शहतूत या शहतूत का पेड़, शहतूत, दक्षिण का एक बच्चा है।
उसकी मातृभूमि गर्म देश है। शहतूत के विभिन्न प्रकार हैं - काला, सफेद, लाल।
गोरे का जन्मस्थान चीन, काला ईरान, अफगानिस्तान है और लाल उत्तरी अमेरिका है।
इसके अलावा, शहतूत के प्रकार को छाल के रंग से पुकारा जाता है, न कि जामुन को।
रूस में शहतूत की खेती
ऐसा लगता है कि यह सूटर गर्मी से प्यार करने वाली बहिन है, जो रूस की कठोर सर्दियों को सहन करने में असमर्थ है। लेकिन यह पता चला कि ऐसा नहीं है। हाल के दशकों में, शौकिया माली के प्रयासों के लिए धन्यवाद, शहतूत नाटकीय रूप से उत्तर में उन्नत हुआ है। आश्चर्यजनक रूप से, यह एक बहुत ही लचीली संस्कृति बन गई, जो विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल होने में सक्षम थी।
यह दिलचस्प पेड़ सफलतापूर्वक उपनगर में और सेंट पीटर्सबर्ग के पास, प्सकोव क्षेत्र और निज़नी नोवगोरोड में उगाया जाता है। उत्साही इसे उराल और दक्षिणी साइबेरिया में प्रजनन करते हैं।
लेकिन उपरोक्त सभी सफेद शहतूत पर लागू होता है। ब्लैक थर्मोफिलिक है और मध्य रूस में विकसित नहीं हो पाएगा। हमारे देश में लाल शहतूत व्यावहारिक रूप से नहीं पाया जाता है।
मध्य लेन में, सफेद शहतूत छह मीटर से अधिक नहीं बढ़ता है। ठंडी सर्दियों में, वार्षिक शाखाएँ जम जाती हैं, लेकिन इसकी शूटिंग की उच्च क्षमता के कारण संयंत्र जल्दी से बहाल हो जाता है।
मई के अंत में, पत्तियों की एक साथ खुदाई के साथ, फूल आना शुरू हो जाता है। सच है, यह सुंदरता के साथ मोहित नहीं करता है, सब कुछ काफी मामूली दिखता है: फूल छोटे होते हैं, पुष्पक्रम-बालियों में एकत्र किए जाते हैं। शहतूत की फसल सालाना देती है। ठंढ तक शूट की वृद्धि जारी है।
बढ़ती शहतूत की विशेषताएं
शहतूत - एक द्वैध पौधा, यानी एक पेड़ एक मादा पौधा है, और दूसरा नर है। रोपण के लिए अंकुर चुनते समय इस सुविधा को ध्यान में रखा जाना चाहिए, क्योंकि आप नर फसल की प्रतीक्षा नहीं कर सकते। आपको वनस्पति के प्रचार के लिए रोपाई खरीदने की आवश्यकता है - टीकाकरण या कटिंग।
शहतूत का पौधा महिला और पुरुष दोनों नमूने हो सकते हैं। पेड़ के असर में आने से पहले उनके लिंग का निर्धारण करना असंभव है।
सच है, दोनों लिंगों के फूलों के साथ खिलने वाले पेड़ हैं। ऐसे पौधे सेल्फिंग से फलों को बाँधने में सक्षम हैं। शहतूत हवा से परागित होता है।
दिलचस्प है, मलबे और शाखाओं की छंटाई, पत्ती फाड़ एक पेड़ द्वारा एक मंजिल परिवर्तन भड़काने कर सकते हैं।
शहतूत का पौधा
सीट का चयन
शहतूत के लिए, वे बगीचे में सबसे गर्म, सबसे चमकदार जगह का चयन करते हैं, जो ठंडी हवाओं के लिए दुर्गम है।
दक्षिण की ओर से साइट पर शहतूत का पेड़ लगाना बेहतर है। उसे उत्तर और पूर्वी हवाओं से धूप और सुरक्षा चाहिए। शहतूत रोपण के लिए लगभग कोई भी भूमि रचना उपयुक्त है। लेकिन उपजाऊ, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी पर अच्छे फल की उम्मीद की जा सकती है। आर्द्रभूमि के शहतूत, पानी के लंबे ठहराव के साथ नम भूमि को सहन नहीं करते हैं। यह फसल उच्च मिट्टी की नमी प्रतिधारण क्षमताओं के साथ अच्छी तरह से सूखा फसलों के लिए सबसे उपयुक्त है।
