चुकंदर में उपयोगी तत्वों का एक पूरा सेट होता है जो गर्मी उपचार के दौरान विनाश के अधीन नहीं होते हैं। चुकंदर दिल के काम को सामान्य करता है, इसका उपयोग ताकत और एनीमिया के नुकसान के लिए किया जाता है। इस सब्जी का ताजा रस जुकाम के लिए उपयोग किया जाता है। लेकिन जब आप इसका उपयोग नहीं कर सकते हैं तो कई सारे मतभेद हैं।
लाल बीट का उपयोग क्या है?
यह एक अनोखी सब्जी है जो ऐसे मामलों में उपयोगी है:
1. यौन क्रिया पर अच्छा प्रभाव। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण दिनों में महिला शरीर को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है। पुरुष प्रजनन प्रणाली पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि यह पुरुष गतिविधि को बढ़ाता है।
2. गर्भावस्था के दौरान। सब्जी में पर्याप्त मात्रा में फोलिक एसिड होता है, जो भ्रूण के लिए उपयोगी होता है। तत्व बच्चे में जन्मजात विकृतियों की उपस्थिति को रोकता है।
3. लाशों के लिए सब्जी। बीट में बीटाइन होता है, जो होमोसिस्टीन को कम करता है। फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
4. कैंसर के खिलाफ लड़ाई में। चूंकि बीट में पिगमेंट बीटा-साइनाइन होता है, यह कैंसर के विकास को रोकता है।
5. सांस लेने में लाभ। वनस्पति एस्कॉर्बिक एसिड में समृद्ध है, इसलिए जब इसका सेवन किया जाता है, तो अस्थमा को रोका जा सकता है। बीटा-कैरोटीन फेफड़ों के कैंसर की उपस्थिति का प्रतिकार करता है।
6. जिगर के लिए लाभ। रचना में बीटािन शरीर के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है। वह इसे साफ करती है, भड़काऊ प्रक्रियाओं से बचाती है और रोगजनक वनस्पतियों को नष्ट करती है। यदि आप 4 बड़े चम्मच रस पीते हैं और उसके बाद मूत्र में बरगंडी रंग होगा, तो इस मामले में अंग अपने विषहरण कार्यों को पूरा करने के लिए बंद हो जाता है। इस कारण से, क्षय उत्पाद रक्त और गुर्दे में प्रवेश करते हैं। शरीर जहर है। इस अंग के लिए, एक सब्जी किसी भी रूप में उपयोगी है - कच्चा, उबला हुआ, बेक किया हुआ।
7. मोतियाबिंद से लड़ना और नाजुक केशिकाओं को बनाए रखना। फ्लेवोनोइड्स और विटामिन ए केशिका ऊतकों को मजबूत करते हैं और नेत्र रोगों की घटना को रोकते हैं।
8. ऊर्जा का स्रोत। सब्जी कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होती है, इसलिए शरीर को ताकत देती है।
9. धब्बेदार अध: पतन के खिलाफ बीट्स। प्राकृतिक बीटा-कैरोटीन के लिए धन्यवाद, बीमारी का सामना करना पड़ता है।
10. हार्मोनल असंतुलन के साथ। बोरोन के संयोजन के लिए धन्यवाद, बीट शरीर में हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं।
11. एक झटके के साथ। इसमें एक बहुत महत्वपूर्ण पदार्थ होता है - पोटेशियम, जो स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है।
12. पुरानी कब्ज के लिए। फाइबर और अन्य उपयोगी तत्वों के लिए धन्यवाद, चयापचय प्रक्रियाओं को विनियमित किया जाता है और आंतों की गतिशीलता बढ़ जाती है। बीट, आंतों के बैक्टीरिया को नष्ट करके आंतों को साफ करते हैं।
13. अन्य लाभ। चुकंदर का उपयोग वसा से छुटकारा पाने और कब्ज को ठीक करने के लिए किया जाता है। ताजा चुकंदर के पत्ते ऊतक की मरम्मत को बढ़ावा देते हैं।
उनकी उपयोगिता के कारण पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में अक्सर बीट का उपयोग किया जाता है।
1. उच्च रक्तचाप के साथ। ताजा निचोड़ा हुआ रस शहद के एक छोटे चम्मच के साथ मिलाया जाता है। इसका उपयोग भोजन से पहले एक चौथाई कप में किया जाता है।
2. बहती नाक के साथ। मीठे चुकंदर के रस को दिन में तीन बार 2 बूंद नाक के मार्ग में डाला जाता है।
3. अल्सर के उपचार में। बीट्स को कसा जाता है और परिणामस्वरूप घोल को कवर के प्रभावित क्षेत्रों पर लागू किया जाता है। जैसे ही मिश्रण सूख जाता है, एक प्रतिस्थापन ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। जड़ फसल भी किशोर मुँहासे के साथ मदद करता है।
4. मसालेदार बीट्स - यह स्कर्वी के लिए सबसे अच्छा उपचार है।
5. उच्च रक्तचाप के साथ, आप आसानी से एक सब्जी के साथ दबाव कम कर सकते हैं। 100 ग्राम सब्जी का रस समान मात्रा में शहद के साथ मिलाया जाता है। भोजन के बीच एक बड़े चम्मच के लिए दिन में 5 बार खाएं।
