स्टू के साथ एक प्रकार का अनाज एक अद्भुत व्यंजन है जिसे दोपहर के भोजन के लिए परोसा जा सकता है या रात के खाने के लिए पकाया जा सकता है।
समय को कम करने और प्रक्रिया पर अतिरिक्त प्रयास खर्च करने के लिए, एक मल्टीक्यूज़र का उपयोग करना सबसे आसान है।
एक धीमी कुकर में स्टू के साथ एक प्रकार का अनाज - तैयारी के सामान्य सिद्धांत
स्टू को पूर्व तैयारी की आवश्यकता नहीं है। उत्पाद खोला जाता है और बस धीमी कुकर में रखा जाता है। नमी के स्वाद और वाष्पीकरण में सुधार करने के लिए, आप सब्जियों के साथ स्टू को पूर्व-भून सकते हैं। यह मुख्य रूप से प्याज, गाजर, मिर्च, टमाटर है।
खाना पकाने से पहले, पीस धोया जाता है, क्षतिग्रस्त अनाज हटा दिए जाते हैं। आम तौर पर सब्जियों, स्टॉज और अतिरिक्त सामग्रियों को जोड़ने के बाद एक प्रकार का अनाज रखा जाता है। तरल को हमेशा 1: 2 के अनुपात में जोड़ा जाता है। यदि आपको सूखा दलिया प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो आप पानी की मात्रा को कम कर सकते हैं, लेकिन केवल एक छोटे से हिस्से से। उबला हुआ और चिपचिपा एक प्रकार का अनाज के लिए, पानी जोड़ा जाता है। दलिया को एक प्रकार का अनाज मोड में तैयार करें।
पकाने की विधि 1: एक सेना मल्टीकेकर में स्टू के साथ एक प्रकार का अनाज
स्टू के साथ एक साधारण सेना अनाज अनाज का एक प्रकार। यह बहुत सरलता से तैयार किया जाता है, इस पर ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है और स्वादिष्ट निकलता है। उत्पाद बहु-चश्मे द्वारा मापा जाता है।
सामग्री
• 2 गिलास अनाज;
• 4 गिलास पानी;
• 1 प्याज का सिर;
• स्टू की 1 कैन;
• 30 ग्राम मक्खन;
• वनस्पति तेल के 30 मिलीलीटर;
• गाजर;
• लहसुन, स्वाद के लिए नमक।
तैयारी
1. मोटे गाजर को पीस लें, लगभग उसी टुकड़ों के साथ प्याज का सिर काट लें।
2. हम सब्जियों को वनस्पति तेल के साथ धीमी कुकर में भेजते हैं। भून, बेकिंग प्रोग्राम का उपयोग करना बेहतर है।
3. स्टू को फाड़ दें, सब्जियों को भेजें, लहसुन जोड़ें और गर्म करें।
4. हम स्थानांतरित ग्रेट्स को कुल्ला करते हैं, हम धीमी कुकर में सो जाते हैं।
5. प्रिस्क्रिप्शन पानी जोड़ें, थोड़ा नमकीन। पकवान को अच्छी तरह से हिलाओ ताकि स्टू उसमें समान रूप से वितरित हो।
6. बंद करें। हमने बकव्हीट कार्यक्रम निर्धारित किया है, इसे तैयार करने में 40 मिनट लगेंगे।
7. खाना पकाने के अंत से पांच मिनट पहले, एक कंटेनर में मक्खन का एक टुकड़ा फेंक दें और हलचल करें। इस स्तर पर, आप नमक सामग्री के लिए पकवान की कोशिश कर सकते हैं और यदि आवश्यक हो तो जोड़ सकते हैं।
पकाने की विधि 2: धीमी कुकर में स्टू और मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज
धीमी कुकर में स्टू के साथ इस तरह के एक प्रकार का अनाज तैयार करने के लिए, आपको कई ताजा शैंपेन की आवश्यकता होगी। मशरूम डिश को एक विशेष स्वाद देगा, इसे अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बना देगा।
सामग्री
• एक प्रकार का अनाज के 1.5 कप;
• 3 गिलास पानी;
• 5 शैम्पेन;
• प्याज का सिर;
• 200 ग्राम स्टू;
• नमक, तेल;
• लहसुन की लौंग।
