जब मेरे रिश्तेदारों ने मुझे पास्ता को एक नौसेना तरीके से पकाने के लिए कहा, तो मैं तुरंत व्यापार के लिए नीचे उतर गया। आखिरकार, यह सबसे तेज़ और एक ही समय में हार्दिक मांस व्यंजन है।
घर का बना स्टू न केवल समय की बचत कर रहा है, यह स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन भी है। मैं 3-4 घंटों के लिए ओवन में स्टू को पकाता हूं, और फिर सिर्फ ढक्कन रोल करता हूं। मैं हमेशा यह सुनिश्चित करने के लिए जानता हूं कि वहाँ बिल्कुल कुछ भी नहीं है - केवल मांस, मसाले और नमक।
पास्ता की पसंद को भी जिम्मेदारी से संपर्क किया जाना चाहिए - ड्यूरम गेहूं (ड्यूरम) से तैयार किए गए विकल्पों को चुनें। किस्में स्वाद का विषय हैं, लेकिन बड़े लोगों की ओर देखें - पंख और फ्यूसिली, ट्यूब, सींग।
खाना पकाने का समय - 20 मिनट
कंटेनर प्रति सर्विंग - 3
पास्ता नौसेना खाना पकाने के लिए सामग्री:
- 400 ग्राम पास्ता
- 200 ग्राम स्टू
- 2 छोटे प्याज
- आधा लाल बेल मिर्च
- नमक
- पिसी हुई काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल
कुकिंग नेवी स्टाइल पास्ता:
हम पास्ता के साथ खाना बनाना शुरू करते हैं। एक उबाल में पानी लाओ, नमक जोड़ें और पास्ता डालें। गैस को थोड़ा कम करें और पकने तक उन्हें पकाएं, जैसा कि पैकेज पर संकेत दिया गया है।
बल्बों को छीलें और कुल्ला करें। क्यूब्स में काट लें। बीजों को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
एक गर्म पैन में तेल डालें, सब्जियां डालें।
सुनहरा होने तक प्याज भूनें, और इस समय तक काली मिर्च लगभग तैयार हो जाएगी। स्टू तैयार करें - जार खोलें, वसा की ऊपरी परत को हटा दें। हम मांस को एक प्लेट पर फैलाते हैं, और हमें इस डिश में शोरबा का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। स्टू जोड़ें, थोड़ा हिलाएं और 5-10 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ भूनें।
एक कोलंडर का उपयोग करके पास्ता के साथ पानी को सूखा। यदि निर्देशों में संकेत दिया गया है - उन्हें उबलते पानी से कुल्ला। कीमा बनाया हुआ मांस में पास्ता जोड़ें, और इसे ढक्कन के नीचे एक और 3-5 मिनट के लिए छोड़ दें।
काली मिर्च जोड़ें, नमक पर कोशिश करें, यदि आवश्यक हो - स्वाद में जोड़ें। सेवा करते समय, बारीक कटा हुआ हरा के साथ छिड़के।
हम डिश को बहुत गर्म परोसते हैं, ऐसे डिश को दोबारा गर्म करने की सलाह नहीं दी जाती है। एक नया हिस्सा पकाने के लिए अगली बार बेहतर है।
पाक कला युक्तियाँ
आप सीजन में गाजर और अन्य सब्जियां जोड़ सकते हैं - बैंगन, तोरी और यहां तक कि मशरूम।
वनस्पति तेल को मक्खन के साथ पूरी तरह या आंशिक रूप से प्रतिस्थापित किया जा सकता है। मुझे दोनों प्रकार के तेल का उपयोग करना पसंद है।
अक्सर यह नुस्खा टमाटर के पेस्ट या सॉस, सूखे जड़ी बूटियों, ग्राउंड पेपरिका, लहसुन के दानों या ताजे लहसुन, हरी प्याज, हरी तुलसी के साथ पूरक होता है।
बॉन भूख
