बहुत से लोग सोचते हैं कि खनिज पानी बहुत उपयोगी है और इसे संदेह की छाया के बिना उपयोग करते हैं। हालांकि, यह हमेशा सुरक्षित नहीं होता है। स्पार्कलिंग पानी अलग हो सकता है। किसको और क्यों वह इसे पीने की सलाह देती है?
कार्बोनेटेड पानी है जिसमें कार्बन डाइऑक्साइड जोड़ा जाता है।
कार्बन डाइऑक्साइड के प्रतिशत के आधार पर, पानी तीन प्रकार का हो सकता है:
- थोड़ा कार्बोनेटेड (0.2% गैस);
- मध्यम कार्बोनेटेड (0.3% गैस);
- अत्यधिक कार्बोनेटेड (0.4%)।
आप कृत्रिम रूप से पानी में कार्बन डाइऑक्साइड जोड़ सकते हैं:
- यंत्रवत् (साइफन और पंप का उपयोग करके);
- रासायनिक रूप से (सोडा और अन्य रसायनों के अतिरिक्त के साथ)।
प्राकृतिक कार्बोनेटेड पानी लंबे समय तक अपने गुणों को बनाए रखने में सक्षम है, जबकि कृत्रिम रूप से जोड़ा गया कार्बन डाइऑक्साइड जल्दी से वाष्पित हो जाता है।
स्पार्कलिंग पानी के लाभ और खतरे लगातार गर्म बहस हैं।
चमचमाते पानी के फायदे
यह माना जाता है कि केवल प्राकृतिक खनिज पानी ही किसी व्यक्ति को महत्वपूर्ण लाभ पहुंचा सकता है। शरीर पर इसके लाभकारी प्रभाव को कम करना मुश्किल है।
1. आर्टेशियन कुओं से निकाला गया स्पार्कलिंग पानी इसकी शुद्धता और इसमें रोगजनक सूक्ष्मजीवों की अनुपस्थिति के लिए उल्लेखनीय है। इसके अलावा, कार्बन डाइऑक्साइड मानव शरीर में रोगजनक बैक्टीरिया को मारने में सक्षम है।
2. पानी में कार्बन डाइऑक्साइड पेट में एसिड-बेस बैलेंस को बनाए रखता है।
3. गैस के साथ पानी पेट और आंतों की दीवारों को मजबूत करता है।
4. सोडा गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को बढ़ाता है।
5. खनिज पानी एंजाइमों के काम को सक्रिय करता है।
6. सोडियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम, जो अक्सर स्पार्कलिंग पानी में जोड़े जाते हैं, ट्रेस तत्वों की आपूर्ति की भरपाई करते हैं, हड्डियों और दांतों को मजबूत करते हैं।
7. गैस के साथ पानी के नियमित उपयोग से, कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा का स्तर कम हो जाता है, जो हृदय प्रणाली के काम को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
8. जगमगाते पानी की प्यास साधारण से बेहतर प्यास बुझाती है।
9. गैस के साथ पानी पीने से रक्त को शुद्ध करने, हीमोग्लोबिन बढ़ाने और सेलुलर स्तर पर बेहतर पोषण करने में मदद मिलती है।
10. मीठा सोडा "डचेस" और "टैरेगन" में तारगोन होता है, जो रक्त वाहिकाओं को रोकता है और पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है।
11. बैकल और सायन जैसे कार्बोनेटेड पेय में, लेवेडिया के पौधे का एक अर्क जोड़ा जाता है, जो थकान से राहत देता है, मांसपेशियों की टोन बढ़ाता है और तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है।
12. स्पार्कलिंग पानी पर चिकित्सीय संक्रमण साधारण की तुलना में बहुत अधिक प्रभावी हैं।
हानिकारक स्पार्कलिंग पानी
प्राकृतिक कार्बोनेटेड पानी हानिकारक है यदि आप इसे बहुत अधिक मात्रा में पीते हैं, साथ ही साथ इसमें कार्बन डाइऑक्साइड का प्रतिशत अधिक है। इससे निम्न स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं:
- हड्डी के ऊतकों का विनाश (कैल्शियम की कमी के साथ उच्च फास्फोरस सामग्री के कारण);
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (एसिड और लवण के साथ श्लेष्मा झिल्ली की जलन के कारण) के रोगों का विस्तार;
- यूरोलिथियासिस (फास्फोरस-कैल्शियम चयापचय के उल्लंघन के कारण);
- गैस, सूजन, पेट फूलना;
- दर्दनाक शूल;
- नाराज़गी।
अत्यधिक कार्बोनेटेड खनिज पानी का सेवन केवल तभी किया जाना चाहिए जब संकेत दिया गया हो और चिकित्सक की देखरेख में।
शरीर को बहुत अधिक नुकसान मीठे सोडे का कारण बनता है। रंगों, स्वादों और परिरक्षकों को उनके साथ जोड़ा जाता है जो मानव स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। चीनी, जो इस तरह प्रचुर मात्रा में होती है, दांतों पर हानिकारक प्रभाव डालती है और मोटापे की ओर ले जाती है। इसके अलावा, यह इंसुलिन के उत्पादन में योगदान देता है, जिससे मधुमेह हो सकता है।
एडिटिव्स के साथ स्पार्कलिंग पानी व्यक्तिगत घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है।
