बढ़ता हुआ डिल एक मुश्किल व्यवसाय नहीं है। लेकिन केवल अनुभवी माली ऐसा सोचते हैं, लेकिन देश के मामलों के नए लोगों को अक्सर सुगंधित हरी मसाला के बिना छोड़ दिया जाता है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, प्रत्येक संस्कृति की अपनी रोपण विशेषताएं हैं, डिल कोई अपवाद नहीं है। आइए जानें कि पूरे साल साग के साथ डिल को कैसे बोना है।
जमीन में डिल कब लगाएं
डिल वास्तव में एक अनौपचारिक फसल है। बीज ठंढ को अच्छी तरह से सहन करते हैं, और + 3 सी के तापमान पर अंकुरित होने लगते हैं। यह सुविधा आपको सर्दियों और शुरुआती वसंत में, जैसे ही बर्फ पिघलती है, साग खाने की अनुमति देती है। इस दृष्टिकोण के साथ, सुगंधित मसाला नियमित रूप से मेज पर गिर जाएगा। वसंत रोपण के लिए इष्टतम समय अप्रैल की शुरुआत माना जा सकता है। हर 20-25 दिनों में साग बोएं। लेकिन सर्दियों की बुवाई गिरावट में की जाती है, कहीं-कहीं अक्टूबर के मध्य या नवंबर की शुरुआत में, जब तक जमीन जमी नहीं होती है, बीज को 4 सेमी की गहराई तक बीज देते हैं।
डिल का ग्रीष्मकालीन रोपण कुछ मुश्किल है, क्योंकि बीज आवश्यक तेलों से संतृप्त होते हैं और लंबे समय तक अंकुरित होते हैं। लेकिन ट्रिक्स हैं, उदाहरण के लिए, बीज उपचार को रोकना, जो तेजी से अंकुरण में योगदान देता है। बढ़ती साग + 20 सी के लिए इष्टतम तापमान।
सर्दियों में, डिल एक ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, जहां तापमान + 10-15 सी से नीचे नहीं गिरता है। एक ही समय में, बुवाई जमीन में नहीं, बल्कि एक पोषक मिश्रण के साथ बक्से में की जाती है, जो इसके अतिरिक्त कवर होते हैं। इसके अलावा, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होगी, क्योंकि सर्दियों के महीनों के दौरान पर्याप्त प्राकृतिक प्रकाश नहीं होता है।
उद्यान कैसे तैयार करें और डिल लगाने के लिए एक स्थान चुनें: साग के वसंत और शरद ऋतु के रोपण की विशेषताएं
एक राय है कि डिल एक खरपतवार की तरह बढ़ता है, और यह आंशिक रूप से सच है। हालांकि, आत्म-बीजारोपण की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, क्योंकि डिल सभी संस्कृतियों के साथ संयुक्त नहीं है, और यहां तक कि कुछ को परेशान भी करता है। जब मिश्रित लैंडिंग "पड़ोसियों" का ख्याल रखते हैं। आलू, लहसुन, खीरे के आगे, सभी प्रकार की गोभी और प्याज पर डिल को रोपण करना अच्छी तरह से जाता है। यह दृष्टिकोण दोनों संस्कृतियों के विकास को उत्तेजित करता है। गाजर, अजमोद, सौंफ, अजवायन के बीज और अजमोद के साथ डिल की निकटता से बचें।
महत्वपूर्ण! यह ध्यान दिया जाता है कि सुगंधित मसाला उपजाऊ, ढीली मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है। लेकिन अम्लीय, दलदली क्षेत्रों में, डिल भी अंकुरित नहीं हो सकता है या इसके विकास को बाधित नहीं किया जाएगा।