तैयारी
1. खाना पकाने से पहले मशरूम को कुल्ला, क्षति को हटा दें। मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें, उन्हें धीमी कुकर में छोड़ दें और किसी भी तेल के एक जोड़े को जोड़ दें। आप स्टू से वसा ले सकते हैं।
2. 10 मिनट के लिए उपयुक्त कार्यक्रम पर भूनें।
3. कटा हुआ प्याज जोड़ें। एक और पाँच मिनट के लिए उसके साथ मशरूम भूनें।
4. स्टू को समान टुकड़ों में गूंधें, डिश में चलाएं। लगभग दस मिनट के लिए पकाएं, अतिरिक्त पानी को वाष्पित कर सकते हैं।
5. ग्रिट्स को कुल्ला, धीमी कुकर में बिछाएं।
6. हम उबलते पानी लेते हैं, नुस्खा के अनुसार तीन गिलास बाहर मापते हैं। हम उन व्यंजनों का उपयोग करते हैं जिनके साथ हमने अनाज को मापा था। अन्यथा, दलिया वांछित स्थिरता से काम नहीं करेगा।
7. एक प्रकार का अनाज, नमक में पानी डालो और पकवान को हिलाओ।
8. केंद्र में लहसुन की एक लौंग फेंक दें। पीसना आवश्यक नहीं है।
9. सहायक को बंद करें, खाना पकाने के लिए कार्यक्रम को स्थापित करें और संकेत के लिए प्रतीक्षा करें। सेवा करने से पहले, आप दलिया को मक्खन या घी से भर सकते हैं, यह स्वादिष्ट होगा।
पकाने की विधि 3: एक धीमी कुकर में स्टू के साथ एक प्रकार का अनाज (बैंगन के साथ)
धीमी कुकर में स्टू के साथ एक रसदार एक प्रकार का अनाज पकवान, जो मौसमी सब्जियों के साथ तैयार किया जाता है। आपको युवा बैंगन की आवश्यकता होगी।
सामग्री
• 2 गिलास एक प्रकार का अनाज;
• 2 बैंगन;
• स्टू के 300 ग्राम;
• 2 प्याज सिर;
• स्टू वाले मांस से मक्खन या वसा का 40 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च;
• 1 गाजर।
तैयारी
1. तुरंत बैंगन को क्यूब्स में काट लें, जिससे पूंछ निकल जाए। नमक के साथ छिड़क और बाहर निकलने के लिए कड़वाहट छोड़ दें।
2. स्टू से वसा निकालें और धीमी कुकर में फेंक दें। या थोड़ा तेल डालें। "बेकिंग" मोड सेट करें।
3. प्याज, तीन गाजर काटें और तलना शुरू करें। लगभग दस मिनट तक पकाएं।
4. पहले से नमकीन बैंगन कुल्ला, इसे अच्छी तरह से निचोड़ें और भूनने के लिए भी भेजें।
5. स्टू को एक कटोरे में डालें, एक कांटा के साथ, बड़े मांस को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें। हम स्टू को बैंगन में स्थानांतरित करते हैं, जेली को पिघला देते हैं।
6. हम अनाज निकालते हैं, कुल्ला करते हैं। हम एक धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज को स्थानांतरित करते हैं और अच्छी तरह से हिलाते हैं।
7. उबलते पानी और नमक को थोड़ा सा डालें। याद रखें कि बैंगन और स्टू पहले से ही नमकीन हैं।
8. बेकिंग प्रोग्राम को बंद करें और एक प्रकार का अनाज चालू करें। हम संकेत के अंत से पहले पकवान पकाना।
पकाने की विधि 4: चावल का प्याला और एक धीमी कुकर में स्टू के साथ एक प्रकार का अनाज
चावल और एक प्रकार का अनाज पिलाफ एक असामान्य पकवान है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित है। यह आसानी से एक स्टू और धीमी कुकर का उपयोग करके पकाया जा सकता है।
सामग्री
• 0.2 किलोग्राम गाजर;
• 1 गिलास चावल;
• उबलते पानी के 4 गिलास;
• 1 कप एक प्रकार का अनाज;
