यदि आपके परिवार में एक पारंपरिक नाश्ता एक आमलेट या एक तले हुए अंडे है, तो आप हमारे नुस्खा को पसंद करेंगे। हम आपको न केवल एक आमलेट पकाने की पेशकश करते हैं, बल्कि सॉसेज और पनीर के अतिरिक्त के साथ।
आप इस तरह के आमलेट को एक पैन में, धीमी कुकर में और यहां तक कि ओवन में भी पका सकते हैं। अंतिम विकल्प सबसे उपयोगी है, इसलिए बोलने के लिए, लेकिन पैन में सबसे तेज़।
एक आमलेट तैयार करने के लिए दो विकल्प हैं - पहले सॉसेज को भूनें, और फिर इसे एक अंडे के साथ डालें, या सॉसेज को लगभग समाप्त ऑमलेट में जोड़ें।
नुस्खा:
अंडे - 2 टुकड़े;
सॉसेज - 70 ग्राम;
पनीर - 30 ग्राम;
नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
साग - कोई भी;
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
दूध - 60 मिली।
नुस्खा:
सबसे पहले, सॉसेज काट लें, पनीर को कद्दूकस करें और साग काट लें। गर्मियों में, यह एक आमलेट पकाने के लिए एक खुशी है, क्योंकि आप इसमें बहुत सारे विविध साग जोड़ सकते हैं। क्या आप हमारे साथ हरियाली के प्यार को साझा करते हैं?
ऑमलेट के लिए कोई भी अंडे लें - कम से कम घर का बना, कम से कम स्टोर, मुख्य बात यह है कि वे ताजा हैं। आखिरकार, स्वास्थ्य सब से ऊपर है। अंडे को एक गहरी कटोरी में पीटा जाता है और दूध मिलाता है। वैसे, फ्रांसीसी केवल दूध में पानी डालते हैं, दूध में नहीं। स्वाद अलग है, लेकिन इतना नहीं। इसलिए, अगर कोई दूध नहीं है, तो इसे पानी से बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और ऑगस्ट गुस्टो के छात्र की तरह महसूस करें।
तुरंत मसाले जोड़ें - नमक, जमीन काली मिर्च और अन्य।
एक कांटा या व्हिस्क के साथ अंडे मारो ताकि अंडे का द्रव्यमान सजातीय हो जाए।
अब अंडे में पनीर मिलाएं। आप तैयार आमलेट पर पनीर छिड़क सकते हैं। लेकिन बेस में पनीर बहुत स्वादिष्ट है।
वनस्पति तेल में सॉसेज भूनें, शाब्दिक रूप से 3 मिनट।
पीटा अंडे के साथ सॉसेज डालो। आमलेट को तेजी से तैयार करने के लिए, किनारे से केंद्र तक समझे गए आमलेट को स्थानांतरित करने के लिए एक कांटा या स्पैटुला का उपयोग करें।
जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। हम आमलेट को ढक्कन के साथ कवर करते हैं और मध्यम गर्मी पर 5-7 मिनट के लिए खाना बनाते हैं। आप ऑमलेट को पलट कर दूसरी तरफ से भी तल सकते हैं।
तैयार आमलेट गर्मी की गर्मी के साथ तुरंत परोसा जाता है।
खाना पकाने का समय: 15 मिनट
मात्रा। सर्विंग्स: 1 पीसी।
कैलोरी: 200 किलो कैलोरी
प्रोटीन: 10.8 ग्राम
वसा: 16 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट: 2.5 ग्राम
