सलाद को सबसे लोकप्रिय व्यंजनों के लिए सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यह इस तथ्य के कारण है कि किसी भी रोजमर्रा के सलाद को कई घटकों को काटने और मिश्रण करके और मेयोनेज़ या किसी अन्य ड्रेसिंग के साथ मसाला तैयार किया जा सकता है। इसके अलावा, सलाद बहुत सुंदर और स्वादिष्ट लगते हैं, वे विविध और स्वादिष्ट होते हैं।

किसी भी सलाद के लिए मुख्य आवश्यकता इसके घटकों के स्वाद और एक सामंजस्यपूर्ण बनावट की अनुकूलता है। सलाद की सेवा करते समय, उनके लिए सबसे उपयुक्त व्यंजन चुनें और उन्हें सजाने की कोशिश करें ताकि वे हमेशा उज्ज्वल और मुंह-पानी दिखें। और इसलिए कि वे हमेशा आपके साथ स्वादिष्ट बनते हैं, हम आपके ध्यान में सलाद के व्यंजनों को प्रस्तुत करते हैं जो आपकी रोजमर्रा की मेज और उत्सव दोनों में विविधता लाते हैं।

सबसे लोकप्रिय सलाद व्यंजनों

एक बहुत संतोषजनक और एक ही समय में काफी कोमल सलाद, उत्पादों और सौंदर्य उपस्थिति का एक अच्छा संयोजन चिकन सलाद है। यह वर्ष के किसी भी समय उपयुक्त और उपलब्ध है, इसलिए यह बहुत लोकप्रिय है। इसे पकाने के तरीके यहां दिए गए हैं:

क्रैब सलाद में न केवल एक मूल स्वाद होता है जो कई लोग प्यार करते हैं, बल्कि उत्सव की मेज पर भी बहुत अच्छे लगते हैं, इसके घटकों के उज्ज्वल और विविध रंगों के लिए धन्यवाद। ये रहा उनका नुस्खा:

कई लोगों के लिए, सलाद "फर कोट के नीचे हेरिंग" उत्सव की मेज पर "ओलिवियर" के रूप में अनिवार्य है। यह आवश्यक उत्पादों के संदर्भ में तैयार करना और बहुत सस्ती है। यहाँ उनका सबसे अच्छा नुस्खा है:

शायद सबसे स्वस्थ सलाद में से एक जो हम उत्सव की मेज पर देखा करते थे, वेनिग्रेट है। इसका प्रत्येक घटक विभिन्न विटामिन और खनिजों का एक स्रोत है, इसलिए, जितनी अधिक बार आपकी मेज पर Vinaigrette होगा, उतना ही बेहतर होगा। यह बस तैयार किया जाता है:

वेजिटेबल सलाद रेसिपी

कोडर सलाद रेसिपी

120 जीआर। उबला हुआ आलू, 80 जीआर। मसालेदार मशरूम, 100 जीआर। खीरे और 120 जीआर। टमाटर को स्लाइस में काटें, 1 प्याज - छल्ले, 120 जीआर। मीठी मिर्च (बल्गेरियाई) - तिनके।
सॉस के लिए हम 3 tbsp गठबंधन करते हैं। एल। सूरजमुखी तेल, नमक और स्वाद के लिए लाल मिर्च, बारीक कटा हुआ लहसुन के 2 लौंग, 2 बड़े चम्मच। एल। वाइन सिरका और मिश्रण अच्छी तरह से।
सब्जियों और मशरूम को मिलाएं, सॉस डालें और 2 बड़े चम्मच के साथ छिड़के। एल। कटा हुआ डिल।

ब्रांजा मूली सलाद रेसिपी

100 जीआर। प्याज को स्ट्रिप्स में काट लें, 250 जीआर। टमाटर और 200 जीआर। feta पनीर - क्यूब्स में।
अगला 150 जीआर। मूली को पतले स्लाइस में काटें, और हमारे हाथों से हरी सलाद को फाड़ दें।
सभी सामग्री, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए और सूरजमुखी के तेल के साथ मिश्रण करने के बाद।