• 0.1 किलो प्याज;
• स्टू की 1 कैन;
• लहसुन की 2 लौंग;
• 1 चम्मच पुलाव के लिए मसाला;
• 70 मिली तेल।
तैयारी
1. गाजर को स्ट्रिप्स में काटें या एक grater का उपयोग करें, लेकिन टुकड़े बड़े होने चाहिए। प्याज को बहा दिया।
2. मल्टीकलर में तेल डालें।
3. "बेकिंग" चालू करें, प्याज के साथ गाजर को गर्म करें और जोड़ें। गुलाबी रंग होने तक भूनें।
4. स्टू खोलो, भविष्य के पाइलफ में फैल गया। यह सब एक साथ भूनें, तरल को वाष्पित होना चाहिए, द्रव्यमान मोटा हो जाएगा।
5. चावल, जैसा कि अपेक्षित है, पानी साफ होने तक कुल्ला।
6. हम छँटाई और एक प्रकार का अनाज कुल्ला।
7. दोनों अनाज कनेक्ट करें।
8. स्टू में पिलाफ के लिए मसाले जोड़ें, थोड़ा नमक जोड़ें। एक चम्मच के साथ अनाज और स्तर दोनों को फैलाएं।
9. उबलते पानी डालो, पानी की मात्रा नुस्खा में इंगित की गई है।
10. हम लहसुन लौंग को पिलाफ में चिपकाते हैं, आप लॉरेल का एक पत्ता ऊपर फेंक सकते हैं, लेकिन आपको इसे गहरा नहीं करना चाहिए।
11. "पिलाफ" कार्यक्रम चालू करें और सिग्नल से पहले पकाना।
12. फिर हम 15 मिनट के लिए पिलाफ को छोड़ देते हैं, खड़े होते हैं, खोलते हैं, मिश्रण करते हैं और सेवा करते हैं।
पकाने की विधि 5: एक धीमी कुकर में स्टू के साथ टमाटर एक प्रकार का अनाज
धीमी कुकर में स्टू के साथ उज्ज्वल और स्वादिष्ट बनाने का मसाला का एक प्रकार। टमाटर का उपयोग खाना पकाने के लिए किया जाता है, यदि वांछित है, तो टमाटर के पेस्ट के साथ बदला जा सकता है।
सामग्री
• एक प्रकार का अनाज के 1.5 कप;
• स्टू की 1 कैन;
• 3 कप उबलते पानी;
• 4 टमाटर;
• 1 मीठी मिर्च;
• 2 प्याज सिर;
• मसाले।
तैयारी
1. सब्जियां काटें: प्याज, गाजर, मिर्च। तुरंत हम सब कुछ एक साथ बहुरंगी क्षमता में फेंक देते हैं, थोड़ा तेल जोड़ते हैं।
2. फ्राइंग प्रोग्राम सेट करें और पंद्रह मिनट के लिए पकाएं।
3. टमाटर को छील लें। हमने सब्जी को क्यूब्स में काट दिया और इसे बाकी सामग्री में भेज दिया। अंधेरा होने तक भूनें।
4. स्टू के साथ जार खोलें, बड़े टुकड़ों को गूंध करें और सब्जियों को स्थानांतरित करें। एक और पांच मिनट के लिए एक साथ खाना बनाना।
5. धोया हुआ अनाज जोड़ें।
6. उबला हुआ पानी डालो, नुस्खा की मात्रा। यदि स्टू ने बहुत अधिक नमी दी या टमाटर ने बहुत अधिक तरल बनाया, तो मात्रा कम करें। आप आधा गिलास निकाल सकते हैं।
7. नमक, काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं।
8. बंद करें, सभी 40 मिनट पर एक प्रकार का अनाज कार्यक्रम पर पकाना। सेवा करने से पहले, पकवान को एक बार फिर से हिलाएं।
पकाने की विधि 6: एक धीमी कुकर में स्टू के साथ एक प्रकार का अनाज (lecho के साथ)
एक साधारण व्यंजन का एक प्रकार जो बहुत सरलता से और जल्दी से तैयार किया जाता है। स्टू के अलावा, आपको टमाटर और मिर्च की थोड़ी प्राकृतिक लीच की आवश्यकता होगी। लेकिन अन्य सब्जियों में मौजूद होने पर कुछ भी बुरा नहीं होगा।
सामग्री
• स्टू के 0.3 किलो;
• 0.2 किलोग्राम लीचो;
• 1 कप एक प्रकार का अनाज;
• 1 प्याज का सिर;
• 1.5 गिलास पानी;
• तेल, नमक।
तैयारी
