आज केक, मिठाई और अन्य मिठाइयों के बिना किसी भी छुट्टी की कल्पना करना मुश्किल है, वे लगभग किसी भी परिवार के दैनिक मेनू में मौजूद हैं, खासकर छोटे बच्चों के साथ। मिठाइयों का एक बड़ा चयन दुकानों और पेस्ट्री की दुकानों की खिड़कियों में प्रस्तुत किया जाता है, हालांकि, हाल ही में, हर कोई केवल इस तरह की विविधता का सपना देख सकता है, और उनके प्रति दृष्टिकोण थोड़ा अलग था।
क्या आप जानते हैं कि:
1. पहली मिठाइयों को औषधीय प्रयोजनों के लिए बनाया गया था, शब्द "कैंडी" का उपयोग फार्मासिस्टों द्वारा किया गया था और इसका मतलब जाम में फंसा हुआ था।
2. संभवतः पहले मिठाइयाँ मिस्रियों द्वारा बनाई गई थीं, खजूर और शहद मुख्य सामग्री थे।
3. कीवान रस में, मेपल सिरप, शहद और गुड़ मिठाई बनाने के लिए उपयोग किया जाता था।
4. मिठाइयों में सबसे ज्यादा रोमांटिक फिलिंग स्ट्रॉबेरी के रूप में मानी जाती है। यह भी पाया गया कि एक निर्णायक चरित्र वाले लोग चेरी भरने के साथ मिठाई को प्राथमिकता देते हैं, अखरोट उन लोगों द्वारा पसंद किए जाते हैं जो शर्मीलेपन से ग्रस्त हैं, और नारियल उन लोगों द्वारा सबसे अधिक उपयोग किया जाता है जिनके पास रचनात्मक क्षमता है।
5. 20 वीं शताब्दी तक, रूसी साम्राज्य में ऐसी कोई फैक्ट्रियाँ नहीं थीं जहाँ मिठाइयाँ बनाई जाती थीं। इसलिए, उन्हें ऑर्डर करने के लिए बनाया गया था, और उनके नुस्खा को सबसे सख्त आत्मविश्वास में रखा गया था। समारोहों में अक्सर एक महिला को गुप्त रूप से मिठाई का ढेर लगाते हुए देखा जाता था।
6. 1663 में, जर्मनी में, फ्रांसीसी से मिलने के लिए प्रिलिंस का आविष्कार किया गया था। ये मिठाई एक अभूतपूर्व सफलता थी, और अब वे इस देश में लोकप्रियता के शीर्ष पर बने हुए हैं।
7. चॉकलेट के सबसे बड़े बॉक्स का वजन आठ सौ किलोग्राम तक पहुंच जाता है, इसे लोकप्रिय पाक शो के लिए बनाया गया था।
8. टेडी बियर को सबसे बड़ी कैंडी के रूप में मान्यता प्राप्त है, इसका वजन 630 किलोग्राम से अधिक है। इसे बनाने के लिए, एक साँचे की ज़रूरत थी, जिसका वजन चार टन था, इसमें फलों का द्रव्यमान डाला गया था, जिसे सूखने में दो सप्ताह लग गए।
9. फिनलैंड में, एक अपरंपरागत स्वाद वाली मिठाई लोकप्रिय हैं: खट्टा और नमकीन, और पेटू के लिए वे तेल के स्वाद के साथ मिठाई पेश करते हैं। बावरिया बियर भरने के साथ मिठाई के लिए प्रसिद्ध है, और पनीर से भरी हुई फ्रांसीसी रीले मिठाई। आप हैरी पॉटर फिल्म से मिठाई का एक एनालॉग पा सकते हैं - मिठाई में मानक स्वाद और बहुत ही विदेशी दोनों हैं: उल्टी, स्कंक रहस्य और एक सड़ा हुआ अंडा।
10. चुप-चुप के प्रतीक को प्रसिद्ध कलाकार सल्वाडोर डाली ने चित्रित किया था। और यह लॉलीपॉप अंतरिक्ष में होने के बाद प्रसिद्ध हो गया। 1995 में, कैंडी को अंतरिक्ष स्टेशन पर पहुंचाया गया। जैसा कि अंतरिक्ष यात्रियों ने इन मिठाइयों को खाया था, वीडियो में रिकॉर्ड किया गया था और टीवी पर दिखाया गया था, इस तरह के विज्ञापन ने चुप्प-चूप्स को सही मायने में प्रसिद्धि दिलाई।
11. स्विट्जरलैंड में कुछ सबसे महंगी मिठाइयाँ बेची जाती हैं, वे प्राकृतिक सोने से सराबोर खाद्य आवरणों में होती हैं। चॉकलेट के एक बॉक्स की कीमत सैकड़ों डॉलर तक पहुंच जाती है।
12. बेल्जियम की मिठाई कारखानों में नहीं बनाई जाती है, वे निजी कन्फेक्शनरी में उत्पादित की जाती हैं, सबसे अधिक बार मैनुअल श्रम का उपयोग निर्माण में किया जाता है। इसलिए, इस देश में 20 यूरो से अधिक मूल्य के साथ मिठाई ढूंढना बहुत मुश्किल है।
13. क्रिसमस की छुट्टियों के दौरान, फ्रांसीसी 36 टन से अधिक मिठाई खाते हैं, जो एफिल टॉवर के वजन का चार गुना है।
14. कुछ एशियाई देशों में चॉकलेट कीड़ों जैसी मिठाइयाँ लोकप्रिय हैं।
15. स्वीडिश वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि महीने में कम से कम आठ बार दिल की बीमारी वाले लोगों के साथ चॉकलेट खाने से दिल का दौरा पड़ने से होने वाली मौत के जोखिम को 70% तक कम करने में मदद मिलती है।
यह साबित होता है कि मिठाई के उपयोग से स्वास्थ्य में सुधार होता है और यह सक्रिय हो सकता है। जो लोग अवसाद से ग्रस्त हैं, उन्हें अपना ध्यान मिठाई की ओर मोड़ना चाहिए, क्योंकि वे रक्त में खुशी के हार्मोन के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं।
