बीन्स पकाने के लिए सलाद सबसे उपयोगी तरीका है, क्योंकि सब्जियों, ड्रेसिंग और जड़ी-बूटियों के संयोजन में, यह बहुत बेहतर पचता है। वे पूर्व-उबले हुए, डिब्बाबंद या मसालेदार बीन्स का उपयोग करते हैं, जो मसाले के साथ अच्छी तरह से चला जाता है जैसे कि ऑलस्पाइस, मिर्च, जीरा, अदरक, लौंग, दालचीनी, कलिंगी, जायफल और शम्भाला।
बीन सलाद - सामान्य सिद्धांत और तैयारी के तरीके
चूंकि कच्ची फलियों में जहरीले पदार्थ होते हैं, इसलिए इसका सेवन करने से पहले इसे गर्म कर लेना चाहिए। सलाद में, यह सब्जियों, पनीर, पटाखे, हैम और जड़ी बूटियों के साथ सबसे अच्छा है। यह स्मोक्ड मांस के साथ स्वादिष्ट निकलता है। तैयार भोजन को ठंडा या गर्म परोसा जा सकता है।
बीन सलाद - उत्पाद तैयार करना
रात भर सेम भिगोएँ, कुल्ला और फलियों के ऊपर एक उंगली पर ठंडा पानी डालें। लगभग आधे घंटे के लिए पकाएँ, एक उबाल के बिना, थोड़ा सा उबाल लें। जब उत्पाद तैयार हो जाता है - नमक।
बीन सलाद - सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों
पकाने की विधि 1: बीन्स और मशरूम के साथ सलाद
इस सलाद के लिए, सफेद और लाल सेम दोनों उपयुक्त हैं। किसी भी मामले में, यह स्वादिष्ट निकलेगा।
सामग्री
डिब्बाबंद कटा हुआ शैंपेन - 1 कैन;
प्याज - 1 पीसी ।;
लहसुन - 1 लौंग;
डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन;
वनस्पति तेल - 2 टेबल। झूठ;
मेयोनेज़।
खाना पकाने की विधि
प्याज को आधा छल्ले में काटें और इसे तेल में हल्का भूनें। मशरूम, सेम और प्याज को मिलाएं, लहसुन को निचोड़ें, मेयोनेज़ के साथ मौसम। यदि आवश्यक हो तो नमक और इसे थोड़ा सा पीसा जाए।
रेसिपी 2: बीन्स के साथ सलाद और पटाखे खरीदे
जन्मदिन, और क्रिसमस के लिए और अप्रत्याशित मेहमानों के आगमन के लिए और एक साधारण परिवार के खाने के लिए सलाद बहुत उपयोगी होगा। स्वाद के लिए एक सरल नुस्खा सबसे नमकीन पेटू को आश्चर्यचकित करेगा।
सामग्री
पनीर या मांस के स्वाद के साथ पटाखे - 1-2 छोटे पैक;
डिब्बाबंद मकई - 1 कर सकते हैं;
चिकन, हैम या स्मोक्ड सॉसेज;
डिब्बाबंद या पूर्व-उबला हुआ लाल बीन्स - 1 कैन;
मेयोनेज़;
साग।
खाना पकाने की विधि
किसी भी आकार में मांस उत्पादों को काटें। एक सलाद कटोरे में मकई, सेम, मांस और पटाखे मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीजन, साग के साथ सजाने। तुरंत परोसें ताकि पटाखे नरम न हों।
पकाने की विधि 3: भविष्य के लिए बीन्स के साथ सलाद
सर्दियों में परिणामी प्रयास और समय ब्याज के साथ चुकाना होगा। बस जार खोलें, इसकी सामग्री को सलाद कटोरे में डालें - और स्वादिष्ट पकवान तैयार है।
सामग्री
टमाटर - 2.5 किलो;
बीन्स - 1 किलो;
घंटी मिर्च - 1 किलो;
गाजर - 1 किलो;
प्याज - 1/2 किलो;
70% सिरका - 1 चाय। झूठ;
वनस्पति तेल - 0.5 एल;
नमक - 3 टेबल। झूठ;
चीनी - 1 कप;
काली मिर्च - 2 चम्मच। लॉज।
खाना पकाने की विधि