1. प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें, तेल के साथ धीमी कुकर में पांच मिनट तक भूनें। एक पाक कार्यक्रम चुनें।
2. लिचो को जोड़ें। यदि काली मिर्च के टुकड़े बड़े हैं, तो आप बाहर निकाल सकते हैं और छोटे काट सकते हैं।
3. टमाटर को भूनें ताकि यह गाढ़ा और गहरा हो जाए।
4. स्टू के टुकड़े जोड़ें, जो तंतुओं में पूर्व-छांटे जा सकते हैं। हम गर्म होते हैं, इस स्तर पर लंबे समय तक खाना बनाना आवश्यक नहीं है।
5. धोया अनाज जोड़ें।
6. नमक, काली मिर्च, आप किसी भी मसाला जोड़ सकते हैं।
7. पानी भरें। हम बकव्हीट कार्यक्रम को चालू करते हैं और पकवान को तत्परता से लाते हैं।
पकाने की विधि 7: धीमी कुकर में स्टू और अंडे के साथ एक प्रकार का अनाज
धीमी कुकर में स्टू के साथ इस तरह के एक प्रकार का अनाज तैयार करने के लिए, आपको अंडे की भी आवश्यकता होगी। आपको उन्हें पहले से उबालने की आवश्यकता नहीं है।
सामग्री
• 1 प्याज का सिर;
• 1 कप एक प्रकार का अनाज;
• स्टू की 1 कैन;
• 2 अंडे;
• तेल, नमक।
तैयारी
1. तेल में कटा हुआ प्याज भूनें, स्टू जोड़ें।
2. हम बाल्टी को धोते हैं, धोते हैं, बाकी सामग्री को धीमी कुकर में भेजते हैं।
3. 2 कप नमकीन उबलते पानी डालें। मिक्स करें, एक प्रकार का अनाज कार्यक्रम सेट करें और आधे घंटे के लिए पकाएं।
4. एक कटोरे में अंडे तोड़ें। आप अधिक ले सकते हैं, वैकल्पिक रूप से केवल दो टुकड़े। किसी भी मसाले, कुचल लहसुन या सिर्फ एक कांटा के साथ हरा जोड़ें।
5. धीमी कुकर खोलें, अंडे को एक प्रकार का अनाज में डालें, अच्छी तरह से हिलाएं।
6. बंद करें और संकेत के लिए प्रतीक्षा करें। अंत में, दलिया को एक बार फिर से हिलाएं।
एक धीमी कुकर में स्टू के साथ एक प्रकार का अनाज - उपयोगी टिप्स और ट्रिक्स
• अनुभवी गृहिणी केवल कांच के जार में स्टू खरीदते हैं। वे दिखाते हैं कि उत्पाद में क्या है, मांस के स्लाइस के माध्यम से चमकते हैं, जेली और वसा की एक परत। यदि आपको एक धातु जार खरीदने की आवश्यकता है, तो यह वांछनीय है कि इसे GOST के साथ चिह्नित किया जाए।
• एक प्रकार का अनाज दलिया स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित हो जाएगा यदि आप एक सूखा फ्राइंग पैन में धोया अनाज को पहले से भूनें और फिर इसे धीमी कुकर में स्थानांतरित करें और नुस्खा के अनुसार आगे पकाएं।
• ऐसा माना जाता है कि एक प्रकार का अनाज दलिया हस्तक्षेप पसंद नहीं करता है। तरल डालने के बाद, आपको पकवान को हिलाए जाने और खाना पकाने के अंत तक इसे छूने की आवश्यकता नहीं है। खाना पकाने के बाद, दलिया को थोड़ी देर के लिए खड़े होने की अनुमति दी जाती है।
• मल्टीक्रूकर मोड में दलिया को अंत तक पकाना आवश्यक नहीं है। आप कार्यक्रम को खाना पकाने के बीच में बंद कर सकते हैं और सिर्फ पकवान को पी सकते हैं। यह सभी नमी को अवशोषित करता है, यह स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित हो जाएगा।
• एक प्रकार का अनाज मक्खन से प्यार करता है। एक छोटा सा टुकड़ा दलिया स्वादिष्ट बना देगा, लेकिन आपको इसे बहुत अंत में जोड़ना होगा। आप घी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
