चाय के लिए जल्दी से तैयार होने के लिए कुछ चाहिए? आसानी से! यहां आप पेस्ट्री और डेसर्ट के लिए सबसे दिलचस्प व्यंजनों को पा सकते हैं, जो ज्यादा समय नहीं लेते हैं, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और प्यारे लगते हैं।
चाय के लिए त्वरित व्यंजनों - तैयारी के सामान्य सिद्धांत
बड़ी संख्या में प्रीकास्ट डेसर्ट हैं जो बिना पकाए तैयार किए जाते हैं। ये मुख्य रूप से केक, कुकीज़, दही, फल से पेस्ट्री हैं। ऐसे व्यंजनों का स्वाद सीधे इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री और उनकी गुणवत्ता पर निर्भर करेगा, यह अनुमान लगाना आसान है। पूर्वनिर्मित डेसर्ट आमतौर पर 10-20 मिनट में तैयार होते हैं, लेकिन कभी-कभी उन्हें सोखने में थोड़ा अधिक समय लगता है।
पेस्ट्री के साथ त्वरित व्यंजनों में थोड़ा अधिक समय लगता है, आमतौर पर 30-60 मिनट, लेकिन यह सब चुने हुए पकवान पर निर्भर करता है। कपकेक विकल्प हैं जिन्हें 5 मिनट में बेक किया जा सकता है, और 30 मिनट में एक पिप में पफ पेस्ट्री पीज़ बनाते हैं। पूर्वनिर्मित डेसर्ट के विपरीत, अग्रिम में पेस्ट्री के स्वाद का अनुमान लगाना मुश्किल है, क्योंकि कच्चे माल का उपयोग किया जाता है: आटा, अंडे, मक्खन। पर्चे के अनुपात का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है।
चाय के लिए व्यंजन विधि: जल्दी और स्वादिष्ट रूप से एक पाई तैयार करें
चाय के लिए एक बहुत अच्छा नुस्खा, जल्दी और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको लगभग 500 ग्राम पफ पेस्ट्री पैक करने की आवश्यकता होगी। पूरी प्रक्रिया में आधे घंटे से थोड़ा अधिक समय लगेगा।
सामग्री
• आटा की पैकिंग;
• 300 ग्राम जाम;
• 1 सेब;
• 1 चम्मच दालचीनी (इस्तेमाल नहीं किया जा सकता);
• अंडा।
खाना पकाने की विधि
1. मेज पर आटा रखो, जल्दी से बाहर रोल करें और किनारों के साथ स्ट्रिप्स काट लें, आपको प्रत्येक तरफ 2 टुकड़े चाहिए। उसी समय हम ओवन को चालू करते हैं, इसे 220 डिग्री तक गर्म करते हैं।
2. एक बेकिंग शीट पर आटा का एक टुकड़ा रखें, जाम से चिकना करें, दालचीनी के साथ छिड़के।
3. सेब को जल्दी से छीलें, बहुत पतले स्लाइस में काटें और शीर्ष पर जाम को बिखेर दें।
4. पहले के कट स्ट्रिप्स से जाल बिछाते हैं। तिरछा रखा जा सकता है। आटा के नीचे किनारों को चिपकाएं।
5. एक पीटा अंडे के साथ स्ट्रिप्स को चिकनाई करें।
6. पकने तक केक को बेक करें। चूंकि तापमान अधिक है, इस प्रक्रिया में केवल 15-20 मिनट लगेंगे।
चाय व्यंजनों: कुकीज़ जल्दी और स्वादिष्ट पाक कला
यदि कोई तेल नहीं है, तो आप इस तरह के कुकीज़ को वनस्पति मार्जरीन में पका सकते हैं। स्वाद ज्यादा अलग नहीं होगा। शहद एक आवश्यक घटक है, यह पेस्ट्री को नरम, सुगंधित बना देगा, यह बहुत जल्दी तैयार किया जाएगा।
सामग्री
• 2 अंडे;
• 100 ग्राम तेल;
• 3.5 बड़े चम्मच। आटा;
• 180 ग्राम चीनी;
• 0.5 चम्मच सोडा;
