भोजन के साथ फ्लेवोनोइड्स नामक पौधे की मामूली मात्रा का सेवन करने से महिलाएं (लेकिन पुरुष नहीं!) पेट के कैंसर से बच सकती हैं। किसी भी मामले में, यूरोपीय शोधकर्ताओं का कहना है।
अध्ययन से पता चला है कि फ्लेवोनोइड्स की अधिक खपत वाली महिलाओं में बीमारी का विकास करने की संभावना आधी थी, जो उन्हें सीमित मात्रा में लेती थी।
एक फ्लेवोनोइड-समृद्ध आहार पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों जैसे फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, नट्स, फलियां, चाय, और चॉकलेट पर आधारित है।
उदाहरण के लिए, हरी चाय में फ्लेवोनोइड की एक बड़ी मात्रा होती है - पत्तियों के प्रति 100 ग्राम में 12.511 मिलीग्राम से अधिक। पिंटो बीन्स - सेम की प्रति 100 ग्राम के बारे में 769 मिलीग्राम।
"ऐसा आहार, जो लाल और प्रसंस्कृत मांस की कम खपत के साथ संयुक्त है, पेट के कैंसर से बचाने का एक अच्छा तरीका हो सकता है," स्पेन के कैटलन ऑन्कोलॉजी संस्थान के एक शोधकर्ता ज़मोरा-रोस ने कहा।
वैज्ञानिकों ने 10 यूरोपीय देशों के लगभग 500,000 पुरुषों और महिलाओं के डेटा का अध्ययन किया। सभी प्रतिभागियों की आयु 35 से 70 वर्ष के बीच थी और उन्होंने लगभग 11 वर्षों तक अध्ययन में भाग लिया।
इस समय के दौरान, पेट के कैंसर के 683 मामलों का निदान किया गया, जिनमें से 288 महिलाओं में थे।
प्रतिभागियों की भोजन डायरी का विश्लेषण करने के बाद, वैज्ञानिकों ने पाया कि जिन महिलाओं को प्रति दिन 580 मिलीग्राम से अधिक फ्लेवोनोइड प्राप्त होते हैं, उनमें पेट के कैंसर के विकास का 51% कम जोखिम उन महिलाओं की तुलना में होता है जो प्रति दिन 200 मिलीग्राम से अधिक नहीं खाते थे।
पुरुषों में फ्लेवोनॉयड सेवन और गैस्ट्रिक कैंसर के बीच एक लिंक की कमी वैज्ञानिकों के लिए एक आश्चर्य की बात थी। उन्होंने सुझाव दिया कि शायद यह हार्मोनल अंतर के कारण है। इसका कारण यह भी हो सकता है कि पुरुष धूम्रपान करते हैं और बहुत पीते हैं। और यह बताता है कि न केवल फ्लेवोनॉयड्स रोग को रोकने में सक्षम हैं। स्वस्थ जीवन शैली जैसे अन्य कारक भी भूमिका निभा सकते हैं।