सलाद पकाने की विधि "हेरिंग के साथ विनिगेट"

पकाए जाने तक उबालें, छीलें और छोटे क्यूब्स सब्जियों में काट लें: 1 मध्यम चुकंदर, 1 गाजर, 2 आलू। हमने क्यूब्स में 2 अचार भी काटे।
1 प्याज को पीसकर, उबलते पानी में डालें और ठंडा करें। छोटे टुकड़ों में काटें 250 ग्राम। हेरिंग पट्टिका। 150 जीआर जोड़ें। हरी मटर।
वनस्पति तेल और 1 चम्मच के मिश्रण के साथ स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च का सलाद और मौसम। सरसों।

मिश्रित सलाद पकाने की विधि

ब्रेड के 2 स्लाइस से क्रस्ट को काटें और क्रम्ब को डेढ़ सेंटीमीटर के क्यूब्स में काटें। एक बहुत गर्म पैन में वनस्पति तेल में भूनें और ठंडा करें।
स्लाइस 200 ग्राम में काटें। लेट्यूस, 1 घंटी काली मिर्च छोटे क्यूब्स में काटती है, अजवाइन के 2 टहनी - पतले तिनके। 50 जीआर जोड़ें। जैतून और कटा हुआ सलाद के साथ सब कुछ मिलाएं।
सॉस तैयार करने के लिए, 40 जीआर मिलाएं। सरसों (1 बड़ा चम्मच), वाइन सिरका (2 बड़े चम्मच), पोर्ट (2 बड़े चम्मच) और जैतून का तेल (3 बड़े चम्मच), नमक, काली मिर्च और चीनी के साथ सीजन। तुलसी के आधे गुच्छा से पत्तियों को बारीक काट लें, उन्हें सॉस में जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और उन पर सलाद डालें।
हम प्लेटों पर सलाद फैलाते हैं और सेवा करने से तुरंत पहले, टोस्टेड ब्रेड क्यूब्स के साथ छिड़कते हैं।

छुट्टी का सलाद

ओलिवियर सलाद रेसिपी

150 ग्राम पकने तक उबालें। गोमांस। छीलने के बिना, 2 मध्यम आलू और 1 बड़ा गाजर पकाना। हार्ड उबाल 2 अंडे। उबलने के तुरंत बाद, आलू और अंडे को ठंडे पानी में डुबोएं ताकि उन्हें छीलने में आसानी हो।
अगला, छील और क्यूब्स (मध्यम आकार) आलू, अंडे और गाजर में काट लें, 2 अचार खीरे भी काट लें। इसे मध्यम आकार के क्यूब्स के साथ काटा जाना चाहिए, फिर सलाद न केवल अधिक सौंदर्यवादी रूप से प्रसन्न होगा, बल्कि इसका स्वाद भी बेहतर होगा।
फिर सब कुछ मिलाएं और 100 जीआर जोड़ें। डिब्बाबंद हरी मटर।
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। हम सलाद ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़-खट्टा क्रीम सॉस तैयार करते हैं, समान अनुपात में मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाकर (हालांकि, आप एक मेयोनेज़ के साथ सीजन कर सकते हैं)।
एक महत्वपूर्ण विवरण: सलाद को अच्छी तरह से मिश्रण करने के बाद, इसे रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए और इसे सोखने देना चाहिए, फिर यह बहुत स्वादिष्ट होगा।

इस सलाद में गोमांस को उबला हुआ चिकन पट्टिका या स्वाद के लिए उबला हुआ सॉसेज भी बदल सकता है, क्योंकि इस संस्करण में यह सलाद सोवियत लोगों द्वारा बहुत पसंद किया गया था।

