फोलिक एसिड: लाभ और हानि, शरीर को विटामिन बी 9 की आवश्यकता होती है। किन खाद्य पदार्थों में अधिकतम फोलिक एसिड होता है

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हमारे शरीर के लिए चयापचय प्रक्रियाओं को संतुलित करने, अंतःस्रावी और प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्यों को सामान्य करने के लिए विटामिन आवश्यक हैं। फोलिक एसिड एक पानी में घुलनशील विटामिन बी 9 है, जो संचार प्रणाली के विकास में शामिल है और शरीर को मजबूत बनाने में मदद करता है।

फोलिक एसिड की आवश्यकता

1930 के दशक से, इस विटामिन के उपचार गुणों का एक करीबी अध्ययन किया गया है, जब विशेषज्ञों ने देखा कि खमीर निकालने से गर्भवती महिलाओं में एनीमिया का सामना करने में मदद मिलती है। शुद्ध फोलिक एसिड को पालक के पत्तों से प्राप्त करना सीखा गया था, और फिर 1945 में रासायनिक रूप से संश्लेषित किया गया था।

विटामिन बी 9 खाद्य पदार्थों के बजाय मानव शरीर में प्रवेश करता है या आंतों के माइक्रोफ्लोरा में संश्लेषित होता है। विटामिन बी 9 से समृद्ध खाद्य पदार्थ:

· खमीर,

साग (पालक),

सब्जियां (ब्रोकोली, फूलगोभी),

अखरोट, हेज़लनट्स, बादाम,

फलियां (मटर, सेम, दाल),

· जिगर (पशु या मछली का जिगर),

किण्वित दूध उत्पादों,

· साबुत आटे से ब्रेड उत्पाद।

सेलुलर संरचना के नवीकरण के लिए फोलिक एसिड आवश्यक है, इसलिए शरीर के तेजी से विकास के दौरान विटामिन बी 9 का पर्याप्त सेवन सुनिश्चित करना आवश्यक है, विशेष रूप से अंतर्गर्भाशयी गठन के चरण में और बचपन में। डीएनए प्रतिकृति की प्रक्रिया में (डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक एसिड अणुओं के नवीकरण के साथ), फोलिक एसिड शामिल है। अनुचित डीएनए संश्लेषण से नियोप्लाज्म और कैंसर के ट्यूमर के विकास का खतरा होता है।

शरीर में एक फोलिक एसिड की कमी कई कारणों से होती है:

· विटामिन की कमी और कुपोषण के परिणामस्वरूप;

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और अनुचित चयापचय के रोगों के मामले में;

· हार्मोनल विकारों की पृष्ठभूमि के खिलाफ (उम्र से संबंधित सहित);

संक्रामक सूजन और एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग के बाद;

· बुरी आदतों (पीने, धूम्रपान) से।

फोलिक एसिड की कमी का पता लगाने के लिए, परीक्षण निर्धारित हैं, इसके लिए रक्त को खाली पेट शिरा से लिया जाता है। लक्षण जो विटामिन बी 9 की कमी का संकेत देते हैं:

रक्त परीक्षण में कम हीमोग्लोबिन

· पीली त्वचा, आँखों के नीचे काले घेरे;

प्रोटीन खाद्य पदार्थों के अनुचित अवशोषण के कारण मांसपेशियों में कमी;

· बालों का झड़ना और भंगुर होना, नाखूनों का टूटना

लगातार सूजन, तंत्रिका संबंधी दर्द;

· ध्यान और थकान का नुकसान;

· लगातार थकान और चिड़चिड़ापन;

कारणहीन अवसादग्रस्तता की स्थिति;

अनिद्रा, नींद की सामान्य लय में बदलाव।

फोलिक एसिड के लाभ

इस प्रकार, मानव शरीर के लिए फोलिक एसिड के सबसे उपयोगी गुणों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

· प्रोटीन और न्यूक्लिक एसिड का सामान्य संश्लेषण होता है, जो आपको काम करने की स्थिति में सभी प्रणालियों और अंगों को बनाए रखने की अनुमति देता है;

· मायोकार्डियम (हृदय की मांसपेशियों) की सिकुड़न में सुधार होता है, रक्त प्रवाह सामान्य हो जाता है;

· तंत्रिका तंत्र को मजबूत किया जाता है, एक व्यक्ति पर्याप्त रूप से जवाब देता है कि तंत्रिका टूटने के बिना क्या हो रहा है;

फोलेट्स के प्रभाव में, हार्मोन सेरोटोनिन का स्राव, या "आनंद का हार्मोन", जिसमें कमी अवसादग्रस्तता की ओर जाता है, सक्रिय होता है

· संपूर्ण अंतःस्रावी तंत्र के संकेतक में सुधार होता है, विशेष रूप से महिलाओं में, प्रजनन कार्यों को बहाल किया जाता है।

विटामिन बी 9 को अक्सर उन महिलाओं के लिए जटिल चिकित्सा के हिस्से के रूप में निर्धारित किया जाता है जो गर्भवती होने की कोशिश कर रही हैं, या बांझपन के इलाज के लिए एक कार्यक्रम के हिस्से के रूप में। अध्ययनों ने पुष्टि की है कि फोलिक एसिड मासिक धर्म चक्र को सामान्य करता है, प्रजनन क्षमता (गर्भवती होने की क्षमता) को बढ़ाता है और बच्चे को दर्दनाक परिणामों के बिना सहन करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, प्रजनन प्रणाली के कार्यों को सामान्य करने के लिए विटामिन बी 9 के साथ तैयारी दोनों भागीदारों को निर्धारित की जाती है।

