कुछ समय पहले तक, यह माना जाता था कि तरबूज केवल देश के दक्षिण में ही उगते हैं, जहां दिन और गर्म रातों के दौरान पर्याप्त धूप होती है। लेकिन आधुनिक किस्में और संकर आपको किसी भी क्षेत्र में इस फसल को उगाने की अनुमति देते हैं। ब्रीडर्स ने तरबूज की कठोर किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया, जो शीतलन से डरते नहीं हैं और देश के उत्तर में भी अच्छी तरह से विकसित होते हैं।
खुले मैदान के लिए तरबूज की सबसे अच्छी नई किस्में
तरबूज की नई किस्में और संकर आपको स्वादिष्ट फलों की अच्छी फसल इकट्ठा करने की अनुमति देते हैं। प्रस्तुत है उनमें से कुछ सबसे अधिक उत्पादक:
• "आनंद";
• "अमेरिकी";
• "हीथ शहद";
• "स्वादिष्ट।"
शुरुआती पके ग्रेड "जॉय" को मध्य लेन में अच्छी तरह से अनुकूलित किया गया है। झाड़ियाँ मध्यम-ऊँची होती हैं, पत्तियाँ छोटी, भूरे-हरे रंग की होती हैं। फल गोल होते हैं, जिनमें गहरे हरे रंग की संकीर्ण धारियाँ होती हैं। पपड़ी बहुत मोटी नहीं है, मांस रसदार, गुलाबी है। उचित कृषि तकनीक के साथ, तरबूज लगभग तीन किलो वजन तक पहुंचते हैं। अधिकतम उपज 13 किलोग्राम प्रति मीटर लैंडिंग की जाती है। फलों को अच्छी तरह से एक महीने से अधिक के लिए संग्रहीत किया जाता है, परिवहन को सहन करता है।
"अमेरिकन" किस्म, मध्य-मौसम किस्मों को संदर्भित करती है। बोने से लेकर कटाई तक के फल में 70 दिन से ज्यादा लगते हैं। मध्यम बुनाई की झाड़ियों, संतृप्त हरे रंग की पत्तियां। एक हल्के पृष्ठभूमि पर विशेषता वाले अंधेरे धारियों के साथ सही रूप के फल, छील की थोड़ी सी जगह होती है। गूदा रसदार, अमीर लाल रंग, सुखद स्वाद है। प्रति वर्ग क्षेत्र में उत्पादकता 2.5-3 किलोग्राम फल। तरबूज अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन किए जाते हैं। सूखे और तापमान के चरम पर इसके उच्च प्रतिरोध के कारण विविधता व्यापक है।
तरबूज "हीथर शहद" उत्तरी अक्षांश में खेती के लिए जल्दी पकने की सिफारिश की गई। झाड़ियाँ हरी पत्तियों के साथ मध्यम-लट वाली होती हैं। फल हरी पट्टियों के साथ गोल होते हैं, मांस शर्करा, घने, गुलाबी-लाल होते हैं। उपज अच्छी है, उचित देखभाल के साथ, फल द्रव्यमान 7 किलो तक पहुंच जाता है। विविधता सूखे के लिए प्रतिरोधी है और तरबूज रोगों की विशेषता है।
तरबूज "स्वादिष्ट" जल्दी पकने वाले मध्यम आकार के फल को प्रसन्न करेंगे। उचित देखभाल के साथ, एक बेरी का वजन 4.5 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। एक पतली पपड़ी के साथ अच्छे स्वाद के तरबूज एक महीने से अधिक समय तक संग्रहीत होते हैं, लेकिन परिवहन को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं। विविधता को उच्च सूखा सहिष्णुता की विशेषता है।
सार्वभौमिक शुरुआती तरबूज: सभी क्षेत्रों के लिए सबसे अच्छी किस्में
सार्वभौमिक किस्में और संकर जो लगभग हर जगह उगाए जा सकते हैं, उन्हें स्पष्टता, धीरज, पूर्वता, उत्पादकता की विशेषता है। इस तरह की किस्में गर्मी, कोल्ड स्नैप को सहन करती हैं, जो दो से तीन महीनों में तैयार हो जाती हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में, फल 10 किलोग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचते हैं, लेकिन ठंडी और परिवर्तनशील जलवायु में, ऐसे संकेतकों की उम्मीद नहीं की जानी चाहिए। सबसे लोकप्रिय किस्मों और संकरों पर विचार करें:
