Nectarines वे फल हैं जो दिखने में आड़ू के पेड़ों से मिलते जुलते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे आड़ू के "वंशज" हैं। कई साल पहले, प्रजनकों ने अन्य फलों के साथ इस रसदार फल को पार किया, और परिणामस्वरूप, आज सौ से अधिक किस्मों में अमृत है।
फल की मातृभूमि चीन है। इस देश में, यह स्वास्थ्य और दीर्घायु का प्रतीक है, और अक्सर औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। अद्वितीय रासायनिक संरचना के कारण, इन फलों ने एक स्वस्थ आहार के पालन के बीच भी लोकप्रियता हासिल की है, उनके पास कई उपयोगी गुण हैं और शरीर की स्थिति पर विशेष रूप से मादा एक का लाभकारी प्रभाव है।
अमृत क्यों अनोखे हैं और महिलाओं के लिए क्या लाभ लाते हैं? इस मुद्दे पर आगे बढ़ने से पहले, यह ध्यान देने योग्य है कि इन फलों में क्या फायदेमंद पदार्थ होते हैं।
जैव रासायनिक संरचना और अमृत के पोषण का महत्व
कई लोग इस सवाल में रुचि रखते हैं कि इसके दूर के "पूर्वज" आड़ू पर अमृत का क्या फायदा है। तथ्य यह है कि इन फलों में कैरोटीन से दोगुना होता है, जो शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है।
इसके अलावा, अमृत निम्नलिखित पोषक तत्वों में समृद्ध है:
• वैलेरियन, फॉर्मिक, फोलिक और एस्कॉर्बिक एसिड;
• समूह ए, बी, सी, ई, डी के विटामिन;
• विटामिन के;
• आयोडीन और मैंगनीज;
• तांबा और सल्फर;
• पोटेशियम और सिलिकॉन;
• कैल्शियम और जस्ता;
• राइबोफ्लेविन;
• थायमिन;
• अल्फा टोकोफेरोल;
• पेक्टिन;
• कार्बनिक अम्ल;
• फ्रुक्टोज और सुक्रोज;
• फाइबर और अन्य।
अमृत की कैलोरी सामग्री कम है, केवल 44 किलो कैलोरी, और फल के पोषण मूल्य के संकेतक इस प्रकार हैं:
• पानी - 87 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट यौगिक - 10 ग्राम;
• ग्लूकोज - 8 ग्राम;
• फाइबर - 1.7 ग्राम;
• प्रोटीन - 1.05 ग्राम;
• अकार्बनिक घटक - 0.48 ग्राम;
• वसा - 0.32 ग्राम।
पोषक तत्वों की उच्च सामग्री और कम कैलोरी अमृत के कारण, महिलाओं को उनके लाभ स्पष्ट हैं, और इसलिए वे अक्सर वसूली और वजन में सुधार के लिए कार्यक्रम शामिल करते हैं।
Nectarines: महिलाओं के लिए लाभ
चूंकि अमृत में बड़ी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, इसलिए भोजन में उनके नियमित उपयोग के कुछ समय बाद निम्न सकारात्मक परिवर्तन होते हैं:
• प्रतिरक्षा को मजबूत किया जाता है;
• रक्त परिसंचरण प्रक्रियाओं में सुधार;
• अम्ल-क्षार संतुलन सामान्यीकृत है;
• पाचन प्रक्रियाओं को स्थिर किया जाता है;
• विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों को शरीर से हटा दिया जाता है;
• मस्तिष्क की गतिविधि में वृद्धि;
• शरीर कायाकल्प होता है।
इसके अलावा, अमृत कोशिकाओं को कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने का एक उत्कृष्ट साधन माना जाता है। और इन फलों को उन रोगियों के लिए भी अनुशंसित किया जाता है जो रासायनिक और विकिरण चिकित्सा के एक कोर्स से गुजर चुके हैं।
गर्भावस्था के दौरान अमृत के क्या लाभ हैं?
बच्चे को ले जाने की अवधि के दौरान, महिला शरीर को पहले से कहीं अधिक विटामिन और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। उसी समय, भविष्य की मां का सामना बहुत अधिक अतिरिक्त पाउंड प्राप्त नहीं करने के कार्य से होता है, क्योंकि यह न केवल उसकी स्थिति और उपस्थिति को प्रभावित कर सकता है, बल्कि बच्चे के स्वास्थ्य को भी प्रभावित कर सकता है।
अमृत में निहित पदार्थ न केवल मूल्यवान ट्रेस तत्वों की कमी को भरने और एक गर्भवती महिला की सामान्य स्थिति में सुधार करने में मदद करेंगे, बल्कि अनुमति भी देंगे:
• विषाक्तता की अभिव्यक्तियों को कम करना;
• शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करना और संक्रामक रोगों के लिए प्रतिरोध;
• कब्ज को खत्म करना;
• विटामिन की कमी को रोकें;
• तनाव प्रतिरोध में वृद्धि।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि स्तनपान के दौरान आपको इन फलों को प्रति दिन 3 से अधिक टुकड़े नहीं खाने चाहिए। अन्यथा, यह बच्चे में एलर्जी और सूजन का खतरा है।
वजन कम करने में अमृत कैसे मदद करता है?