नए साल का सलाद नुस्खा

300 ग्राम पकने तक उबालें। टर्की या चिकन की पट्टिका और बारीक, नमक काट लें।
हम 5 उबले हुए अंडे लेते हैं और, प्रोटीन से जर्म्स को अलग करते हैं, उन्हें एक अलग grater पर रगड़ते हैं।
100 जीआर। अखरोट को ब्लेंडर में काट लें या बारीक काट लें।
150 ग्राम बारीक काट लें। prunes, एक अच्छा grater पर रगड़ना 100 जीआर। हार्ड पनीर। एक मध्यम गाजर (सलाद को सजाने के लिए) उबालें।
इसके बाद, परतों में उत्पादों को बाहर करें, प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ चिकनाई: 1 - उबला हुआ चिकन, 2 - grated यॉल्क्स, 3 - prunes, 4 - पनीर, 5 - नट, 6 - grated प्रोटीन।
हम उबले हुए गाजर के पतले कटा हुआ छोटे स्ट्रिप्स से बने डायल के साथ सलाद को सजाते हैं।

अनार जीभ का सलाद रेसिपी

हम छल्ले 2 प्याज में काटते हैं और सिरका, सब्जी और जैतून के तेल के मिश्रण में उन्हें आधे घंटे के लिए अचार करते हैं। फिर प्याज को धोया जाना चाहिए और इसे सूखा और सूखने देना चाहिए।
उबले हुए जीभ के 300 ग्राम पतली स्ट्रिप्स में काटें।
4 उबले आलू, 6 उबले अंडे और 300 जीआर। एक मोटे grater पर कसा हुआ पनीर।
फिर हम परतों में सलाद के सभी घटकों को बाहर करते हैं, उनमें से प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करते हैं। परतों का क्रम इस प्रकार है: 1 - आलू, 2 - प्याज, 3 - जीभ, 4 - अंडे, 5 - पनीर।
मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत डालो।
तैयार सलाद को अनार के बीज और अजमोद के साथ सजाया जाना चाहिए।
कुछ लोग इस सलाद में 6 परतें बनाते हैं, जिससे छोटे स्ट्रिप्स में ताजा ककड़ी कट जाती है।

मांस का सलाद

चिकन और ऑलिव सलाद रेसिपी

छोटे क्यूब्स में 1 उबला हुआ चिकन, 1 बड़ा नारंगी और 4 अंडे काटें। हमें 100 जीआर की भी आवश्यकता होगी। कोरियाई गाजर। 100 ग्राम। पनीर। हम परतों में सभी सामग्रियों को बाहर करते हैं: 1 - उबला हुआ चिकन, 2 - कोरियाई गाजर, 3 - अंडे, 4 - नारंगी, 5 - पनीर।
हम मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को धब्बा करते हैं। सलाद को जैतून, कटे हुए छल्ले और हरे प्याज से सजाएं।

बवेरियन सलाद रेसिपी।

3 आलू उबालें और पिसें।
स्ट्रिप्स में काटें 400 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज, 150 जीआर। हार्ड पनीर और 1 अचार ककड़ी।
मेयोनेज़ के साथ ड्रेसिंग, धीरे मिश्रण करें ताकि उत्पादों को तिनके की उपस्थिति बनाए रखें।

चिकन वेंट्रिकल सलाद रेसिपी

चिकन वेंट्रिकल्स के 1 किलो उबालें और इसे अच्छी तरह से साफ करके, पतली स्ट्रिप्स में काट लें। स्ट्रिप्स 3 मिठाई बेल मिर्च में काटें।
तेल में 1 बड़ा चम्मच भूनें। एल। तिल के बीज, उन्हें काली मिर्च और निलय में जोड़ें, और शीर्ष पर हम लहसुन के 3 कुचल लौंग को गर्म पेपरिका (मिर्च) के एक छोटे टुकड़े के साथ डालते हैं। हम गर्म तेल और मिश्रण के साथ सब कुछ भरते हैं।
युक्ति: यदि आप सलाद को तैयार करने के लिए विभिन्न रंगों की मिर्च का उपयोग करते हैं, तो यह बहुत उज्ज्वल, मुंह में पानी और उत्सव के रूप में दिखाई देगा।

