पटाखे और मकई के साथ सलाद - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत
आजकल, सबसे लोकप्रिय व्यंजन वे हैं जो अपने पोषण मूल्य के अलावा, आपके शरीर को भी लाभान्वित करते हैं। यदि आप अपने मेनू को और अधिक विविध बनाने के बारे में सोच रहे हैं, तो इसमें मकई शामिल करें। पोषक तत्व सामग्री के संदर्भ में मकई सही व्यंजन है। इसके अलावा, इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन के होता है, जो हृदय प्रणाली के सामंजस्यपूर्ण काम के लिए आवश्यक है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उबला हुआ मकई कम उपयोगी डिब्बाबंद है, केवल 20 प्रतिशत उपयोगी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और विटामिन हैं। इसलिए, उपयोगिता के संदर्भ में, सलाद में मकई का उपयोग आदर्श होगा। सलाद को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, एक असामान्य स्वाद के साथ, सलाद में पटाखे जोड़ें। उनका तटस्थ गेहूं का स्वाद पकवान के मुख्य स्वाद नोट को खराब नहीं करेगा, लेकिन केवल इसे पूरक करता है। क्राउटन का उपयोग जड़ी-बूटियों, चिकन या मसालों के साथ शुद्ध और स्वाद दोनों में किया जा सकता है।
सलाद पटाखे और मक्का - उत्पादों और व्यंजनों की तैयारी
यदि आप डिब्बाबंद मकई का उपयोग करते हैं, तो डिश में जोड़ने से पहले जार से तरल को सावधानीपूर्वक हटा दें। स्टोर में सलाद के लिए पटाखे नहीं खरीदना बेहतर है, लेकिन इसे करने के लिए खुद को बहुत तेज और आसान है।
पकवान के रूप में एक गहरी कटोरी चुनें - मकई के साथ कुरकुरा के तैयार सलाद की सेवा करना अधिक सुविधाजनक होगा।
पटाखे और मकई के साथ सलाद के लिए व्यंजन विधि:
पकाने की विधि 1: पटाखे और मकई के साथ सलाद
आप अपने घर के कामों को करते हैं, मेज के व्यंजनों की तैयारी से संबंधित नहीं, और मेहमान अचानक बिना किसी चेतावनी के आपके पास आते हैं। उन्हें फिर से हासिल करने के लिए क्या करना चाहिए? निश्चित रूप से, किसी भी परिचारिका को मकई की कैन मिल सकती है! यदि ऐसा है, तो अपने आप को बचाया पर विचार करें - पटाखे और मकई के साथ एक स्वादिष्ट सलाद बनाएं। इसके अलावा, आपको पनीर (इसे संसाधित या ठोस किया जा सकता है) और पाव रोटी या ब्रेड का एक टुकड़ा चाहिए।
आवश्यक सामग्री:
- मकई का 1 कैन;
- प्रसंस्कृत पनीर या किसी भी ठोस किस्म (100-150 ग्राम);
- पाव या रोटी का एक टुकड़ा (पटाखे के लिए);
- ताजा अजमोद;
- 2 लहसुन लौंग;
- ईंधन भरने के लिए मेयोनेज़;
- नमक।
तैयारी विधि:
सबसे पहले, आपको पटाखे पकाने की आवश्यकता है। बेशक, आप स्टोर के साथ मिल सकते हैं, लेकिन हमेशा आपके घर में स्टोर उत्पादों का एक पैकेट नहीं होगा, और इसके अलावा, तैयार croutons स्वतंत्र रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ होंगे। ऐसा करने के लिए, कल की रोटी या रोल का एक टुकड़ा लें, बराबर आयताकार टुकड़ों में काट लें और 4-5 मिनट के लिए गर्म फ्राइंग पैन में सूखें, उन्हें लगातार सरगर्मी करें।
मकई का एक जार खोलें, तरल निकास करें, और चयनित सलाद पकवान में अनाज डालें।
कसा हुआ पनीर, मकई में जोड़ें। पकवान में croutons डालो।
साग को काट लें, लहसुन को लहसुन प्रेस के साथ काट लें। प्लेट में जोड़ें, मेयोनेज़ के साथ सलाद का मौसम, स्वाद के लिए नमक। अच्छी तरह से मिलाएं।
सलाद परोसने के लिए तैयार है। यदि समय आपको सलाद को एक घंटे के लिए फ्रिज में रखने की अनुमति देता है, तो यह रसदार और स्वादिष्ट होगा।
नुस्खा 2: सेब के साथ croutons और मकई के साथ सलाद