आपको उन पेय को भी त्याग देना चाहिए जिसमें कार्बन डाइऑक्साइड कृत्रिम रूप से जोड़ा जाता है।
स्पार्कलिंग पानी तीन साल से कम उम्र के बच्चों में contraindicated है। उनका पाचन तंत्र कार्बन डाइऑक्साइड की खराब प्रतिक्रिया करता है।
गर्भवती महिलाओं को सोडा पीने से भी बचना चाहिए। वे पहले से ही गैस गठन में वृद्धि के लिए प्रवण हैं, और कार्बन डाइऑक्साइड युक्त पेय केवल उनकी स्थिति को बढ़ाएंगे। इसके अलावा, ब्लोटिंग भ्रूण को प्रेषित किया जा सकता है, और विभिन्न रासायनिक योजक इसके सामान्य विकास में हस्तक्षेप कर सकते हैं।
वजन कम करने की प्रक्रिया में स्पार्कलिंग पानी के लाभ
जो लोग वजन कम करना चाहते हैं वे मीठे कार्बोनेटेड पेय में बिल्कुल contraindicated हैं। ऐसे तरल के एक लीटर में दैनिक कैलोरी का आधा हिस्सा हो सकता है। यहां तक कि एक गिलास वजन कम करने के लिए सभी दिन के प्रयासों को शून्य कर सकता है। लेकिन मीठा सोडा प्यास नहीं बुझाता है, बल्कि इसे उकसाता है, इसलिए आप उनमें से बहुत सी चीजें पी सकते हैं।
लेकिन गैस के साथ प्राकृतिक खनिज पानी का उपयोग अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है। इन उद्देश्यों के लिए, थोड़ा कार्बोनेटेड पानी का उपयोग करना बेहतर है।
1. स्पार्कलिंग पानी, विशेष रूप से ठंडे पानी, निगलने में सुधार करता है।
2. गैस के साथ खनिज भोजन को पचाने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, जिससे परिपूर्णता की भावना लंबे समय तक बनी रहती है।
3. स्पार्कलिंग पानी का उपयोग पाचन प्रक्रिया पर लाभकारी प्रभाव डालता है। कब्ज का खतरा कम से कम होता है, और शरीर बेहतर तरीके से साफ हो जाता है।
4. खनिज भूख की भावना को धोखा दे सकता है। यह पेट को भरता है, गैस्ट्रिक रस को पतला करता है, और थोड़ी देर के लिए भूख कम हो जाती है।
5. कार्बोनेटेड पानी चयापचय को तेज करता है, जो वसा को जलाने में योगदान देता है।
6. कार्बोनेटेड मिनरल वाटर का मूत्रवर्धक प्रभाव शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है, जिससे फुफ्फुसता दूर होती है और वजन कम होता है।
वजन कम करने के लिए, निम्नलिखित योजना के अनुसार स्पार्कलिंग पानी पीना बेहतर है:
- आंतों को उत्तेजित करने के लिए जागने के तुरंत बाद;
- भोजन से पहले आंशिक रूप से पेट भरने के लिए;
- स्नैक के बजाय, यदि आप एक inopportune समय पर चाहते हैं।
वजन कम करने के लिए सोडा वॉटर का नुकसान
यदि आप बड़ी मात्रा में सोडा पीते हैं और अत्यधिक कार्बोनेटेड पेय को वरीयता देते हैं, तो आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं और वजन कम करने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं।
1. कार्बन डाइऑक्साइड बुलबुले के कारण पेट की दीवारों को फैलाने में सक्षम है। यदि आप अत्यधिक कार्बोनेटेड पेय का दुरुपयोग करते हैं, तो भूख को संतुष्ट करने के लिए आवश्यक भोजन की मात्रा हर समय बढ़ जाएगी।
2. सोडा के लगातार उपयोग से पेट और आंतों में भोजन का ठहराव हो सकता है। इसके अलावा, कार्बन डाइऑक्साइड पानी पाचन तंत्र में किण्वन और क्षय को ट्रिगर कर सकता है।
3. एक खाली पेट में अत्यधिक कार्बोनेटेड पेय श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं और क्रोनिक गैस्ट्र्रिटिस या अल्सर से छुटकारा दिला सकते हैं।
4. खेल खेलते समय स्पार्कलिंग पानी का दुरुपयोग न करें। कार्बन डाइऑक्साइड रक्तचाप में वृद्धि का कारण बन सकता है, और प्रशिक्षण के दौरान हृदय और रक्त वाहिकाओं पर भार पहले से ही अधिक है।
स्वस्थ स्पार्कलिंग पानी का चयन कैसे करें
स्पार्कलिंग पानी खरीदते समय, आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए:
1. बोतल में तरल तलछट के बिना, पारदर्शी होना चाहिए।
2. यदि पानी एडिटिव्स के साथ है, तो उन्हें प्राकृतिक होना चाहिए।
3. अधिक वजन के खिलाफ लड़ाई में चीनी और मिठास के अतिरिक्त कार्बोनेटेड पेय को पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए।
4. यदि जठरांत्र संबंधी रोगों का इतिहास है, तो निम्न और मध्यम-कार्बोनेटेड पानी को वरीयता दी जानी चाहिए।
स्पार्कलिंग पानी के लाभों और खतरों के बारे में सोचते समय, यह याद रखना चाहिए कि सबसे उपयोगी उत्पाद का अनियंत्रित उपयोग नुकसान पहुंचा सकता है। सब कुछ एक उपाय की जरूरत है।