• एक चम्मच शहद।
खाना पकाने की विधि
1. एक कटोरी में दो बड़े अंडे तोड़ें। शहद और दानेदार चीनी जोड़ें। यदि अंडे छोटे हैं, तो तीन चीजें लें। यदि शहद को कैंडिड किया जाता है, तो जल्दी से पिघल जाता है, इसे माइक्रोवेव में कुछ सेकंड के लिए गर्म करने के लिए पर्याप्त है।
2. तुरंत सोडा फेंक दें और इसे चिकनी होने तक चम्मच से रगड़ें। आपको सोडा को बुझाने की ज़रूरत नहीं है, शहद इसे पूरी तरह से करेगा।
3. नरम मक्खन या मार्जरीन बिछाएं, तीन गिलास आटा भेजें और आटा गूंध करें।
4. हम इसे मेज पर फैलाते हैं, शीर्ष पर आटा छिड़कते हैं, जल्दी से 0.5 सेमी की मोटाई में एक टुकड़ा रोल करते हैं।
5. एक गिलास या विशेष कटिंग के साथ कुकीज़ काटें। आप समय बचा सकते हैं और बस एक साधारण या रोलर चाकू का उपयोग करके वर्गों में कटौती कर सकते हैं।
6. एक रखी हुई बेकिंग शीट पर स्थानांतरण, 200 डिग्री पर सेंकना। हनी कुकीज़ बहुत जल्दी तैयार की जा रही हैं, इस प्रक्रिया में 8-10 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।
चाय के लिए व्यंजन विधि: जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से एक आलू केक तैयार करें
शायद यह सबसे आसान केक व्यंजनों में से एक है जिसे आप सोच सकते हैं। चाय के लिए एक आदर्श नुस्खा, यह जल्दी और स्वादिष्ट निकलता है, हर कोई इसे पसंद करता है, आप अंदर कोई भी टॉपिंग डाल सकते हैं: नट्स, मार्शमॉलो, मिठाई।
सामग्री
• 300 ग्राम कुकीज़;
• 200 ग्राम गाढ़ा दूध;
• 150 ग्राम तेल;
• 3-4 बड़े चम्मच नट्स (वैकल्पिक);
• कोको के 2-3 बड़े चम्मच।
खाना पकाने की विधि
1. यदि आप एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके केक पकाते हैं, तो प्रक्रिया में पांच मिनट से अधिक नहीं लगेगा। कुकीज को पीस लें। आप मेवा डाल सकते हैं। यदि कोई हार्वेस्टर नहीं है, तो बस अपने हाथों से शिकन करें या एक साधारण रोलिंग पिन के साथ कई बार रोल करें। एक कटोरे में डालें।
2. नरम मक्खन और कोको पाउडर जोड़ें। अच्छी तरह से पीस लें।
3. सबसे महत्वपूर्ण क्षण संघनित दूध का जोड़ है। सभी दूध को एक बार में फैलाना आवश्यक नहीं है, क्योंकि द्रव्यमान आवश्यक से अधिक पतला हो सकता है। आधा डालो, हलचल और अधिक जोड़ें। यह एक प्रकार का आटा होना चाहिए।
4. ब्लाइंड आलू केक। अंदर आप कुछ प्रकार के मीठे आश्चर्य डाल सकते हैं, उदाहरण के लिए, कैंडी।
5. 5-7 मिनट के लिए, फ्रीजर में डालें। मक्खन कोड़ा होगा, केक आपके हाथों को गंदा नहीं करेगा। एक विकल्प के रूप में - आलू को कुचल कुकीज़ में, ब्रेडक्रंब में या नट्स में रोल करें।
चाय की रेसिपी: कुकिंग कप केक जल्दी और स्वादिष्ट
चाय के लिए कई समान व्यंजनों हैं, आप जल्दी और स्वादिष्ट स्वादिष्ट कपकेक बना सकते हैं। लेकिन वे केवल ताजा रूप में स्वादिष्ट होते हैं, इसलिए आपको बहुत कुछ करने की आवश्यकता नहीं है। यहां कोको पाउडर के साथ एक सरल विकल्प है, बेकिंग के लिए आपको माइक्रोवेव की आवश्यकता होती है।
