलिक एसिड से पूरी तरह से रहित है, जो बच्चों के शरीर के लिए महत्वपूर्ण है। इस कमी की भरपाई के लिए, बकरी के दूध को मछली या फलियों की शुरूआत के साथ जोड़ा जाना चाहिए।
2. लैक्टोज मुक्त। यदि आप गाय के दूध में लैक्टोज का परिचय देते हैं, तो यह जटिल प्रोटीन को सरल घटकों में विघटित कर देगा, जिससे बच्चे के शरीर का हिस्सा बन जाएगा और यह उसके लिए आसान हो जाएगा। आप फार्मेसी में पूरक खरीद सकते हैं, और घर पर लैक्टोज दूध तैयार कर सकते हैं।
3. सोया दूध। पौधे की उत्पत्ति के बावजूद, यह शरीर की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम है। एक गाय की तुलना में कम चिकनाई, लेकिन पचाने में बहुत आसान है और एलर्जी का कारण नहीं है।
4. नारियल और बादाम का दूध। वास्तव में, यह केवल जमीन अखरोट, पानी और चीनी का मिश्रण है। इस तथ्य के बावजूद कि नट्स में बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं, विशिष्ट वसा और प्रोटीन उनसे प्राप्त नहीं किया जा सकता है। एक वयस्क के शरीर के लिए, ऐसा दूध पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है, लेकिन बच्चे के पास पर्याप्त नहीं है। हालांकि, यदि आप एक आहार का निर्माण करते हैं, तो सभी उपयोगी पदार्थों की गणना करते हुए, नारियल और बादाम का दूध इसमें पाया जा सकता है।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि प्रश्न का उत्तर "क्या बच्चों के लिए गाय के दूध के लिए संभव है?" एक वाक्यांश "दूध पाउडर" कभी नहीं था। नाम के अनुरूप और एक समान स्वाद के बावजूद, यह अधिकांश पोषक तत्वों से रहित है और विकल्प के रूप में कार्य नहीं कर सकता है।
लेकिन बेकिंग और मिठाई के लिए बहुत अच्छा है।