रोपण करते समय, यह ध्यान में रखना चाहिए कि शहतूत एक बड़ा पेड़ है, इसलिए पेड़ों के बीच में पाँच से छह मीटर तक छोड़ दिया जाता है।
अवतरण
अंकुर बसंत ऋतु में या पतझड़ में गिरने के बाद लगाए जाते हैं। रोपण गड्ढों को 80 x 80 x 60 सेमी के आकार के साथ तैयार किया जाता है। शहतूत की जड़ें नाजुक होती हैं, घाव होने पर रस स्रावित होता है, इसलिए उन्हें काटने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
शहतूत का रस
उपजाऊ मिट्टी को रोपण गड्ढों में जोड़ा जाता है। मिश्रण शीट मिट्टी, धरण, रेत (2: 1: 2) से तैयार किया जाता है। जोड़ा
• सुपरफॉस्फेट - 60-80 ग्राम,
• पोटेशियम क्लोराइड - 40-50 ग्राम।
इसके बजाय, आप जटिल उर्वरक ले सकते हैं - 150 ग्राम।
उर्वरकों को मिट्टी के मिश्रण के साथ मिलाया जाता है। बहुतायत से पानी पिलाया और चूरा या लकड़ी की छाल के साथ पिघलाया गया। रोपाई रोपाई अच्छी तरह से सहन करती है, खासकर दो साल के बच्चे विशेष रूप से आसानी से जड़ लेते हैं।
रोपण के पहले दो साल बाद, शहतूत के पौधे को सर्दियों के लिए आश्रय दिया जाता है, वयस्क नमूनों को सर्दियों की तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है।
शहतूत की देखभाल
पानी
पानी केवल शुष्क मौसम में आवश्यक है: एक वयस्क पेड़ पर सप्ताह में एक बार 10 लीटर पानी।
शीर्ष ड्रेसिंग
जब पेड़ फलने के मौसम में प्रवेश करता है, तो नियमित रूप से खिलाने का समय आता है। आमतौर पर एक सीजन के लिए पर्याप्त है।
• वसंत ऋतु में, नाइट्रोमामोफोसका (50 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) किडनी के नवोदित के चरण में पेश किया जाता है,
• यदि आवश्यक हो, तो शीर्ष ड्रेसिंग जून की शुरुआत में की जाती है। गर्मियों में, सूक्ष्मजीवों के साथ जटिल उर्वरकों को लागू किया जाता है (उदाहरण के लिए, केमिरु-यूनिवर्सल 20 ग्राम प्रति 1 ग्राम एम)।
• शरद ऋतु में, खुदाई करते समय, लकड़ी की राख को 200 ग्राम प्रति 1 वर्ग किलोमीटर जोड़ना उपयोगी होता है। मी। जब युवा वृक्षारोपण के तहत मिट्टी का संघनन होता है, तो पृथ्वी शिथिल हो जाती है।
पानी के साथ मिलकर, आप किण्वित पतला खाद के साथ पेड़ों को निषेचित कर सकते हैं। स्लरी को पानी से लगभग पांच से छह बार पतला किया जाता है। खाद और पक्षी की बूंदों के बजाय उपयोग करें। यह दस से बारह बार पतला होता है। चूंकि गर्मियों के मध्य में, नाइट्रोजन का उपयोग भोजन के दौरान नहीं किया जाता है, इसलिए युवा शूटिंग की वृद्धि का कारण नहीं है जो ठंढ से पहले परिपक्व होने का समय नहीं है।
ट्रिमिंग और शेपिंग
झाड़ी
पौधे को झाड़ी के रूप में तीन मीटर ऊंचा बनाना बेहतर होता है। शहतूत का यह आकार देखभाल और फसल की बहुत सुविधा देता है।