डिल के वसंत रोपण के लिए, गिरावट में एक उद्यान बिस्तर तैयार किया जाता है। मिट्टी को 20-25 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है, जैविक पदार्थ और खनिज उर्वरकों को जोड़ा जाता है। वसंत में, बिस्तर शिथिल, अंडाकार, पानी से भरा और संकुचित होता है ताकि बीज बहुत गहरे न खींचे। रोपण के बाद, नमी को संरक्षित करने के लिए जगह को ह्यूमस के साथ मिलाया जाता है। जब तक कि पौधे दिखाई न दें तब तक बगीचे को पानी देना आवश्यक नहीं है ताकि एक क्रस्ट न बने, अन्यथा बीज को तोड़ना मुश्किल होगा।
सर्दियों के लिए बुवाई करते समय, नियोजित रोपण से 14-20 दिन पहले मिट्टी तैयार की जाती है। बीज वसंत की तुलना में थोड़ा गहरा बोया जाता है, और पृथ्वी खांचे में संकुचित नहीं होती है। जब बर्फ पिघलती है, तो बीज वांछित गहराई तक खींचा जाएगा।
डिल की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, फसल की विशेषताओं पर विचार करना महत्वपूर्ण है:
• हरी मसाला प्रकाश और गर्मी के बहुत पसंद करते हैं;
• अच्छी तरह से सिक्त उपजाऊ मिट्टी को प्यार करता है;
• अम्लीय मिट्टी को सहन नहीं करता है।
इसलिए, बेड को अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखें, चूने के साथ रोपण से पहले मिट्टी को डीऑक्सिडाइज़ करें और कार्बनिक पदार्थों के साथ बेड को अच्छी तरह से निषेचित करें।
डिल के बीज के रोपण या गर्मियों में डिल को कैसे रोपित करें (फोटो)
रोपण से पहले बीज उपचार आवश्यक है यदि इसे वसंत या गर्मियों में बोने की योजना है। सर्दियों से पहले, सूखे बीजों के साथ सौंफ का रोपण करें जो वसंत में अच्छी तरह से अपने आप से अंकुरित होते हैं, इसके लिए मिट्टी में पर्याप्त नमी होती है।
बोने से एक सप्ताह पहले रोपण के लिए बीज तैयार करना सबसे अच्छा होता है।
1. बीज को एक धुंध कपड़े में बांधें और पानी में भिगो दें, जिसका तापमान 72 घंटे के लिए 50 सी है। नियमित रूप से कंटेनर में रंगीन पानी को दिन में कम से कम 5 बार बदलें।
2. बीज निकालें और एक नम कपड़े पर फैलाएं, 96 घंटों के लिए गीले चूरा की एक पतली परत के साथ कवर करें। कमरे में तापमान देखें, यह +20 सी से नीचे नहीं गिरना चाहिए।
3. बीजों को 30 मिनट तक सुखाएं और बुवाई शुरू करें।
10-14 दिनों में शूट होते हैं। डिल को ज़िगज़ैग के साथ व्यापक खांचे में बोया जाता है, जो फसल की देखभाल की सुविधा प्रदान करता है।
टिप! अगर आप टपक सिंचाई से लैस हैं, तो तेज गर्मी में पौध रोपण और उगाना कोई समस्या नहीं है। यह मिट्टी को दबाना नहीं है, क्रस्ट के गठन को रोकता है, मिट्टी को गहराई से मॉइस्चराइज करता है।
सर्दियों में खिड़की पर पौधा लगाना
घर की खेती के लिए, साग की शुरुआती अधिक उपज देने वाली किस्मों को चुनना बेहतर होता है: ग्रिबोव्स्की, रिचल्यू या ग्रेनेडियर। बीज अग्रिम में तैयार किए जाते हैं, जैसे गर्मियों की बुवाई में। अंकुरित बक्सों में ग्रीन सीज़निंग उगाएँ, जो पोषक तत्वों से भरे होते हैं। नीचे विस्तारित मिट्टी या अन्य सामग्री के साथ सूखा होना चाहिए।