पफ सलाद रेसिपी

सलाद नुस्खा "घास के मैदान में मशरूम"

4 अंडे, 3-4 आलू, 1 बड़ा गाजर उबालें और उन्हें क्यूब्स में काट लें।
चिकन को उबालने और क्यूब्स में काटने के बाद, सूरजमुखी तेल में भूनें। 30 ग्राम बारीक काट लें। प्याज, पुआल - 250 जीआर। मसालेदार मशरूम (शैम्पेन)।
हम सलाद के सभी घटकों को परतों में फैलाते हैं, प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ धब्बा करते हैं, निम्नलिखित क्रम में: 1 - मशरूम, 2 - प्याज, 3 - अंडे, 4 - आलू, 5 - गाजर और 6 - फ़िले।
जब सलाद संतृप्त होता है, तो डिश पर प्लेट को चालू करें।

हम और पनीर सलाद रेसिपी

100 ग्राम स्ट्रिप्स में काटें। हैम, 1 ककड़ी, 1 मीठा (बल्गेरियाई) काली मिर्च, 2 उबले अंडे।
100 ग्राम। हार्ड पनीर।
हम परतों में वाइन ग्लास में सभी घटकों को बिछाते हैं, उनमें से प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करते हैं, निम्नलिखित क्रम को देखते हुए: 1 - हैम, 2 - खीरे, 3 - अंडे, 4 - काली मिर्च, 5 - पनीर।
ककड़ी के स्लाइस, काली मिर्च और जड़ी बूटियों के साथ कॉकटेल सलाद को सजाएं।

सलाद पकाने की विधि "सेब के साथ पफ"

100 जीआर। उबले हुए आलू, 1 सेब और 1 अंडा, क्यूब्स में काट लें।
100 जीआर। प्याज प्याज और क्यूब्स में कटौती, 100 जीआर। गाजर उबालें और कद्दूकस करें।
100 जीआर। बारीक कटा हुआ अखरोट।
हम इसे सलाद कटोरे में परतों में रखते हैं, परतों के निम्नलिखित अनुक्रम को देखते हुए: 1 - आलू, 2 - प्याज, 3 - गाजर, 4 - सेब, 5 - अंडे, 6 - नट। हम मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करते हैं (इसे लगभग 250 जीआर की आवश्यकता होगी।)

मछली और समुद्री भोजन सलाद

सलाद नुस्खा "एक फर कोट (फर कोट) के तहत हेरिंग"

1 चुकंदर, 1 गाजर और 3 पीसी। आलू को निविदा और छीलने तक उबालें।
कुक 2 उबले अंडे, ठंडा और साफ।
पील और बारीक 1 प्याज काट लें।
हम त्वचा और हड्डियों से 1 हेरिंग साफ़ करते हैं और बारीक काटते हैं।
अगला, हम परतों में एक सलाद कटोरे में तैयार उत्पादों को बिछाते हैं: 1 - हेरिंग, 2 - कसा हुआ उबला हुआ आलू, 3 - प्याज, 4 - एक मोटे grater पर कसा हुआ अंडे, 5 - गाजर और 6 - चुकंदर कद्दूकस किया हुआ।
हम मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करते हैं, साग के साथ सलाद के शीर्ष को सजाते हैं।

