नींबू जेली सबसे दिलकश है। इसमें एक सुखद कड़वाहट और मध्यम खटास है। इसमें एक स्पष्ट स्वाद और शानदार खट्टे सुगंध है।
जेली भूख बढ़ा सकती है। इसमें शरीर को विटामिन के साथ संतृप्त करने की क्षमता है, गर्मी के दिनों, गर्म समुद्र और सूरज को याद किया जाता है। नींबू की सुगंध चबाने और स्फूर्ति प्रदान करती है। नींबू जेली तैयार करने के लिए काफी सरल और बहुत स्वादिष्ट है !!!
प्राकृतिक नींबू का रस जेली
जेली बनाने का आधार ताजा निचोड़ा हुआ, प्राकृतिक नींबू का रस है। अत्यंत उपयोगी, अच्छी तरह से दृढ़। बच्चों के लिए बढ़िया मेनू। यह न केवल बच्चों को लाड़ प्यार करना संभव बनाता है, बल्कि विटामिन सी की आवश्यक मात्रा भी प्राप्त करने के लिए। प्राकृतिक नींबू जेली का उपयोग करके, आप विभिन्न प्रकार के डेसर्ट बना सकते हैं, साथ ही फलों और जामुन के लिए एक भरण का भी उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री
- 1 बड़ा नींबू
- 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच जिलेटिन
- 2 गिलास पानी
- 3 बड़े चम्मच। चीनी के चम्मच
- वेनिला चीनी या वैनिलीन
- लेमनग्रास की एक टहनी (वैकल्पिक)
खाना पकाने की विधि
1. बहते पानी के नीचे एक ब्रश से नींबू को अच्छी तरह से रगड़ें। दो हिस्सों में काटें।
2. सब्जी grater के साथ उत्साह निकालें। मिठाई में गिरने पर, ज़ेस्ट एक अप्रिय कड़वाहट देता है।
3. नींबू के प्रत्येक आधे हिस्से से रस निचोड़ें। जूसर या कांटा का उपयोग करना।
4. हम स्टोव पर दो गिलास पानी के साथ पैन डालते हैं।
5. पानी में 3 चम्मच चीनी, वैनिलीन, लेमनग्रास की एक टहनी डालें। इसे 5 मिनट तक उबलने दें। आप छोटी चुटकी जोड़ सकते हैं।
6. जिलेटिन को एक गिलास कप में डालें। गर्म पानी के तीन बड़े चम्मच के साथ डालो। सूजन के लिए छोड़ दें।
7. गर्मी से पैन को हटा दें। थोड़ा ठंडा होने दें।
8. धीरे-धीरे, जिलेटिन को इंजेक्ट करें, लगातार सरगर्मी करें।
9. जिलेटिन तरल में नींबू का रस जोड़ें।
10. जमना के लिए रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से मिलाएं और डालें।
3-4 घंटों में, नींबू जेली तैयार हो जाएगी!