फोलिक एसिड को अक्सर "सौंदर्य विटामिन" कहा जाता है क्योंकि यह ऑस्टियोपोरोसिस के संकेतों को रोकता है और मांसपेशियों को कोमल और कोमल रखता है। त्वचा, बाल और नाखूनों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव, छीलने और मुँहासे से निपटने में मदद करता है। फोलिक एसिड की तैयारी का नियमित और समय पर उपयोग महिला को एक ताजा, फूलों की उपस्थिति बनाए रखने की अनुमति देता है और रजोनिवृत्ति की शुरुआत को धक्का देता है।

फोलिक एसिड के साथ दवाओं का उपयोग

अक्सर, विटामिन बी 9 का उपयोग विटामिन बी 6 और बी 12 के साथ या विभिन्न उम्र के लिए विटामिन-खनिज परिसरों के हिस्से के रूप में किया जाता है। भोजन में फोलिक एसिड के जैवउपलब्ध गुण सिंथेटिक समकक्ष से लगभग डेढ़ गुना भिन्न होते हैं। इसका मतलब यह है कि विटामिन बी 9 के 1 μg के बजाय, इस समूह के सिंथेटिक विटामिन का 0.6 μg विभिन्न खाद्य पदार्थों में लिया जा सकता है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन एक स्वस्थ जीवन शैली के लिए उम्र के आधार पर फोलेट की निम्न राशि की सिफारिश करता है:

0-12 महीने - 50 एमसीजी / दिन;

1-3 वर्ष - 70 एमसीजी / दिन;

4-6 वर्ष - 100 एमसीजी / दिन;

6-10 वर्ष - 150 एमसीजी / दिन;

10 वर्ष से अधिक पुराना - 200 mcg / दिन।

कुछ परिस्थितियों में, खुराक में वृद्धि की जानी चाहिए: गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए 200 एमसीजी। 100-200 एमसीजी द्वारा बच्चे की गर्भाधान के दौरान शुक्राणु की गुणवत्ता और शुक्राणु की गतिशीलता में सुधार करने के लिए पुरुष। चोटों और बीमारियों के बाद पुनर्वास के दौरान तनाव के दौरान फोलिक एसिड के साथ ड्रग्स लेने और मनो-शारीरिक तनाव में वृद्धि करने के लिए रोगियों की सभी श्रेणियां निर्धारित की जाती हैं।

फोलिक एसिड के उपयोग के लिए मुख्य संकेत:

विटामिन की कमी, फोलिक एसिड की कमी (कुपोषण और बिगड़ा हुआ चयापचय के परिणामस्वरूप, एंटीपीलेप्टिक दवाओं के बाद);

विटामिन बी 9 की कमी के कारण एनीमिया

आंत्रशोथ और अपच।

ऐसे कारकों से जुड़े होते हैं:

फोलिक एसिड की तैयारी के लिए एलर्जी;

· गोलियों में निहित अतिरिक्त घटकों की संवेदनशीलता;

ग्लूकोज ले जाने वाले प्रोटीन की विकृति;

· सुक्रोज और आइसोमाल्टेज की कमी;

फ्रुक्टोसिमिया, या फ्रुक्टोज असहिष्णुता।

दवा के ओवरडोज के साथ, कोई विषाक्त प्रभाव नहीं है, लेकिन फोलिक एसिड को अस्थायी रूप से बंद कर दिया जाना चाहिए ताकि जठरांत्र संबंधी मार्ग और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कार्यों का उल्लंघन न हो। बच्चों में, अतिसार के लक्षण दस्त, पाचन परेशान, चिड़चिड़ापन, बेचैन नींद के रूप में प्रकट होते हैं।

विटामिन बी 9 की कमी के परिणाम

फोलिक एसिड की कमी वयस्कों में मेगालोब्लास्टिक एनीमिया का कारण बनती है, जिसमें लाल रक्त कोशिका की परिपक्वता की प्रक्रिया धीमी हो जाती है, मेगालोबलास्ट अस्थि मज्जा में पहले से ही होना शुरू हो जाता है। इसके बाद, एक व्यक्ति के तंत्रिका प्रतिक्षेप बाधित होते हैं, धीरज और प्रदर्शन कम हो जाता है, अतालता, एनजाइना पेक्टोरिस और एडिमाटस घटनाएं शुरू होती हैं।

गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड का पर्याप्त सेवन विशेष रूप से भ्रूण में विभिन्न दोषों के विकास की संभावना को कम करने के लिए महत्वपूर्ण है: हाइड्रोसिफ़लस, सेरेब्रल हर्निया, स्पाइना बिफिडा, हृदय दोष और संचार प्रणाली। शरीर में विटामिन बी 9 भंडार को फिर से भरने के लिए, कुछ उत्पादों या फोलिक एसिड के साथ विटामिन-खनिज परिसरों का उपयोग करना आवश्यक है।

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