बुवाई नम मिट्टी में 1-2 सेंटीमीटर की गहराई तक की जाती है, जिसके बाद कंटेनरों को कांच या फिल्म के साथ कवर किया जाता है। अंकुरण के लिए, कंटेनरों को एक अंधेरी जगह में साफ किया जाता है जब तक कि पहले अंकुर दिखाई न दें। जैसे ही डिल हैच होता है, वे इसे सबसे अधिक रोशनी वाली खिड़की की दीवार पर ले जाते हैं।
डिल को खिड़की पर 15-20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर उगाया जाता है, एक उच्च तापमान रोपे को खींचने में मदद करता है, साग खराब गुणवत्ता का होता है। समय में पानी और स्प्रे ग्रीन्स को मत भूलना, लेकिन केवल अच्छी तरह से बनाए रखा और गर्म पानी के साथ।
खुले मैदान में रसीला हरे रंग के बढ़ने का रहस्य
इसलिए उचित देखभाल के बिना रसदार साग उगाना मुश्किल है निम्नलिखित नियमों का पालन करें:
• पार्श्व शाखाओं की वृद्धि को बढ़ाने के लिए फूलों के डंठल काट दिया;
• शाम को पानी डुबाना ताकि जल नाजुक पत्तियों पर दिखाई न दे;
• मिट्टी को नियमित रूप से 5 सेमी की गहराई तक ढीला करें;
• बीजों को तब तक हटा दें जब तक कि रोपाई 10 सेमी ऊँचाई तक न पहुँच जाए;
• पौधों को नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ खिलाएं, लेकिन नाइट्रेट्स के बारे में याद रखें, सबसे अच्छा विकल्प किण्वित घास है।
याद रखें कि डिल अक्सर एफिड्स द्वारा क्षतिग्रस्त हो जाती है। कटाई पर रसायन विज्ञान का उपयोग न करें, विशेष रूप से कटाई से 14 दिन पहले। किण्वित घास या अन्य जैविक उर्वरकों के समाधान के साथ साग का इलाज करें।
यदि डिल पाउडर फफूंदी से प्रभावित होता है, तो इसका कारण उच्च आर्द्रता और तापमान में होता है। कोलाइडल सल्फर उपचार में मदद मिलेगी।
देने के लिए डिल की सबसे अच्छी किस्में
डिल की किस्मों को उनकी उत्पादकता, स्टेम गठन की क्षमता, पत्तियों के रंग द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। इस मसाला के प्रशंसकों में, निम्नलिखित किस्में सबसे आम हैं:
• Gribovsky - एक शुरुआती उच्च उपज वाली किस्म है, जो मिट्टी में और खिड़की पर खेती के लिए उपयुक्त है, रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है। बुश की ऊंचाई - 25 सेमी;
• छाता - ग्रीनहाउस खेती के लिए एक प्रारंभिक किस्म, अंकुरण के 40 दिन बाद पकती है;
• बोरेअस - खुले मैदान के लिए मध्यम पकने वाली किस्म, आउटलेट की ऊंचाई 40 सेमी है, पत्तियां अंधेरे और सुगंधित हैं;
• मगर - मध्यम बुश किस्म, अंकुरण के 40-50 दिनों बाद कटाई की जाती है;
• सलाम - लंबा देर से विविधता, एक मजबूत सुगंध है, लंबे समय तक एक छाता बाहर नहीं करने की क्षमता और हरियाली की एक बहुतायत;
• Kutuzov - ठंड, सूखने या अचार के लिए देर से किस्म, पत्ते बड़े होते हैं - 20 सेमी तक, अंधेरे और सुगंधित।
डिल - सुगंधित साग, जिसमें से आपको रोपण से इंकार करने की आवश्यकता नहीं है, खासकर जब से यह करना मुश्किल नहीं है। सिफारिशों का पालन करना सुनिश्चित करें और सब कुछ बाहर काम करेगा।