खाना पकाने के सलाद के मामले में बहुत सरल है, इसे अपने परिवार के लिए तैयार करने की कोशिश करें - और यह आपके पसंदीदा व्यंजनों की सूची में शामिल होगा। आप रचना में सेब से शर्मिंदा हो सकते हैं, लेकिन विश्वास करें और जांचें - रसदार फल इस डिश में सॉसेज और चिकन के स्वाद को नाजुक रूप से निर्धारित करेगा। सेब के साथ croutons और मकई के साथ सलाद की कोशिश करना सुनिश्चित करें।
आवश्यक सामग्री:
- 150 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
- मकई का 1 कैन;
- 150 ग्राम की रोटी या रोटी;
- 2 मध्यम सेब लाल किस्में;
- 150 ग्राम स्मोक्ड या उबला हुआ चिकन स्तन;
- ईंधन भरने के लिए मेयोनेज़;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी विधि:
1. सबसे पहले, सलाद croutons पकाना। ब्रेड या पाव रोटी का एक टुकड़ा लें, चौकोर टुकड़ों में काटें और पैन में या ओवन में 4-5 मिनट के लिए सुखाएं।
2. मकई का एक जार खोलें, तरल निकास करें, और एक गहरी पकवान में मकई डालें।
3. सॉसेज और चिकन को स्ट्रिप्स में काटें।
4. सेब, छील पूंछ और गुठली को धो लें, छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।
5. सामग्री को मिलाएं, सलाद को मेयोनेज़ और मसालों के साथ मिलाएं।
तैयार सलाद का सेवन तुरंत किया जा सकता है, लेकिन आप रेफ्रिजरेटर में जलसेक करने के लिए समय दे सकते हैं।
नुस्खा 3: केकड़े की छड़ें के साथ पटाखे और मकई के साथ सलाद
केकड़े की छड़ें के साथ पटाखे और मकई के साथ एक सलाद हमारे टेबल से नया है, लेकिन अगर आप सिर्फ एक नया घटक - मसालेदार मशरूम जोड़ते हैं, तो सलाद एक नए तरीके से "ध्वनि" करेगा।
आवश्यक सामग्री:
- 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- 3 अंडे;
- मकई का 1 कैन;
- मसालेदार मशरूम का 1 कैन (100 ग्राम);
- 200 ग्राम की रोटी या रोटी;
- ईंधन भरने के लिए मेयोनेज़;
- ड्रेसिंग के लिए 1 बड़ा चम्मच नींबू;
- ताजा अजमोद, नमक, काली मिर्च।
तैयारी विधि:
Croutons तैयार करें। ऐसा करने के लिए, पाव को चौकोर टुकड़ों में काट लें और उन्हें एक पैन या ओवन में बिना तेल डाले सुखाएं।
केकड़े की छड़ें बारीक काट लें।
कठोर उबले अंडे (उबलते पानी में 8-10 मिनट के लिए अंडे उबालने चाहिए) उबालें, फिर उन्हें ठंडा करें और बारीक काट लें।
मशरूम के साथ जार खोलें, तरल को सूखा दें, मशरूम को काट लें - आधे में।
मकई खोलें, तरल निकास करें।
एक गहरी कटोरी में सभी अवयवों को मिलाएं, नींबू का रस और सीजन मेयोनेज़ और मसालों के साथ छिड़के। कटा हुआ साग के साथ सजाने।
पकाने की विधि 4: पटाखे और मकई और सेम के साथ सलाद
अधिकांश मकई सलाद की तरह, इस नुस्खा को आप से बहुत समय की आवश्यकता नहीं है, लेकिन बाहर निकलने पर आपको एक शानदार पकवान मिलेगा! बीन्स वनस्पति प्रोटीन की सामग्री पर एक अद्भुत उत्पाद है, लेकिन क्योंकि पटाखे और मकई के साथ सलाद बहुत उपयोगी और पौष्टिक है।
आवश्यक सामग्री:
- डिब्बाबंद फलियों का 1 डिब्बा;
- 200 ग्राम की रोटी या रोटी;
- मकई का 1 कैन;
- 100 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर;
- ईंधन भरने के लिए मेयोनेज़;
- 1 लहसुन लौंग, ताजा डिल;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी विधि:
1. croutons सलाद के लिए तैयार करें। ऐसा करने के लिए, पाव या रोटी को स्ट्रिप्स में काट लें और एक पैन या ओवन में सूखें।
2. मकई और सेम के डिब्बे खोलें, तरल निकास करें।
3. डिल को काट लें, लहसुन को लहसुन प्रेस के साथ काट लें।
4. कसा हुआ पनीर कद्दूकस कर लें। सभी अवयवों को मिलाएं, नींबू के रस के साथ छिड़के। मेयोनेज़ के साथ सीजन - सलाद तैयार है!