नींबू जेली केक
असाधारण खट्टे स्वाद वाला केक। नींबू जेली के साथ कवर फल के साथ चमकदार पीले रंग। दिखने में आकर्षक, इसमें एक मीठा और खट्टा स्वाद है। तैयार करने के लिए बहुत आसान और त्वरित, न्यूनतम लागत की आवश्यकता होती है। यह पूरी तरह से उत्सव की मेज का पूरक है, या जन्मदिन के व्यक्ति के लिए जन्मदिन के रूप में उपयुक्त है।
सामग्री
- 1 कि.ग्रा। बिस्कुट (पके हुए या बेक्ड दूध)
- 2 पीसी। नींबू
- 1 गाढ़ा दूध
- 50 मिली, क्रीम
- 1 तैयार नींबू जेली का पैक या नींबू के रस से बना
- सजावट के लिए फल
खाना पकाने की विधि
1. चर्मपत्र कागज के साथ इसे कवर करते हुए, एक बेकिंग शीट तैयार करें। मक्खन के साथ तेल।
2. चर्मपत्र पर कुकीज़ की एक परत रखो।
3. एक क्रीम बनाओ:
- नींबू से रस निचोड़ें
- क्रीम के साथ कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं
- एक क्रीम में नींबू से परिणामस्वरूप रस डालें
- जब तक घनत्व न हो, मिक्सर या मैन्युअल रूप से व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से हराया
4. क्रीम के साथ कुकी परत को सामान्य रूप से कोट करें। फिर फिर से कुकीज़ की एक परत बिछाएं और क्रीम से ढक दें। नींबू क्रीम बाहर निकलने तक जारी रखें।
5. नुस्खा के अनुसार नींबू जेली तैयार करें।
6. फलों के साथ केक को गार्निश करें और ठंडा जेली डालें।
7. रात भर रेफ्रिजरेटर में केक रखो।
आप अगले दिन केक खा सकते हैं!
मिठाई जेली "लिमोनसेलो"
इसकी रचना द्वारा इसे डेसर्ट की श्रेणी में शामिल किया गया है: "वयस्कों के लिए"। अपने मादक स्पर्श के साथ एक अंतरंग रोमांटिक डिनर में विविधता लाता है। कामोत्तेजक, जो एक तीखा में हैं, लेकिन एक ही समय में मिठाई मिठाई, विश्राम और भावुकता में योगदान करते हैं। Limoncello शराब को घर पर पहले से तैयार या तैयार किया जा सकता है।
शराब के लिए सामग्री
- 300 मिली। पानी
- 6 नींबू
- 700 मिली। वोडका
- 500 जीआर। सहारा
शराब बनाने का तरीका
1. नींबू को अच्छी तरह से रगड़ें। चाकू के साथ जेस्ट को हटा दें।
2. तीन लीटर जार में ज़ेस्ट डालें और वोदका जोड़ें। ठीक दो सप्ताह आग्रह करें।
3. एक छलनी या धुंध के माध्यम से समाप्त टिंचर को फ़िल्टर करें। ज़ेस्ट निचोड़ें।
4. चूल्हे पर पानी का बर्तन रखें। चीनी डालें। एक फोड़ा करने के लिए ले आओ। 7 मिनट के लिए कुक, सफेद फोम को हटा दें।
5. कमरे के तापमान को ठंडा।
6. नींबू की सेटिंग के साथ सिरप मिलाएं। बोतल करने के लिए।
7. एक और 7 दिन जोर दें।
आवश्यक समय के बाद, शराब पीने के लिए तैयार है!
मिष्ठान सामग्री
- लिमोनसेलो लिकर का 1 ग्लास
- 3 बड़े चम्मच। पानी का चम्मच
- 10 जीआर। जेलाटीन
- 1 बड़ा चम्मच। चीनी का चम्मच
- ताजा स्ट्रॉबेरी या केला (सजावट के लिए)
- 2 पीसी। लौंग या स्टार ऐनीज़
खाना पकाने की विधि
1. गर्म पानी में, चीनी भंग। जिलेटिन जोड़ें। 15 मिनट के लिए सूजन छोड़ दें।
2. जिलेटिन को पानी के स्नान में गर्म करें।
3. शराब के साथ जिलेटिन मिलाएं। सांचों में आधा डालो। 40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
4. फलों को हलकों में काटें।
5. खूबसूरती से जेली पर रखो।
6. बची हुई जेली के डिब्बे को ब्रिम में भरें।
7. लौंग या स्टार ऐनीज़ स्टार से गार्निश करें।
8. फ्रिज में रखें।
शराबी मिठाई कुछ घंटों में पीने के लिए तैयार है!