• "लेडी";
• “आत्मान”;
• "हनी जायंट";
• "चमत्कार बेरी।"
डच चयन की विविधता "लेडी" दो महीनों में फसल को खुश करेगी। इसे देश के किसी भी क्षेत्र में उगाएं, फल की व्यावसायिक गुणवत्ता कम नहीं होती है। तरबूज अंडाकार, नसों के बिना लुगदी, अच्छी तरह से रंग, शर्करा युक्त होते हैं। स्पष्ट अंधेरे धारियों के साथ मध्यम घनत्व की छील। फसल को अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन किया जाता है। फ्यूसैरियम विल्ट और सूखे के लिए इसके उच्च प्रतिरोध के लिए विविधता मूल्यवान है। उचित कृषि तकनीक के साथ, यहां तक कि उत्तर में, तरबूज 5 किलोग्राम से अधिक बढ़ते हैं, और शायद ही कभी बीमार हो जाते हैं।
तरबूज "आत्मान" दो महीने तक खुले मैदान में और एक ग्रीनहाउस में उगने के बाद डेढ़ महीने बाद कटाई के लिए तैयार होता है। पौधे को शक्तिशाली झाड़ियों द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, जिस पर अधिकतम पांच फल बनते हैं। तरबूज बड़े हैं, कम से कम 10-15 किलो प्रत्येक, विशेषता पट्टियों के साथ गहरे हरे, छील चमकदार है, बहुत मोटी नहीं है। गूदा चीनी, मीठा, रसदार, दानेदार होता है। फलों को अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है और लंबी दूरी पर पहुँचाया जाता है। विविधता ने फ्यूजेरियम और अन्य बीमारियों के लिए उच्च प्रतिरोध दिखाया।
कोई भी कम लोकप्रिय नहीं असामान्य लम्बी आकृति और रंग का हाइब्रिड "हनी जाइंट" है। फलों का छिलका संगमरमर के पैटर्न के साथ चमकदार हरा होता है, मांस रास्पबेरी होता है, शहद के स्वाद के साथ काफी सुगंधित होता है। उत्पादकता 30 किलोग्राम प्रति बुश तक संकेतक तक पहुंचती है, जबकि एक तरबूज का वजन 10-15 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। विविधता अनौपचारिक है, फुसैरियम विल्ट के लिए प्रतिरोधी है, लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है और परिवहन को सहन करता है, ताजा खपत और संरक्षण के लिए उपयुक्त है।
लुगदी के एक असामान्य रंग के साथ एक और अकल्पनीय विविधता "चमत्कार बेरी" 5 किलो तक वजन वाले छोटे फलों को प्रसन्न करेगी। विभिन्न प्रकार की बढ़ी हुई उत्पादकता, फलों और पीले चीनी के गूदे के अनुकूल पकने के लिए मूल्यवान है। ताजा खपत, तरबूज शहद और कैंडीड फल पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। फसल का बढ़ता मौसम 90 दिनों तक होता है, फल गहरे हरे रंग की धारियों वाले होते हैं। विविधता खुले मैदान में और ग्रीनहाउस दोनों में उगाई जाती है।
दक्षिणी जलवायु के लिए तरबूज की सबसे अच्छी फसल
दक्षिणी जलवायु के लिए विविधताएं सूखे के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी हैं। सीजन के दौरान वे एक खुले बगीचे में पर्याप्त द्रव्यमान और परिपक्व होने का प्रबंधन करते हैं। निम्नलिखित किस्में बागवानों के बीच लोकप्रिय हैं:
• फ्लोरिडा ";