सामग्री
• दूध और मक्खन के 3 बड़े चम्मच;
• आटा और चीनी के 4 बड़े चम्मच;
• कोको का एक चम्मच;
• 1 चम्मच आरा;
• अंडा।
खाना पकाने की विधि
1. चीनी और दूध के साथ अंडे को हिलाएं, वनस्पति तेल जोड़ें।
2. आटा को शेष सामग्री के साथ अलग से मिश्रण करना वांछनीय है, फिर कुल द्रव्यमान के साथ संयोजन करें। वसीयत में, हम थोड़ा धोया हुआ किशमिश, नट्स, कटा हुआ मुरब्बा या छोटे कैंडीड फल फेंकते हैं।
3. गूंथे हुए आटे को सिलिकॉन मोल्ड या कई कपकेक मोल्ड्स में डालें। अक्सर मग में पकाया जाता है, लेकिन कपकेक हमेशा उनमें से नहीं निकाले जाते हैं। आप बस एक उपयुक्त आकार के कटोरे या प्लेट को चिकना कर सकते हैं।
4. माइक्रोवेव में रखें। अधिकतम शक्ति पर पाँच मिनट तक बेक करें।
5. बीप के बाद, कपकेक को कुछ मिनट के लिए छोड़ दें, फिर ध्यान से हटा दें। पाउडर के साथ गार्निश करें या जाम के साथ चिकना करें, आप चीनी के साथ शीशे का आवरण या बस खट्टा क्रीम के साथ कवर कर सकते हैं।
चाय के लिए व्यंजन विधि: जल्दी और स्वादिष्ट कुक चार्लोट
शेर्लोट बहुत फायदे के साथ एक बहुत ही सरल केक है: यह जल्दी से पकता है, यह स्वादिष्ट निकलता है, कुछ सामग्री हैं, आप अपने खुद के बदलाव कर सकते हैं।
सामग्री
• चार अंडे;
• एक गिलास चीनी;
• आटे की एक पहाड़ी के साथ एक गिलास;
• सेब या अन्य फलों के 400 ग्राम;
• रिपर के 0.5 पाउच।
खाना पकाने की विधि
1. ओवन 180 को चालू करें, स्टोव को गर्म होने दें।
2. अंडे को कटोरे में भेजें, नुस्खा के अनुसार रेत डालें। कई मिनटों तक मारो, द्रव्यमान को हल्का होना चाहिए, मात्रा में "बढ़ना"। यह आमतौर पर अधिकतम शक्ति में 6-7 मिनट लगते हैं।
3. एक कल्टीवेटर के साथ आटा जोड़ें, हलचल करें।
4. सेब या अन्य फलों को 4 स्लाइस में काटें। आप जामुन का उपयोग कर सकते हैं। वे सिर्फ कुल्ला, सूखी। आटा में डालो, हलचल।
5. एक सांचे में सब कुछ डालो। यदि यह सिलिकॉन से बना नहीं है, तो चर्मपत्र के साथ तल को कवर करना बेहतर है।
6. पकने तक बेक करें। पतली चार्लोट को 15 मिनट में पकाया जाता है। यदि आकार 22 सेमी से कम है, तो समय थोड़ा अधिक लग सकता है।
चाय के लिए व्यंजन विधि: जल्दी और स्वादिष्ट दही केक तैयार करें
स्वादिष्ट पनीर केक का वेरिएंट। केक के बजाय, "जुबली" प्रकार के कुकीज़ का उपयोग किया जाएगा। एक वर्ग या आयताकार आकार चुनना उचित है, फिर कोई अंतराल नहीं होगा।
सामग्री
• 24 कुकीज़;
• 400 ग्राम कॉटेज पनीर;
• 150 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 4 केले;
• 60 ग्राम चीनी;
• चॉकलेट के 50 ग्राम;
• 200 मिली दूध।
खाना पकाने की विधि
1. खट्टा क्रीम के साथ कॉटेज पनीर मारो, दानेदार चीनी जोड़ें। स्वाद में सुधार करने के लिए, वेनिला चीनी डालना।
2. केले को पतली स्लाइस में काटें।
3. दूध सिर्फ एक कटोरी में डालें।