मैक्सिकन सलाद पकाने की विधि

2 बेक्ड पूरी बेल मिर्च की फली, फिर छीलकर चौकोर टुकड़ों में काट लें।
उबलते पानी के साथ 2 टमाटर उबालें, छीलें, बीज निकालें, मांस को क्यूब्स में काट लें।
पील और हलकों में कटौती 3 केले, और सूक्ष्मता cilantro का एक आधा गुच्छा काट।
हम तैयार उत्पादों को 150 जीआर के साथ जोड़ते हैं।उबला हुआ चावल, 1 डिब्बाबंद मकई, 150 जीआर। उबला हुआ झींगा, आधा गिलास वनस्पति तेल और एक नींबू के रस (स्वाद के लिए नमक और पिसी मिर्च) के मिश्रण के साथ मिलाएं।
सेवा करते समय, कटा हुआ मूंगफली (50 जीआर) और बारीक कटा हुआ सीताफल का आधा गुच्छा छिड़कें।
यह सलाद ग्रिल्ड मीट या पोल्ट्री के लिए साइड डिश के रूप में बहुत अच्छा है।

फिश एंड क्रैब्स सलाद रेसिपी

200 जीआर उबालें। आलू और 200 जीआर। मछली पट्टिका, फिर क्यूब्स में काट लें।
हम क्यूब्स में 2 नमकीन या मसालेदार खीरे, 2 टमाटर और 20 जीआर भी काटते हैं। डिब्बाबंद केकड़े या चिंराट का गूदा। हरी सलाद को स्ट्रिप्स में काटें।
हम उत्पादों को जोड़ते हैं, मेयोनेज़ के साथ मौसम और बीज रहित जैतून (100 जीआर), जड़ी बूटी और 1 नींबू के साथ सजाते हैं, स्लाइस में काटते हैं।

फ्रूट सलाद रेसिपी

तरबूज सलाद पकाने की विधि

हम 100 जीआर लेते हैं। एक तरबूज का मांस, जिसे हम एक गोल पायदान में गेंदों के साथ काटते हैं। 50 ग्राम स्लाइस में काटें। बेर का गूदा, हरी सलाद (20 जीआर) स्ट्रिप्स में कटौती।
हम तैयार उत्पादों को जोड़ते हैं, 50 जीआर जोड़ते हैं। बीज रहित अंगूर।
सलाद कटोरे में डालकर, 2 बड़े चम्मच का मिश्रण डालें। एल। खट्टा क्रीम और आधे नींबू का रस।

व्हीप्ड क्रीम पकाने की विधि के साथ सूखे खुबानी सलाद

गर्म पानी 200 जीआर के साथ भरें। सूखे खुबानी और 100 जीआर। किशमिश और लगभग 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर सूखे खुबानी को छोटे टुकड़ों में काट लें और 100 जीआर के साथ मिलाएं। पाइन नट और किशमिश। हम एक मध्य टेंजेरीन को साफ करते हैं, इसे स्लाइस में विभाजित करते हैं और, उनमें से त्वचा को हटाकर, बाकी सभी घटकों को डालते हैं।
फिर हम सब कुछ मिलाते हैं और इसे एक कटोरे या गिलास में डालते हैं, शीर्ष पर व्हीप्ड क्रीम डालते हैं और कुकी के टुकड़ों के साथ सूखे खुबानी के साथ हमारे समाप्त सलाद को छिड़कते हैं।

एवोकैडो सलाद पकाने की विधि

हम 4 अखरोट की गुठली को काटते हैं और उन्हें लगभग आधे घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोते हैं।
इस समय, क्यूब्स में 1 पका हुआ एवोकैडो और आम (आउटपुट में 0.5 कप आम प्राप्त करने के लिए) में कटौती करें।
एवोकैडो और आम के साथ नट्स मिलाएं।
1 बड़ा चम्मच पाने के लिए अनानास के गूदे को पीस लें। एल।, और 2 बड़े चम्मच भी तैयार करें। अनानास का रस।
पाक कला ड्रेसिंग: 1 चम्मच मिक्स। अखरोट का तेल, एक नींबू का रस, तैयार अनानास और अनानास का रस, 0.5 चम्मच। कसा हुआ ताजा अदरक, 1 चम्मच। बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
इस सॉस के साथ हमारे अखरोट-फलों के मिश्रण को डालें और धीरे से मिलाएँ।

