सलाद "मिमोसा" में विभिन्न सामग्रियों के साथ खाना पकाने के कई रूप हैं। लेकिन इस लोक का मुख्य घटक डिब्बाबंद मछली ही रहता है, जो मैकेरल, गुलाबी सामन, सैरी, के रूप में, वास्तव में, किसी भी अन्य के रूप में काम कर सकता है।
यह सलाद काफी सरल और जल्दी से बनाया जाता है, जिसमें से आप अक्सर इसे उत्सव की मेज पर देख सकते हैं। इसके अलावा, यह बहुत सुंदर दिखता है और वसंत फूल मिमोसा (फोटो देखें) जैसा दिखता है। वास्तव में, इस फूल के साथ इसकी समानता के कारण इस सलाद को इसका नाम मिला। इसलिए, सलाद के शीर्ष को कसा हुआ जर्दी या पीले कसा हुआ पनीर के साथ सजाया गया है, ताकि यह इस अद्भुत फूल की तरह दिखे।
सलाद में मुंह में पिघलने का एक नाजुक स्वाद पाने के लिए, सलाद पर लागू होने वाले उत्पादों को ताजा होना चाहिए: पनीर का मौसम नहीं होता है, अंडे को ताजा पकाया जाता है, प्याज ताजा रूप से मसालेदार होते हैं। डिब्बाबंद भोजन के साथ जो आप तेल का उपयोग करते हैं, उसे सूखा होना चाहिए। और अगर आप सलाद की मात्रा बढ़ाने या इसे अधिक संतोषजनक बनाने के लिए जाते हैं, तो आप उबले हुए आलू जोड़ सकते हैं।
आज मैं आपके साथ मिमोसा सलाद की रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ साझा करूंगा, साथ ही आपको यह भी बताऊंगा कि इसे खूबसूरत गोल आकार में कैसे परोसें। यदि आपको फोटो में यह सलाद पसंद है, तो एक प्लास्टिक की बोतल लें, गर्दन और नीचे काट लें। आपके पास एक सिलेंडर होगा, जिसे आप एक प्लेट पर रखेंगे, जिसमें आप लेटेस की परतों को परतों में बिछाएंगे।
फोटो में: सलाद मिमोसा की तैयारी के लिए आवश्यक उत्पाद
- डिब्बाबंद सार्डिन - 1 बैंक
- अंडे - 2 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- गाजर - 4 पीसी। छोटा आकार
- मेयोनेज़
- सरसों
मिमोसा सलाद बनाने की विधि (फोटो के साथ):
अंडे किसी भी कंटेनर में डाल दिया जाता है, स्टोव पर रखा जाता है और एक स्थिर स्थिरता के लिए पकाया जाता है।
गाजर धोएं, सॉस पैन में डालें, पानी, नमक के साथ कवर करें और निविदा तक उबाल लें।
जब गाजर पक जाए तो उन्हें छील लें।
अंडे के साथ भी ऐसा ही करें - खोल को छील लें।
अब एक मोटे grater पर अंडे और गाजर रगड़ें।
डिब्बाबंद भोजन खोलें, मछली को एक प्लेट में रखें और इसे एक कांटा के साथ याद रखें। इस मामले में, एक टिन में तेल छोड़ दें, यह हमारे लिए सलाद के लिए उपयोगी नहीं है।
सलाद की परतों को रखना। प्लेट पर फार्म सेट करें, जिसके तल पर मछली की एक परत डालें और मेयोनेज़ के साथ डालें।
ऊपर से कटा हुआ प्याज डालें, जिसे आप चाहें तो सिरके में मैरिनेट कर सकते हैं। मैंने ऐसा नहीं किया, क्योंकि सिरका बहुत शौकीन नहीं है।
प्याज, मेयोनेज़, सरसों डालें और गाजर की एक परत डालें, जो मेयोनेज़ के साथ मौसम भी है।
अंडे की परत डालें और इसे मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
पनीर की आखिरी परत रखो, जिसे आप शीर्ष पर मेयोनेज़ के साथ नहीं डाल सकते हैं, आप केवल साग के साथ सजा सकते हैं। यदि आपका पनीर उज्ज्वल पीला नहीं है, तो इसे अंडे के साथ स्वैप करें। केवल इस मामले में जर्दी और प्रोटीन को दो परतों में विभाजित करना आवश्यक होगा, जहां ऊपरी एक जर्दी होनी चाहिए।
सेवा करने से पहले, मोल्ड को हटा दें, केवल बहुत सावधानी से ताकि हमारे सलाद को नष्ट न करें। और जैसा कि आप देख सकते हैं, यह सलाद बहुत सरल और दोहराने में आसान है। स्वादिष्ट लगता है, और स्वाद नाजुक है।