बीट बच्चों के शरीर में अविश्वसनीय मदद करता है। शिशुओं के आहार में, आप मल को वापस सामान्य करने के लिए एक रेचक के रूप में उपयोग कर सकते हैं। लेकिन आप खुराक के साथ बहुत दूर नहीं जा सकते। छह महीने तक के बच्चों को सब्जी का रस देना मना है। शिशुओं को उबला हुआ बीट देना हमेशा बेहतर होता है।
लाल चुकंदर के जूस के फायदे
चुकंदर का रस रक्त रोगों के लिए बहुत उपयोगी है। लाल रक्त कोशिकाओं को बढ़ाने के लिए इसे पीना चाहिए। सब्जी की तरह ही, रस हानिकारक पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को पूरी तरह से साफ करता है। बहुत जल्दी और अच्छी तरह से रक्तचाप को कम करता है। यदि उच्च रक्तचाप मनाया जाता है, तो दवा लेने की तुलना में ताजा रस पीना अधिक फायदेमंद है। इसके अलावा, रस रक्त वाहिकाओं के कामकाज को सामान्य करता है और अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाता है।
रस के सकारात्मक प्रभाव का मूल्यांकन करना मुश्किल है, क्योंकि इसमें कई प्रकार के प्रभाव हैं:
· गले में खराश को खत्म करता है;
· राइनाइटिस का इलाज करता है;
· शरीर को साफ करता है;
· गुर्दा समारोह में सुधार में योगदान;
· गुर्दे से पत्थरों को निकालता है;
· यूरिक एसिड को हटाता है;
नींद की गड़बड़ी के साथ संघर्ष;
· सुनवाई में सुधार करने में मदद करता है;
महिला शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, मास्टोपाथी का मुकाबला करता है;
रक्त के थक्कों के खिलाफ एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी।
आपको यह जानने की जरूरत है कि केवल ताजा सब्जी का रस उपयोगी है। दुकानों में पेय खरीदने की सिफारिश नहीं की जाती है।
वजन घटाने के लिए लाल बीट के फायदे
बीट्स को एकल उत्पाद के रूप में मोनो-आहार के रूप में सेवन किया जा सकता है। यह कुछ दिनों तक चलता है। उत्पाद की तैयारी के समय, नमक नहीं जोड़ा जा सकता है। उबला हुआ या यकृत रूप में सब्जी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इसे क्यूब्स या grated में काटा जा सकता है।
चुकंदर में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ, विटामिन, तत्व होते हैं। पोटेशियम, आयोडीन और लोहे पर विशेष ध्यान दिया जाता है। बीटाइन, जो संरचना में है, प्रोटीन को अवशोषित करने में मदद करता है, जो अन्य खाद्य पदार्थों के साथ शरीर में प्रवेश करता है। यदि आप बीट लेने से पहले मछली या मांस खाते हैं, तो संतृप्ति अधिक तेज होगी। चुकंदर में बहुत अधिक फाइबर होता है, जो पेट में प्रवेश करने पर सूज जाता है। लेकिन एक ही समय में, यह पचा नहीं है। इस शरीर के लिए धन्यवाद, एक संकेत दिया जाता है कि शरीर भूखा नहीं है।
वजन कम करने में लाल बीट चयापचय को गति देने में मदद करता है, विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों को तेजी से हटाने को बढ़ावा देता है। शरीर की स्लैगिंग अक्सर वजन घटाने को रोकती है।
कच्चे या उबले हुए बीट्स शरीर में वसा के संचय को रोकते हैं। लेकिन यह उचित पोषण के साथ ही होता है। कर्क्यूमिन, जो संरचना में है, वसा के जमाव को रोकता है।
वजन कम करते समय, ताजी सब्जी का उपयोग करना अधिक फायदेमंद होता है, क्योंकि उबला हुआ में उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक होता है। कैलोरी की मात्रा भी अधिक होती है।
शरीर को लाल बीट का नुकसान
लाल बीट खाने पर आपको मॉडरेशन याद रखने की आवश्यकता है। ज्यादा इस्तेमाल से नुकसान हो सकता है। उच्च अम्लता वाले गैस्ट्रेटिस के साथ किसी भी रूप में बीट में शामिल न हों। डायबिटीज मेलिटस में, सब्जी का सेवन करना बिल्कुल मना है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में चीनी होती है। इसके अलावा, पुरानी दस्त के लिए उपयोग न करें, क्योंकि यह स्थिति को बढ़ा सकता है। खासतौर पर बुढ़ापे में।
ताजा रस गाउट, संधिशोथ, आंतों के विकार और निम्न रक्तचाप के लिए अनुशंसित नहीं है। चुकंदर कैल्शियम के अवशोषण में हस्तक्षेप करते हैं। अत्यधिक उपयोग के साथ, लाल बीट का नुकसान उचित है।
उपयोग करने के लिए एक आदर्श contraindication यूरोलिथियासिस है। इसका कारण ऑक्सालिक एसिड की संरचना है। गर्भवती महिलाओं को सब्जियों के सेवन को सीमित करने की जरूरत है। यदि आप सभी सिफारिशों का पालन करते हैं, तो लाल बीट से कोई नुकसान नहीं है।