जेली नींबू चीज़केक
कैफ़ेटेरिया और टीहाउस में चीज़केक विशेष रूप से लोकप्रिय हो गए हैं। खाना पकाने में अधिक समय और ऊर्जा नहीं लगती है। चीज़केक को सबसे अच्छी चाय के साथ परोसा जाता है। इसकी सुगंध और उपस्थिति आपके स्वाद की कलियों को तोड़ देगी। इसके बेस से, नींबू जेली से बना, लार बहेगा।
सामग्री
मूल बातें के लिए:
- 400 जीआर। कुकीज़ "जुबली" या "सवोयार्डी"
- 150 जीआर। मक्खन
नींबू कर्ट:
- 3 नींबू
-4 अंडे
- 150 जीआर। मक्खन
- आधा गिलास चीनी
- नींबू जेली
- वैनिलिन
सजावट के लिए फल
खाना पकाने की विधि
1. एक छोटे से टुकड़े ब्लेंडर में कुकीज़ स्मैश करें
2. चर्मपत्र के साथ गोल आकार को कवर करें
3. मक्खन को सॉस पैन में पिघलाएं
4. कुकीज़ को मक्खन के साथ मिलाएं और ध्यान से एक सांचे में टैंप करें
5. नींबू कुर्ता तैयार करें:
6. नींबू से ज़ेस्ट निकालें और एक ब्लेंडर में चीनी के साथ हराया
7. पिघला हुआ मक्खन जोड़ें और धीरे-धीरे पीटा अंडे जोड़ें
8. शेष पूरे नींबू से रस निचोड़ें और क्रीम में जोड़ें
9. स्टीम बाथ में कुर्ते को कस लें
10. एक छलनी या धुंध के माध्यम से क्रीम तनाव, वैनिलिन और नमक की एक चुटकी जोड़ें
11. 1.5 घंटे के लिए सर्द
12. नींबू जेली, नुस्खा के अनुसार, या पतला पैक करें
13. कुकीज़ के आधार पर, समान रूप से क्रीम फैलाएं
14. सजावट के लिए फल और जामुन काटें।
15. जेली दो भागों में विभाजित है। तैयार क्रीम पर पहले डालो।
16. एक सर्कल में फल और जामुन रखो। बाकी जेली डालो।
17. रेफ्रिजरेटर में रखो।
लेमन चीज़केक बिल्कुल दो घंटे में तैयार हो जाएगा !!!
बच्चों का केक: "लेमन एस्टरिस्क"
क्या उत्सव की मेज पर बच्चों को आश्चर्यचकित करना संभव है? बेशक !!! बच्चों को सब कुछ उज्ज्वल और खिलौना पसंद है। मिठाई "लेमन स्टार" अपने असामान्य आकार के साथ बच्चों को जीत लेगा। मानो अंतरिक्ष "तारांकन" एक प्लेट पर सीधे आसमान से गिर गया। हाँ, वह भी खाद्य है!
सामग्री
दूध जेली पन्ना के लिए - कोटा:
- 500 मिली। दूध
- 150 जीआर। सहारा
- 15 जीआर। जेलाटीन
- वैनिलिन
नींबू जेली के लिए:
- 3 नींबू
- 2 बड़े चम्मच। जिलेटिन के चम्मच
- 4 बड़े चम्मच। चीनी के चम्मच
- 2 बड़े चम्मच। पानी
- 1 उबला हुआ गाढ़ा दूध
- आइसिंग शुगर
- सजावट के लिए पुदीने की पत्तियां
खाना पकाने की विधि
1. नींबू जेली नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है: प्राकृतिक नींबू जेली। दोगुने अनुपात में।
2. दूध की जेली तैयार करें। पिछली योजना के अनुसार, केवल गर्म दूध के साथ कस लें, पानी के बिना।
3. कुकीज़ के लिए फॉर्म - एक तारांकन, मक्खन के साथ तेल। चर्मपत्र के साथ पैन को कवर करें।
4. मिष्ठान में पहली परत पन्ना-कोटा होगी। ठंडा दूध जेली को सांचों में डालें।
5. 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
6. हम तैयार जेली को उबला हुआ गाढ़ा दूध के साथ चिकना करते हैं ताकि जेली की परतें एक साथ चिपक जाएं।
7. 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।
8. गाढ़ा दूध पर नींबू जेली डालो।
9. हम 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डालते हैं।
10. सेवारत करने से पहले, पुदीने की पत्तियों से सजाएं और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
मिठाई की मेज में शामिल होने के लिए बच्चों की मिठाई तैयार है!