4. दूध में कूकीज डिश, एक डिश में स्थानांतरण। यह लंबे समय तक पकड़ना आवश्यक नहीं है ताकि यह समय से पहले सैप न हो जाए। एक और कुकी को गीला करें, दोहराएं। आठ टुकड़ों की पहली परत रखो।
5. दही क्रीम की एक परत के साथ कवर करें।
6. कटा हुआ केले के स्लाइस की एक परत फैलाएं।
7. फिर से जगह में डूबा हुआ कुकीज़, पनीर और केले। कॉटेज पनीर क्रीम के साथ समाप्त करें, शीर्ष पर केले को ढेर न करें।
8. केक को कसा हुआ चॉकलेट के साथ भरें, इसे पंद्रह मिनट के लिए भिगो दें।
चाय के लिए व्यंजन विधि: जल्दी और स्वादिष्ट रूप से शहद पाई तैयार करें
आप शहद को अन्य अवयवों से प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं, यह एक अनिवार्य घटक है। यह न केवल स्वाद को प्रभावित करता है, बल्कि परीक्षण की गुणवत्ता को भी प्रभावित करता है। पाई बहुत नरम हो जाती है, वसंत, अतुलनीय गंध आती है, लेकिन साथ ही यह तैयार करने के लिए सरल और त्वरित है।
सामग्री
• दो अंडे;
• 150 ग्राम आटा;
• 0.5 कप नट्स;
• 100 ग्राम चीनी;
• 80 ग्राम शहद;
• 1 चम्मच सोडा;
• 100 ग्राम केफिर।
खाना पकाने की विधि
1. शहद को पिघलाया नहीं जा सकता है, यहां, मिश्रण करते समय, एक मिक्सर का उपयोग किया जाता है। फोम तक अंडे और दानेदार चीनी मारो, शहद और सोडा बिछाएं। फिर से हराया। एक बड़े कटोरे का उपयोग करना उचित है, क्योंकि प्रतिक्रिया जाएगी।
2. केफिर जोड़ें। अब व्हिस्क मत करो, लेकिन बस हलचल।
3. आटे में डालो। इसे निचोड़ना बेहतर है, आप तुरंत कुल द्रव्यमान में आ सकते हैं।
4. कटा हुआ लेकिन जमीन नट्स डालो।
5. आटा हिलाओ, एक छोटे से सांचे में 20-22 सेंटीमीटर तक बदलाव करें।
6. पके हुए माल पर रखो। ओवन में, नट्स के साथ एक शहद पाई को 180 डिग्री पर 35 मिनट के लिए पकाया जाता है। आप एक धीमी कुकर में सेंकना कर सकते हैं, यह इसी कार्यक्रम का एक पूरा चक्र ले जाएगा।
चाय के लिए त्वरित रेसिपी - उपयोगी टिप्स और ट्रिक्स
• कई व्यंजनों को नरम लेकिन पिघलाने वाले मक्खन की आवश्यकता होती है। बस इसे लंबे समय तक गर्म रखें। जिस तरह से माइक्रोवेव का उपयोग करना है, लेकिन भोजन को डीफ्रॉस्ट करने के लिए केवल एक कार्यक्रम है।
• चॉकलेट को धीरे से घिसने के लिए और चारों ओर हर चीज को गलाने के लिए नहीं, आपको फ्रीजर में टाइल को थोड़ा पकड़ना होगा। तैयार चिप्स भी गर्म रखने के लिए अवांछनीय हैं।
• स्पंज केक पूरी तरह से जमे हुए संग्रहीत हैं। आप कुछ चीजों को सेंक सकते हैं, ठंडा कर सकते हैं, क्लिंग फिल्म के साथ लपेट सकते हैं और सही समय तक निकाल सकते हैं। हाथ में हमेशा एक केक के लिए घर का आधार होगा या चाय के लिए पेस्ट्री।
• अगर नट्स को आटे में मिलाया जाता है, तो वे पहले से तले जा सकते हैं, बेकिंग की सुगंध अधिक स्पष्ट होगी। यदि पाई या कुकीज़ को छिड़कने के लिए पागल की आवश्यकता होती है, तो आपको उन्हें पहले भूनने की ज़रूरत नहीं है, अन्यथा वे मुख्य बेकिंग के दौरान बस बाहर जलाएंगे।