मूल सलाद व्यंजनों

स्नैक सलाद रेसिपी

आधा लीटर दूध 6 अंडे और 1 चम्मच के साथ मिलाएं। एल। स्टार्च, व्हिस्क। हम सूरजमुखी के तेल में 12 पतली पेनकेक्स सेंकना।
400 ग्राम तेल में भूनें। मशरूम (शैम्पेन), 250 जीआर। हैम को क्यूब्स में काटें, 3 टमाटर के छल्ले में।
हमने भरने के साथ पैनकेक को स्तरित किया, वैकल्पिक रूप से हैम, टमाटर और मशरूम को फैलाया। प्रत्येक पैनकेक को मेयोनेज़ के साथ चिकनाई की जाती है। आखिरी पैनकेक, बहुतायत से मेयोनेज़ के साथ greased, डिल के साथ छिड़के।

चेरी रेसिपी के साथ टूना सलाद

200 जीआर। हम छोटे टुकड़ों में एक कांटा के साथ कैन्ड टूना को तोड़ते हैं।
पासा 200 जीआर। हार्ड पनीर, 4 उबले आलू, 4-6 पीसी। अचार।
1 कप मेयोनेज़ के साथ मछली, 1 कप डिब्बाबंद मकई, पनीर, आलू, खीरे डालें और 1 कप मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ, जिसे आधा टीस्पून मिलाया जाता है। शराब सिरका।
चेरी जामुन के साथ गार्निश, ताजा या जमे हुए (80 जीआर) और pitted जैतून।
इस सलाद को सूखी सफेद या कार्बोनेटेड शराब के साथ परोसा जाना चाहिए।

सलाद पकाने की विधि "केले और पिस्ता के साथ नारंगी"

संतरे - 6 (छह) पीसी।
दालचीनी (जमीन) - चाकू की नोक पर
केले - 4 (चार) पीसी।
पिस्ता (छिलका रहित) - 80 ग्रा
कॉन्यैक - 2 (दो) .5 (पांच) बड़े चम्मच।
डार्क चॉकलेट (कद्दूकस किया हुआ) - 60 ग्रा
पाउडर चीनी - 1 (एक) बड़े चम्मच।
कॉफी (जमीन) - 5 (पांच) बड़े चम्मच।
मक्खन - 20 ग्रा

संतरे को ठंडे पानी से धोएं, सूखा पोंछें और एक विशेष रूप से डिजाइन चाकू से नारंगी छील (ज़ेस्ट) के छोटे स्ट्रिप्स काट लें। उबलते पानी में उत्साह के प्राप्त टुकड़ों को ब्लांच करें, और फिर शेष पानी को निकालने के लिए उन्हें एक कोलंडर में मोड़ो। एक तेज चाकू के साथ, संतरे से सफेद छिलका काट दिया, और फिर प्रत्येक टुकड़े और मौजूदा पतली फिल्म से। दालचीनी के साथ कॉफी पीसें और 250-275 मिलीलीटर पानी सीधे उबाल लें और एक कॉफी फिल्टर के माध्यम से तनाव। इसके बाद, परिणामस्वरूप अर्क चॉकलेट, कॉन्यैक और शहद के साथ एक सजातीय स्थिरता तक मिलाया जाता है। केले को छीलकर, उन्हें 1 (एक) सेंटीमीटर के घेरे में काट लें और परिणामस्वरूप कॉफी की मीठी चटनी में एक साथ स्लाइस और संतरे के साथ डालें, और फिर धीरे से मिलाएं। आप एक थाली पर या सलाद या फलों की प्लेटों पर एक फल का सलाद परोस सकते हैं। पाउडर चीनी और पिस्ता को लेपित पैन में डालें, कद्दूकस किया हुआ मक्खन और हल्का सा शीशा डालें। सलाद के शीर्ष पर परिणामी द्रव्यमान डालें।

