यदि आप थके हुए और भूखे घर आते हैं, लेकिन घर पर कुछ भी तैयार नहीं है, तो हमारा नुस्खा आपका उद्धार होगा। आप घर के रास्ते पर किसी भी दुकान में चिकन जांघें खरीद सकते हैं (या शायद आपके पास फ्रीज़र में मांस की आपूर्ति है), और घर में हमेशा आलू होता है (अच्छी तरह से, असाधारण मामलों को छोड़कर)।
तो, चलो रसोई में जादू शुरू करते हैं और पके हुए चिकन को ओवन में आलू के साथ पकाना। और आप भरे रहेंगे और आपके बटुए को ज्यादा नुकसान नहीं होगा। आप सोच सकते हैं कि नुस्खा अपमान करने के लिए सरल है, लेकिन नहीं। हमारे पास स्टॉक मशरूम हैं, जिन्हें हम आलू में भी जोड़ेंगे, और हम इस रहस्य को भी जानते हैं कि इस व्यंजन को यथासंभव स्वादिष्ट कैसे बनाया जाए।
यदि आप पहले से ही पके हुए आलू पकाने की कोशिश कर चुके हैं, तो क्या आपने कभी सोचा है कि आलू कच्चा रहता है? इसे रोकने के लिए, हम आलू को कुछ मिनट पहले उबालने का प्रस्ताव करते हैं।
नुस्खा:
चिकन को धो लें और इसे पेपर टॉवल से सुखाएं। चिकन को मसालों के साथ रगड़ें और मेयोनेज़ में मैरीनेट करें। इस डिश में शिंस और पंख भी अच्छे रहेंगे। अचार के साथ प्रयोग - सोया सॉस, लहसुन और अपने पसंदीदा जड़ी बूटियों को जोड़ें। पकवान एक नए तरीके से खेलेंगे।
मशरूम को 4 भागों में काटें और चिकन में जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और छोड़ दें।
चिकन और मशरूम को उबालते समय, आलू को छील लें। हमने इसे 4 टुकड़ों में काट दिया। यदि आलू बड़े हैं, तो इसे बारीक काट लें। पानी के साथ आलू डालो और आग लगा दो। जैसे ही पानी उबलता है, इसे नमक और 3 मिनट के लिए पता लगाएं।
हम आलू से पानी निकालते हैं और बेकिंग डिश में गर्म सब्जी डालते हैं।
शीर्ष पर चिकन और मशरूम फैलाएं।
हम काली मिर्च के टुकड़ों को चमक और एक विशेष सुगंध देते हैं। लहसुन प्रेमियों के लिए, हम चिकन के ऊपर 4-5 लौंग बिना छिलके वाले लहसुन डालने की सलाह देते हैं। सुगंध उत्कृष्ट होगी।
हमारे पकवान को 200-220 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें। यदि ओवन में ग्रिल फ़ंक्शन है, तो खाना पकाने से 5 मिनट पहले इसे चालू करें। आपको एक स्वादिष्ट क्रस्ट प्रदान किया जाता है।
सब कुछ, भोजन तैयार है। आप इसे अकेले आनंद ले सकते हैं या अपने परिवार के साथ साझा कर सकते हैं।
खाना पकाने का समय - 50 मिनट
कंटेनर प्रति सर्विंग - 4
प्रति 100 ग्राम
किलो - 114.13
वसा - 2.12
गिलहरी - 7.54
कार्बोहाइड्रेट - 9.45
सामग्री:
आलू - 1 किलो
चिकन जांघों - 4-5 टुकड़े;
Champignon मशरूम - 300 ग्राम;
मीठे काली मिर्च में - 1 टुकड़ा;
खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले।