पेटू कस्टर्ड और लाइम जेली मिठाई
सामग्री
कस्टर्ड के लिए:
- 4 अंडे
- 2 बड़े चम्मच। दूध
- 3 बड़े चम्मच। चीनी के चम्मच
- वैनिलिन
जेली के लिए:
- 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच जिलेटिन
- 2 गिलास पानी
- 3 बड़े चम्मच। चीनी के चम्मच
- 2 नीबू
- वैनिलिन
- सजावट के लिए नट और किशमिश
खाना पकाने की विधि
1. नींबू के रस से नुस्खा के अनुसार जेली तैयार करें, नींबू के रस की जगह नींबू का रस लें। जमने के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेजें।
2. क्रीम पकाना:
- चीनी के साथ अंडे मारो
- एक कटोरी में गर्म दूध
- चीनी-अंडे के मिश्रण को धीरे-धीरे पेश करें
- गर्मी से निकालें, पानी के स्नान में गाढ़ा करें
- कमरे के तापमान पर ठंडा
3. हम मिठाई इकट्ठा करते हैं:
- चूने की जेली को क्यूब्स में काटें
- सांचों के तल पर डालकर क्रीम डालें
- जब तक क्रीम खत्म न हो जाए, तब तक इसे बारी-बारी से परतों में रखा जा सकता है
- शीर्ष परत क्रीम होनी चाहिए
- नट्स और किशमिश के साथ गार्निश, फल टॉपिंग के साथ डाला जा सकता है
मिठाई, रेस्तरां स्तर खाने के लिए तैयार !!!
नारंगी में नींबू जेली
इस मिठाई की चाल इसे परोसना है। जेली ने आधे संतरे में परोसा। असाधारण सिट्रस सुगंध, आप इसे आज़माएं - तुरंत !!!
सामग्री
- 3 संतरे
- नींबू की जेली
- सफेद या काली चॉकलेट
खाना पकाने की विधि
1. संतरे को आधा काटें। चम्मच से गूदा निकालें।
2. जेली पकाना और खाली हिस्सों में डालना
3. चॉकलेट को पिघलाएं और मिठाई को सजाएं।
नींबू जेली - युक्तियाँ और चालें
- जेली में लेमन जेस्ट के अतिरिक्त सावधानी के साथ इलाज किया जाना चाहिए, यह एक अप्रिय aftertaste और कड़वाहट देता है।
- एक नियमित कांटा का उपयोग करके नींबू का रस निचोड़ा जा सकता है। इसे नींबू के आधे भाग में डालें और दक्षिणावर्त स्क्रॉल करें।
- थिकेन जेली, की मदद से कर सकते हैं: शीट जिलेटिन, अगर-अगर या पेक्टिन।
- तैयार, पैक जेली खरीदते समय, आपको गुणवत्ता वाले निर्माताओं को वरीयता देनी चाहिए जो प्राकृतिक कच्चे माल से पाउडर बनाते हैं। गुणवत्ता वाली जेली में अधिक प्राकृतिक स्वाद होता है और इसमें प्राकृतिक रंग होते हैं।
- जेली के लिए कोई गांठ नहीं है, इसे छलनी या धुंध के माध्यम से फ़िल्टर किया जा सकता है।
- जेली को बहुत जल्दी जमने के लिए, इसे बर्फ के साथ एक कंटेनर में डालना चाहिए।