नुस्खा 5: समुद्री भोजन के साथ पटाखे और मकई के साथ सलाद
समुद्री भोजन न केवल एक स्वादिष्ट उत्पाद है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ भी है। किसी भी तरह की मछली या क्रस्टेशियन में बहुत अधिक प्रोटीन होता है, वसा में कम होता है और इसमें लगभग कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है। समुद्री भोजन के साथ पटाखे और मकई के साथ एक सलाद तैयार करें - यह व्यंजन नाजुक स्वाद और सुखद मछली की सुगंध के कारण वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए अपील करेगा, खस्ता मकई द्वारा छायांकित।
आवश्यक सामग्री:
- मकई का 1 कैन;
- 200 ग्राम की रोटी या रोटी;
- 200 ग्राम स्क्विड;
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मसल्स
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- ईंधन भरने के लिए खट्टा क्रीम;
- ताजा डिल;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी विधि:
1. croutons तैयार करें - उन्हें सेवा करने से पहले सलाद को सजाने की आवश्यकता होगी। पाव को पतली स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें 4-5 मिनट के लिए बिना तेल डाले फ्राइंग पैन में सूखें।
2. स्क्वीड उबालें। ऐसा करने के लिए, शवों को धो लें, उन्हें पारदर्शी फिल्म की सफाई करें, और उनमें से प्रत्येक को उबलते पानी में 3 मिनट के लिए कम करें। यदि आप विद्रूप को पचाते हैं, तो मांस सख्त हो जाएगा और रसहीनता खो देगा।
3. मकई और मसल्स खोलें, तरल को डिब्बे से बाहर निकालें।
4. कसा हुआ पनीर कद्दूकस कर लें।
5. सभी सामग्रियों और मौसम को खट्टा क्रीम और मसालों के साथ मिलाएं। मेज पर पकवान परोसने से ठीक पहले croutons जोड़ें, लेकिन उन्हें सलाद के साथ न मिलाएं, और इसे ऊपर से सजाएं।
मकई पटाखे सलाद - रहस्य और सबसे अच्छा शेफ से सुझाव
सलाद के लिए मकई का उपयोग न करें; डिब्बाबंद मीठी किस्मों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। आपका सलाद इतना स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट होगा।
यदि आप सलाद को "जोर देने" के लिए छोड़ने जा रहे हैं, तो यह बेहतर है कि एक ही बार में croutons न जोड़ें - जितना अधिक समय वे ड्रेसिंग के साथ सलाद में रहेंगे, उतना ही वे नरम हो जाएंगे और नरम रोटी की तरह दिखेंगे। यह भी ध्यान दिया जाता है कि घर से आने वाले लोगों की तुलना में दुकान क्राउटन बहुत अधिक समय तक सोखते हैं। इसलिए यदि आप जानते हैं कि उपयोग करने से पहले पकवान लंबे समय तक मेज पर रहेगा, स्वाद के संरक्षण के लिए, खरीदे गए croutons का उपयोग करें।
पटाखे और मकई के साथ सलाद न केवल मेयोनेज़ से भरा जा सकता है, बल्कि खट्टा क्रीम (तब तैयार पकवान कम फैटी होगा), जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, सोया सॉस के साथ भी।