बनाना कॉकटेल सलाद

मेयोनेज़ - 10 ग्राम
केले - 20 ग्रा
खट्टा क्रीम - 10 ग्रा
बादाम - 5 ग्रा।
नींबू का रस - 10 ग्रा
अनानास - 20 ग्रा
अंडकोष - 20 ग्रा

छील केले को हलकों में काट दिया जाता है, अनानास वर्गों में। नरम-उबले अंडे को बारीक कटा हुआ है। सभी को लेटस पत्तियों पर एक फूलदान में रखा जाता है, नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है और खट्टा क्रीम के साथ मेयोनेज़ के साथ अनुभवी होता है। ऊपर से कटे हुए भुने हुए बादाम छिड़क दें।

स्पेगेटी के साथ केले का सलाद

नींबू - 1 (एक) पीसी।
गहरे और लाल मिर्ची काली मिर्च - आपकी पसंद के हिसाब से
खट्टा क्रीम - 8 (आठ) तालिका। चम्मच
अखरोट - 100 ग्रा
पनीर - 100 ग्रा
केला - 2 (दो) पीसी।
युवा डिब्बाबंद मटर - 6 (छह) तालिका। चम्मच
स्पेगेटी - 250 ग्राम
आपकी पसंद के अनुसार नमक
टमाटर - 2 (दो) पीसी।
सेब - 2 (दो) पीसी।
अजमोद - अपनी पसंद के हिसाब से

तैयार होने तक एक नमकीन पानी के द्रव्यमान में स्पेगेटी को उबाल लें, पानी का द्रव्यमान डालें, स्पेगेटी को ठंडा करें। केले, सेब और टमाटर को ध्यान से धोएं। केले को छीलकर हलकों में काट लें। सेब को आधा में काटें और केंद्र को हटा दें। छिलकों को छिलके से छीलें और टुकड़ों में काट लें। टमाटर को हलकों में काटें। युवा मटर को एक कोलंडर में फेंक दें और तरल निकास दें। पनीर बड़े स्ट्रिप्स में कटौती। सब कुछ एक सलाद कटोरे में डालें और धीरे से मिलाएं। त्वचा से अखरोट छीलें और, गुठली को आधा भाग में विभाजित करते हुए, एक कटोरे में हल्के से भूनें। खट्टा क्रीम, ताजा नींबू का रस, नमक और काली मिर्च का सॉस बनाएं। सेवा करने से पहले, सलाद को अजमोद और अखरोट की गुठली के टुकड़ों के साथ सजाएं। सॉस को अलग से परोसें।

केले के साथ कसा हुआ गाजर

अजमोद - 1 (एक) गुच्छा
नींबू - 1 (एक) पीसी।
गाजर - 200 ग्रा
केला - 2 (दो) पीसी।
काली मिर्च - अपनी पसंद के हिसाब से।
आपकी पसंद के अनुसार नमक
खट्टा क्रीम - 2 (दो) टेबल। चम्मच

युवा गाजर कुल्ला, पकवान पर एक भी परत में डाल दिया। केले को छीलकर, छोटे टुकड़ों में काट लें, गाजर के ऊपर रखें। खट्टा क्रीम, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च से बने सॉस के साथ कवर करें। बहुत बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़कें।

पिस्ता के साथ मिस्र के सलाद के लिए नुस्खा

प्याज - 100 ग्रा
टमाटर - 480 ग्राम
पिस्ता - 240 ग्रा
लाल मिर्च (जमीन), नमक - अपनी पसंद के हिसाब से।

टमाटर छील, बीज हटा दिया जाता है, बारीक कटा हुआ, कटा हुआ प्याज, कुचल पिस्ता, नमक और कुचल लाल मिर्च के साथ मिलाया जाता है। स्थिरता 10 मिनट के लिए खड़ी होनी चाहिए, जिसके बाद सलाद सेवा के लिए तैयार है।

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