शहतूत की झाड़ी
इस तरह के मुकुट को वापस लेना एक फलदार सेब के पेड़ के गठन के समान है। कंडक्टर जमीन से लगभग डेढ़ मीटर की ऊँचाई पर तीसरे या चौथे मजबूत शूट पर कट जाता है, जिससे एक कम तना बनता है। आठ से दस शाखाओं का कंकाल बिछाएं। क्रोन को स्वाभाविक रूप से स्वतंत्र रूप से बढ़ने की अनुमति है। गर्मियों में घास की अवस्था में अनावश्यक शूट किए जाते हैं।
फलने वाले पेड़ आमतौर पर केवल पतले होते हैं, दिए गए सीमाओं के भीतर मुकुट के आकार को रखने की कोशिश करते हैं।
बनाने स्टैम
एक पेड़ के लिए अधिक प्राकृतिक एक एकल-बैरल मानक गठन है। इसके हटाने के लिए एक मानक है। वार्षिक अंकुर नियमित रूप से चुटकी (पिंसर) लगाते हैं। यह तकनीक पेड़ के तेजी से विकास को सीमित करती है। पिनिंग गर्मियों में की जाती है, इसे अगस्त की शुरुआत में पूरा करने की कोशिश की जा रही है।
जीवन के पहले वर्षों में, शहतूत बहुत गतिशील रूप से बढ़ता है। पांच साल तक, उनकी वृद्धि तीन मीटर तक पहुंच जाती है। मध्य लेन में, स्वतंत्र रूप से उगने वाले शहतूत के पेड़ एक सेब के पेड़ के आकार में तुलनीय हैं। नियमित छंटाई के साथ, मानक शहतूत की ऊंचाई 4-5 मीटर से अधिक नहीं होती है।
युवा शूटिंग के सिरों को, जो सर्दियों में आमतौर पर ठंड में लकड़ी तक का समय नहीं होता है। हालांकि, यह फसल को प्रभावित नहीं करता है, क्योंकि शहतूत बारहमासी शाखाओं पर फल लेते हैं। मध्य क्षेत्र में, समय-समय पर पेड़ की गंभीर ठंड देखी जाती है। एक दशक में लगभग एक बार, ठंढ भी कंकाल की शाखाओं को नुकसान पहुंचाती है। शक्तिशाली ठंढ प्रतिरोधी जड़ों के लिए धन्यवाद, पेड़ को जल्दी से बहाल किया जाता है, जिससे शक्तिशाली युवा शूटिंग होती है। सीजन के दौरान, वे दो या अधिक मीटर तक बढ़ सकते हैं।
शहतूत का ताज कम
लचीली शहतूत की शाखाएँ अक्सर विल्ट हो जाती हैं। यदि आप अतिरिक्त रूप से उन्हें खिंचाव के निशान के साथ ठीक करते हैं, तो यह मुकुट को कम करने और पेड़ को एक सुरम्य रूप देने में मदद करेगा।
कटाई
एक वनस्पति प्रचारित पेड़ पर सिग्नल जामुन रोपण के बाद दूसरे या तीसरे वर्ष में पहले से ही देखा जा सकता है। पांचवें वर्ष के आसपास नियमित रूप से फलने की शुरुआत होती है। शुरुआती वर्षों में, शहतूत के बड़े-फल वाले रूपों में भी, जामुन छोटे होते हैं। साल-दर-साल, जामुन का आकार पेड़ की वृद्धि के साथ बढ़ता है, अधिकतम मापदंडों तक पहुंचता है आठ से नौ साल तक।
शहतूत का भर्ता
एक साधारण शहतूत के पेड़ में, जामुन आसानी से डंठल से अलग हो जाते हैं, शाखाओं से उखड़ जाते हैं और पेड़ के नीचे जमीन को ढंकते हैं। कटाई मुश्किल नहीं है। शाखाओं के नीचे, कपड़े फैलाएं और उस पर फलों को हिलाएं। प्रसंस्करण के लिए, उन्हें थोड़ा अपरिपक्व हटा दिया जाता है।
शाही शहतूत की खानों को इकट्ठा करना ज्यादा मुश्किल है। जामुन दृढ़ता से एक पेड़ पर आयोजित किए जाते हैं और कठिनाई से टूट जाते हैं।
