एक क्लासिक पश्चिमी आहार, चीनी और वसा में उच्च, समय से पहले लोगों को कब्र में लाता है। फ्रेंच नेशनल मेडिकल इंस्टीट्यूट में शोधकर्ताओं के एक समूह द्वारा ऐसा दुखद निष्कर्ष दिया गया था। सबसे खतरनाक खाद्य पदार्थ मिठाई, सफेद रोटी, क्रीम, लाल मांस, मक्खन थे।
वैज्ञानिकों ने ब्रिटेन के 5,000 सिविल सेवकों के साथ एक समझौता किया है। प्रयोग के लेखकों ने नियमित रूप से चिकित्सा परीक्षाओं से गुजरने वाले स्वयंसेवकों की स्वास्थ्य स्थिति का सावधानीपूर्वक विश्लेषण किया। “पहले परीक्षण में विभिन्न रोगों की घटना में आहार की भूमिका पर ध्यान केंद्रित किया गया था। हालाँकि, कोई भी व्यक्ति दूसरे शब्दों में, वृद्ध लोगों के स्वास्थ्य पर आहार के प्रभाव का अध्ययन करने में, शामिल नहीं था, ”डॉ। तस्नीम अकबर ने कहा।
पश्चिमी आहार के प्रशंसकों में, केवल 4% ने अपनी उम्र के लिए अनुकरणीय स्वास्थ्य बनाए रखा। देखा गया एक तिहाई में मामूली विचलन था, जिससे हम उनके स्वास्थ्य की स्थिति को सामान्य कह सकते हैं। प्रयोग में शेष प्रतिभागी विभिन्न बीमारियों से पीड़ित थे, एक नियम के रूप में, ये हृदय संबंधी विकृति थे। शोधकर्ताओं ने कहा कि पश्चिमी लोग दिल की बीमारी से जल्द मरने के जोखिम में "सही उम्र बढ़ने" की खुशी का अनुभव नहीं कर सकते हैं।
इससे पहले, इंग्लैंड के वैज्ञानिकों ने "स्वस्थ फास्ट फूड" का आविष्कार किया था, जो बहुत जल्दी तैयार किया जाता है और स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है। अपना दोपहर का भोजन एक सैंडविच - अनाज की रोटी और स्मोक्ड सामन के साथ शुरू करें। इसके बाद जैतून के तेल के साथ एक सब्जी का सलाद आता है। मुख्य पकवान सब्जियों और दाल के साथ चिकन स्टू है, जिसमें पैंटोथेनिक एसिड होता है, जो थकान और प्रोटीन से छुटकारा दिलाता है जो मांसपेशियों को बढ़ाने में मदद करता है।
