अदरक लोकप्रिय उत्पादों में से एक है जो कई सदियों से अपने उपयोगी और उपचार गुणों से आश्चर्यचकित है। फिलहाल, संयंत्र को कॉस्मेटोलॉजी, खाना पकाने और दवा में लगातार उपयोग किया जाता है।
अदरक विटामिन, सूक्ष्म और macrocells की सामग्री में एक अग्रणी स्थान लेता है। हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि उत्पाद कितना उपयोगी है और यह शरीर को कैसे प्रभावित करता है।
संरचना
अदरक की संरचना में शामिल हैं:
- विटामिन: ए, बी 1, बी 2, सी।
- खनिज: जस्ता, फास्फोरस, एल्यूमीनियम, कैल्शियम, सोडियम, लोहा, पोटेशियम, सेलेनियम, मैग्नीशियम, क्रोमियम।
- आवश्यक तेल।
- अमीनो एसिड। वे सक्रिय रूप से मांसपेशियों के तंतुओं में नई कोशिकाओं का निर्माण करते हैं और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं।
- फैटी एसिड: ओलिक, लिनोलिक, कैपिटल।
- Curcumin। यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक, एनेस्थेटिक और टॉनिक के रूप में कार्य करता है।
- Gingerol। चयापचय को उत्तेजित करता है, जिससे वजन कम होता है।
- अल्कलॉइड कैपसाइसिन। यह शरीर पर विरोधी भड़काऊ प्रभाव है।
उत्पाद का मुख्य लाभ कोलेस्ट्रॉल की अनुपस्थिति है। यही कारण है कि अदरक की जड़ ने दुनिया में बहुत लोकप्रियता हासिल की है।
अदरक शरीर को क्या नुकसान पहुंचा सकता है?
अदरक में हीलिंग गुण होते हैं, हालांकि, कुछ मामलों में, वे किसी व्यक्ति को नुकसान पहुंचा सकते हैं। उत्पाद की उपस्थिति में सख्ती से contraindicated है:
- पित्ताशय की पथरी;
- पेट के अल्सर;
- जठरांत्र संबंधी रोग;
- एलर्जी;
- दिल की बीमारी;
- आंतरिक रक्तस्राव;
- उच्च तापमान;
- उच्च रक्तचाप,
- गरीब रक्त जमावट;
- दिल का दौरा;
- बुखार;
- बृहदांत्रशोथ,
- बवासीर;
- त्वचा की समस्याएं;
- एक आघात।
क्या अदरक का सेवन बच्चों द्वारा किया जा सकता है?
अदरक एलर्जीनिक उत्पादों की श्रेणी से संबंधित है, इसलिए इसे बच्चे के आहार में सावधानी से शामिल किया जाना चाहिए। ऐसे में अदरक की चाय सबसे अच्छा विकल्प होगा। यह बच्चों के शरीर को आवश्यक विटामिन और पोषक तत्वों से भर देगा।
बीमारी के मामले में, अदरक साँस लेना का उपयोग किया जा सकता है। वे SARS और सामान्य ठंड के साथ एक उत्कृष्ट काम करते हैं। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि उत्पाद 2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में contraindicated है। बच्चे को पूरी तरह से बचाने के लिए, कई डॉक्टर केवल 7 साल की उम्र से आहार में अदरक को शामिल करने की सलाह देते हैं।
वजन कम करने के लिए अदरक के फायदे
अदरक सबसे लोकप्रिय आहार खाद्य पदार्थों में से एक है। यह इस तथ्य के कारण है कि यह चयापचय को तेज करता है और रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है। नतीजतन, यह वजन कम करने और आंकड़े को क्रम में लाने के लिए निकलता है।
सबसे अधिक बार, वजन कम करने की प्रक्रिया में, अदरक को चाय के रूप में पीसा जाता है। उपयोग करने से पहले, इसे फ़िल्टर किया जाना चाहिए, क्योंकि उत्पाद में एक समृद्ध रचना है। उसी समय, शाम या रात में चाय पीने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इसका एक टॉनिक प्रभाव होता है।
अदरक आहार
यह विधि उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो धीरे-धीरे और आत्मविश्वास से अपना वजन कम करना चाहते हैं। कार्यक्रम 1-2 महीने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसके परिणामस्वरूप आप लगभग पांच किलो वजन कम कर सकते हैं। कई महिलाओं का कहना है कि आहार के एक महीने बाद वे समस्या क्षेत्रों में सेल्युलाईट से छुटकारा पाने में कामयाब रहे और उनके आंकड़े को कस दिया। उसी समय, अतिरिक्त पाउंड वापस नहीं आए।
वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, कुछ उत्पादों की खपत को कम करना आवश्यक है। इनमें शामिल हैं:
- स्मोक्ड मांस;
- आटा उत्पादों;
- तला हुआ और मसालेदार भोजन;
- मिठाई;
- पशु तेल;
- मेयोनेज़;
- मछली और मांस की वसायुक्त किस्में;
- सॉस।
यह भी याद रखने योग्य है कि दैनिक दर 1800 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए। अन्यथा, आहार बेकार हो जाएगा।
पेय व्यंजनों
अदरक पेय और स्मूदी को भोजन से 20-30 मिनट पहले पीने की सलाह दी जाती है। यह भूख को कम करेगा, जिससे भोजन की थोड़ी मात्रा का उपभोग होगा।
लहसुन के साथ
वजन घटाने के लिए यह जलसेक सबसे प्रभावी है। इसे निम्नानुसार तैयार किया जाता है:
- अदरक की जड़ और लहसुन को समान मात्रा में पीस लें।
- मिश्रण पर उबलते पानी डालें।
- आधे घंटे के लिए एक थर्मस में पेय भिगोएँ।
- उपयोग से पहले जलसेक तनाव।
पुदीने के साथ
पुदीना और अदरक के स्वर का एक पेय और शरीर soothes। इस मामले में, जलसेक आवश्यक विटामिन का एक वास्तविक स्रोत बन जाएगा। तैयारी:
- पुदीना को छिल लें।
- अदरक की जड़ को पीस लें।
- एक जार में, टकसाल और अदरक के 2 बड़े चम्मच मिलाएं।
- मिश्रण पर उबलते पानी डालो और इसे 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
केफिर के साथ
वजन कम करने के लिए यह नुस्खा सबसे उपयोगी पेय होगा। इसे निम्नानुसार तैयार किया जाता है:
- एक ब्लेंडर में वसा रहित केफिर मारो।
- अदरक की जड़ को बारीक काट लें।
- एक गिलास में केफिर, पिसी लाल मिर्च, पिसी दालचीनी और अदरक मिलाएं।
- यदि वांछित है, तो घटकों के अनुपात को बदला जा सकता है।
अदरक एक अनूठा पौधा है जो विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है। उत्पाद में एक अनूठी रचना और लाभकारी गुण हैं जो मानव शरीर को लाभकारी रूप से प्रभावित करते हैं। लेकिन, इसके बावजूद, इसे अपने आहार में सावधानीपूर्वक शामिल करने की सिफारिश की जाती है ताकि यह स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाए।