नुस्खा 6 लीटर के लिए डिज़ाइन किया गया है। बीन्स को 12 घंटे के लिए भिगोएँ, गाजर को बड़े छेद के साथ कद्दूकस पर काटें, बल्गेरियाई काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें, टमाटर को स्लाइस में और प्याज को आधे छल्ले में काटें।
तैयार सब्जियों को एक चौड़े तले से डालें, नमक, चीनी, सिरका, वनस्पति तेल डालें। अच्छी तरह से मिलाएं। लगभग दो घंटे के लिए न्यूनतम उबाल पर पकाना, हर समय हलचल मत भूलना, क्योंकि यह जल सकता है। पूर्व-निष्फल जार में रोल करें, अच्छी तरह से लपेटें, पूरी तरह से ठंडा होने की प्रतीक्षा करें।
रेसिपी 4: बीन और टूना सलाद
इस ठाठ सलाद में, सभी सामग्री परतों में रखी गई हैं। अगर इसे टमाटर के गुलाब, प्याज के छल्ले और शीर्ष पर अजमोद के साथ सजाया गया है, तो यह केक की तरह दिखेगा।
सामग्री
डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
उबला हुआ सेम - 200 ग्राम;
ट्यूना - 1 कर सकते हैं;
खीरे - 3 पीसी ।;
टमाटर - 3 पीसी ।;
लीक का सफेद हिस्सा - 1 पीसी। या? प्याज बल्ब;
घंटी मिर्च - 2 पीसी ।;
अजमोद;
मेयोनेज़।
खाना पकाने की विधि
बीज से टमाटर और घंटी मिर्च मुक्त करें और खीरे के साथ क्यूब्स में काट लें, और प्याज पतले छल्ले में। एक कांटा के साथ ट्यूना मैश।
निम्नलिखित क्रम में तैयार पकवान पर उत्पादों को फैलाएं:
- बीन्स, मेयोनेज़ की एक परत के साथ तेल;
- मकई, मेयोनेज़ के साथ तेल;
- टूना;
- प्याज;
- कटा हुआ अजमोद;
- टमाटर, फिर से - मेयोनेज़;
- मिठाई काली मिर्च;
- खीरा।
मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर सलाद को चिकना करें, सजाने और रेफ्रिजरेटर में इसे थोड़ा सेंकने दें।
पकाने की विधि 5: गोभी के साथ बीन सलाद
पहली नज़र में, एक हल्का सब्जी सलाद आपको सेम की कैलोरी सामग्री के कारण अच्छी तरह से खिलाया जाएगा, जो इस संयोजन में आंकड़े को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
सामग्री
बारीक कटा हुआ गोभी - 3 कप ।;
उबला हुआ सेम - 1 कप ।;
गाजर - 1 पीसी ।;
प्याज - 1 पीसी ।;
नमक;
अजमोद का साग;
जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच।
खाना पकाने की विधि
कटा हुआ गोभी के ऊपर उबला हुआ पानी डालो, पूरी तरह से ठंडा करने के लिए अलग सेट करें। पानी सूखा, कसा हुआ गाजर, बारीक कटा हुआ प्याज और अजमोद गोभी में जोड़ें। अपनी इच्छा के अनुसार, जैतून का तेल, नमक के साथ सब कुछ भरें और अच्छी तरह से मिलाएं।
बीन सलाद - अनुभवी कुकर से टिप्स
बीन्स बहुत अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट हो जाएंगे, यदि पहले उबलने के बाद, तुरंत पानी निकल जाए, और फिर ठंडे पानी के साथ फिर से डालें, 3 बड़े चम्मच जोड़ें। लॉज। किसी भी वनस्पति तेल, फिर से एक उबाल लाने के लिए, पहले से ही पूरी तरह से पकाया जाने तक पकाना।
बीन्स सब्जियों के साथ अच्छी तरह से पचते हैं, थोड़ा खराब होते हैं - मछली और मांस के साथ।
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