वजन सुधार कार्यक्रम में अक्सर अमृत शामिल होते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि फल पानी से बना 2/3 से अधिक है और इसमें थोड़ी मात्रा में कैलोरी होती है।
ये मीठे और रसदार फल इस तथ्य के कारण अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करते हैं कि वे एक महिला के शरीर को इस प्रकार प्रभावित करते हैं:
• भूख कम करें;
• ग्लूकोज की आवश्यकता को पूरा करने में मदद;
• वसा जलने में योगदान;
• हल्के मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव;
• चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करना;
• शरीर से हानिकारक पदार्थों को हटा दें।
नतीजतन, अतिरिक्त पाउंड जल्दी से गायब हो जाते हैं। हालांकि, एक सकारात्मक प्रभाव संभव है अगर अमृत का दैनिक सेवन 400 ग्राम से अधिक न हो, और फल केवल सुबह खाया जाता है।
Nectarines: महिलाओं को नुकसान और खपत के लिए मतभेद
किसी भी उत्पाद की तरह, ये रसदार फल शरीर को न केवल लाभ पहुंचा सकते हैं।
यदि वे निम्नलिखित स्थितियों की उपस्थिति में उपयोग किया जाता है, तो वे अमृत और महिलाओं को नुकसान पहुंचाते हैं:
• एलर्जी प्रतिक्रियाओं की प्रवृत्ति;
• गैस्ट्रिटिस और गैस्ट्रिक अल्सर;
• मोटापा 2 और 3 डिग्री;
• उच्च रक्त शर्करा;
• शरीर से पित्त को हटाने की प्रक्रियाओं का उल्लंघन।
इस तरह के रोगों में रसदार फल खाने से मना किया जाता है, क्योंकि इससे स्थिति बिगड़ सकती है।
अगर आप इस फल का दुरुपयोग करते हैं और इसे प्रतिदिन 300-400 ग्राम से अधिक मात्रा में नियमित रूप से खाते हैं, तो विशेष रूप से स्वस्थ महिलाओं के लिए, नेकटेराइन भी हानिकारक हैं। इससे बार-बार पेशाब हो सकता है और एडिमा की उपस्थिति हो सकती है, जो समग्र स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।
अमृत का चयन और भंडारण कैसे करें?
अमृत के उपयोग के लिए न केवल खुशी लाने के लिए, बल्कि लाभ भी है, आपको सही फलों का चयन करने में सक्षम होना चाहिए। जून से सितंबर तक इन फलों को प्राप्त करना सबसे अच्छा है, इस अवधि के दौरान वे परिपक्वता की वांछित डिग्री तक पहुंचते हैं और पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा के साथ संतृप्त होते हैं।
इसके अलावा, खरीदारी करने से पहले, आपको ऐसे मानदंडों पर ध्यान देना चाहिए:
- छिलके का छत्ता। पके हुए अमृत में एक असमान, लाल भूरे रंग का रंग होता है।
- भ्रूण का आकार। आज, आप अलमारियों पर विशाल फल पा सकते हैं, लेकिन आपको ऐसी खरीद से इनकार करना चाहिए, क्योंकि ये फल उन रसायनों का उपयोग करके उगाए जाते हैं जो विकास को उत्तेजित करते हैं।
- छिलके का दिखना। फल की सतह समग्र होना चाहिए, अमृत, डेंट्स, काले डॉट्स या दरार के साथ "सजाया", उपयोग के लिए अनुपयुक्त।
- सतह संरचना। गुणवत्ता वाले फलों में खुरदरापन और धक्कों के बिना एक चिकनी और लोचदार त्वचा होती है।
- भ्रूण की कोमलता। अत्यधिक कठोर अमृत अपरिपक्व होता है, और जो आसानी से उखड़ जाता है वह पहले से ही थोड़ा फीका हो जाता है। खरीदने से पहले, आप एक छोटा सा प्रयोग कर सकते हैं, और अपनी उंगली से भ्रूण पर थोड़ा दबा सकते हैं। यदि लुगदी इस तरह के प्रभाव के लिए पूरी तरह से प्रतिरोधी है, तो फल अभी तक पक नहीं पाया है, और इस मामले में जब यह पहले से ही बासी है, तो सतह विकृत है।
- गंध। पके और उच्च गुणवत्ता वाले अमृत एक सुखद सुगंध को बाहर निकालते हैं जो कि फलों के काउंटर पर बैठकर महसूस किया जा सकता है। अगर कोई गंध नहीं है, तो फल अपरिपक्व हैं या उनकी स्वाभाविकता बहुत संदिग्ध है।
खरीदारी करने और अमृत को घर लाने के बाद, आपको उन्हें तुरंत खाने के लिए जल्दी नहीं करना चाहिए, आपको एक और परीक्षण करने की आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, भ्रूण को काटें और हड्डी की सावधानीपूर्वक जांच करें। यदि यह अलग हो जाता है और उखड़ जाता है, तो यह इस बात का प्रमाण है कि बढ़ते फलों की प्रक्रिया में रसायनों वाले यौगिकों के साथ निषेचित किया गया था, और उनका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
यदि खरीद सफल रही, तो फलों को रेफ्रिजरेटर में रखना अनुमत है, लेकिन उन्हें 4 दिनों से अधिक नहीं रखा जा सकता है। मामले में जब फल काफी पके नहीं होते हैं, तो उन्हें कमरे के तापमान पर छोड़ना बेहतर होता है, क्योंकि ठंड के प्रभाव में वे अपना स्वाद और सुगंध खो देंगे।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अमृत तभी फायदेमंद होते हैं जब उनके चयन, उपयोग और भंडारण के नियम देखे जाते हैं। अन्यथा, ये फल स्वास्थ्य और कल्याण को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं।
