शाम को, एक अलाव, बच्चे एक अलाव के चारों ओर बैठते हैं और आलू को गहरा खोदने के लिए अपने अंगारों को एक छड़ी के साथ उठाते हैं।
क्या आपने बचपन में ऐसा किया था? यदि हाँ, तो आपको कुछ याद रखना होगा। हमें यकीन है कि अब भी, अलाव के साथ प्रकृति को चुनना, आलू को पन्नी में पकाना सुनिश्चित करें - लॉर्ड के साथ या इसके बिना यह महत्वपूर्ण नहीं है। मुख्य स्वाद।
कभी-कभी कोई ऐसे माहौल में डूब जाना चाहता है, लेकिन इसकी कोई संभावना नहीं है। फिर हम आपको ओवन में बेकन और प्याज के साथ पन्नी में आलू पकाने की सलाह देते हैं। बेशक, आग की गंध नहीं होगी, लेकिन यह स्वादिष्ट होगा, हम वादा करते हैं।
सामग्री:
आलू - 8 टुकड़े;
कोई भी वसा - 300 ग्राम;
प्याज - 1 छोटा प्याज;
मसाले;
पन्नी।
नुस्खा:
इस डिश के लिए आलू को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए - या तो किसी न किसी वॉशक्लॉथ या सभी गंदगी को हटाने के लिए एक कठोर ब्रश के साथ। वैसे, आप इसे साफ कर सकते हैं, यह थोड़ा गलत स्वाद होगा, लेकिन खाने में भी आसान है।
प्रत्येक आलू को आधी लंबाई में काटें।
नमक और काली मिर्च प्रत्येक आधा। पपरिका, लहसुन, दौनी भी आलू के सबसे अच्छे साथी हैं।
कटे हुए आलू के आधे हिस्से पर सलाद के स्लाइस रखें। साला सरल नमकीन हो सकता है, धूम्रपान किया जा सकता है। मांस की लकीरों के साथ या बिना। त्वचा को काटें या नहीं - अपने विवेक पर। कई लोग इसे चबाना पसंद करते हैं, लेकिन इसे अच्छी तरह से तैयार किया जाना चाहिए।
हम बेकन के ऊपर प्याज डालते हैं। अगर बैंगनी रंग का बल्ब है, तो उसे लें। यह अधिक सुगंधित है और, जब पके हुए, आलू को इसका स्वाद देता है।
आलू के हिस्सों को जोड़ दें और प्रत्येक को पन्नी में लपेटें। अब एक बेकिंग शीट पर या एक दुर्दम्य रूप में डालें और नीचे से दूसरे शेल्फ पर ओवन में डालें। हम तापमान को 150 डिग्री से अधिक नहीं सेट करते हैं ताकि आलू जल न जाए।
निविदा तक सेंकना - 30-40 मिनट या अधिक। यह सब आलू के प्रकार पर निर्भर करता है। जाँच तत्परता सरल है - एक चाकू के साथ पन्नी के माध्यम से आलू को छेदें। अगर यह आसानी से बन जाए, तो आलू तैयार है।
आलू को तुरंत गरमा गरम परोसे।
खाना पकाने का समय - 40 मिनट
कंटेनर प्रति सर्विंग - 4
प्रति 100 ग्राम:
किलो - 52.87
वसा - 1.39
गिलहरी - 0.28
कार्बोहाइड्रेट - 11.22