• "शहद की बैरल";
• "बड़ी चीनी";
• "क्रिमलांग।"
रूसी चयन की विविधता "फ्लोरिडा" 70-100 दिनों में पक जाती है। झाड़ियों शक्तिशाली, फैलाव, उच्च उपज हैं। फल बढ़े हुए होते हैं, चीनी, घने क्रस्ट के साथ, धारियां थोड़ी धुंधली होती हैं। औसत उत्पादकता 4 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक। तरबूज अपने स्वाद और प्रस्तुति को दो महीने तक बरकरार रखते हैं, लंबी दूरी पर परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं।
नई किस्म "मधु का बैरल", जिसे 2015 में लॉन्च किया गया था, ने गर्मियों के निवासियों के बीच लोकप्रियता हासिल की। फसल की मध्यम पकने की अवधि होती है, फल तीन महीने में कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। बेलनाकार आकार के तरबूज, गुलाबी गूदे के साथ शक्कर, घने क्रस्ट। एक पके फल का वजन कम से कम 3-6 किलोग्राम होता है।
बिग शुगर जल्दी तरबूज 80 दिनों में पक जाता है। झाड़ियों पर जोरदार चढ़ाई होती है, फैलाव होता है। फल बड़े होते हैं, कम से कम 10 किलो प्रत्येक, लाल मीठे गूदे के साथ। विविधता को अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पर उगाया जाता है, फल अतिरिक्त नमी को सहन नहीं करते हैं। विविधता प्रमुख रोगों के लिए प्रतिरोधी है, हल्के शीतलन को सहन करती है।
तीन महीनों में बढ़े हुए फलों के साथ विविधता "क्रिमलोंग", इस समय के दौरान फल 10 किलो तक वजन बढ़ाते हैं। चीनी घने क्रस्ट और चमकीले रंग की लुगदी के साथ तरबूज। विविधता फ़सैरियम और सूखे के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। समस्याओं के बिना परिवहन को रोक देता है।
उत्तरी क्षेत्र के लिए तरबूज की सबसे अच्छी अनिश्चित किस्में
उत्तरी क्षेत्रों के लिए, ठंड के मौसम के लिए प्रतिरोधी किस्मों का चयन किया जाता है, जो थोड़े समय में अच्छी तरह से पक सकते हैं। एक नियम के रूप में, तरबूज छोटे बढ़ते हैं। वे ग्रीनहाउस में, फिल्म आश्रय के तहत या खुले मैदान में उगाए जाते हैं। सबसे लोकप्रिय किस्में बनी हुई हैं:
• "उत्तर के लिए उपहार";
• "गुलाबी शैम्पेन";
• "प्रिंस आर्थर"।
रूसी चयन के लिए विविधता "उत्तर को उपहार" बहुत जल्दी पक जाती है। फसल 75-80 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाती है। फल आकार में गोलाकार होते हैं, मीठे, गुलाबी चीनी के मांस के साथ। ग्रीनहाउस में, फलों का वजन 10 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, खुले मैदान में कम तरबूज। विविधता ठंड और सूखे के लिए प्रतिरोधी है।
तरबूज "गुलाबी शैम्पेन" रसदार गुलाबी-लाल लुगदी द्वारा प्रतिष्ठित हैं। पका फल तीन से बढ़ता है, कम अक्सर पांच किलो तक। विविधता हार्डी है, शायद ही कभी बीमार है, परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है।
कोई भी कम लोकप्रिय नहीं है "प्रिंस आर्थर" अंडाकार धारीदार फलों के साथ जो 65-75 दिनों में कटाई के लिए तैयार हैं। तरबूज का स्वाद अच्छा है। बड़े होने पर, विभिन्न प्रकार के अंडाशय के राशनिंग की आवश्यकता होती है, एक पौधे पर चार फल छोड़ दिए जाते हैं, बाकी की कटाई की जाती है।
